10 địa Chỉ Mua Giò Tết Chuẩn Tại Hà Nội Dành Cho Bạn

Giò là một trong những món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết. Nhưng bạn đã biết địa chỉ mua giò Tết chuẩn tại Hà Nội mang đúng hương vị xưa?

• Điểm tên 3 nhà hàng mới có sao Michelin ở Việt Nam khiến các tín đồ đam mê ẩm thực ‘đứng ngồi không yên’
• 5 món ngon Việt Nam do Michelin gợi ý nhất định phải thử
• Điểm danh các món ăn hottrend 2023, các tín đồ thực thần liệu đã thử hết?

Mục lục bài viết

• 10 địa chỉ mua giò Tết chuẩn tại Hà Nội
  • Giò chả Chính Hằng
  • Giò chả Trần Công Châu
  • Giò chả Quốc Hương
  • Giò chả Phúc Lộc
  • Giò chả Dũng Hạnh
  • Giò chả Hương Sơn
  • Giò chả Bà Lũy
  • Giò chả Ước Lễ Hương Lan
  • Giò chả Ước Lễ
  • Giò chả Ngọc Yến

Chỉ còn ít ngày nữa là tới Tết Nguyên Đán nhưng bạn đã biết địa chỉ mua giò Tết chuẩn tại Hà Nội chưa? Trong khi ở thủ đô bây giờ không thiếu những địa chỉ bán giò. Tuy nhiên, nếu muốn tìm đúng hương vị giò truyền thống thì bạn nên ghi lại các địa chỉ bán giò nổi tiếng sau. Các địa chỉ này gắn liền với thương hiệu làm giò từ xưa, vừa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, vừa thơm ngon, bổ dưỡng.

10 địa chỉ mua giò Tết chuẩn tại Hà Nội

Giò chả Chính Hằng

Giò Chính Hằng là địa chỉ mua giò Tết chuẩn tại Hà Nội đầu tiên phải nhắc tới. Giò ở nơi đây được làm từ thịt tươi ngon, vừa lấy từ lò mổ về. Thịt sau đó được sơ chế cẩn thận, bỏ hết gân và thái thịt thành từng sợi để làm giò. Thịt được giã thủ công bằng chày gỗ trong cối đá đến khi nhuyễn sẽ nêm loại nước mắm hảo hạng. Sau đó được gói thành khúc dài trong lá chuối xanh mướt và luộc trong 1 giờ đồng hồ cho chín. Chất lượng, chữ tín và sức khỏe của khách hàng chính là phương châm hoạt động của cửa hàng Giò Chả Chính Hằng từ xưa cho đến nay.

Món giò thơm ngon trải qua nhiều công đoạn chế biến của cửa hàng Chính Hằng. Ảnh: phunuvagiadinh.vn

• Địa chỉ: số 167 Hoàng Mai, Hoàng Văn Thụ, Hoàng Mai, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 9:00 – 19:00
• Điện thoại: 0388121987

Giò chả Trần Công Châu

Nếu muốn tìm địa chỉ mua giò Tết chuẩn tại Hà Nội thì Trần Công Châu cũng là một thương hiệu không thể bỏ qua. Ngôi nhà nằm gọn trong một góc của con phố Trần Xuân Soạn nhưng nơi đây vẫn luôn tấp nập người đến mua giò chả. Đặc biệt, loại giò được làm tại nhà Trần Công Châu với bí quyết gia truyền đảm bảo độ tươi ngon và mùi thơm rất hấp dẫn.

Vị ngòn ngọt, ngầy ngậy của thịt hoà với vị đậm đà của nước mắm đánh giác mọi giác quan của bạn. Ảnh: Trần Công Châu

Để làm ra được chiếc giò ngon đúng nghĩa không hề đơn giản, nhân viên cửa hàng phải tỉ mỉ từ khâu chọn thịt cho đến xay (giã), gói. Thịt lợn phải tươi, nghĩa là lợn vừa mổ thịt xong, dùng tay sờ vào thịt hãy còn ấm, bóng mịn, đỏ hồng. Muốn có được điều đó, khi cạo lông làm thịt, không nên dội nước sôi nhiều vào con lợn. Nếu dội nhiều, thịt sẽ chín dở, khi làm giò sẽ không giòn, dễ bị khô.

