10 Hàng Phở Lâu đời Ngon Nhất Hà Nội - Gà Tươi Mạnh Hoạch

Phở món ăn nức tiếng đất Hà thành. Hễ ai nhắc đến ẩm thực đều không thể quên thức quà kỳ diệu này. Nói kì diệu chẳng sai khi món ăn nóng hổi, đậm vị lại đẹp mắt này mỗi khi bưng lên bàn ăn đều làm thực khách cảm thấy vui lòng. Bánh phở mềm mềm, nước dùng ngọt đậm vị xương ống heo, hành ngò thơm nức mũi, thịt ăn kèm đầy bát chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng. Cùng Mạnh Hoạch dạo quanh vài địa chỉ quán phở nức tiếng Hà Nội cho bạn thưởng thức những ngày se lạnh này nhé!

Mục lục hide 1. Phở gia truyền – 49 Bát Đàn 2. Phở Sướng Phố Cổ Hà Nội 3. Phở Cường – 23 Hàng Muối 4. Phở 10 Lý Quốc Sư 5. Phở bò Phú Xuân – 36 Hàng Da 6. Phở Lâm – 48 Hàng Vải 7. Phở Thìn Bờ Hồ 8. Phở Gốc Gạo – 158 Ngọc Hà 9. Phở Khôi Hói – 50C Hàng Vải 10. Phở Lý Béo – 04 Hàng Nón

1. Phở gia truyền – 49 Bát Đàn

Mỗi người Hà Nội, mỗi du khách đến Hà Nội đều phải ghé phở Bát Đàn mới thực sự là được thưởng thức hương vị phở đúng chuẩn nhất. Ghé quán ăn tô phở tái chín thêm 1 chén trứng trần, thịt nhiều, nước đậm đà có thể do hầm từ nhiều thịt, mình thấy đậm đà hơn hệ thống Lý Quốc Sư. Cuối tuần hoặc giờ cao điểm tối hay sáng phải xếp hàng, tính tiền xong tự bưng tô phở về bàn ăn luôn. Nếu muốn ăn bánh quẩy thì tự order và thanh toán luôn, quán ko giới thiệu hay để sẵn nhé. Tuy đông khách là thế nhưng chẳng có khách hàng nào phàn nàn gì về quán cả từ phục vụ đến chất lượng món ăn. Phở dài mà lại mềm, vừa trắng lại thơm mùi gạo mới ăn rất vừa miệng, nước dùng đậm vị ngọt tự nhiên, thịt bò tươi được chế biến tại chỗ, ăn cùng hành ngò thì chẳng thể nào quên được. Mọi gia vị hòa quyện lại với nhau, kèm vài cây quẩy nữa thì thực là tuyệt vời đúng không nhỉ.

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: 49 Bát Đàn, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 06:00 – 10:00 | 18:00 – 20:30
• Giá tham khảo: 30.000 – 55.000 đồng

2. Phở Sướng Phố Cổ Hà Nội

Đây là thương hiệu phở đã được khẳng định từ lâu. Phở ở đây rất ngon và có nhiều hương vị phở, có nhiều loại phở bò cho khách lựa chọn từ phở tái, bò chín, hay tái nạm gầu….tùy vào sở thích của khách hàng. Nước dùng của phở đậm đà và rất thơm do cách chế biến và lựa chọn gia vị của quán. Đặc biệt, món quẩy nóng ở đây rất thơm ngon, nóng hổi. Phở ngon, nước thơm, thịt đậm, đúng chất phở Hà Nội. Phở Sướng ăn đậm đà, mùi thơm ngậy của thịt bò, luôn nhận được sự đánh giá cao của người dân phố cổ, vốn là những người sành ăn có tiếng.

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: 24 ngõ Trung Yên – 36B Mai Hắc Đế
• Giá tham khảo: 20.000 – 40.000 đồng
• Facebook: https://www.facebook.com/phosuonghn/

3. Phở Cường – 23 Hàng Muối

Phở Cường là một trong những thương hiệu phở bò được yêu thích nhất tại Hà Nội. Điểm đặc biệt của phở bò ở đây chính là thịt bò rất tươi, thường thì mọi người đều ăn tái để giữ nguyên vị ngọt của thịt, vừa mềm mà lại không bị quá dai. Nước dùng thơm ngọt đậm vị xương hầm béo ngậy, thanh trong mà vẫn đậm đà. Tô phở bốc khói nghi ngút, hành lá xanh nhẹ, vắt một lát chanh, cho thêm chút ớt ăn kèm thịt bò và bánh phở mềm thì còn gì tuyệt bằng đúng không nào. Giá thành siêu rẻ với chất lượng hoàn hảo thì phở Cường sẽ là điểm đến tốt nhất cho bạn đấy nhé.

