1 Gạo Lứt Bao Nhiêu Calo? Ăn Gạo Lứt Có Giảm Cân Không?

Bạn đang xem: Gạo lứt bao nhiêu calo? Ăn gạo lứt có giảm cân không? | Món Miền Trung Tại Món Miền Trung

Bột gạo lứt bao nhiêu calo? Ăn bột gạo lứt có béo không?

Sử dụng bột gạo lứt giảm cân là một trong những phương pháp được nhiều người áp dụng. Bởi nó là cách dễ thực hiện, hiệu quả cao và có lợi cho sức khỏe nhất. Tuy nhiên, không ít người tá hỏa vì sử dụng bột gạo lứt khiến họ tăng cân nhanh hơn. Nguyên nhân là vì họ đang làm sai cách, sai phương pháp. Nếu không muốn rơi vào tình trạng đó, bạn phải biết những kinh nghiệm ăn bột gạo lứt giảm cân sau đây.

• 100g gạo lứt đen bao nhiêu calo
• 1 lý bột gạo lứt bao nhiêu calo
• Gạo lứt đen bao nhiêu calo

100g gạo lứt chứa bao nhiêu calo?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng đã nghiên cứu và cho biết, 100g gạo lứt có chứa bao gồm 218 calo, 4.5g protein, 77.24g carbohydrate và 1.6g chất béo. Lượng calo người ta tìm thấy trong gạo lứt được đánh giá là khá thấp. Còn đối với gạo trắng, trong 100g chứa 242 calo, 4.4g protein, 53.2g carbohydrate và 0.4g chất béo. So với gạo lứt thì gạo trắng có lượng calo cao hơn thấy rõ. Vậy 1 chén cơm gạo lứt bao nhiêu calo? Nếu là một chén cơm 100g thì bạn đã nạp vào cơ thể 218 calo – một con số hoàn toàn chấp nhận được khi đang muốn giảm cân.

Với nhiều năm kinh nghiệm trong việc thăm khám và điều trị các bệnh lý, hiện nay Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec đã trở thành một trong các trung tâm chăm sóc sức khỏe lớn, có khả năng thăm khám, sàng lọc và điều trị nhiều bệnh lý chuyên sâu. Do đó, nếu có dấu hiệu bệnh lý, bạn có thể đến Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec để thăm khám và nhận được sự hỗ trợ, tư vấn từ các bác sĩ và các chuyên gia dinh dưỡng.

Các loại gạo lứt

Nếu xét trên phương diện ẩm thực thì gạo lức thường được chia làm 2 loại gồm:

•  Gạo lứt tẻ: Là loại gạo ta dùng để nấu cơm. Nó là nguyên liệu chính làm các món như cơm cám gạo lứt, bún gạo lứt xào với ngưu bang, rong biển, cháo gạo lứt, sushi,…
•  Gạo lứt nếp: Là loại gạo ta thường dùng để làm món rượu nếp cái với nguyên liệu gồm gạo lứt, lòng đỏ trứng gà hoặc chuối tiêu chín.

Đối với phương diện đặc điểm thì gạo lứt được chia làm hai loại gồm:

•  Gạo lứt đỏ: Là loại gạo có vỏ đỏ, không dùng thuốc trừ sâu hay thuốc kích thích. Gạo này có hàm lượng dinh dưỡng khá cao thích hợp cho người giảm cân, ăn chay hoặc muốn làm đẹp. Gạo lứt đỏ rất tốt cho người cao tuổi hay có bệnh về huyết áp, tim mạch, tiểu đường,…
•  Gạo lứt đen: Là loại gạo có vỏ ngoài màu đen và có một lượng đường thấp, nó giàu chất xơ cùng với các hợp chất thực vật nên rất có lợi cho sức khỏe. Gạo lứt đen còn có tác dụng phòng chống bệnh về tim và ung thư hiệu quả.

Ngoài các loại ở trên thì ta còn có nhiều loại gạo lứt khác như gạo lứt nếp trắng, gạo lứt nếp đỏ hay gạo lứt tẻ trắng, gạo lứt tẻ đỏ,… Đặc biệt hơn nữa, trong các loại gạo lứt còn có loại nếp cẩm có màu đen chứa hàm lượng dinh dưỡng cực cao, mềm xốp, dễ ăn và rất thơm. Vậy gạo lứt bao nhiêu calo? Hãy đọc tiếp.

