Ăn Gì ở Phú Quốc? 18+ Món đặc Sản Phú Quốc Ngon Nhất 2022

Mục lục nội dung Ẩn đi 1 Du lịch đảo Phú Quốc nên ăn gì? 1.1 Những món ăn, đặc sản nên thưởng thức khi du lịch Phú Quốc 1.1.1 Gỏi cá Trích – Đặc sản dân dã nổi tiếng Phú Quốc 1.1.2 Còi Biên Mai nướng – Món quà từ biển Phú Quốc 1.1.3 Cá Sòng Phú Quốc nướng 1.1.4 Cầu gai nướng mỡ hành – Đặc sản Phú Quốc khó cưỡng 1.1.5 Nấm Tràm Phú Quốc – Món quà của rừng nguyên sinh Phú Quốc 1.1.6 Đặc sản bún Nhâm Phú Quốc 1.1.7 Đặc sản bún kèn Phú Quốc 1.1.8 Bánh canh chả cá thu Phú Quốc 1.1.9 Ghẹ Hàm Ninh – món ẩm thực Phú Quốc đặc trưng 1.1.10 Chả cua Phú Quốc 1.1.11 Bún Quậy Phú Quốc 1.1.12 Cơm chiên ghẹ Phú Quốc 1.2 Những món ăn, đặc sản Phú Quốc nên mua về làm quà 1.2.1 Rượu Sim – Đặc sản Phú Quốc mang về được ưa thích 1.2.2 Nước mắm Phú Quốc – Món quà nổi tiếng nhất Phú Quốc 1.2.3 Hồ tiêu và muối tiêu Phú Quốc 1.2.4 Đồ khô Phú Quốc 1.2.5 Ngọc trai Phú Quốc

Hỏi: Cuối tuần này, công ty em có tổ chức cho nhân viên đi du lịch đảo Phú Quốc. Vì em đã đi Phú Quốc 1 lần rồi, nhưng lần đó chỉ đi thăm quan mà không được thưởng thức nhiều món ăn ngon, đặc sản Phú Quốc, nên em cứ tiếc mãi. Vậy anh (chị) có kinh nghiệm du lịch Phú Quốc biết nhiều món ăn ngon hãy tư vấn giúp em xem đặc sản Phú Quốc – Du lịch đảo Phú Quốc ăn gì? Tiêu chí đi du lịch Phú Quốc lần này của em là thưởng thức được càng nhiều món ăn ngon ở Phú Quốc càng tốt. Em cảm ơn ạ. (Thúy Nga, Hà Nội)

Du lịch đảo Phú Quốc nên ăn gì?

Du lịch đảo ngọc Phú Quốc bạn không chỉ chiêm ngưỡng vẻ đẹp hoang sơ, mộng mơ với biển xanh cát trắng; thăm quan những danh thắng nổi tiếng; tìm hiểu, khám phá cuộc sống, văn hóa và phong tục của người dân nơi đây mà còn được thưởng thức những món ăn ngon, trứ danh Phú Quốc. Tuy nhiên, ở Phú Quốc có những món ngon mà bạn nhất định phải thưởng thức một lần. Vậy đặc sản Phú Quốc – Đến đảo Phú Quốc ăn gì? Sau đây là một vài gợi ý cho các bạn.

Tham khảo: Kinh nghiệm du lịch Phú Quốc để biết thêm nhiều thông tin hữu ích về du lịch Phú Quốc như những địa điểm tham quan, vui chơi kèm giá vé, địa chỉ quán ăn ngon, hướng dẫn cách đi lại và mua sắm ở Phú Quốc

Những món ăn, đặc sản nên thưởng thức khi du lịch Phú Quốc

Gỏi cá Trích – Đặc sản dân dã nổi tiếng Phú Quốc

Gỏi cá trích, một trong những đặc sản dân dã nhất định phải thưởng thức khi du lịch Phú Quốc. Món ăn này không chỉ mang đậm hương vị biển Phú Quốc mà còn rất đặc biệt.