Thịt phải được lọc bỏ mỡ, gân, da, chỉ lấy nạc, cắt khúc từng miếng rồi bỏ vào cối đá, giã bằng chày gỗ lim. Khi giã bằng tay chày giã phải đều, liên tục không ngừng, khi nào thịt nhuyễn thành một màu phơn phớt hồng nâu, mịn và bóng, dẻo quánh là được. Tiếp đến là dùng nước mắm ngon với lượng vừa đủ đổ vào cối, lúc này chỉ dùng chày nhồi cho nước mắm thấm đều.

Sau đó trải lá chuối đã rọc sẵn lên trên cái mẹt, múc giò sống vào, gói như đòn bánh tét, dùng lạt chẻ sợi mỏng và to bản buộc chặt. Sau đó dùng hai tay lăn chiếc giò vừa gói sao cho thật tròn. Cuối cùng, cho giò vào nồi nước sôi, luộc đến khi nào nắn giò thấy cứng, căng là vớt ra treo lên cho ráo nước.

Quy trình làm giò nhiều công đoạn và vô cùng tỉ mỉ. Ảnh: Thương hiệu 24

Mùi lá chuối, quyện với thịt giã kĩ và nước mắm ngon tạo ra hương vị, mùi thơm đặc biệt không lẫn vào đâu được của giò Trần Công Châu. Khi thưởng thức miếng giò có vị ngòn ngọt, ngầy ngậy của thịt quyện hòa vị đậm đà vừa phải của nước mắm, mùi thơm của lá chuối... tạo nên nét hấp dẫn riêng cuốn hút các thực khách ghé mua. Cửa hàng này chỉ bán chuyên về giò. Các loại giò ở đây là giò lụa, giò tai, giò bò. Ngoài ra, nơi đây còn bán nem chua, chân giò muối, bắp bò muối, tai ép...

• Địa chỉ:

- 8 Trần Xuân Soạn, Hai Bà Trưng - 103 - A11 Nghĩa Tân, Cầu Giấy - 17 Nguyễn Khuyến, Hà Đông

• Điện thoại: 0948403668 - 0964253553 - 0913588751 - 02439713387
• Giờ mở cửa: 9:00 - 21:00
• Giá:

- Giò lụa, giò tai: 20.000VNĐ/ lạng

- Giò bò: 40.000VNĐ/ lạng

Giò chả Quốc Hương

Cửa hàng giò chả Quốc Hương vốn nổi tiếng là nơi bán giò ngon Hà Nội. Tuy cửa hàng chỉ rộng khoảng hơn 2m chiều ngang và kéo dài 20m nhưng lúc nào cũng đầy ắp thực phẩm. Đáng chú ý là khi cửa hàng vào Tết, luôn có nhiều người xếp hàng để đợi mua. Sở dĩ điều này là do chất lượng và sự tin tưởng vào công tác vệ sinh thực phẩm của cửa hàng.

Cửa hàng giò chả Quốc Hương rộn ràng khách mua những ngày gần Tết. Ảnh: Điện máy NEWSUN

Quốc Hương là một cửa hàng gia truyền do đời ông của bà Nguyễn Thị Chấn để lại đã hàng trăm năm nay ở Hà Nội. “Tiếng lành đồn xa”, mọi người cứ rỉ tai nhau về cửa hàng bán món ngon truyền thống có tiếng, ngày càng nhiều khách tin tưởng kéo về. Người ta thích cái hương vị của giò chả Quốc Hương bởi những miếng giò thơm, ngọt, dai mà ăn lại rất mềm. Lý do là nước mắm mà cửa hàng Quốc Hương dùng được chọn lựa rất kỹ lưỡng. Thưởng thức hương vị tại đây, bạn sẽ thấy giò chả Quốc Hương không chỉ đơn thuần là món ngon cổ truyền trong lòng người Việt mà nó còn góp phần làm nên bản sắc văn hoá Việt Nam.

