Dry Active Yeast - French Translation – Linguee

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dried yeast n —

levure déshydratée f · levure séchée f

dry adj —

sec adj · ennuyeux adj · séchée · séché · arides adj · aride adj · desséché adj · désert adj

dry yeast n —

levure sèche f

yeast n —

levure f · levain m · lie f See more examples • See alternative translations

dry (sth.) v —

sécher (qqch.) v · essuyer qqch. v · assécher qqch. v

active adj —

engagé · actif adj · présent adj · vivant adj · en activité · dynamique adj · présents adj · effectif adj · en fonction · énergique adj · en exercice · en service · en marche · vif adj · en exploitation See alternative translations © Linguee Dictionary, 2026 ▾External sources (not reviewed)

dry active yeast poulet.ca poulet.ca	levure séchée active poulet.ca poulet.ca
Dry active yeasts or inactive yeasts can help reduce the OTA level. codexalimentarius.net codexalimentarius.net	Le séchage des levures vivantes ou des levures mortes peut [...] favoriser la diminution de la teneur en OTA codexalimentarius.net codexalimentarius.net
Adjust the temperature of the sugar solution [...] (4.4) to 35 ± 1 °C. Pour one [...] part by weight of the active dry yeast into four parts by [...] weight of this tempered sugar solution. eur-lex.europa.eu eur-lex.europa.eu	Pour la solution sucrée (point 4.4) à la [...] température de 35 ± 1 °C. Verser une [...] partie en poids de la levure sèche active dans quatre parties [...] en poids de cette solution sucrée tiède. eur-lex.europa.eu eur-lex.europa.eu
Not to be confused with active dry yeast to make bread, which is granular, nutritional yeast is yellow and flaky. ricardocuisine.com ricardocuisine.com	À ne pas [...] confondre avec la levure rapide pour faire le pain. Celle-ci est granuleuse, alors que la levure alimentaire est [...] floconneuse et jaune. ricardocuisine.com ricardocuisine.com
Active dry yeast of type Saccharomyces cerevisiae [...] DHW-Hamburg-Wansbeck or a product having the same characteristics. eur-lex.europa.eu eur-lex.europa.eu	Levure sèche active de Saccharomyces cerevisiae, [...] type DHW-Hamburg-Wansbeck ou ingrédient ayant les mêmes caractéristiques. eur-lex.europa.eu eur-lex.europa.eu
A study done by the Institut Coopératif du Vin [...] (ICV) showed a reduction of [...] ochratoxin A (OTA) when active dry yeast or inactivated yeast [...] is used in the finished wine. lallemandwine.com lallemandwine.com	Lors d'une étude réalisée à l'Institut Coopératif du Vin (ICV), on a observé une réduction de la [...] concentration d'ochratoxine A (OTA) à la suite [...] de l'ajout de levure sèche active ou de levure inactivée dans [...] le vin fini. lallemandwine.com lallemandwine.com
Reactivation of active dry yeast eur-lex.europa.eu eur-lex.europa.eu	Réactivation de la levure sèche eur-lex.europa.eu eur-lex.europa.eu
Production of the first active dried yeast. lesaffre.com lesaffre.com	Production de la première levure sèche active. lesaffre.com lesaffre.com
The sterols in NATSTEP are released in the [...] rehydration water for active dry yeast, then absorbed by the [...] yeast cell membrane during rehydration, [...] increasing the cell's capacity to resist the alcohol and finish metabolizing the sugars at the end of AF. lallemandwine.com lallemandwine.com	Les stérols du protecteur GO FERM [...] PROTECT sont libérés dans l'eau de [...] réhydratation des levures sèches actives, puis absorbés par la [...] membrane des cellules levuriennes [...] pendant la réhydratation, ce qui accroît leur capacité de résister à l'alcool acquis et d'achever la métabolisation des sucres en fin de FA. lallemandwine.com lallemandwine.com
Several studies have [...] demonstrated that active dry yeast influences the reliability [...] of fermentation, maintains the differences [...] between yeast strains, grape varietals and terroirs, and has a positive impact on wine quality. lallemandwine.com lallemandwine.com	Plusieurs études [...] démontrent que les levures sèches actives influent sur la [...] fiabilité de la fermentation, préservent l'unicité [...] de chaque moût ou vendange et améliorent la qualité du vin. lallemandwine.com lallemandwine.com
