Controle De Qualidade: O Que é, Pra Que Serve E Como Fazer

Ir para o conteúdo Blog Gestão de Não conformidades Controle de qualidade: como fazer de acordo com a ISO 9001

Por: Adriana Sartori

22 fev 2021 • 7 min de leitura

O controle de qualidade é a base de um SGQ. Isso porque trata-se da gestão focada no atendimento dos requisitos de qualidade de um produto ou serviço. Uma organização precisa saber se o que produz segue as especificações exigidas. Foi a partir dessa ideia, por isso, que a qualidade se instaurou como sistema de gestão para ir muito além da ideia de controle da qualidade – que viria tarde demais. Afinal, você até pode ter um produto conforme às especificações e requisitos, mas, se gerar muitos desperdícios na produção, cometer muitos erros e tiver retrabalho… isso não será qualidade. Por isso, hoje, como sabemos, por influência de Deming e demais teóricos, a qualidade começa muito antes do controle da qualidade. É no mapeamento dos processos, na escolha dos fornecedores, na reunião das competências necessárias, e muito mais, como se vê na ISO 9001.  Mas o controle de qualidade em sua acepção original, ainda assim, se mantém uma etapa inquestionável da gestão da qualidade.  Neste artigo, você verá como ele funciona. Discutiremos o conceito, os fins e os métodos do controle de qualidade de um SGQ.

Sumário

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• O que é controle de qualidade?
• Controle da qualidade: a relação com o SGQ 
• Controle de qualidade de acordo com a ISO 9001: como fazer em 6 passos
  • 1. Estabeleça os requisitos de produtos, incluindo requisitos internos, estatutários e regulamentares
  • 2. Garanta a capacidade de atender os requisitos
  • 3. Estabeleça e implemente os processos de controle dos requisitos e os critérios de aceitação
  • 4. Defina as ações para tratar saídas e produtos/serviços não conformes
  • 5. Determine os controles de qualidade para processos e produtos/serviços providos externamente 
  • 6. Estabeleça os controles dos processos que usa para garantir o atendimento dos requisitos
• Quem faz o controle de qualidade
• Controle de qualidade: o cerne de seu SGQ

O que é controle de qualidade?

O controle de qualidade está diretamente envolvido com os processos de operação. Controle de qualidade é uma inspeção que avalia se uma entrada, saída, produto acabado ou serviço atende os requisitos de qualidade especificados, seja por definição da empresa, seja por definição estatutária. Falamos em entradas, saídas ou produtos/serviços prontos porque o controle de qualidade pode se dar em várias etapas do processo produtivo, não apenas no final. Entradas vindas de fornecedores externos podem passar por inspeção, assim como saídas que serão entradas de novos processos também. O nível de profundidade do controle de qualidade dentro das etapas uma operação está diretamente relacionado seu grau de criticidade para a provisão de produtos e serviços conformes. É o controle de qualidade que pega as não conformidades que passaram em produção, dando a devida tratativa.

Controle da qualidade: a relação com o SGQ 

O controle da qualidade é uma parte do sistema de gestão da qualidade – SGQ.  Mas ainda é muito comum que seja tudo que a organização faz em gestão da qualidade, principalmente quando ela não tem um SGQ estruturado.  Esse é de fato um bom ponto de partida para um SGQ, mas a organização precisa estar ciente de que não é suficiente para a garantia da qualidade. Como sabemos, a gestão da qualidade envolve pessoas, processos e estratégias da organização.  Esse trabalho visa realçar o aspecto preventivo de um SGQ, além do corretivo. É evitando desvios que a empresa de fato economiza, não contendo. Ainda assim, o controle e a correção são fundamentais para evitar impactos de desvios sobre clientes e até sobre a reputação da organização.  É fundamental, para ter um gestão da qualidade voltada a resultados efetivos para a organização, que haja a ampliação dos esforços em prevenção, ação corretiva e melhoria contínua.

Controle de qualidade de acordo com a ISO 9001: como fazer em 6 passos

Se você pesquisar pelo termo “controle de qualidade” na ISO 9001, não vai encontrar. Mas isso não significa que o conceito não esteja presente. A seção para a qual você deve olhar é, principalmente, a seção 8 – Operações em sua completude.  Veja o que a empresa tem que fazer para ter um controle de qualidade ISO 9001:

1. Estabeleça os requisitos de produtos, incluindo requisitos internos, estatutários e regulamentares

Para ter um controle de qualidade, você precisa saber como o produto deve ser. Reúna os requisitos da empresa, mas também estatutários e regulamentares. A extensão desses requisitos vai variar muito de acordo com o setor. Alguns pontos importantes a considerar são:

• Requisitos de clientes e demais partes interessadas
• Capacidade de atender a esses requisitos: não prometa o que não conseguirá entregar
• Documentação dos requisitos: eles precisam ser retidos como informação documentada, como aplicável
• Comunicação para clientes.

