TÁC DỤNG CỦA YẾN SÀO ĐỐI VỚI NGƯỜI BỆNH

# Bài viết : Tác dụng của yến sào với người bệnh

Yến sào là vị thuốc bổ nổi tiếng được sử dụng hàng ngàn năm tại nhiều quốc gia trên thế giới. Rất nhiều công trình nghiên cứu của y học truyền thống và y học hiện đại đã chứng minh giá trị lớn về mặt dinh dưỡng của yến sào. Có lẽ trong tự nhiên khó có một nguồn thực phẩm, nguyên liệu, bài thuốc nào lại có nhiều công dụng đối với bệnh tật như yến sào.

Cụ thể, tác dụng của yến sào với người bệnh được thể hiện như thế nào, đã có ai chứng minh hay chưa? Cùng Nàng Yến khám phá qua bài viết dưới đây nhé!

TẠI SAO YẾN SÀO CẦN CHO NGƯỜI BỆNH THEO CHUYÊN GIA

GS Nguyễn Duy Thịnh, một chuyên gia đang nghiên cứu, đã chỉ ra rằng tổ yến sào chứa lượng lớn protein và các amino acid thiết yếu như Arginine, Leucine, Phenylalamine, Threonine và Valine. Những chất này đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn chặn các bệnh tật và nâng cao sức khỏe của con người, và đều là những dưỡng chất cần thiết để bồi bổ, nâng cao sức khỏe của người đang bị ốm yếu, bệnh tật, nâng cao hệ miễn dịch, ngăn chặn sự lây nhiễm của vi khuẩn có hại.

Ông tiết lộ rằng các nghiên cứu gần đây đã cho thấy tổ yến có khả năng hỗ trợ điều trị ung thư, phòng chống cao huyết áp, chống lại virus, làm chậm quá trình lão hóa, cải thiện sắc da, giảm nếp nhăn, kích thích sản sinh collagen và cải thiện khả năng tình dục. Do vậy, tác dụng của tổ yến với người bệnh được đánh giá cực kỳ cao, nhất là đối với người bệnh sau hóa trị, xạ trị, phẫu thuật. (nguồn tham khảo)

Tác dụng của yến sào với người bệnh THEO MỘT SỐ NGHIÊN CỨU

Theo một số nghiên cứu ăn Yến sào còn có nhiều tác dụng như sau :

1. Khả năng hỗ trợ tăng trưởng và phục hồi tế bào:

Khả năng hỗ trợ tăng trưởng và phục hồi tế bào của yến sào là một khía cạnh đáng chú ý trong nghiên cứu của Wong (2013). Nghiên cứu này đã khám phá và cung cấp bằng chứng về cách yến sào, thông qua các thành phần hóa học tự nhiên có trong nó, có thể thúc đẩy sự phân chia và tăng trưởng của tế bào. Điều này không chỉ mang lại lợi ích cho việc duy trì sức khỏe và phục hồi tế bào mà còn mở ra hướng mới trong việc phát triển các phương pháp điều trị tiềm năng, nhất là trong việc ngăn chặn và chữa trị các bệnh liên quan đến sự suy giảm hoặc tổn thương tế bào.

Cụ thể, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng yến sào chứa một lượng lớn protein và axit amin thiết yếu, cùng với các yếu tố vi lượng có lợi khác, có khả năng nuôi dưỡng và kích thích sự phát triển của tế bào. Sự thúc đẩy này không chỉ giới hạn ở việc tăng trưởng tế bào mà còn bao gồm việc cải thiện chức năng tế bào, giúp tăng cường khả năng phục hồi và tái tạo tế bào, từ đó hỗ trợ quá trình chữa lành vết thương và phục hồi sau tổn thương.

Tuy nhiên, Wong (2013) cũng nhấn mạnh rằng, mặc dù có nhiều lợi ích tiềm năng, việc hiểu biết đầy đủ về cơ chế hoạt động cụ thể của yến sào vẫn còn hạn chế và cần được nghiên cứu thêm. Điều này bao gồm việc xác định các thành phần cụ thể trong yến sào có liên quan đến tác dụng tăng trưởng và phục hồi tế bào, cũng như cách chúng tương tác với hệ thống sinh học của cơ thể.