Ăn gạo lứt có giảm cân được không?

Với lượng calo lý tưởng như thế, gạo lứt chính là một trong những thực phẩm bạn có thể dùng để giảm cân hiệu quả. Khi ta ăn gạo lứt rang thì lượng calo trong gạo lứt sẽ đốt cháy chất béo dù trong nó chỉ có 216 calo mà thôi. Gạo lứt cũng hỗ trợ giảm cân rất tốt vì trong nó có chứa chất xơ và thậm chí nguồn chất xơ của gạo lứt vượt trội hơn cả gạo trắng.

Chất xơ ở đây có thể giúp bạn no hơn trong một khoảng thời gian đáng kể nên bạn muốn giảm cân thì phải chọn thực phẩm giàu chất xơ. Từ đó, nó sẽ giúp cơ thể tiêu thụ ít calo hơn. Theo các thống kê đã được công bố thì phụ nữ thừa cân ăn 150g gạo lứt mỗi ngày trong 6 tuần sẽ giảm đáng kể trọng lượng của cơ thể, có khi giảm được 1-2kg. Bởi lẽ, chất xơ trong gạo lứt có thể hỗ trợ việc quản lý cholesterol, giảm đi bệnh tim, giúp giữ cân bằng nồng độ insulin và làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

READ 1 cái bánh cuốn bao nhiêu calo? Ăn bánh cuốn có béo không? |Món Miền Trung

Sử dụng tinh bột gạo lứt giảm cân vào buổi sáng và buổi tối

Bột gạo lứt giảm cân phải sử dụng đúng thời điểm. Nếu như bạn ăn gạo lứt vào những bữa ăn phụ trong ngày thì 90% bạn sẽ bị tăng cân. Bởi vì trong gạo lứt có chứa nhiều calo và protein hơn nhiều so với gạo trắng. Nên nếu bạn ăn chúng vào bữa phụ thì sẽ rất dễ tăng cân.

Kinh nghiệm ăn bột gạo lứt giảm cân là ăn vào buổi sáng sớm và buổi tối, trước bữa ăn 30 phút. Bởi vì, trong gạo lứt có chứa nhiều hơn 349% chất xơ so với gạo trắng. Các chất xơ kích thích quá trình tiêu hóa tốt. Đồng thời nó tạo cảm giác no lâu hơn nên bạn có thể hạn chế đồ ăn trong bữa chính. Đấy chính là lý do tại sao bạn giảm cân.

Còn nếu bạn tiếp tục ăn vào bữa phụ, đến bữa chính bạn vẫn có thể ăn nhiều và ăn bình thường. Hơn thế, cơ thể lại được bổ sung quá nhiều dưỡng chất, vitamin, protein,…dẫn đến tình trạng tăng cân.

Chỉ nên sử dụng tinh bột gạo lứt giảm cân 2 lần mỗi ngày

Việc lạm dụng gạo lứt để giảm cân nhanh là thực trạng thường thấy ở nhiều chị em. Nghe đồn gạo lứt giảm cân hiệu quả là sử dụng nó thay thế bữa ăn hàng ngày luôn. Mong muốn của chị em là ăn càng nhiều gạo lứt thì giảm cân càng nhanh. Nhưng điều này là hoàn toàn sai lầm. Bởi vì như đã nói ở trên, gạo lứt có rất nhiều chất dinh dưỡng và giàu calo. Nếu bạn ăn quá nhiều sẽ dẫn đến thừa chất.

Ngoài ra, còn chưa kể đến việc gạo lứt khá cứng và khó ăn. Nếu như bạn ăn quá nhiều, nhai không kỹ thì sẽ dẫn đến tình trạng đầy bụng, khó tiêu.

Các chuyên gia khuyên rằng, nên ăn gạo lứt từ 2 – 3 lần một tuần là đã đủ dưỡng chất và có thể giảm cân.

Ngoài ra, nếu bạn sử dụng tinh bột gạo lứt thì có thể dùng hàng ngày. Sản phẩm này rất dễ sử dụng, không bị đầy bụng, không gây béo phì nếu dùng nhiều.