For many years, the trend has been to [...] use selected natural active dry yeast, in a pure form, to [...] master fermentation and avoid sensory deviations. lallemandwine.com lallemandwine.com	Depuis plusieurs années [...] cependant, on utilise des levures sèches actives naturellement, [...] sélectionnées pour maîtriser la [...] fermentation et éviter les déviations sensorielles. lallemandwine.com lallemandwine.com
Several other trials were [...] carried out in 2008 with the yeast produced in active dry form in an industrial production [...] setting. lallemandwine.com lallemandwine.com	En 2008, la levure sélectionnée sous forme sèche active a fait l'objet de plusieurs [...] autres essais en milieu industriel. lallemandwine.com lallemandwine.com
2 yeast, active dry packages germanculture.com.ua germanculture.com.ua	2 levure, paquets secs actifs germanculture.com.ua germanculture.com.ua
different strategies for producing active dry yeast (AdY) from T. delbrueckii - the lallemand yeast collection number 291 - were developed [...] to increase the survival rate under difficult [...] oenological conditions and to increase the yeast's capacity to multiply so that it can establish itself in grape musts. lallemandwine.com lallemandwine.com	différentes stratégies de [...] production de levure sèche active (lsa) de la souche de Torulaspora delbrueckii - le numéro 291 de la collection de levures lallemand - [...] ont été mises en œuvre [...] pour accroître les taux de survie en conditions œnologiques difficiles et amplifier la capacité de multiplication et d'implantation de la levure dans les moûts de raisin. lallemandwine.com lallemandwine.com
1 package (8 g) active dry yeast simplyhomemade.ca simplyhomemade.ca	1 paquet de levure sèche active (8 g) simplyhomemade.ca simplyhomemade.ca
The decision therefore concludes that the proposed transaction does not raise [...] competition concerns in the markets for liquid and dry yeast. eur-lex.europa.eu eur-lex.europa.eu	La décision conclut par conséquent que [...] l'opération envisagée ne pose pas de problème de concurrence sur [...] les marchés de la levure liquide et de la levure sèche. eur-lex.europa.eu eur-lex.europa.eu
Active dried yeast lesaffre.com lesaffre.com	La levure sèche active lesaffre.com lesaffre.com
1 pkg. active dry yeast 1/4 cup warm water 1 cup apple [...] cider or beer 1 tablespoon brown sugar 1 tablespoon butter or margarine, [...] melted 1 teaspoon caraway seed, crushed 1 teaspoon salt 1-1/2 cups rye flour 1-1/2 cups all-purpose flour 1 egg white 1 tablespoon water hamiltonbeach.ca hamiltonbeach.ca	1 sachet de levure s?che active 60 ml (? tasse) d?eau [...] ti?de 250 ml (1 tasse) de cidre ou de bi?re 15 ml (1 c. ? table) de [...] cassonade 15 ml (1 c. ? table) de beurre ou de margarine, fondu 5 ml (1 c. ? th?) de graines de carvi, ?cras?es 5 ml (1 c. ? th?) de sel 375 ml (1? tasse) de farine de seigle 375 ml (1? tasse) de farine tout usage 1 blanc d? hamiltonbeach.ca hamiltonbeach.ca
In the market investigation it was confirmed that a switch [...] from the production of fresh [...] yeast to the production of dry yeast will entail significant additional [...] costs for the drying equipment. eur-lex.europa.eu eur-lex.europa.eu	L'enquête de marché a confirmé [...] que le fait de passer de la [...] production de levures fraîches à celle de levure sèche implique des [...] surcoûts substantiels imputables aux installations de séchage. eur-lex.europa.eu eur-lex.europa.eu
New active yeast in dry granular or powder form obtained through treatment [...] of a mixture of known yeasts and its use in a [...] pre-packed long-life preparation to be reconstituted with the addition of water v3.espacenet.com v3.espacenet.com	Nouvelle levure active sous forme de granules secs ou de poudre, obtenue [...] a partir du traitement d'un melange de levures [...] connues, son utilisation dans des prépatrations pré-emballées longue conservation et pouvant être reconstituées par addition d'eau v3.espacenet.com v3.espacenet.com
