Cháo Yến Mạch Nấu Bí đỏ Và Tôm (cho Bé Từ 9 Tháng)

1. Yến mạch là gì và tốt cho sức khoẻ thế nào ?

Nội dung tóm tắt ẩn 1) 1. Yến mạch là gì và tốt cho sức khoẻ thế nào ? 2) 2. Công thức nấu cháo yến mạch giảm cân và cho bé ăn dặm 2.1) 3.1 Cháo yến mạch chuối sữa tươi 2.2) 3.2 Cháo yến mạch cá hồi 2.3) 3.4 Cháo yến mạch rau củ 2.4) 3.5 Cháo yến mạch bí đỏ và tôm

Nguồn Ảnh: Internet

Lên mạng tìm hỏi anh Google thì các bạn sẽ nhận được vô vàng thông tin về  món ăn đầy dinh dưỡng này . Do vậy Mira chỉ tóm tắt cho các bạn như sau .

Yến Mạch là vua của các loại ngũ cốc vì giá trị dinh dưỡng cực cao, giàu đạm, giàu chất xơ hòa tan, protein, canxi, đặc biệt là sắt và các loại vitamin nhóm B, vitamin E … Hàm lượng chất xơ có trong yến mạch gấp 20 lần hàm lương chất xơ có trong gạo trắng mình ăn hằng ngày đó các bạn ! 

Yến mạch có chứa nhiều chất xơ do vậy rất tốt cho cả phụ nữ có thai, em bé ăn dặm hay người cần giảm cân, giữ dáng.  Mẹ thì có thể ăn yến mạch để bổ sung nhiều chất cho cơ thể mà không sợ tăng cân , còn cho bé ăn yến mạch thì sẽ giúp ngăn ngừa được chứng táo bón nhé. Trẻ em được cho ăn yến mạch hằng ngày sẽ giúp cơ thể được bổ sung đủ chất,  giúp trẻ thông minh, phát triển trí não.

Có rất nhiều loại yến mạch nhưng loại có thể sử dụng để ăn liền  hay nấu cháo ăn dặm cho bé là loại Rolled oat . Khi mua ở Nhật thì họ không ghi phân loại rolled oat hay không , nên Mira chọn loại yến mạch  Premium của Hokkaido. Đây là loại yến mạch hảo hạng, không có chứa bất kì chất bảo quản hay chất tạo màu, mùi. Đồng thời trên bao bì của sản phẩm cũng có ghi thích hợp để nấu đồ ăn dặm cho bé ( vậy đi cho bảo đảm hihi )

Mua Ngay Yến mạch Hokkaido

2. Công thức nấu cháo yến mạch giảm cân và cho bé ăn dặm

3.1 Cháo yến mạch chuối sữa tươi

Và cũng có rất nhiều cách để nấu cháo yến mạch cho bé . Bạn có thể sử dụng yến mạch thay gạo để nấu cháo , rồi sau đó thêm thịt , cá , rau vào nấu chung như bình thường .Nhưng Mira chỉ thường xuyên nấu cháo yến mạch với chuối và sữa tươi thôi vì chuối ngọt và sữa tươi béo tạo nên được vị ngọt ngon , beo béo cho yến mạch , giúp bé dễ ăn . Thỉnh thoảng mình cho Kiwi hay rau chân vịt vào thì cũng ngon lắm

Món này cả mẹ và bé đều ăn được nhé !

• Nguyên liệu:

Nửa trái chuối xắt hạt lưu nhỏ nhỏ

200ml nước

100ml sữa tươi

30 gram yến mạch loại dành cho bé ăn dặm được

• Cách nấu :