Chỉ cần một lần được thưởng thức giò Quốc Hương, chắc chắn bạn sẽ nhớ hương vị này mãi. Ảnh: xoisenminhlong.vn

Ngoài ra, để phục vụ nhu cầu đa dạng của khách, cửa hàng còn chế biến món thị bò khô (làm từ sau ngày giải phóng miền Nam); rồi bán thêm cả nước mắm, tương ớt, dưa chuột muối, ruốc bông, lạp xường, ô mai… Và một điểm nữa bạn cũng cần lưu ý là trong dịp sát Tết thì cửa hàng sẽ không nhận đặt trước mà chỉ bán trực tiếp tại cửa hàng.

• Địa chỉ: 9 Hàng Bông, Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 7:00 - 22:00
• Điện thoại: 0332483853 - 0438245304
• Giá giò các loại: 230.000VNĐ - 270.000VNĐ/ kg

Giò chả Phúc Lộc

Sẽ thật thiếu sót khi không điểm tên quán giò chả Phúc Lộc - một trong những địa chỉ mua giò Tết chuẩn tại Hà Nội mỗi dịp Tết đến xuân về. Không ít người đã phải gật đầu, tấm tắc khen ngon khi nếm thử món giò tại Phúc Lộc. Ngoài các loại giò truyền thống cực kỳ thơm ngon, chất lượng, món chả của cửa hàng với vị hơi ngọt và thơm ngát mùi quế cũng là một lý do khiến nhiều người mê giò, chả ở đây. Nguyên liệu được chọn làm giò luôn tươi mới, được lựa chọn kĩ càng nên mỗi miếng giò, chả đều mềm, thơm và ăn không hề ngán. Điểm qua 5 loại giò ở Phúc Lộc gồm: giò lụa, giò bò, giò tai, giò nấm, giò xào.

Hệ thống giò chả Phúc Lộc với hương vị truyền thống, thơm mát mùi quế. Ảnh: he thong gio cha phuc loc

Thương hiệu giò này đã có từ lâu, vì vậy, trước đây nếu muốn mua giò Phúc Lộc, ông bà, bố mẹ phải vào tận khu Chợ Giời. Về sau phát triển thêm, cửa hàng này đã mở ra rất nhiều cơ sở và chi nhánh trải dài khắp các quận trong Hà Nội, vì vậy bạn không phải lặn lội xa xôi để tìm mua.

• Địa chỉ:

- 512 Trần Khát Chân - 14 Nguyễn Thiện Thuật - 3 Nguyễn Khuyến - 180 Kim Ngưu - 16 Bạch Mai - 12A Nguyễn Cao - 174 Vĩnh Hưng - 105 Thanh Đàm

• Giờ mở cửa: 6:00 - 21:00
• Điện thoại: 0243978 2116 - 0989307145 - 0914846696
• Giá:

- Giò chả: 150.000VNĐ/ kg

- Giò lụa: 200.000VNĐ/ kg

- Giò bò: 250.000VNĐ/ kg

Giò chả Dũng Hạnh

Cái tên Dũng Hạnh nổi tiếng ở quanh khu vực Vincom, Lê Đại Hành. Người dân quanh khu vực này không còn xa lạ với món giò Ước Lễ chất lượng hảo hạng của cửa hàng. Giò ở đây luôn đảm bảo độ mới, thơm ngon cùng vị ngọt đúng chuẩn vị thịt tươi. Nếu có ý định tới đây mua giò, bạn nên đến đây vào buổi sáng để lựa giò mới ra lò nóng hổi.