Dùng bột gạo lứt giảm cân phải kết hợp với những phương pháp giảm cân khác

Giảm cân là cả một quá trình, đòi hỏi người thực hiện phải kiên trì. Nếu như bạn nghĩ rằng bạn chỉ ăn gạo lứt mà giảm được cân thì nó hoàn toàn sai lầm. Bạn cần phải kết hợp nhiều phương pháp giảm cân cùng lúc thì mới đạt được hiệu quả tốt nhất. Đầu tiên là bạn cần phải thiết lập lại chế độ ăn uống của mình. Bên cạnh việc ăn cơm gạo lứt hoặc dùng bột gạo lứt giảm cân, bạn nên điều tiết lại lượng protein, đường, chất béo vào cơ thể. Không ăn thịt mỡ, hạn chế đồ có đường, nên ăn thịt nạc, ức gà. Tuyệt đối tránh đồ ăn nhanh và bổ sung thêm nhiều hoa quả, rau củ. Giảm lượng thức ăn vào cơ thể hàng ngày, hạn chế ăn đêm và các bữa ăn phụ,…

Ngoài ra, chế độ ngủ nghỉ, luyện tập cũng sẽ ảnh hưởng nhiều đến hiệu quả giảm cân. Nếu bạn ngủ ngày quá nhiều, thường xuyên thức khuya thì sẽ rất khó để giảm cân. Bạn nên đi ngủ trước 11h đêm và thức dậy trước 6h sáng. Đồng thời, kết hợp các bài tập thể dục vào buổi sáng sớm hoặc chiều tối. Tập luyện là một trong số những phương pháp đốt cháy mỡ thừa tốt nhất. Bạn có thể đến phòng tập để nhận được tư vấn tập luyện phù hợp và hiệu quả nhất.

Thay vì sử dụng bột gạo lứt giảm cân, bạn có thể sử dụng TINH CHẤT GẠO LỨT. Đây là sản phẩm được chiết xuất hoàn toàn từ phần màng gạo. Sản phẩm này rất dễ sử dụng, đầy đủ chất dinh dưỡng hơn bột gạo lứt thông thường. Nó không chỉ hỗ trợ giảm cân hiệu quả mà còn rất tốt cho cơ thể. Đặc biệt là người tiểu đường, huyết áp, tim mạch,…

READ 1 ổ bánh mì thịt bao nhiêu calo

Dinh dưỡng F1 làm từ tinh bột gạo lứt giảm cân hiệu quả

Gạo lứt được nhiều chị em biết đến là một trong những sản phẩm hỗ trợ điều trị giảm cân cực kỳ tốt. Nhưng việc sử dụng hạt gạo lứt nguyên chất còn gặp nhiều khó khăn và bất tiện. Chính vì thế, nhiều chị em phụ nữ chuyển sang sử dụng Dinh dưỡng F1.

Trong các loại lúa gạo khác, chất béo chỉ có từ 2 – 3% nhưng trong màng gạo lứt thì hàm lượng chất béo lên đến 20%. Hơn thế, đây đều là những chất béo cân đối và có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là tốt cho tim mạch. Hàm lượng chất xơ trong màng gạo lứt có tới 25%, trong đó có 5% hàm lượng chất xơ dễ hòa tan, cung cấp một lượng vừa phải cho cơ thể. Điều tuyệt vời hơn là, trong màng gạo lứt có tới hơn 120 chất chống oxy hóa, đào thải những chất dư thừa, những gốc tự do trong cơ thể.

