1 Tai Yến Chưng Với Bao Nhiêu Nước Và Ăn Được Bao Nhiêu Lần

Bài viết : 1 tai yến chưng với bao nhiêu nước.

Để làm sao cho tổ yến chưng ra thật dai, giòn và thơm ngon, quy định lượng nước phù hợp khi chưng là điều vô cùng quan trọng. Tuy nhiên, không ít người gặp khó khăn trong việc xác định lượng nước chính xác khi chưng một tai yến.

Chưng quá nhiều nước có thể khiến cho tổ yến bị pha loãng, giảm đi lượng chất dinh dưỡng; ngược lại, chưng với lượng nước quá ít sẽ làm cho tổ yến không nở ra đủ, tạo nên độ dai khó chịu khi ăn.

Ngày hôm nay, Nàng Yến sẽ chia sẻ bí quyết về lượng nước tiêu chuẩn khi chưng yến để tạo ra món yến ngon nhất – một bí mật mà không phải tất cả các cơ sở sản xuất yến đều sẵn lòng chia sẻ.

1 TAI YẾN CHƯNG VỚI BAO NHIÊU NƯỚC

Trong quá trình sơ chế, yến nên được ngâm trong nước lạnh trong khoảng 20-30 phút, không nên ngâm quá lâu để giữ được hương vị ngon của yến. Không có một công thức cụ thể nào về lượng yến cần chưng với bao nhiêu ml nước, mà tất cả dựa trên kinh nghiệm thực tế.

Theo kinh nghiệm chưng yến của tôi suốt 8 năm qua, việc xác định lượng nước chưng cùng 1 tai yến không quá khó.

Lượng nước chưng cần được điều chỉnh theo dụng cụ chứa yến.

Điều này nghĩa là lượng nước chưng tổ yến cần được điều chỉnh theo kích thước và thể tích của dụng cụ đựng yến. Bạn không thể dùng cùng một lượng nước để chưng yến trong một chén nhỏ và một tô lớn, lượng nước sẽ cần thay đổi tùy theo kích thước của dụng cụ.

Khi thêm nước sạch và tổ yến vào dụng cụ, bạn cần lưu ý rằng mực nước (bao gồm tổ yến đã được làm sạch lông và các thành phần khác) nên chiếm khoảng 70-75% thể tích của dụng cụ. Điều này không chỉ giúp duy trì mức độ dinh dưỡng của tổ yến mà còn đảm bảo yến không bị cháy hoặc nứt khi chưng.

Thật quan trọng là lượng nước cần phải ngập hết tổ yến. Điều này giúp tổ yến chín đều, không để lại phần nào chưa chín, đồng thời cũng giữ được hương vị và chất dinh dưỡng của tổ yến.

Xem Video lượng nước theo dụng cụ chứa

1 TAI YẾN ĂN ĐƯỢC BAO NHIÊU LẦN

Nếu bạn biết rằng 100 gram tổ yến thông thường chứa từ 10 đến 11 tai yến, bạn có thể suy ra rằng mỗi tai yến trung bình nặng khoảng 10 gram. Khi đã hiểu được điều này, bạn có thể dễ dàng xác định liều lượng yến cần thiết cho mỗi đối tượng sử dụng. Từ đó, bạn có thể tự tính toán được số lượng tai yến cần sử dụng cho mỗi lần tiêu thụ dựa trên liều lượng đã biết.

Đối với người lớn

Đối với người lớn, mỗi lần sử dụng nên dùng từ 3 – 4 gram tổ yến, do đó, một tai yến nặng khoảng 10 gram sẽ đủ cho từ 2.5 – 3 lần sử dụng. Khi áp dụng chế độ dùng cách ngày, một tai yến sẽ đủ sử dụng trong vòng một tuần cho người lớn.

Vì vậy, với một lạng tổ yến (tương đương với 100 gram), người lớn có thể sử dụng trong khoảng thời gian 10 tuần, tương đương 2,5 tháng. Đây là một cách hữu ích để lập kế hoạch sử dụng tổ yến một cách hiệu quả và tiết kiệm.

Đối với trẻ nhỏ

Đối với trẻ lớn hơn 1 tuổi, mỗi lần sử dụng chỉ nên dùng khoảng 1 gram tổ yến. Đối với trẻ lớn hơn 2 tuổi, lượng tổ yến mỗi lần dùng có thể từ 1 đến 2 gram. Với một tai yến nặng khoảng 10 gram, mỗi tai yến có thể cung cấp cho trẻ từ 5 đến 10 lần sử dụng. Do đó, nếu dùng cách ngày, trẻ sẽ mất từ 10 đến 20 ngày để tiêu thụ hết một tai yến.

Tính toán thêm, 100 gram tổ yến – tương đương với khoảng 10 tai yến, có thể dùng trong thời gian từ 3 đến 4 tháng cho trẻ. Điều này cho thấy, 100 gram tổ yến có thể dùng trong một khoảng thời gian khá dài, và giá trị của nó không hề cao như chúng ta thường nghĩ. Thực tế, lợi ích mà tổ yến mang lại cho sức khỏe cực kì to lớn.

Vậy là bạn đã biết 1 tai yến chưng với bao nhiêu nước và 1 tai yến ăn được bao nhiêu lần. Nàng yến hy vọng bạn đã có những thông tin hữu ích.