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: 23 Hàng Muối, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 6:30 – 22:00
• Giá tham khảo: 25.000 – 35.000 đồng

4. Phở 10 Lý Quốc Sư

Là một thương hiệu nổi tiếng của Hà Nội, phở Lý Quốc Sư đã trở thành địa điểm lý tưởng cho người dân cũng như du khách nước ngoài đến thưởng thức hương vị của món ăn gia truyền này. Phở ở đây rất ngon và có nhiều hương vị, nhiều loại cho khách lựa chọn từ phở tái, bò chín, hay tái nạm gầu…. tùy vào sở thích của khách hàng.

Từ một quán phở lâu đời, nổi tiếng của Hà Nội nằm ở số 10 Lý Quốc Sư, Hoàn Kiếm, giờ phở 10 Lý Quốc Sư đã mở rộng, phát triển thành chuỗi cửa hàng phở có mặt tại khắp Hà Nội.

Ngon nhất vẫn là thưởng thức tô phở ở địa chỉ gốc. Tô phở 10 Lý Quốc Sư đậm đà có mùi thơm đặc biệt của mắm khiến từng miếng phở thêm dậy hương vị, ăn kèm quẩy giòn tạo nên sự kết hợp hoàn hảo.

• Địa chỉ: số 10 Lý Quốc Sư, Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Thời gian mở cửa: 6h30 – 22h30
• Mức giá: 50.000đ – 70.000đ

5. Phở bò Phú Xuân – 36 Hàng Da

Quán nằm ở phố Hàng da cũng gần chợ Hàng Da, vị trí dễ nhìn dễ tìm quán mặt tiền cũng khá rộng nữa. Không gian quán rất sạch sẽ và gọn gàng, quán rất đông khách đặc biệt buổi sáng phải nói là cực kỳ đông người ra người vào nườm nượp luôn ý. Vì quán chỉ mở vào buổi sáng đến trưa thôi nên ai ai cũng muốn thưởng thức bữa sáng ngon miệng với hương vị yêu thích cho một ngày làm việc vất vả. Một bát phở ở đây có giá 40.000 đồng, đủ món như chín nạm, tái, chín, gầu,…cho bạn lựa chọn. Hương vị tô phở rất chất lượng, nước dùng đậm đà vừa miệng, miếng thịt to ăn đã mồm lắm mà cũng nhiều thịt nữa. Nhân viên nhanh nhẹn, phục vụ oke, lên đồ khá nhanh dù quán đông. Đặc biệt nước dùng không mì chính, không chất bảo quản. Nước ngọt tự nhiên, thịt tươi. Trứng chần cả lòng trắng.

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: 36 Hàng Da, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 5:30 – 12:30
• Giá tham khảo: 20.000 – 55.000 đồng

6. Phở Lâm – 48 Hàng Vải

Phở bò Lâm nổi tiếng là thương hiệu phở lâu đời chuyên phục vụ bò lõi ngon nhất tại Hà Nội. Phở bò Lâm thu hút rất nhiều khách hàng đến thưởng thức mỗi ngày. Điểm cộng: nước trong, đậm đà, lõi tuyệt vời, quẩy ngon không đâu sánh bằng. So với phở Khôi Hói thì mình đánh giá phở Lâm vượt trội hơn hẳn. Nhìn chung quán sạch sẽ, về chất lượng đồ ăn thì khá ngon, nước dùng trong, thịt bò mềm, sợi phở kiểu Hà Nội truyền thống dày giống phở Bát Đàn. Một bát phở tái 40.000 đồng giá không rẻ nhưng bù lại chất lượng rất tuyệt vời. Nhân viên phục vụ nhiệt tình, nhanh nhẹn tuy nhiên giờ cao điểm có thể hơi chật chội, không có chỗ ngồi, bạn sẽ phải đợi khá lâu đấy.

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: 48 Hàng Vải, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 7:00 – 22:00
• Giá tham khảo: 20.000 – 66.000 đồng

7. Phở Thìn Bờ Hồ

Phở Thìn bờ hồ được mệnh danh là quán anh trường kì nhất Hà thành, quán chỉ một món vẫn hút khách suốt 30 năm từ thế hệ này sang thế hệ khác. Suốt ba thập kỷ, quán ăn trên phố Lò Đúc chỉ phục vụ phở bò tái lăn nhưng lượng khách đến vẫn nườm nượp mỗi ngày. Ở Hà Nội, có những gia đình suốt bao nhiêu năm vẫn giữ thói quen đi ăn phở Thìn Lò Đúc mỗi sáng cuối tuần, lại có những thực khách kiên quyết tẩy chay địa chỉ này sau một lần đến ăn thử. Quán không giữ khách, nhưng không có ai phủ nhận đây là một trong những quán phở đông khách nhất nhì Hà thành.

Thịt bò của món phở ở đây không được nhúng tái mà mang xào nhanh trên chảo lớn với đủ gia vị, hành tỏi, gừng tươi rồi mới cho vào bát. Bởi vậy mà không chỉ thịt thơm, đậm đà, nước dùng còn khá ngậy với lớp mỡ nóng già bên trên. Không có sự chiều khách nào ở đây, quán chỉ phục vụ một món cho những ai thực sự muốn thưởng thức nó. Hành lá cắt thành cọng dài, phủ xanh ngập cả mặt bát phở, nhưng khi trộn lên bạn mới thấy thịt bò được cho khá nhiều ở dưới. Nguyên liệu này rất tốt cho sức khỏe, đồng thời là thành phần quan trọng trong việc tạo nên hương vị đầy đủ của món ăn.