Từng miếng giò ở đây thơm ngon,tươi ngọt, đúng chuẩn vị thịt tươi. Ảnh: gio-cha-phuc-loc.bussiness.site

GỢI Ý TOUR DU LỊCH HÀ NỘI KHUYẾN MÃI >> Du Lịch Hà Nội: HCM - Hà Nội - Sapa - Chinh Phục Đỉnh Fansipan 4N3Đ từ 3.750.000 đ >> Du Lịch Hà Nội: HCM - Hà Nội - Sapa - Ninh Bình 4N3Đ Giá Hấp Dẫn từ 4.550.000 đ

• Địa chỉ: 20 Lê Đại Hành, Hai Bà Trưng, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 9:00 – 20:00
• Điện thoại: 0987862042

Giò chả Hương Sơn

Hương Sơn được đánh giá cao về hương vị truyền thống của giò và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm dù sản xuất bằng công nghiệp. Hiện tại, trong các khâu sản xuất đều được xử lý bằng công nghệ ozone, tất cả các sản phẩm đều được công bố chất lượng, máy đóng gói công nghệ hút chân không,...

Trong quy trình chế biến sản phẩm, thực phẩm nhập về công ty để sản xuất đều có xuất xứ rõ ràng và có giấy chứng nhận kiểm dịch; bao bì đóng gói được Sở Y tế công nhận đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, không gây hại cho sức khỏe. Mỗi sản phẩm của Hương Sơn phải trải qua một quy trình sản xuất nghiêm ngặt, đến tay người tiêu dùng đều phải có tem nhãn sản phẩm.

Địa chỉ cơ sở giò Hương Sơn. Ảnh: Lao động thủ đô

Ngòai ra, bạn có thể dễ dàng bắt gặp và tìm mua sản phẩm giò của Hương Sơn trong những siêu thị lớn, nhỏ. Với món giò nổi tiếng, bạn có thể lựa chọn giò lụa, giò gà, giò bò,... mang phong vị Tết cổ truyền dân tộc khi ghé vào cửa hàng Hương Sơn.

• Địa chỉ:

- Trung Tâm Thương Mại Định Công, Hoàng Mai, Hà Nội

- Ước Lễ, Tân Ước, Thanh Oai, Hà Nội

- 43A Quốc Tử Giám, Văn Chương, Đống Đa, Hà Nội

- Số 2, ngõ 1 chợ Nghĩa Tân, Cầu Giấy, Hà Nội

- 34 Ngọc Hà, Ba Đình, Hà Nội

- 49 Phan Đình Phùng, Yết Kiêu, Hà Đông, Hà Nội

• Giờ mở cửa: 8:00 – 21:00
• Điện thoại: 02438615490 - 0437323718 - 0422181779
• Giá từ 50.000 - 200.000VNĐ

Giò chả Bà Lũy

Trên phố Trần Xuân Soạn, nếu như bạn muốn tìm mua giò ngon của làng Ước Lễ thì bạn có thể tìm đến cửa hàng giò chả bà Luỹ ở 54 Trần Xuân Soạn. Tuy không quảng cáo rầm rộ trên các phương tiện truyền thông đại chúng nhưng nếu có ý định mua giò ngon, nhiều người sành ăn vẫn thường "mách" nhau tới hàng giò Bà Lũy. Món chủ đạo ở đây là giò, chả quế và bánh giò. Tuy nhiên, vào dịp Tết, các mặt hàng bày bán cũng phong phú hơn với đủ loại như: bánh chưng, dưa hành muối sẵn,...

54 Trần Xuân Soạn là một trong những điểm mua giò Tết mà bạn không thể bỏ qua. Ảnh: Kenh 14

• Địa chỉ: 54 Trần Xuân Soạn, Hai Bà Trưng, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 9:00 – 20:00
• Điện thoại: 02438263291 - 0438225537
• Giá từ 200.000VNĐ/ kg

Giò chả Ước Lễ Hương Lan

Cái tên Ước Lễ Hương Lan là địa chỉ mua giò Tết Hà Nội nhận được nhiều sự tin tưởng. Đồng thời, thương hiệu này còn khiến người tiêu dùng yên tâm vì không dùng hàn the, chất bảo quản trong chế biến. Tỉ mỉ từ khâu chọn lựa nguyên liệu, cửa hàng này là nơi các chị em tin tưởng mua sắm dịp Tết. Hơn nữa, tại đây, bạn cũng có thể chọn mua những thực phẩm Tết như dưa hành, bánh chưng, giò bò, chả quế…

