100% Mẫu Thịt Heo, Gà, Vịt Bị Nhiễm Khuẩn Gây Viêm Não

Khuyến Mãi

Xem thêm

• Mua nước ngọt Suntory Pepsico, X4 điểm tích lũy đón Tết
• Tặng phiếu mua hàng 100.000đ khi mua sắm online tại TGDD & DMX
• Mua Bia thùng, tặng ngay Phiếu mua hàng tươi sống 15K
• Các khu vực Bách hóa XANH tạm ngưng giao hàng do bị phong tỏa

Tải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãi

Xem thêm

KHUYẾN MÃI

#Kinh nghiệm hay>#>100% mẫu thịt heo, gà, vịt bị nhiễm khuẩn gây viêm não100% mẫu thịt heo, gà, vịt bị nhiễm khuẩn gây viêm não

150 mẫu thịt tươi sống gồm: 2 mẫu thịt vịt, 58 thịt gà và 90 thịt heo cùng với đó là một số loại thủy sản lấy từ các chợ tại các tỉnh thành phía Nam, được Viện Pasteur TP.HCM kiểm nghiệm vi sinh. Kết quả là tất cả các mẫu đều chứa khuẩn E.coli. Cùng Bách hóa XANH tìm hiểu thêm về sự việc này qua thông tin sau.

1Kết quả phân tích các mẫu thịt và thủy sản

Mới đây, Viện Pasteur TP.HCM thực hiện cuộc khảo sát mức độ ô nhiễm của khuẩn E.coli trên các mẫu thịt và thủy sản. Các mẫu này được lấy từ 5 tỉnh thành: là Bà Rịa -Vũng Tàu, Bình Dương, Bình Phước, Đồng Nai và TP.HCM. Theo khảo sát, 100% các mẫu thịt được kiểm tra đều chứa lượng khuẩn E.coli vượt quá mức quy định do Bộ Y tế đề ra. Với 94 mẫu thủy sản tươi sống thì nhóm sò có tỉ lệ nhiễm cao nhất (hơn 58%), tiếp đến là chem chép (gần 17%) và thấp nhất là hàu và nghêu (12, 5%).

2Nguyên nhân và tác hại của khuẩn E.coli

Lý do mà các mẫu thịt hay thủy sản nhiễm khuẩn E.coli đó là vệ sinh kém, từ việc giết mổ cho đến phơi bày bán thực phẩm ngoài chợ. Ngoài ra, nguồn nước bị nhiễm khuẩn, dụng cụ hay quy trình giết mổ không đảm bảo điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm cũng là nguyên nhân gây ra tình trạng nhiễm khuẩn E.coli. Nhóm nghiên cứu cho rằng, vi khuẩn E.coli có thể là nguyên nhân gây ra các bệnh nhiễm trùng tiểu, nhiễm trùng máu thậm chí viêm màng não. Hơn thế nữa, loại khuẩn này còn có khả năng gây ra các bệnh về đường ruột như viêm đại tràng xuất huyết dẫn đến tán huyết và gây ra suy thận. Xem thêm: Cách chọn mua thịt lợn không nhiễm kháng sinhBách hóa XANH785 · 8 năm trướcMỹ PhượngTừ khoá:thịtthủy sảnthịt và thủy sảnthịt và thủy sản chứa khuẩn e.colithịt và thủy sản tại các chợ thuộc 5 tỉnh thành phía nam chứa khuẩn e.colibách hóa xanhTHAM KHẢO THÊMTips rã đông thịt bằng lò nướng cực đơn giản, nhanh chóngTop 10 thương hiệu thịt xông khói thơm ngon, chất lượng cho mùa lễ hộiCách làm thịt đà điểu xào lăn ngon lạ miệng tại nhàBất ngờ trước lý do một số người bán hàng lại dùng khăn để lau thịt6 loại thịt có thể giúp chị em giảm mỡ tăng cơ, không lo mất dángNguyên nhân và cách khắc phục máy xay thịt bị kẹt đơn giảnNhững tác hại khi rã đông thịt nhiều lần khiến lượng vi khuẩn tăng caoMẹo khử mùi hôi thịt đông lạnh cực hay, đơn giản, nhanh chóng