10 điều Cần Biết Về Sò điệp |

10 điều cần biết về sò điệp

Posted by BvN Editor on 07/07/2017 · Leave a Comment

Có thể bạn đã ăn sò điệp, nhưng liệu bạn có biết chính xác mình ăn bộ phận nào của sò điệp? Bạn cũng có thể bắt gặp vỏ sò điệp sáng loáng trên bãi biển. Nhưng sò điệp là gì? Ở đây, bạn có thể biết nhiều hơn về loài hải sản nổi tiếng này, liên quan đến nơi chúng sống, kích thước của chúng, những gì chúng ăn và chúng sinh sản ra sao.

1.Sò điệp là một loài động vật

Mặc dù trông có vẻ không giống chút nào, nhưng sò điệp là một động vật. Chúng thuộc ngành động vật thân mềm, gồm ốc, sên biển, bạch tuộc, mực, nghêu, vẹm và hàu.

2.Sò điệp là động vật hai mảnh vỏ

Sò điệp thuộc nhóm động vật thân mềm có hai mảnh vỏ. Những động vật này có hai vỏ cấu tạo từ canxium carbonate nối với nhau theo kiểu bản lề. Những động vật hai mảnh vò như sò điệp đang bị đe dọa bỡi vấn đề a xít hóa đại dương, có khả năng làm cho cơ quan này tạo ra vỏ cứng.

3.Sò điệp có thể bơi

Gần như bạn phải nhìn thấy để tin điều này. Không giống như các động vật hai mảnh vò khác như vẹm và nghêu, đa số sò điệp có thể bơi lội tự do. Chúng bơi bằng cách vỗ hai vỏ thật nhanh, di chuyển các tia nước qua bản lề vỏ, đẩy sò điệp về phía trước. Sò điệp rất nhanh nhẹn khi bơi.

4. Vỏ sò điệp rất dễ nhận biết

Khi bạn nghĩ về thuật ngữ “vỏ sò biển”, vỏ sò điệp có lẽ hiện ra trong tâm trí. Sò điệp có vỏ có hình chiếc quạt, thường có đỉnh và gân vỏ. Ở đáy vỏ, có hai “tai”.

Vỏ sò điệp là biểu tượng của St. James, là một ngư dân ở Galileo trước khi trở thành một tông đồ. Người ta nói ông được chôn ở Santiago de Compostela ở Tây Ban Nha, nơi trở thành một địa điểm hành hương và thờ phụng. Vỏ sò cũng đánh dấu con đường đến Santiago và những người hành hương đeo hoặc mang theo các vỏ sò điệp.

5.Sò điệp có mắt

Sò điệp có khoảng 60 con mắt xếp thành hàng trên lớp áo. Những con mắt này có màu xanh sáng, và cho phép sò điệp cảm nhận màu sáng, tối và sự chuyển động. Những con mắt này có thể được nhìn thấy như những chấm tròn.

6.Sò điệp là loài ăn lọc

Sò điệp ăn bằng cách lọc thức ăn trong nước. Khi nước đi vào bên trong con sò điệp, chất nhầy sẽ bẫy những sinh vật phù du trong nước, và sau đó mao sẽ di chuyển thức ăn vào miệng sò điệp

7.Sò điệp được phát hiện ở khắp nơi trên thế giới

Sò điệp được phát hiện ở khắp thế giới, chúng giống từ vùng giữa thủy triều đến biển sâu. Chúng rất thích đáy cát, mặc dù một số gắn với đá hay các vật thể khác.

8.Sò điệp có thể lớn đến 9 inch

Sò điệp biển Đại Tây Dương có thể có vỏ rất lớn, dài đến 9 inch. Sò điệp vịnh nhỏ hơn, chừng 4 inch. Trong ảnh là sò điệp biển Đại Tây Dương, chúng ta có thể xác định giới tính của nó – cơ quan sinh sản của con cái có màu đỏ, con đực màu trắng.

9.Khi bạn ăn sò điệp, bạn đang ăn “còi” của nó

Sò điệp di chuyển trong nước bằng cách đóng mở vỏ nhờ sử dụng cơ nối rất mạnh (gọi là còi). Còi sò điệp hình trụ tròn, có mùi vị “sò điệp” khi bạn ăn. Còi sò điệp có màu trắng đến màu be. Còi sò điệp biển Đại Tây Dương có thể có đường kính đến 2 inch.

Có nhiều cách để ăn sò điệp, như nướng, chiên giòn, hấp, xào.

10.Sò điệp sinh sản bằng cách đẻ trứng

Nhiều loài sò điệp là động vật lưỡng tính, có nghĩa nó có cả cơ quan sinh dục đực và cái. Những loài khác thì hoặc là đực hoặc là cái.

Sò điệp sinh sản bằng cách đẻ trứng, đó là khi các bộ phận sinh sản phóng trứng và tinh trùng vào trong nước. Khi một trứng được thụ tinh, sò điệp con có dạng sinh vật phù du trước khi cố định vào đáy biển, gắn với một vật nào đó nhờ các sợi chân tơ. Đa số loài sò điệp mất các sợi chân tơ khi chúng phát triển, và có thể bơi tự do.

Viết bỡi Jennifer Kennedy

Share this:

• Share

• Reddit
• Facebook
• Print
• LinkedIn
• X
• Pinterest
• Pocket
• Tumblr
• Email

Like Loading...

Related

Filed under Chế biến hải sản · Tagged with hình ảnh sò điệp, Sò điệp, scallop, đặc điểm sò điệp