Các Trích còn tươi sống sẽ được sơ chế sạch sẽ, thái lát thật mỏng và trộn đều tay với nước cốt chanh, ớt thái chỉ, hành tây thái nhỏ. Món gỏi này đặc biệt ở chỗ là nó phải được ăn với 8 loại rau rừng (đọt bứa, bằng lăng, kim cang, soi nhái, trâm sắn, trâm kiềng kiềng, trâm dòi, trâm ba vỏ) và 4 loại rau thơm (xà lách, húng cay, rau thơm, dấp cá). Tất cả đem gói trong bánh tráng  rồi chấm trong thứ nước chấm làm từ nước mắm Phú Quốc nổi danh.

Ngay từ miếng đầu tiên, thực khách như được nếm đủ vị chua cay mặn ngọt của cuộc đời trong gỏi cá Trích. Để khiến món ăn này thêm thú vị hơn, người dân nơi đây thường khuyên thực khách nên uống chút rượu sim khi ăn gỏi cá Trích Phú Quốc, vừa là để kích thích tiêu hóa, vừa là để tạo sự hưng phấn.

Còi Biên Mai nướng – Món quà từ biển Phú Quốc

Còi Biên Mai thường được người dân Phú Quốc chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như nấu súp, cháo, lẩu, xào chua ngọt, hấp,…thế nhưng ngon nhất vẫn là Còi Biên Mai nước muối ớt, chao hoặc sa tế.

Còi Biên Mai nướng tuy là một món ăn ngon nhất định phải thưởng thức khi du lịch Phú Quốc, nhưng để làm được món ăn này đòi hỏi phải có kinh nghiệm và tay nghề khéo léo. Khi nướng phải chú ý kỹ, nếu thấy Còi chuyển sang màu vàng đậm thì phải ăn ngay, bởi nướng quá lâu Còi sẽ bị khô và cứng chứ không dai, ngọt và mềm nữa.  Khi ăn, bạn nhớ thưởng thức cùng đậu bắp nướng tái và một số loại rau sống để tăng thêm hương vị cho món ăn nhé.

Cá Sòng Phú Quốc nướng

Ở bất cứ vùng biển nào bạn cũng có thể thưởng thức cá Sòng rán, hấp, nấu canh chua,…nhưng khi du lịch đảo Phú Quốc thì bạn nhất định phải thưởng thức món cá Sòng nướng.

Trên thực tế, rất ít người biết đến món đặc sản dân dã khi du lịch Phú Quốc này, tuy nhiên nếu đã thưởng thức một lần sẽ không bao giờ có thể quên được hương vị đặc biệt của cá Sòng Phú Quốc. Ngọt thanh, không tanh, thịt dai và chắc là những đặc điểm mà chỉ cá Sòng Phú Quốc mới có. Cá Sòng nướng thường được ăn kèm với muối tiêu chanh và các loại rau rừng, rau thơm khác nhau.

Cầu gai nướng mỡ hành – Đặc sản Phú Quốc khó cưỡng

Cầu gai hay còn gọi là Nhím (nhum) biển là một trong những đặc sản độc đáo không thể bỏ qua khi du lịch Phú Quốc. Trong tất cả những loại hải sản biển, thì thịt và trứng Cầu gai là chất lượng nhất. Khi bạn tách đôi Cầu Gai, bạn sẽ thấy bên trong trống rỗng, nhưng nằm sát phần vỏ là lớp thịt vàng kem mềm mịn và ngọt thanh.

Người dân Phú Quốc có rất nhiều cách chế biến Cầu Gai, như nấu cháo, súp, cơm rang, ăn sống, chả…Nhưng cách ăn phổ biến nhất vẫn là nướng mỡ hành. Cầu gai bổ đôi, cho mỡ hành rồi nướng sơm trên bếp than hồng, đến khi Cầu gai tỏ ra mùi thơm đậm thì bắt đầu cạo lấy lớp thịt, chấm với tiêu chanh hoặc mù tạc là thưởng thức được thịt Nhum béo ngậy và ngọt thanh.

Nấm Tràm Phú Quốc – Món quà của rừng nguyên sinh Phú Quốc

Loại nấm này có rất nhiều trong rừng nguyên sinh Phú Quốc. Thường được người dân khai thác để chế biến thành những món ăn ngon như súp gà nấm, chả cá (nhựa, nhồng) viên nấu nấm,…ngon tuyệt.

Nấm Tràm chỉ mọc sau những cơn mưa ở rừng Tràm, và mùa nấm thường chỉ kéo dài khoảng 1 tháng, nên không phải lúc nào bạn cũng được thưởng thức món ăn đặc sản nổi tiếng Phú Quốc này. Thông thường, bạn phải đến Phú Quốc vào mùa mưa thì mới có thể thưởng thức được.

