Giá Bán Và Cách Hầm Xương ống Heo Ngon Nhừ - MinhHuy Foods

Nội dung

• Chuyên cung cấp xương ống heo đông lạnh nhập khẩu tại TPHCM – Chuyên sỉ và lẻ số lượng nhiều
  • Xương ống heo là gì? Xương ống heo đông lạnh
  • Xương ống heo nhập khẩu
  • Xương ống heo có lợi ích gì đối với sức khỏe
  • Cách hầm xương ống heo, ngon nhừ, ngọt nước
  • Giá xương ống heo
  • Một số cách chế biến xương ống heo đơn giản, dễ làm.
  • Địa chỉ cung cấp (bán ) xương ống heo giá rẻ, chất lượng tại TpHCM, Hà Nội, Đà Nẵng, Bình Dương, Biên Hòa…

Chuyên cung cấp xương ống heo đông lạnh nhập khẩu tại TPHCM – Chuyên sỉ và lẻ số lượng nhiều

Xương ống heo là gì? Xương ống heo đông lạnh

Xương ống heo là phần xương ở vị trí chân trước và chân sau hoặc là xương sườn heo hoặc xương ở một ví trí khác. Sau khi lấy phần thị heo, phần xương còn lại được tách riêng và đóng gói, được bảo quản quản đông lạnh và sử dụng cho các nhu cầu khác nhau như nấu bột nêm, nấu canh, nấu nước lèo, nước sốt….

Xương ống heo nhập khẩu

Các sản phẩm xương ống heo cung cấp bơi Minh Huy Foods hoàn toàn nhập khẩu 100% từ nước ngoài.  Xương ống heo nhập khẩu đạt tiêu chuẩn về chất lượng, quy cách đóng gói, điều kiện bảo quản và quá trình vận chuyển. Tất cả quy trình được kiểm soát nghiêm ngoặc và chất lượng trước khi được xuất khẩu ra nước ngoài.

So với xương ống heo trong nước, xương ống heo nhập khẩu có nguồn hàng ổn định và chất lượng tốt hơn. Xương ống nhập khẩu được tin tưởng sử dụng trong các nhà hàng, quán cơm, quác quán nhậu, quán phở, hủ tiếu, chế tạo bột ngột nêm canh…

Xương ống heo có lợi ích gì đối với sức khỏe

Lợi ích của xương ống heo đối với sức khỏe

Loại xương heo này có hàm lượng dinh dưỡng cao, nên rất có lợi cho người dùng.

• Phần xương heo có chứa canxi nên chắc chắn sẽ giúp phát triển khung xương tốt, khiến cho xương chắc khỏe hơn và hạn chế các bệnh về xương như loãng xương và nhanh lành xương sau khi bong gân. Glucosamine trong xương heo cũng giúp hạn chế các hiện tượng đau khớp tay, chân và khớp vai.
• Vitamin A và chất béo trong xương ống heo cũng giúp cho cơ thể phát triển sức đề kháng với bệnh tật nói chung, giải độc cho cơ thể, lọc máu, hoạt huyết và chống lại các bệnh tiểu đường, khô da.
• Các khoáng chất khác trong xương heo như amino axit, glycine cũng giúp cho hệ tiêu hóa phát triển tốt hơn, giúp hoạt động trao đổi chất diễn ra thuận lợi, cơ thể hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn, từ đó hạn chế tối đa các chứng bệnh tiêu chảy, đầy hơi và đau bụng.

Cách hầm xương ống heo, ngon nhừ, ngọt nước

Xương ống dùng để ninh nước dùng, nấu lẩu, cháo, phở, canh rau củ đều rất ngon ngọt. Thời gian ninh xương heo 1 tiếng là đủ làm xương vừa mềm, nhừ và có thể ăn lại, nước dùng đủ ngọt không thể xem đó là nước luộc xương. Nếu dùng lại phần xương đã ninh để ăn thì có thể ninh trong 1 tiếng, còn nếu chỉ lấy nước dùng thì có thể ninh khoảng 2 tiếng.

Tại các nhà hàng, việc ninh xương heo từ 3-7 tiếng vẫn không làm mất giá trị dinh dưỡng. Bởi mục đích khi ninh xương là lấy protein, axitamin, umami,thì các chất đó vẫn tồn tại, còn vitamin dễ thất thoát hơn không có trong xương.

Nước hầm xương là một nguyên liệu không thể thiếu trong nhiều món ăn Việt, nhưng để có được một nồi hầm xương ngon thì phải cần có bí quyết đấy.

Chọn nguyên liệu:

– Xương ống heo/bò, xương đuôi heo và xương ức gà là 3 loại xương phổ biến được dùng trong khâu làm nước hầm ngon.

– Nên chọn các loại xương còn tươi, đỏ… có thể đến thẳng các chợ đầu mối, nơi mà họ có được xương ngay sau khi mổ heo, bò, gà. Tránh mua các loại đã đông lạnh, không rõ nguồn gốc.