Cho 30 gram yến mạch vào 200 ml nước rồi cho lên bếp nấu lửa nhỏ trong khoảng 15 phút Khi yến mạch đã mềm và nước đã cạn dần thì ta cho thêm chuối và 100 ml sữa tươi vào . Để lửa nhỏ nấu tiếp khoảng 5 , 10 phút nữa cho chuối và yến mạch đều chín mềm. Bạn có thể kiểm tra xem độ mềm của yến mạch có phù hợp với khả năng ăn của bé chưa . Nếu em vẫn chưa ăn được đồ thô giỏi thì nên nấu cho nhừ luôn , còn em bé của Mira thích ăn yến mạch chín vừa thôi , nhai sừng sực cho ngon hihi. Nếu là mẹ bầu thì bạn chỉ cần hâm nóng sữa tươi rồi cho yến mạch, chuối hay các loại hạt , ngũ cốc khác vào ăn thôi . Không cần nấu lên làm gì nhé

3.2 Cháo yến mạch cá hồi

3.4 Cháo yến mạch rau củ

Nhờ ăn theo thực đơn này mà bé nhà mình không bao giờ bị táo bón vì yogurt và yến mạch rất tốt cho hệ tiêu hoá. Hồi trước, Mira chỉ hay thỉnh thoảng nấu yến mạch với chuối và sữa tươi cho bé ăn. Nhưng sau đó, mình phát hiện ra yến mạch còn có thể dùng để nấu nhiều loại cháo khác nữa, và đặc biệt là có thể nấu rất nhanh. Cho yến mạch vào nồi nấu cỡ 5-10 phút là sẽ nhừ như cháo vậy mà lại có hương vị đậm đà hơn. Do vậy dạo này mình không bao giờ dùng gạo để nấu cháo cho bé, mà toàn dùng yến mạch để nấu cho gọn. Gói yến mạch Hokkaido 300 gram ăn bữa giờ cũng gần hết rồi.

Cháo yến mạch rau củ ( khoai lang, cà rốt )

Một số lợi ích khác của yến mạch Hokkaido khiến Mira chọn thay thế gạo để nấu cháo cho bé có thể kể đến như sau: Yến Mạch là vua của các loại ngũ cốc vì giá trị dinh dưỡng cực cao, giàu đạm, giàu chất xơ hòa tan, protein, canxi, đặc biệt là sắt và các loại vitamin nhóm B, vitamin E … Hàm lượng chất xơ có trong yến mạch gấp 20 lần hàm lương chất xơ có trong gạo trắng mình ăn hằng ngày đó các bạn ! Trẻ em được cho ăn yến mạch hằng ngày sẽ giúp cơ thể được bổ sung đủ chất, giúp trẻ thông minh, phát triển trí não.

Cuối cùng, nói về cách nấu cháo yến mạch, bạn có thể kết hợp bất kì nguyên liệu thực phẩm nào như rau cải, thịt cá để nấu thành nồi cháo yến mạch thơm ngon cho bé thưởng thức mỗi ngày. Vừa ngon, tốt sức khỏe mà cũng không bao giờ sợ ngán.

Mira sẽ lần lượt chia sẻ với các bạn công thức nấu các món cháo yến mạch mà mình đã nấu cho em bé nhà mình ăn để các bạn tham khảo nha. Mời vào links sau để xem thực đơn đầu tiên : Cháo yến mạch rau củ ( cà rốt, khoai lang). Món cháo này không chỉ ngon, tốt cho sức khoẻ mà còn rất hiệu quả trong việc ngăn ngừa táo bón nữa ( vì có thêm khoai lang nữa hihi )

Nguyên liệu :  cho 1 nồi cháo có thể được từ 1 đến 3 bữa, tuỳ sức ăn của bé

Chuẩn bị 200 ml nước dùng từ rau củ hay Dashi – nước dùng Nhật Bản nấu từ Cá Bào và Rong Biển. Nếu không có thì bạn sử dụng nước lọc cũng được, nhưng nước dùng thì sẽ bổ dưỡng nhiều chất hơn.

20 gram cà rốt hấp hay luộc chín mềm xắt nhỏ hột lựu

20 gram khoai lang hấp hay luộc mềm, xắt nhỏ hột lựu

30 gram Yến mạch Hokkaido.