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: Số 61 Đinh Tiên Hoàng, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 6:30 – 20:30
• Giá tham khảo: 40.000 – 60.000 đồng

8. Phở Gốc Gạo – 158 Ngọc Hà

Quán ngoài mấy món phở chín, nạm, tái… thì còn nổi tiếng món phở sốt vang, bạn có thể dùng cả nước phở trong để ăn nhé. Nước ngọt thanh, không bị kiểu mì chính, có cả hành tây nên rất đậm vị. Đây là quán phở trong số gần như là hiếm hoi bán phở sốt vang buổi sáng ở Hà Nội. Mọi người có thể gọi sốt vang thì nước phở cũng là nước sốt vang luôn hoặc gọi phở sốt vang nước trong tức nước phở thường dùng với thịt sốt vang đều rất hấp dẫn. Sốt khá vừa miệng mình, thịt mềm có cả miếng mỡ chứ không phải toàn nạc, nước phở thường ăn cũng rất ổn. Quẩy to nhưng luôn thiếu hàng, hôm giòn ăn ngon phết.

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: 158 Ngọc Hà, Quận Ba Đình, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 6:00 – 10:00
• Giá tham khảo: 20.000 – 50.000 đồng

9. Phở Khôi Hói – 50C Hàng Vải

Cũng là một quán phở bò chuyên lõi siêu ngon cho các bạn thưởng thức. Thịt rất nhiều lại dai ngon ăn với phở là hết ý. Nêm nếm thêm tí dấm ớt và chanh quất nữa, đẫm thịt mà nước phở ngon ngọt ưng ý lắm nha. Mọi khách hàng đều phản hồi rất tốt và đều chia sẻ rằng chắc chắn sẽ quay lại để thưởng thức món bò lõi ngon tuyệt tại đây. Một thực khách chia sẻ rằng: “Sáng chủ nhật dậy sớm ra chú Khôi làm đôi bát phở lõi thấy cuộc đời nhẹ tênh. Thích ăn phở ở đây vì cảm giác nhẹ nhàng, thịt lõi bò ngon khỏi nói luôn. Nước phở thanh, không ngon lắm nhưng bù lại được cái nhẹ nhàng, thanh thanh mà thịt bò cũng ngon nên ăn vẫn cứ là ok la lắm. Mỗi tội đông, đứng chờ mãi mới có bàn ở ngoài để ngồi. Combo Phở lõi, quẩy, trứng trần và trà đá cho sáng Chủ Nhật quá là chuẩn đét hehe”.

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: 50C Hàng Vải, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
• Giờ mở cửa: 06:00 – 21:30
• Giá tham khảo: 20.000đ – 55.000 đồng

10. Phở Lý Béo – 04 Hàng Nón

Hàng phở nằm ở ngay đoạn cắt Hàng Hòm với Hàng Nón, khá dễ tìm. Đâm thẳng Hàng Hóm xuống Hàng Nón là thấy hàng phở ở ngay trước mặt luôn, vị trí rất dễ tìm. Món ăn siêu hấp dẫn với nước phở cực ngon, nước dùng kiểu vẫn đậm đà mà vẫn thanh đúng kiểu phở Hà Nội như vậy đó. Thịt trong bát thì được thái miếng to, ăn ngọt thịt, thịt cảm nhận rất tươi và ngon. Đặc biệt nhất là thịt và phở trong bát siêu nhiều, thịt tưởng chừng như là nhiều hơn phở luôn nha. Khách vào đây nếu sành và ăn được thì hay gọi sốt vang, đó mới là tuyệt phẩm phở bò nức tiếng nhất. Tuy giá thì hơi đắt một chút, 45.000 đồng 1 bát phở nhưng với độ nhiều và ngon như vậy thì khá xứng đáng chứ nhỉ, hơn nữa lại là khu phố cổ nên rất mắc nữa. Hàng bé bé ngồi vỉa hè nên có thể không được thoải mái lắm, sợ nhất ngồi gần nồi nước dùng bị nóng đó, tuy nhiên lại rất sạch sẽ. Cô chú chủ phục vụ nhanh nhẹn, nhiệt tình lắm.

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: 4 Hàng Nón, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

• Giờ mở cửa: 18:00 – 23:30
• Giá tham khảo: 20.000 – 50.000 đồng

Trên đây là một số gợi ý với địa chỉ những quán phở ngon nhất Hà Nội dành cho các bạn thưởng thức. Hi vọng rằng với những gợi ý của Mạnh Hoạch, bạn sẽ có những trải nghiệm ẩm thực thú vị. Chúc các có những giây phút thư giãn vui vẻ.

Xem thêm:

• 5 quán lòng ngon nhất Hà Nội
• 5 quán bún chả ngon nhất Hà Nội