Nghiên cứu của Wong (2013) là một bước tiến quan trọng trong việc khám phá lợi ích của yến sào, mở ra hướng nghiên cứu mới cho việc sử dụng yến sào như một phương pháp điều trị bổ sung trong y học hiện đại. Để xem chi tiết nghiên cứu, bạn có thể truy cập tại Wong, 2013.

2. Tác dụng chống vi-rút và chống viêm:

Tác dụng chống vi-rút và chống viêm của yến sào, như được khám phá trong nghiên cứu của Chua et al. (2021), mở ra một hướng mới cho việc sử dụng yến sào như một phương pháp điều trị tiềm năng cho các nhiễm trùng hô hấp, bao gồm cả influenza và coronavirus. Nghiên cứu này đã nêu bật vai trò quan trọng của axit sialic và các dẫn xuất thymol trong yến sào, được cho là các thành phần chính đứng sau các tác dụng chống vi-rút và chống viêm.

Axit sialic là một thành phần quan trọng trên bề mặt tế bào của cơ thể người, thường xuyên được các virus như influenza và coronavirus nhắm mục tiêu để gắn vào và xâm nhập vào tế bào. Việc yến sào chứa axit sialic và các dẫn xuất thymol có thể giúp cản trở quá trình này, từ đó ngăn chặn sự nhân lên của virus trong cơ thể. Ngoài ra, các hoạt chất này cũng có thể giảm thiểu tác động viêm nhiễm do virus gây ra, giúp giảm triệu chứng và tăng cường khả năng phục hồi cho cơ thể.

Các phát hiện từ nghiên cứu của Chua et al. (2021) cũng cho thấy yến sào có khả năng ức chế virus từ việc thoát khỏi tế bào chủ, giảm sự nhân lên của virus, ức chế quá trình di chuyển endosomal của virus, giảm tiết cytokine viêm nhiễm, và tăng cường phân hủy virus bởi lysosome. Điều này không chỉ góp phần vào việc ngăn chặn sự lây lan của virus mà còn giảm thiểu tác động viêm nhiễm và hỗ trợ hệ thống miễn dịch của cơ thể.

Nghiên cứu này mở ra một hướng nghiên cứu mới về việc sử dụng yến sào không chỉ như một thực phẩm bổ dưỡng mà còn như một phương pháp điều trị hỗ trợ cho các bệnh nhiễm trùng hô hấp. Tuy nhiên, cần có thêm nghiên cứu để xác minh các phát hiện này và khám phá thêm về cơ chế hoạt động cũng như hiệu quả của yến sào trong điều trị các nhiễm trùng virus khác nhau.

3. Tác dụng chống oxy hóa và cải thiện chức năng insulin:

Nghiên cứu của Zhang Yida et al. (2015) cung cấp thông tin quan trọng về tác dụng chống oxy hóa và cải thiện chức năng insulin của yến sào, đặc biệt trong bối cảnh của chế độ ăn nhiều chất béo gây ra sự kháng insulin. Tác dụng này được thể hiện thông qua việc cải thiện các chỉ số chuyển hóa và điều chỉnh biểu hiện gen chống oxy hóa và viêm nhiễm trong gan, điều này có thể giúp ngăn chặn hoặc làm giảm sự phát triển của các bệnh liên quan đến chuyển hóa như tiểu đường loại 2 và bệnh gan nhiễm mỡ.

Chế độ ăn nhiều chất béo có thể dẫn đến sự tăng sản xuất các gốc tự do và phản ứng oxy hóa, gây tổn thương tế bào và tăng viêm nhiễm trong cơ thể. Điều này thường xuyên kích thích sự phát triển của sự kháng insulin, một tình trạng mà trong đó cơ thể trở nên ít nhạy cảm với insulin, làm giảm khả năng kiểm soát đường huyết một cách hiệu quả.

Yến sào, thông qua nghiên cứu của Zhang Yida et al. (2015), đã được chỉ ra có khả năng chống lại sự kháng insulin này bằng cách cải thiện các chỉ số chuyển hóa và giảm viêm nhiễm. Điều này được thực hiện qua việc điều chỉnh biểu hiện của các gen liên quan đến quá trình chống oxy hóa và viêm nhiễm trong gan, từ đó hỗ trợ việc kiểm soát đường huyết và cải thiện sức khỏe tổng thể.