Tác dụng của gạo lứt

Dưới đây là một số tác dụng nổi bật mà gạo lứt mang lại cho sức khỏe người dùng như:

Hỗ trợ sức khỏe tim mạch

Gạo lứt chứa nhiều chất xơ, magie và chất chống oxy hóa lignan, đều có lợi cho sức khỏe tim mạch và giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Bằng chứng:

• Trong một nghiên cứu diễn ra trên 560.000 người cho thấy: chế độ ăn nhiều chất xơ có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh hô hấp, bệnh tim và ung thư từ 24 – 59%.
• Theo kết quả đánh giá từ 45 cuộc nghiên cứu chỉ thêm: những người ăn ngũ cốc nguyên hạt như gạo lứt có tác dụng giảm thiểu mắc bệnh tim mạch vàng đến 21% so với người ăn ít.
• Thậm chí, chế độ ăn nhiều thực phẩm giàu lignan như các loại hạt, hạt vừng, hạt lanh và ngũ cốc nguyên hạt đều có liên quan tích cực đến việc giảm nồng độ cholesterol, huyết áp và độ cứng động mạch, nhờ đó có lợi cho sức khỏe tim mạch.

Ngoài ra, gạo lứt còn chứa lượng lớn magie – khoáng chất này giúp duy trì được sức khỏe tim.

Ví dụ, trong kết quả nghiên cứu đã từng chứng minh chế độ ăn giàu magie có thể giảm 7 – 22% nguy cơ suy tim, đột quỵ và tử vong, hoặc tiêu thụ khoảng 100mg magiê trong khẩu phần ăn mỗi ngày thì có thể giảm tỷ lệ tử vong do bệnh tim ở phụ nữ từ 24 – 25%.

Lựa chọn tốt cho người bệnh tiểu đường

Việc thay gạo lứt cho các loại ngũ cốc tinh chế, là một trong những cách hỗ trợ kiểm soát đường huyết ở những người bị bệnh tiểu đường.

Cụ thể, gạo lứt có chỉ số GI thấp hơn so với gạo trắng, nghĩa là chúng sẽ được tiêu hóa chậm hơn và ít tác động nhiều đến chỉ số đường huyết sau khi ăn như:

• Trong một nghiên cứu cho thấy: người bị bệnh tiểu đường loại 2 khi ăn 2 phần gạo lứt mỗi ngày có thể làm giảm lượng lớn đường huyết sau khi ăn và nồng độ hemoglobin A1c.
• Hoặc theo một nghiên cứu khác cho thấy: việc tiêu thụ 3 phần ngũ cốc nguyên hạt (gồm có gạo lứt) có thể giảm đến 32% nguy cơ phát triển của bệnh tiểu đường loại 2.

Không những thế, thói quen sử dụng gạo lứt có thể giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 ngay từ giai đoạn mới bắt đầu.

Không chứa gluten

Gạo lứt không chứa gluten nên trở thành thực phẩm lành mạnh cho những người không thể dung nạp gluten hoặc bị dị ứng (xuất hiện các dấu hiệu từ nhẹ cho đến nặng – đầy bụng, nôn mửa, đau dạ dày, tiêu chảy,…).

Gluten là một loại protein thường được chứa trong thực phẩm ngũ cốc như lúa mạch đen, lúa mì và lúa mạch. Vì thế, bạn có thể chọn dùng gạo lứt thay cho những thực phẩm chứa gluten nếu như cơ thể bạn không dung nạp được hợp chất này.

Giàu selen

Hàm lượng selen trong gạo lứt rất dồi dào, đây là khoáng chất có tác dụng giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh viêm khớp, bệnh tim và ung thư.

Có hàm lượng mangan cao

Ngoài selen, gạo lứt còn chứa lượng lớn mangan, như trong khoảng 1 chén gạo lứt đáp ứng 80% mangan mỗi ngày cho cơ thể bạn. Đây là khoáng chất giúp tổng hợp các chất béo, có lợi cho hệ thần kinh và khả năng sinh sản của con người.

READ Giá trị dinh dưỡng trong quả chuối. Phân biệt các loại chuối phổ biến |Món Miền Trung

Chứa nhiều dầu tự nhiên

Gạo lứt còn chứa dầu tự nhiên – hoạt động như chất béo lành mạnh, giúp kiểm soát được nồng độ cholesterol trong máu.

Có thể làm giảm cholesterol trong máu

Gạo lứt được loại bỏ lớp trấu phía ngoài, đồng thời vẫn còn giữ được phần cám và mầm bên trong nên chứa rất nhiều chất dinh dưỡng hơn so với gạo trắng.

Các nhà nghiên cứu đã chứng minh: gạo lứt có khả năng làm giảm sự tích tụ của các mảng bám trên thành động mạch, nhờ đó giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tim và nồng độ cholesterol cao trong máu.

