18 juil. 2021
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5 juil. 2019 · Pesez les fruits de nouveau sans le poids des noyaux pour arriver à 1kg de fruits. Recouvrez-les avec le sucre et laissez macérer une nuit en ... Un goût de fruit plus présent et... · Où trouver de l'agar-agar ?
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Avis 4,5 (35) · 15 min 1 kg de fruits · 500 g de sucre cristallisé · 1/2 cuillère à café d'agar-agar · Parfums au choix en fonction des fruits ou de son goût : · jus de citron · vanille ...
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Crèmes, pour 50 cl de liquide · Petits flans et aspics · Confitures, pour un poids total d'1,5 kg · Pâtes de fruits · Bases
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Il faut 1 à 2 grammes par kilo de fruit, selon la consistance souhaitée. Ayez la main légère ! Si vous n'avez pas de balance au gramme près, 1 gramme, c'est 1/2 ...
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Ingrédients pour 2 pots de confiture bonne maman · 600 gr de belles fraises mûries à point · 250 gr de sucre cristallisé · 3 gr d'agar-agar · 1/2 jus de citron.
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Avis 4,8 (27) · 30 min Avec l'agar agar, moins de sucre et moins de cuisson pour un goût parfait et une couleur magnifique !. La recette par Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !.
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Avis 4,0 (7) · 30 min Recette Confiture de mûres à l'agar-agar. Ingrédients (12 personnes) : 1 kg de mûres, 1 cuil. à moka d'agar-agar, 400 g de sucre.
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Equeuter les fraises. Couper en deux, ou en quatre pour les plus grosses. Placer dans une grande casserole, et ajouter le sucre. Remuer sans allumer le feu, le ...
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Avis 4,3 (24) · 20 min 11 sept. 2011 · Mettre 1 kilo de sucre pour 1 litre de jus pour une méthode très classique, ou utiliser les sucres spéciaux pour gelée. Vous pouvez aussi ...
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22 mai 2022 · Au lieu du sol, l'utilisation de l'agar pour la culture des plantes ... Conservation : ne pas conserver les confitures à l'agar-agar plus de ...
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Magique, parfois, pour sauver une recette ! ASTUCES : • L'agar-agar a un pouvoir gélifiant 8 fois supérieur à celui de la gélatine : 1 g d'agar-agar = 8 g ...
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Quelle quantité d'agar agar utiliser pour une confiture : Il faut 1 à 2 grammes par kilo ...
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10 juil. 2007 · La recette : 400g net de melon coupé en dés, 200g de fenouil finement émincé, 1jus de citron vert, 1/2 jus d'orange, 1/2 jus de citron jaune, 2 ...
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4 nov. 2021 · Comment utiliser l'agar agar pour la gelée ? Dissoudre l'agar-agar dans 2 c. de jus et verser dans le bol à confiture, avec le reste du jus, le ...
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