Tác dụng này của yến sào không chỉ hứa hẹn về mặt lý thuyết mà còn mở ra khả năng ứng dụng trong thực tế, như một phần của chế độ ăn uống hoặc phương pháp điều trị bổ trợ cho bệnh nhân có nguy cơ hoặc đã mắc các bệnh liên quan đến chuyển hóa. Tuy nhiên, cần có thêm nghiên cứu để xác định liều lượng, cách thức sử dụng và hiệu quả lâu dài của yến sào trong việc điều trị và phòng ngừa các bệnh chuyển hóa.

4. Lợi ích đối với da:

Lợi ích của yến sào đối với da, như được khám phá trong nghiên cứu của Queenie Wing Sze Lai et al. (2021), là một ví dụ điển hình về cách thức các sản phẩm tự nhiên có thể được sử dụng để cải thiện sức khỏe và chức năng của da. Nghiên cứu này cho thấy yến sào có khả năng tăng cường độ ẩm da thông qua việc điều chỉnh biểu hiện của filaggrin, một protein quan trọng trong tế bào biểu bì da có vai trò thiết yếu trong việc duy trì hàng rào bảo vệ da và cấu trúc da khỏe mạnh.

Filaggrin là một thành phần quan trọng trong việc duy trì sự nguyên vẹn và ẩm mượt của da. Nó giúp điều chỉnh quá trình keratin hóa của da, đóng vai trò trong việc giữ nước trong tế bào da và duy trì sự cân bằng ẩm mượt tự nhiên của da. Sự thiếu hụt hoặc suy giảm chức năng của filaggrin có thể dẫn đến các vấn đề về da như da khô, bệnh eczema, và tăng khả năng bị kích ứng.

Qua việc kích thích biểu hiện của filaggrin, yến sào giúp cải thiện độ ẩm và cấu trúc da, từ đó tăng cường chức năng bảo vệ da và giảm nguy cơ phát triển các vấn đề về da. Điều này làm cho yến sào trở thành một thành phần hữu ích trong các sản phẩm chăm sóc da, đặc biệt là cho những người có làn da khô hoặc nhạy cảm.

5. Cải thiện chức năng của B-lymphocyte:

Nghiên cứu cho thấy yến sào có thể thúc đẩy sự phân chia và kích hoạt của tế bào B, cũng như tăng cường khả năng tiết kháng thể của chúng, giúp cải thiện hệ thống miễn dịch [Zhao et al., 2016].

Nghiên cứu của Zhao et al. (2016) đã khám phá một lợi ích quan trọng khác của yến sào, đó là khả năng cải thiện chức năng của tế bào B-lymphocyte. Tế bào B là một phần thiết yếu của hệ thống miễn dịch, chịu trách nhiệm sản xuất kháng thể, giúp cơ thể nhận diện và tiêu diệt các mầm bệnh như vi khuẩn và virus. Sự phân chia và kích hoạt của tế bào B, cũng như khả năng tiết kháng thể của chúng, là yếu tố quyết định trong việc xây dựng và duy trì một hệ thống miễn dịch khỏe mạnh.

Theo nghiên cứu, yến sào không chỉ thúc đẩy sự phân chia và kích hoạt của tế bào B mà còn cải thiện khả năng của chúng trong việc sản xuất và tiết kháng thể. Điều này có nghĩa là yến sào có thể giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, làm cho cơ thể có khả năng phản ứng hiệu quả hơn đối với các tác nhân gây bệnh.

Lợi ích này của yến sào đối với hệ thống miễn dịch không chỉ là một phát hiện quan trọng về mặt khoa học mà còn có ý nghĩa thực tiễn, nhất là trong việc phát triển các phương pháp điều trị và phòng ngừa bệnh tật dựa trên cơ sở tự nhiên. Tăng cường chức năng của tế bào B-lymphocyte có thể giúp cải thiện khả năng miễn dịch tổng thể, giảm nguy cơ mắc các bệnh nhiễm trùng và thậm chí hỗ trợ trong quá trình điều trị bệnh.