Ước Lễ Hương Lan cũng là một gợi ý đáng để bạn suy nghĩ khi còn đang phân vân về địa chỉ mua giò uy tín. Ảnh: Toplist.vn

Giò ở Hương Lan được làm khá đơn giản, chỉ gồm 3 bước: lọc thịt, xay và gói. Thịt được chọn là thịt mông dẻo, lọc hết phần gân và chỉ lấy phần nạc. Sau đó, đem xay thịt với mỡ và gia vị phù hợp. Sau khi xay ở thời gian nhất định thì cho mắm vào và xay tiếp. Giò xay bóng, chả mới ngon và được đưa ra để gói bằng lá chuối tây. Sau khi giò được gói xong sẽ được cho vào nồi hấp khoảng 1 tiếng. Vì vậy, không khó để biết miếng giò ở đây luôn ngon, dậy mùi và có nhiều lỗ hút chứa nước ngọt.

• Địa chỉ: 166 Tây Sơn, Quang Trung, Đống Đa, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 9:00 – 21:00
• Điện thoại: 02438515727

Giò chả Ước Lễ

Sẽ thật sự thiếu sót nếu bỏ qua giò chả Ước Lễ khi tìm địa chỉ mua giò Tết ngon tại Hà Nội. Mặc dù hiện tại làng giò Ước Lễ không còn nhiều hộ gia đình làm giò bán trên diện rộng nhưng những người con của làng đi lập nghiệp đã mang theo thương hiệu này đi khắp nơi. Cũng bởi vì thế mà tại Hà Nội bây giờ có vô số hàng giò Ước Lễ.

Giò Ước Lễ nổi tiếng với hương vị truyền thống đặc trưng. Ảnh: Metrip

Để làm được 15kg giò chuẩn Ước Lễ thì cần tới 10kg thịt nạc cộng đầy đủ gia vị như: đường, nước mắm, thính,… và gói bằng lá chuối tươi được tuyển chọn từ những lá bánh tẻ. Chính vì vậy, giò tại đây mới ngon, giữ được độ giòn, dai và có màu xanh tự nhiên cùng mùi thơm đặc trưng của lá chuối hòa cùng thịt tươi.

• Địa chỉ:

- 29A Vĩnh Hưng, Hoàng Mai, Hà Nội - 121 Ngõ 179 , Đường Vĩnh Hưng , Hoàng Mai, Hà Nội - 32 Trại Găng, Hà Nội - 29A Vĩnh Hưng, Hà Nội - 58 Gốc Đề, Minh Khai, Hà Nội

• Mở cửa: 06:00 - 22:00
• Giá các loại giò: 200.000VNĐ - 250.000VNĐ/ kg
• Điện thoại: 0974065156

Giò chả Ngọc Yến

Giò chả Ngọc Yến là địa chỉ chuyên sản xuất và cung cấp những sản phẩm giò truyền thống của làng nghề Ước Lễ. Bao gồm các sản phẩm như: giò lụa, giò bò, giò xào,… Thương hiệu này đã xuất hiện trên thị trường từ năm 1992 và cho đến nay đã khẳng định được tên tuổi của mình trong lòng thực khách.

Gian hàng giò chả Ngọc Yến được trưng bày tại Lễ hội ẩm thực. Ảnh: giò chả Ước Lễ

• Địa chỉ: số 4, ngách 4, ngõ 185 Lĩnh Nam, Hoàng Mai, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 9:00 – 21:00
• Điện thoại: 02485855556

Trên đây là 10 địa chỉ mua giò Tết chuẩn tại Hà Nội. Mong rằng sau khi đọc bài viết này, các bạn không còn phải băn khoăn, lo lắng hay mất nhiều thời gian để tìm kiếm địa điểm mua giò cho Tết năm nay nữa.

Thanh Huyền - dulichvietnam.com.vn