LESAFFRE's know-how can be seen [...] at every stage in the [...] process of producing active yeasts in creams and inactive yeast products: fermentation, autolysis or enzymatic hydrolysis, "cracking" cell walls, drying and so on. lesaffre.com lesaffre.com	Ce savoir faire Lesaffre s'exprime à toutes les étapes [...] techniques de production [...] des crèmes de levures actives et des produits levures inactives : fermentations, autolyse ou hydrolyse enzymatique, « cracking » des parois cellulaires, séchage? lesaffre.com lesaffre.com
1/2 cup warm water 1 pkg. active dry yeast 1/2 cup warm milk 1/4 [...] cup vegetable oil 1/4 cup sugar 1 egg 1-1/2 teaspoon salt [...] 3-1/2 to 4 cups all purpose flour hamiltonbeach.ca hamiltonbeach.ca	125 ml (? tasse) d?eau [...] ti?de 1 sachet de levure s?che active 125 ml (? tasse) de [...] lait ti?de 60 ml (? tasse) d?huile v?g?tale [...] 60 ml (? tasse) de sucre 1 ?uf 7 ml (1? c. ? th?) de sel 875 ml ? 1 l (3? ? 4 tasses) de farine beurre fondu hamiltonbeach.ca hamiltonbeach.ca
Dry yeast is characterised by a dry matter percentage above 95 %. eur-lex.europa.eu eur-lex.europa.eu	La levure sèche se caractérise par un pourcentage de matières sèches supérieur à 95 %. eur-lex.europa.eu eur-lex.europa.eu
The brewer first adds an [...] extra dose of sugar and active yeast so that the Trappist [...] beer can ferment a second time in the bottle or keg. trappistwestmalle.be trappistwestmalle.be	Le brasseur y ajoute cependant encore une dose [...] supplémentaire de sucre et de levure active de façon à ce que [...] la bière trappiste puisse entamer [...] une nouvelle fermentation dans la bouteille ou le fût. trappistwestmalle.be trappistwestmalle.be
1 pkg active dry yeast 1&1/4 cups warm water 1&1/2 tablespoons [...] butter or margarine, melted 2 tablespoons sugar 1 teaspoon [...] salt 3-3&1/2 cups all-purpose flour hamiltonbeach.ca hamiltonbeach.ca	1 sachet de levure s?che active 310 ml (1? tasse) d?eau [...] ti?de 22 ml (1? c. ? table) de beurre ou de margarine, fondu 30 [...] ml (2 c. ? table) de sucre 5 ml (1 c. ? th?) de sel 750 ? 875 ml (3 ? 3? tasses) de farine tout usage hamiltonbeach.ca hamiltonbeach.ca
This type of yeast is very active and fast-acting. trappistwestmalle.be trappistwestmalle.be	Cette sorte de levure est très active et a un effet rapide. trappistwestmalle.be trappistwestmalle.be
European [...] bakers do typically not use dry yeast but rely on fresh yeast. eur-lex.europa.eu eur-lex.europa.eu	Les boulangers européens n'utilisent [...] généralement pas de levure sèche, lui préférant les levures fraîches. eur-lex.europa.eu eur-lex.europa.eu
Active dry baker's yeast; process and strain [...] to obtain it, its use in fermentation v3.espacenet.com v3.espacenet.com	Levure sèche active de panification; procédé [...] et souche permettant de l'obtenir, application à la fermentation v3.espacenet.com v3.espacenet.com
When yeast selection was initiated in the Priorat D.O.c. from the work done by torija Martínez (2002) on the microbial [...] [...] ecology of the region, the sampling was carried out in some wineries over three years, from grenache wine fermentations. the samples were taken in the must at the beginning, the middle and the end of fermentation. the musts in these cellars had never been inoculated with active dry yeast. lallemandwine.com lallemandwine.com	Des échantillons de la levure sélectionnée à partir des résultats de l'étude de Torija Martínez sur l'écologie microbienne de l'A.O.C. du Priorat (2002) ont été utilisés pour faciliter la fermentation de vins de Grenache produits par les caves participantes durant trois années d'affilée. lallemandwine.com lallemandwine.com

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