TÁC DỤNG YẾN SÀO VỚI TỪNG LOẠI BỆNH CỤ THỂ

Tác dụng yến sào với người bệnh ra sao? Tổ yến chữa được bệnh gì? Tổ yến có tốt cho người bệnh ung thư? Người bệnh tiểu đường có ăn được yến sào không? Người cao huyết áp có ăn được yến sào không?… Là những băn khoăn thường gặp khi các gia đình bắt đầu sử dụng yến sào cho người bệnh. Vậy công dụng của yến sào với người bệnh như thế nào, người bệnh có nên dùng tổ yến để bồ bổ sức khỏe hay không?

1. Tác dụng của yến sào với người bệnh ung thư

Một nghiên cứu được đăng tải trên tạp chí nổi tiếng thế giới về khoa học, kỹ thuật và y học – Hindawi.com – cho thấy tác dụng của yến sào với người bệnh ung thư là vô cùng khả quan.

Trước tiên, khoa học đã chỉ ra một số hoạt chất trong thành phần của yến sào có tác dụng kích thích sự tăng sinh tế bào, kích thích phục hồi mô và cơ,… tuy nhiên đáng mừng là chúng chỉ có tác dụng tăng trưởng tế bào bình thường và không có tác động tới tế bào bị ung thư. Vì vậy, người bệnh hoàn toàn có thể yên tâm sử dụng yến sào để bồi bổ cơ thể.

Thứ hai, người ta đã tìm thấy trong thành phần của tổ yến chứa hàm lượng cao các chất quý giá như 18 loại các acid amin, giàu protein, hàm lượng các vitamin và khoáng chất khác như serine, tyrosine, aspartic, phenylalanine … cũng rất cao.

Có thể khẳng định, tổ yến cực kỳ hữu ích đối với bệnh nhân ung thư vừa trải qua hóa trị, xạ trị đầy đau đớn, số lượng hồng cầu – bạch cầu – tiểu cầu đều giảm làm cho khả năng miễn dịch bị suy yếu, cơ thể suy nhược, mệt nhọc, vết thương lâu phục hồi.

Trong khi đó, axit aspartic trong tổ yến đóng vai trò quan trọng trong việc tái tạo mô tế bào, tăng sinh tế bào hồng cầu, phần nào giúp người bệnh cảm thấy hồi phục tốt hơn.

Ngoài ra, người bệnh ung thư còn thường xuyên cảm thấy chán ăn, buồn nôn, khô miệng, khó nuốt, lúc này sử dụng yến sào là một lựa chọn cực kỳ thông minh bởi sợi yến rất mềm, dễ nuốt, ăn ngon, kích thích cảm giác thèm ăn, tăng khả năng hấp thụ dinh dưỡng ở người bệnh.

Do đó, việc bổ sung yến sào đều đặn mỗi ngày là cần thiết để người bị bệnh ung thư mong chóng hồi phục sức khỏe.

2. Tác dụng của yến sào với người bệnh vừa mới phẫu thuật

Yến sào mang lại nhiều lợi ích cho người bệnh sau phẫu thuật, nhờ vào hàm lượng protein cao và sự phong phú của các axit amin thiết yếu. Đặc biệt, acid valine và isoleucine trong yến sào có vai trò quan trọng trong quá trình phục hồi và chữa lành vết thương, tăng cường hệ thống miễn dịch và ngăn ngừa nhiễm khuẩn sau phẫu thuật. Đây là những yếu tố dinh dưỡng quan trọng giúp cơ thể nhanh chóng hồi phục, tăng sức đề kháng và giảm thiểu nguy cơ các biến chứng hậu phẫu.

Ngoài ra, trong giai đoạn hồi phục sau phẫu thuật, hệ tiêu hóa của người bệnh thường yếu và cần thời gian để phục hồi. Yến sào, với đặc tính dễ tiêu hóa và hấp thụ, trở thành nguồn cung cấp dinh dưỡng lý tưởng. Bổ sung yến sào dưới dạng lỏng hoặc cháo có thể giúp người bệnh dễ dàng hấp thụ dưỡng chất, đồng thời kích thích cảm giác ăn uống và tăng cường quá trình hồi phục.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng yến sào không chỉ có tác dụng hỗ trợ chữa lành vết thương qua việc cung cấp protein và axit amin, mà còn thông qua các hoạt động chống viêm và chống oxy hóa. Ví dụ, yến sào đã được chứng minh là có khả năng giảm viêm nhiễm và thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào da, giúp cải thiện tình trạng da và vết thương sau phẫu thuật.