Sơ chế:

– Nên rửa sơ qua các loại xương khi mới mua về.

– Chỉ rửa bằng nước sạch, không ngâm nước hay rửa qua muối, giấm vì như thế sẽ ảnh hưởng tới hương vị cũng như chất dinh dưỡng có trong xương.

– Đuôi heo/bò nên cạo rửa sạch lông.

– Chặt khúc ra vừa ăn, không nên để nguyên khối vì như thế sẽ khó ra nước ngọt và chất dinh dưỡng.

Cách hầm:

– Đối với xương ống heo/bò, phải luộc sơ qua trước loại bỏ cặn bẩn và mùi hôi. Bắt nồi nước lên bếp và đun cho sôi, có thể cho vào một nhúm muối hoặc ít giấm tùy thích.

– Khi nước bắt đầu sôi, mọi người cho xương ống heo/bò vào, khi nước bắt đầu sôi lại và có bọt thì tắt bếp ngay, rớt xương ra.

– Bắc tiếp một nồi nước khác và cho xương đã chần lúc nãy vào ngay từ đầu, bắt đầu ninh.

– Tuyệt đối không cho muối vào vì sẽ làm mất đi độ ngọt thanh tự nhiên của xương. Nếu muốn giúp nước ngọt, hãy cho hành tây/hành tím cắt múi cau vào hầm chung, sẽ ngọt và thơm hơn.

– Khi bắt đầu hầm, hãy cho nước sôi trước rồi mới bắt đầu đun trong lửa vừa.

– Đối với đuôi heo/đuôi bò/ xương ức gà có thể luộc xơ nhưng không nên vì dễ mất độ ngọt.

Thời gian hầm:

– Hầm xương trong vòng 1 tiếng là đủ làm xương vừa mềm, nhừ và có thể ăn lại, nước dùng đủ ngọt không thể xem đó là nước luộc xương.

– Nếu dùng lại phần xương đã hầm để ăn thì có thể ninh trong 1 tiếng, còn nếu chỉ lấy nước dùng thì có thể hầm khoảng 2 tiếng. Nếu muốn ngon nhất, hãy hầm khoảng thời gian 3 – 4 tiếng.

Lưu ý, cần hớt bọt thường xuyên. Không được đậy nắp vung hoặc phải để he hé nắp nồi ninh xương.

Xử lý khi nước dùng bị đục:

– Lược nước dùng qua một xoong khác với một khăn vải mỏng rồi đun lại.

– Lấy một lòng trắng trứng, đánh tan cho vào nồi nước dùng, khuấy đều lên cho bọt cuốn vào đó rồi hớt ra, nước dùng sẽ trong trở lại.

– Nếu hầm xương gà mà bị đục thì có thể cho tiếp xương gà vào đun cũng làm cho nước trong hơn.

– Cho vào nồi nước dùng vài tai nấm đông cô hoặc vài lát khoai tây sống cũng là cách làm cho nồi nước dùng trong trở lại.

Giá xương ống heo

Giá xương ống heo giao động từ 40,000đ- 70,000đ 1kg. Tùy theo kích thước và nguồn hàng xương ống heo sẽ có giá chênh lệnh. Cần tìm hiểu kỹ nguồn gốc xuất sứ trước khi mua để lựa chọn sản phẩm có chất lượng tốt nhất.

Một số cách chế biến xương ống heo đơn giản, dễ làm.

Bánh canh xương heo

Canh bí đỏ nấu với xương

Canh củ quả hầm xương ống heo

Hủ tiếu xương bò viên

Xu xu hầm xương

Canh đu đủ nấu xương heo

Khoai tây hầm xương

Bông cải xanh hầm xương

Đu đủ xanh hầm xương

Canh xương heo hầm lagu, cà rốt, hoai tây

Canh cải chua nấu xương

Hủ tiếu xương mộc

Canh dậu hủ hầm xương heo

Canh cải nấu xương

Canh củ hầm xương

Địa chỉ cung cấp (bán ) xương ống heo giá rẻ, chất lượng tại TpHCM, Hà Nội, Đà Nẵng, Bình Dương, Biên Hòa…

Ở TpHCM, quý khách hàng có thể mua xương ống heo của MInhHuy Foods tại

địa chỉ:110/20/3 Bà Hom, P13, Q6, HCM,

số hotline: 0336316194.

Sản phẩm xương ống heo MinhHuy Foods là sản phẩm được nhập khẩu 100% từ nước ngoài về. Với chất lượng sản phẩm tốt, được đóng gói hút chân không kỹ càng, đạt tiêu chuẩn chất lượng quốc tế sẽ lài lòng nhiều khách hàng khi mua đậu Hà Lan của MinhHuy Foods.

MinhHuy Foods giao hàng tận nơi cho khách hàng tại TpHCM. Các tỉnh thành phố khác sẽ được giao hàng bằng các phương tiện chuyên dụng như xe tải, container đông lạnh….