Giàu chất chống oxy hóa

Giống như các loại trái cây và các loại rau, gạo lứt cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa – những chất này có thể bảo vệ tế bào khỏe mạnh để phòng ngừa được nhiều bệnh tật.

Giàu chất xơ

Hàm lượng chất xơ trong gạo lứt còn được xếp vào danh sách các loại thực phẩm có thể hỗ trợ tốt việc điều trị ung thư đại tràng.

Chính nhờ các sợi xơ để kéo theo những chất gây ung thư hoặc chất độc trong đường ruột, từ đó loại bỏ chúng ra khỏi vách ruột nên chất xơ có lợi trong việc phòng ngừa và điều trị những vấn đề liên quan đến bệnh đại tràng.

Giải phóng đường chậm

Nghiên cứu đã chỉ ra: những người tiêu thụ khoảng nửa chén gạo lứt mỗi ngày có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường khoảng 60%. Vì thế, gạo lứt được xem là thực phẩm giúp ổn định hàm lượng đường trong máu.

Sử dụng làm thức ăn hoàn hảo cho trẻ

Nhờ chứa nhiều chất dinh dưỡng, gạo lứt trở thành một trong những thực phẩm có lợi cho sức khỏe của trẻ nhiều hơn so với việc sử dụng gạo trắng. Với hàm lượng dưỡng chất phong phú, gạo lứt giúp trẻ tăng trưởng nhanh chóng và phát triển toàn diện.

Hỗ trợ điều trị nhiễm nấm Candida

Gạo lứt cũng nằm trong danh sách thực phẩm có thể sử dụng trong việc điều trị bệnh nấm Candida.

Vì loại gạo này có chỉ số đường huyết thấp nên không làm ảnh hưởng đến quá trình điều trị bệnh, đồng thời do chứa nhiều chất xơ và có đặc tính dễ tiêu hóa nên mang lại hiệu quả làm dịu hệ tiêu hóa nhằm giảm bớt sự tác động của nấm khuẩn Candida.

Ăn gạo lứt có giảm cân không?

Do chứa lượng lớn chất xơ nên gạo lứt mang lại hiệu quả giảm cân và giảm mỡ bụng đáng kể cho người ăn. Cụ thể, trong mỗi chén (158gr) gạo lứt chứa khoảng 3.5gr chất xơ, trong khi gạo trắng chỉ khoảng 1gr.

Chất xơ sẽ khiến cho bạn có cảm giác no lâu hơn và tránh tiêu thụ thêm các loại thực phẩm khác. Thực tế, nhiều nghiên cứu đã chứng minh việc ăn gạo lứt có tác dụng mang lại hiệu quả giảm cân, như:

Theo kết quả từ một nghiên cứu diễn ra trên 74.000 phụ nữ cho thấy: những người ăn nhiều gạo lứt có chỉ số cân nặng thấp hơn so với những người ăn ít. Bên cạnh đó, phụ nữ tiêu thụ lượng lớn chất xơ sẽ có tỷ lệ cân nặng thấp hơn 49% so với người tiêu thụ ít chất xơ.

Ngoài ra, việc thay thế gạo lứt bằng gạo trắng còn có tác dụng giảm mỡ bụng hiệu quả, như trong một nghiên cứu chỉ ra: 40 phụ nữ thừa cân khi dùng khoảng 150gr gạo lứt mỗi ngày trong suốt 6 tuần có trọng lượng cơ thể và vòng eo giảm đáng kể hơn so với những phụ nữ ăn gạo trắng.

So sánh gạo lứt và gạo trắng? Gạo nào tốt hơn?

Hy vọng với những chia sẻ về kinh nghiệm ăn bột gạo lứt giảm cân như trên đây, bạn sẽ giảm cân thành công. Liên hệ ngay với chúng tôi nếu như bạn cần thêm bất kỳ tư vấn nào nhé!

Một số từ khóa liên quan

• 100g gạo lứt đen bao nhiêu calo
• 1 lý bột gạo lứt bao nhiêu calo
• Gạo lứt đen bao nhiêu calo

See more articles in category: Giảm cân