Đặc sản bún Nhâm Phú Quốc

Du lịch Phú Quốc nên thưởng thức đặc sản gì? Và câu trả lời là bạn nhất định phải thưởng thức món bún nhâm độc đáo. Đây là món ăn đặc trưng của Kiên Giang và đến Phú Quốc bạn cũng sẽ được thưởng thức.

Nét đặc biệt làm nên sự hấp dẫn khó cưỡng của món bún này chính là “nhân” ăn kèm. Bún nhâm thường được ăn cùng với chà bông tôm (tép) và có thể ăn khô cùng với rau thơm, đậu phộng và gỏi đu đủ chua ngọt.

Đặc sản bún kèn Phú Quốc

Bún kèn là món ăn ngon Phú Quốc được nấu trong nước dùng cari dừa hoặc nước dùng từ các loại cá biển, ăn kèm với rau thơm và cá Thu xào xả ớt. Bún kèn Phú Quốc nổi tiếng ngon nhất ở quán bún kèn Út Lượm ở số 87 Đường 30 Tháng 4, TT. Dương Đông.

Bánh canh chả cá thu Phú Quốc

Ăn gì ở Phú Quốc? Ngoài 2 loại bún kèn và bún nhâm ra, thì bạn cũng nên thưởng thức thêm món bánh canh chả cá Thu ngon tuyệt vời nữa. Banh canh Phú Quốc rất dẻo, dai và thơm, bởi nó được làm từ loại gạo dẻo mà chỉ Phú Quốc mới có. Hầu hết cá du khách đều khẳng định rằng, không một nơi nào có bún và bánh canh dẻo và dai như ở Phú Quốc.

Quán bánh canh chả cá thu ngon ở đảo Phú Quốc có thể kể tới đó là:

• Quán Phụng: số 27 Đường Bạch Đằng, TT. Dương Đông, Phú Quốc
• Quán Hạnh: số 42 Đường Bạch Đằng, TT. Dương Đông, Phú Quốc

Ghẹ Hàm Ninh – món ẩm thực Phú Quốc đặc trưng

Làng chài Hàm Ninh không chỉ nổi tiếng là địa điểm check in đẹp ở Phú Quốc mà còn hấp dẫn du khách bởi món ăn được chế biến từ những con ghẹ tươi ngon. Ghẹ ở Hàm Ninh có thịt đầy đặn, tươi ngon ngọt thịt ăn thì chỉ có gọi là sướng cả miệng.

Chả cua Phú Quốc

Cua là một loại hải sản có giá khá cao nên món ăn ngon Phú Quốc này cũng có giá không hề rẻ. Thường người ta hay lấy cá làm chả nhưng còn lấy cua thì khá hiếm. Về món chả cua thì không phải nhà hàng nào cũng phục vụ. Chả cua được làm chủ yếu từ thịt cua và có thể đem nướng, hấp hay chiên tùy theo sở thích của mỗi người.

Bún Quậy Phú Quốc

Nếu bạn hỏi người dân địa phương về những món ăn đặc sản Phú Quốc, chắc hẳn bạn sẽ được gợi ý món bún quậy. Bún quậy không giống như những loại bún khác mà nước dùng ở đây bạn sẽ phải tự pha dựa theo sở thích ăn uống của mình. Cái tên bún Quậy cũng bắt nguồn từ việc bạn tự pha các nguyên liệu sẵn có với nhau rồi quậy lên cho đều.

Muốn ăn bún quậy chuẩn vị số 1 thì bạn phải tới quán Kiến Xây ở số 28 đường Bạch Đằng, thị trấn Dương Đông nhé (quán bán cả ngày nên bạn đi ăn lúc nào cũng được).

Cơm chiên ghẹ Phú Quốc

Cơm chiên ghẹ không chỉ là đồ ăn ngon Phú Quốc mà còn rất bổ dưỡng và giúp bạn có đầy đủ năng lượng để đi khám phá Phú Quốc nữa. Món ăn này có cách làm khá đơn giản, quan trọng nhất vẫn là thịt ghẹ tươi đem chiên lên với cơm, trứng cùng các loại gia vị. Món này rất dễ tìm ở Phú Quốc, bạn chỉ cần vào nhà hàng, quán ăn hải sản và gọi món là được phục vụ rồi.

