Les Bases : Recettes Pour Apprendre à Cuisiner Vegan

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Apprenti ou cuisinier confirmé ? Retrouvez les bases de la cuisine classique et faites connaissance avec la cuisine végétale. Pour végétaliser son alimentation au quotidien et découvrir de nouveaux et bons petits plats.

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Pour débuter

Video vidéo Banana bread Difficulty Facile Temps de préparation 1 h Gratin de chou-fleur, brocolis et patates douces Difficulty Facile Bolognaise de lentilles Difficulty Facile Temps de préparation 15 min Curry de patates douces et pois chiches Difficulty Facile Quiche fondante aux poireaux Difficulty Facile Tarte tomates moutarde Difficulty Facile Temps de préparation 10 min Afficher toutes les recettes de pour débuter

Pâtes (tarte, crêpes...)

Crêpe salée cambodgienne Difficulty Facile Temps de préparation 20 min Crêpes et pâte à tartiner Difficulty Facile Temps de préparation 40 min Gaufres de pommes de terre Difficulty Facile Video vidéo Pancakes Difficulty Facile Video vidéo Crêpes pomme cannelle Difficulty Facile Pain au sarrasin (sans gluten) Difficulty Facile Afficher toutes les recettes de pâtes (tarte, crêpes...)

Remplacer les œufs (salés)

Omelette sans œufs Difficulty Facile Temps de préparation 20 min Video vidéo Tofu brouillé aux tomates cerises Difficulty Facile Quiche fondante aux poireaux Difficulty Facile Lentil loaf Difficulty Facile Omelette au chou kale et aux champignons Difficulty Facile Base pour muffin ou cake salé Difficulty Facile Afficher toutes les recettes de remplacer les œufs (salés)

Sandwichs et wraps, sur le pouce

Wraps au tofu barbecue Difficulty Facile Temps de préparation 20 min Video vidéo Burrito vegan Difficulty Facile Wrap aux haricots rouges Difficulty Facile Temps de préparation 10 min Quesadillas aux haricots noirs Difficulty Facile Temps de préparation 10 min Club sandwich au tofu façon bacon Difficulty Facile Temps de préparation 15 min Sandwich au tofu brouillé Difficulty Facile Afficher toutes les recettes de sandwichs et wraps, sur le pouce

Apprivoiser le tofu

Video vidéo Nouilles sautées au tofu Difficulty Facile Video vidéo Tofu brouillé aux tomates cerises Difficulty Facile Video vidéo Porridge salé estival Difficulty Facile Temps de préparation 7 min Goulasch hongrois aux haricots et tofu fumé Difficulty Facile Tortillas au guacamole Difficulty Facile Temps de préparation 15 min Brochettes exotiques {Tofu, ananas & poivron} Difficulty Facile Afficher toutes les recettes d'apprivoiser le tofu

Sauces

Sauce cacahuète Difficulty Facile Temps de préparation 5 min Bolognaise aux protéines de soja texturées Difficulty Facile Temps de préparation 40 min Video vidéo Pesto au basilic Difficulty Facile Sauce fromagère Difficulty Facile Temps de préparation 5 min Gnocchi et pesto de roquette Difficulty Facile Temps de préparation 10 min Bolognaise de lentilles Difficulty Facile Temps de préparation 15 min Afficher toutes les recettes de sauces

Les recettes vegan par catégories

Trouvez la recette qu'il vous faut en parcourant ces catégories, il y en a pour tous les repas et tous les goûts ! Parcourez aussi nos recettes de base pour apprendre à cuisiner vegan avec des recettes super faciles.

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