2. Garanta a capacidade de atender os requisitos

Você precisa garantir que tem pessoas, ferramentas e processos adequados para atender as especificações. Para isso, você deve usar a mentalidade de risco, por meio de ações para prevenção de desvios. Se a metrologia, identificação e rastreabilidade forem necessárias para garantia da qualidade, você deve criar um sistema.

3. Estabeleça e implemente os processos de controle dos requisitos e os critérios de aceitação

• Como será o processo de controle de qualidade de seus produtos/serviços?
• Em que estágios do processo produtivo o controle vai acontecer? 
• Que parâmetros serão avaliados? 
• Que materiais e instrumentos serão necessários? Como serão calibrados e certificados?
• Quais são os critérios para a aceitação de produtos/serviços?
• Quem fará a liberação?
• Qual vai ser a documentação que demonstra a conformidade aos requisitos? Onde ela será retida?

Essas são algumas perguntas que deverão ser respondidas. Você poderá formalizar os fluxos de controle de qualidade em procedimentos, que poderão ser complementados com instruções mais detalhadas e checklists. A equipe responsável também deverá ser treinada para seguir e executar os controles. Garanta essa competência dos inspetores, não apenas no início, mas continuamente. É comum relaxar controles. 

4. Defina as ações para tratar saídas e produtos/serviços não conformes

Se uma não conformidade for identificada em alguma etapa do controle de qualidade, o que acontece? Identifique as não conformidades mais prováveis e estabeleça protocolos de ação. Para não conformidades não contempladas, determine o que deve ser feito também. Pense não apenas em não conformidades encontradas no controle, mas também nas localizadas pelo cliente após a entrega. Será preciso segregar, corrigir? Como? A ISO 9001 também exige que a empresa retenha informação documentada sobre as não conformidades, com descrição do ocorrido, do que foi feito e de concessões obtidas, bem como da autoridade envolvida.

5. Determine os controles de qualidade para processos e produtos/serviços providos externamente 

Utiliza componentes produzidos por terceiros? Tem processos realizados por terceiros? Se eles impactam na sua qualidade, você precisa fazer o controle da qualidade deles. Da mesma forma que fez para os seus, estabeleça os requisitos, o processo de inspeção, critérios de ação e a comunicação de não conformidades em seus fornecedores. Veja como em um artigo sobre o tema.

6. Estabeleça os controles dos processos que usa para garantir o atendimento dos requisitos

Seus processos de controle de qualidade precisam ser monitorados. Se o SGQ já é auditado internamente, essa será uma fonte de melhorias interessante.  Além disso, mantenha análises críticas para verificar continuamente riscos e oportunidades de melhoria, seja nos requisitos de produtos e serviços, seja nos métodos.  Uma vez modificados os requisitos ou processos de controle de qualidade, lembre-se de que deve atualizar a documentação relativa a esses requisitos.

Quem faz o controle de qualidade

Em organizações mais maduras, o controle é uma atividade executada por um setor específico. Ele pode estar vinculado ou à área de Qualidade (menos comum) ou à de Produção (mais comum), mas nunca pelos próprios operadores do processo.

Controle de qualidade: o cerne de seu SGQ

A eficácia do controle de qualidade é um mecanismo necessário para garantir que um produto não conforme chegue ao cliente. Não dá para abrir mão. Mas ele também é o trabalho que coroa o sucesso de um SGQ. Não encontrar alto índice de não conformidades é a garantia de que um grande trabalho em gestão da qualidade está sendo feito. Como é esse controle na sua empresa?]]>

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Adriana Sartori

Adriana Sartori é redatora especializada em tecnologia e metodologias ágeis, com foco em gestão da qualidade. Fez parte do time de conteúdo da Qualyteam, transformando temas complexos em conteúdos claros, práticos e aplicáveis, ajudando profissionais a modernizar processos, aplicar melhoria contínua e otimizar o SGQ com agilidade e eficiência.

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