Những món ăn, đặc sản Phú Quốc nên mua về làm quà

Rượu Sim – Đặc sản Phú Quốc mang về được ưa thích

Rượu Sim Phú Quốc là một trong những “tuyệt tửu” của Việt Nam và là đặc sản nổi tiếng nên mua làm quà khi du lịch Phú Quốc. Được làm từ những trái sim chín mọng lên men nên có hương vị rất đặc biệt, hơi chát ở đầu lưỡi nhưng lại ngọt thanh ở cuống họng. Ai đã từng được thưởng thức một lần thứ rượu tuyệt vời này chắc chắn sẽ không bao giờ quên được hương vị của nó.

Không chỉ là thứ rượu đơn thuần, rượu Sim còn có tác dụng kích thích tiêu hóa, và chữa một số bệnh như: xương khớp ở người già, sỏi mật, sỏi thận. Một đặc sản Phú Quốc thích hợp để bạn thưởng thích khi ăn gỏi cá Trích và mua về làm quà.

Nước mắm Phú Quốc – Món quà nổi tiếng nhất Phú Quốc

Không chỉ du khách Việt Nam mà ngay cả du khách nước ngoài cũng bị hấp dẫn bởi nước mắm Phú Quốc và sau mỗi chuyến thăm quan xưởng làm nước mắm trên đảo Phú Quốc, không có du khách nào là không xách ít nhất một can nước mắm Phú Quốc mang về làm quà.

Ngoài nước mắm để ăn, người dân Phú Quốc còn chế biến một loại nước mắm dùng để chữa bệnh, gọi là mắm lú. Loại mắm này được hạ thổ khoảng 2-3 năm, khi lấy lên sẽ có màu đen, mùi rất nồng nhưng lại có công dụng chữa bệnh: nấc cục, viêm dạ dày, viêm khí quản, suy nhược cơ thể, trẻ em biếng ăn, chậm lớn, còi xương,…cực tốt.

Hồ tiêu và muối tiêu Phú Quốc

Ngoài nước mắm thì hồ tiêu chính là đặc sản nổi tiếng nhất nên mua về làm quà khi du lịch Phú Quốc. Hồ tiêu Phú Quốc có vị đậm, cay nồng và thơm hơn hồ tiêu ở những vùng đất khác, đặc biệt là tiêu đỏ. Khi đi thăm quan những nông trường tiêu ở Phú Quốc thì nhớ mua hồ tiêu hạt hoặc xay về làm quà nhé.

Ngoài hồ tiêu, bạn cũng có thể mua muối tiêu để làm quà khi du lịch đảo Phú Quốc. Muối tiêu Phú Quốc thường được dùng để ăn cùng với các loại hải sản, thịt hấp, luộc, nướng,…hoặc hoa quả.

Đồ khô Phú Quốc

Đặc sản Phú Quốc là gì? Nếu nói tới những đặc sản khô Phú Quốc thì không thể không kể tới các loại cá, mực, tôm khô…Vì Phú Quốc nằm giữa biển nên các loại hải sản và đồ khô từ hải sản lúc nào cũng đa dạng. Bạn có thể dễ dàng mua đồ khô Phú Quốc tại các chợ hay các cửa hàng, siêu thị.

Ngọc trai Phú Quốc

Đây là món quà tặng cao cấp ở Phú Quốc mà bạn có thể mua về để tặng cho người thân yêu như vợ hay mẹ của mình. Có rất nhiều cửa hàng bán ngọc trai ở đảo Phú Quốc với đủ mẫu mã, máu sắc và giá thành.

Trên đây là top 18 món ăn đặc sản ngon, nổi tiếng ở Phú Quốc mà bạn có thể tham khảo. Để biết một số địa chỉ ăn ngon, bổ rẻ khi du lịch Phú Quốc, hãy đọc thêm bài viết “Ăn gì, ở đâu, chơi chỗ nào khi du lịch đảo Phú Quốc?” của chúng tôi nhé. Nếu còn gì thắc mắc, các bạn hãy gửi câu hỏi ở phần comment, chúng tôi sẽ giải đáp tất cả. Chúc các bạn du lịch vui vẻ.

Tags: Ăn ngon ở Phú Quốc