1 ít nước tương ( có hay không cũng được, vì khoai lang, cà rốt và nước dùng đủ làm món ăn thơm ngon, đậm đà rồi). Xem tại đây

Cách làm

Nước dùng cho lên bếp nấu sôi rồi cho yến mạch vào, để lửa nhỏ riu riu nấu khoảng 3 phút. Sau đó cho cà rốt, khoai lang vào nấu chung. Tiếp tục để lửa nhỏ riu riu nấu thêm khoảng 10 phút nữa. Do cà rốt và khoai lang đã luộc sẵn chín mềm rồi nên khi nấu chung với yến mạch thì bạn kiểm tra xem độ nhừ của các nguyên liệu vậy có phù hợp với bé chưa. Nếu bé vẫn chưa ăn thô giỏi thì bạn nấu thêm tí nữa để nguyên liệu thiệt nhừ. Hoặc trước khi cho bé ăn có thể dùng muỗng nghiền nhuyễn thức ăn thêm một tí.

⚡️⚡️⚡️ Lưu ý, yến mạch rất dễ dính nồi nên khi nấu nhớ để lửa nhỏ và thường xuyên dùng muỗng khuấy đều tay để yến mạch khỏi dính nồi và bị khét nhé.

Bạn có thể nêm thêm một tí nước tương cho bé ăn thêm đậm đà hoặc không có cũng được vì khoai lang, cà rốt và nước dùng đủ làm món ăn thơm ngon, ngọt ngào rồi)

3.5 Cháo yến mạch bí đỏ và tôm

Giới thiệu thêm với các bạn món cháo yến mạch mà bé Gấu nhà Mira rất thích ăn. Đó là cháo yến mạch nấu bí đỏ và tôm, đặc điểm của món cháo này đó là không cần nêm nếm gì cả vì vị ngọt của nước dùng cá bào, rong biển, bí đỏ và tôm sẽ mang đến hương vị thơm ngon tự nhiên cho món ăn. Bí đỏ là loại rau củ lý tưởng cho bé ăn dặm ngay từ những buổi đầu vì màu sắc đẹp, huong vị thơm ngon, không những vậy con chứa Canxi, Sắt, Vitamin C, Vitamin A. Nếu nấu bằng nước dùng cá bào Katsuo hay rong biển Konbu thì sẽ đầy dinh dưỡng luôn vì các loại nước dùng kiểu Nhật này chứa rất nhiều khoáng chất, vitamin.

Tôm thì từ 9 tháng ban mới nên cho bé ăn vì sợ bé bị dị ứng, do vậy nếu cho thêm tôm vào món này thì từ 9 tháng bạn mới nên cho bé ăn nhé !Món cháo này không chỉ cho em bé ăn dặm mà người lớn ăn cũng rất thơm ngon !

Nguyên liệu : Cho 1 đến 3 bữa ăn, tuỳ vào sức ăn của bé.

200 ml nước dùng cá bào Katsuo hay rong biển Konbu . Xem thêm cách nấu nước dùng ở links sau: (D) MS 1315 : Tảo bẹ Konbu Nhật Bản, 120gr 30 g bí đỏ xắt miếng nhỏ vừa ăn 10 g tôm hấp chín mềm lột vỏ, xắt nhỏ hạt lựu miếng cho bé vừa án 30 g Yến mạch Hokkaido

Cách nấu:

1. Nước dùng nấu sôi rồi cho bí đỏ vào nấu nhuyễn. Nếu bé có thể ăn thô giỏi thì ban có thể mềm bí đỏ rồi tán nhỏ, còn nếu bé chưa ăn thô giỏi thì bạn có thể nấu nghiền nhuyễn bí đỏ tan vào nước dùng luôn. Xem như mình đang có nguyên nồi nước soup bí đỏ vậy. 2. Cho yến mạch vào nồi soup bí đỏ nấu sôi, rồi cho tôm vào nấu tiếp đến khi yến mạch mềm nhuyễn. 3. Yến mạch rất dễ dính nồi nên trong khi nấu bạn nên dùng muỗng khuấy đều. Có thể nêm nếm thêm một ít nước tương cho bé vừa miệng, hoặc không nêm cũng đã có sẵn vị ngọt ngon