Apprendre à Comprendre Les Micro-nutriments En Ligne - Débutant

Bien-être Nutrition Diététique Macro-nutriments : les fondamentaux

Comprendre les bases de la nutrition

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Stéphane Brulé

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• 77 chapitres

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Stéphane Brulé, formateur, analyste de la performance sportive et fondateur de PEP’S-SPORT, vous expliquera les bases alimentaires à travers les macronutriments que sont les glucides, les protides et les lipides. Ce cours sur la nutrition vous permettra d’optimiser votre compréhension et l’intérêt de l’alimentation dans votre quotidien. Lire plus

Les protides

Maîtriser le fonctionnement de son apport nutritionnel en protides

Présentation 02:13 Introduction des protides 01:14

Les protéines et les acides aminés

Dissocier les acides aminés fondamentaux des non indispensables et connaître ses besoins en protéines

Les protéines de type animal

Repérer les protéines de type animal dans différents aliments

Les protéines de type végétale

Repérer les protéines de type végétale dans différents aliments

Les insectes

Apprécier l'intérêt nutritionnel des insectes

Conclusion sur les protides

Les glucides

Maîtriser le fonctionnement de son apport nutritionnel en glucides

L'index glycémique ou l'IG

Faire ses choix d'aliments selon leur indice glycémique

Les glucides de type monosaccharide

Différencier les glucides et leur rôle selon leur type

Les glucides de type disaccharides

Différencier les glucides et leur rôle selon leur type

Les glucides de type polysaccharides

Différencier les glucides et leur rôle selon leur type

Conclusion sur les glucides

Les lipides

Maîtriser le fonctionnement de son apport nutritionnel en lipides

Les acides gras

Distinguer les différents types d'acide gras

Les triglycérides

Identifier ses besoins en triglycérides

Le cholestérol

Identifier le rôle du cholestérol et adapter son alimentation

Conclusion sur les lipides

Quiz final

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Stéphane Brulé

• 18 494 apprenants

• 9 ressources

Stéphane est un ancien sportif ayant côtoyé le haut niveau. De la performance sportive à l’optimisation nutritionnelle, il n’y a qu’un pas. Stéphane enchaîne les formations (DEA sciences de la motricité, MASTER 2 sciences et ingénierie de l’entraînement, DESS sport et santé, mais aussi des diplômes universitaires en sport, psychologie et alimentation, en nutrition du sportif, en sport et nutrition….pour ne citer que ceux-là. Il intervient pour plusieurs universités Françaises, centre de formations privé, CREPS (université Paris Créteil, Paris XI Orsay, Paris XIII Bobigny…) mais aussi en tant que jury d’examen nationale. Différents compétiteurs, clubs sportifs ou encore Ligues font appel à ses services. Aujourd’hui, Stéphane est analyste de la performance sportive et formateur/fondateur de PEP’S-SPORT. Son objectif ? Vous expliquer le plus simplement possible sa passion, à travers la nutrition, la performance sportive ou bien encore la connaissance du corps et du potentiel humain. En apprendre plus sur Stéphane Brulé

Avis des apprenants sur cette ressource

4,7 sur 5 100 avis RJ Ribeiro Cardoso J. Excellent ! Lire plus il y a 11 mois AM Anonyme M. Excellent ! Lire plus il y a 11 mois HL Honorine L. Excellent ! expertise Lire plus il y a 11 mois Afficher d’autres commentaires

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Vous souhaitez apprendre à manger équilibré ? Vous voulez comprendre les bases de la nutrition et changer votre mode de consommation alimentaire ? Que vous soyez novice ou que vous souhaitiez vous perfectionner, ce cours sur les bases de l'alimentation en ligne autour des macronutriments que sont les glucides, les protides et les lipides, vous permettra d'apprendre, de comprendre et d'optimiser votre analyse nutritionnelle. Lire plus

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Pour toute personne stressée, fatiguée ou surmenée Pour ceux qui veulent reprendre soin d’eux sans frustration Pour les curieux de nutrition fonctionnelle et de santé intégrative Pour les accompagnants, thérapeutes et coachs souhaitant enrichir leur approche Prêt à transformer votre santé une bouchée, une respiration et une pensée à la fois ? Inscrivez-vous dès maintenant et commencez à réduire votre stress, écouter votre corps, et retrouver une énergie durable grâce à une alimentation adaptée et des gestes simples du quotidien. 1h12 18 chapitres Découvrir la ressource Stress et nutrition : reprenez le pouvoir sur votre énergie ! par Catherine Chedhomme 1h12 Bien-être

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