3.Tác dụng của yến sào với người bệnh cao huyết áp

Các nghiên cứu về tác dụng của yến sào đối với người bệnh cao huyết áp cho thấy những kết quả khả quan. Yến sào, với sialic acid là thành phần chính, đã được đánh giá về khả năng hạ huyết áp và hoạt động chống oxy hóa của nó. Sialic acid có hiệu quả trong việc giãn mạch phụ thuộc vào nội mạc, giảm áp lực mạch máu, và có khả năng loại bỏ các gốc tự do, với khả năng tiêu diệt gốc hydroxide mạnh mẽ hơn so với gốc DPPH, cho thấy một tác dụng antihypertensive mạnh mẽ [Wang Chu-yan et al., 2018].

Một nghiên cứu khác đã khám phá ảnh hưởng của chiết xuất yến sào hydrolyzed (HBN) đối với tình trạng stress oxy hóa do đường cao gây ra và rối loạn chức năng nội mạc. Kết quả cho thấy HBN đảo ngược được tình trạng rối loạn chức năng nội mạc ở chuột mắc bệnh tiểu đường và cải thiện khả năng sinh sôi của nitric oxide (NO) cũng như giảm sản xuất các loại oxy hóa như NOX2 và nitrotyrosine, đồng thời khôi phục lại hoạt động của các dấu hiệu chống oxy hóa như SOD-1 [D. Murugan et al., 2020].

Điều này cho thấy yến sào có tiềm năng trong việc giảm thiểu tác động của stress oxy hóa và cải thiện chức năng nội mạc, đều là những yếu tố quan trọng trong quản lý và phòng ngừa tình trạng cao huyết áp.

4. Tác dụng của yến sào với người bệnh tiểu đường

Yến sào đã được nghiên cứu về khả năng cải thiện tình trạng sức khỏe cho người bệnh tiểu đường, với các kết quả tích cực liên quan đến chức năng tế bào beta và đường huyết. Cụ thể:

Cải Thiện Chức Năng Tế Bào Beta và Tín Hiệu Insulin:

Một nghiên cứu đã phát hiện ra rằng chiết xuất yến sào hydrolyzed có tác dụng tích cực đối với chức năng tế bào beta và đường huyết ở mô hình chuột tiểu đường loại 2. Nghiên cứu cho thấy, việc bổ sung yến sào giúp đảo ngược mức đường huyết cao, cải thiện khả năng dung nạp glucose và giảm viêm nhiễm do tác động của stress oxy hóa [K. Choy et al., 2021].

Bảo Vệ Chống Lại Stress Oxy Hóa và Rối Loạn Chức Năng Nội Mạc:

Một nghiên cứu khác đã khám phá tác dụng bảo vệ của chiết xuất yến sào hydrolyzed đối với stress oxy hóa và rối loạn chức năng nội mạc do hyperglycemia gây ra. Nghiên cứu phát hiện rằng yến sào giúp cải thiện chức năng nội mạc, giảm sản xuất các loại oxy hóa và tăng cường khả năng sinh sôi của nitric oxide (NO), qua đó cung cấp bằng chứng về khả năng quản lý biến chứng mạch máu ở bệnh tiểu đường [D. Murugan et al., 2020].

4. LIỀU DÙNG YẾN SÀO HIỆU QUẢ CHO NGƯỜI BỆNH

Liều dùng yến sào được đề xuất cho người bệnh là mỗi ngày một chén yến, tương đương từ 2 đến 3 gram yến sào. Đối với những người đang trong quá trình hồi phục sau bệnh tật hoặc phẫu thuật, việc sử dụng yến sào hằng ngày có thể hỗ trợ tăng cường sức đề kháng và nhanh chóng lấy lại sức khỏe. Khi thể trạng đã được cải thiện, việc sử dụng yến sào có thể được điều chỉnh xuống cách ngày một lần, nhằm duy trì trạng thái sức khỏe tốt và tăng cường khả năng miễn dịch.

Yến sào chứa nhiều dưỡng chất quý giá, bao gồm protein, axit amin thiết yếu, và các khoáng chất, giúp tăng cường sức khỏe, phục hồi thể trạng, và kiểm soát tốt các bệnh tật như tiểu đường, huyết áp cao, và thậm chí hỗ trợ trong quá trình điều trị ung thư. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn và hiệu quả, việc sử dụng yến sào cần tuân theo liều lượng phù hợp và nên được tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia y tế trước khi sử dụng, nhất là với người bệnh có điều kiện sức khỏe đặc biệt hoặc đang điều trị các bệnh lý nền.

5. LƯU Ý KHI DÙNG YẾN SÀO CHO NGƯỜI BỆNH

• Nên ăn yến từ từ, đều đặn hàng ngày, trong một thời gian nhất định người bệnh sẽ cảm nhận được những chuyển biến tích cực trên cơ thể.
• Vì yến sào được sử dụng cho người bệnh nên rất cần thiết phải đảm bảo vệ sinh sạch sẽ, 100% yến tinh chất, không lẫn các tạp chất gây hại đảm bảo yến sào phát huy hết công dụng.
• Thời điểm lý tưởng nhất để người bệnh dùng yến sào là sau khi dùng thuốc khoảng 2 tiếng để vừa đảm bảo tác dụng của thuốc vừa không làm mất đi tính bổ dưỡng của tổ yến.
• Khi chưng yến tuyệt đối không hầm chung với các nguyên liệu khác mà nên chưng yến cách thủy, chế biến các nguyên liệu khác một cách riêng biệt. Sau cùng lúc dùng thì trộn cùng nhau để yến không bị bay mất những thành phần dinh dưỡng quý.

5. CÁC LOẠI BỆNH KHÔNG NÊN DÙNG YẾN SÀO

Việc sử dụng yến sào cần phải hết sức cẩn trọng và phù hợp với từng đối tượng cụ thể để tránh gây hại cho sức khỏe thay vì mang lại lợi ích. Cụ thể, các trường hợp sau đây cần lưu ý khi dùng yến sào:

• Người gầy yếu, xanh xao, ăn uống kém hấp thu: Những người này cần phải bắt đầu với liều lượng nhỏ và tăng dần, nếu cần, để tránh gánh nặng cho hệ tiêu hóa.
• Những người bị cảm mạo, sốt, đau đầu: Khi cơ thể đang cần nghỉ ngơi và đào thải độc tố, việc tiêu thụ yến sào có thể khiến tình trạng sức khỏe tồi tệ hơn.
• Người đang bị đau bụng, lạnh bụng: Yến sào có tính bình và có thể làm tăng tình trạng đau bụng nếu chưa rõ nguyên nhân.
• Người đang bị đau đầu, ho nhiều đờm: Cần chữa trị dứt điểm bằng cách khác trước khi bổ sung yến sào để hồi phục.
• Người mắc bệnh viêm nhiễm cấp tính: Yến sào có thể làm tăng tình trạng viêm nhiễm do tính bình của nó.

Những lưu ý này giúp đảm bảo rằng việc sử dụng yến sào mang lại hiệu quả cao nhất mà không gây ra tác dụng phụ không mong muốn. Đồng thời, việc chọn mua yến sào từ những thương hiệu uy tín và chất lượng cũng rất quan trọng để tránh sử dụng phải sản phẩm kém chất lượng, nhất là khi dùng cho người bệnh hoặc người đang yếu.

Đến với Nàng Yến, quý bạn sẽ được sở hữu những món quà hoàn hảo từ tổ yến được kiểm soát nghiêm ngặt về chất lượng, được nhiều khách hàng tin dùng trong suốt 7 năm qua, đem đến cho người thân của bạn sức khỏe tuyệt vời và khả năng hồi phục đáng kinh ngạc.

chi tiết sàn phẩm NƯỚC YẾN SÀO ZEN WELLNESS

Liên hệ ngay với Nàng Yến để được tư vấn bộ quà tặng tổ yến, nước yến chưng tốt nhất cho người bệnh nhé!Nàng Yến hy vọng thông tin Bài viết : TÁC DỤNG CỦA YẾN SÀO VỚI NGƯỜI BỆNH hữu ích cho các bạn. Thân ái