100 Từ Vựng Tiếng Anh Thông Dụng Chuyên Ngành Bếp Bánh

1. Tin tức /
2. Bếp/ Kitchen /
3. 100 Từ vựng tiếng Anh thông dụng chuyên ngành bếp bánh

100 Từ vựng tiếng Anh thông dụng chuyên ngành bếp bánh April 26, 2018 82503 bientap

MỤC LỤC

• ► Từ vựng tiếng Anh về dụng cụ làm bánh
• ► Từ vựng tiếng Anh về nguyên liệu - gia vị làm bánh
• ► Từ vựng tiếng Anh về các loại bánh thông dụng
• ► Từ vựng tiếng Anh về hoạt động chế biến và mùi vị bánh

Là nhân viên bếp bánh làm việc trong nhà hàng - khách sạn có Bếp trưởng là người nước ngoài thì việc trang bị từ vựng tiếng Anh chuyên ngành là điều vô cùng cần thiết. Cùng Hoteljob.vn điểm danh 100 từ vựng tiếng Anh thông dụng chuyên ngành bếp bánh nhé!

Bạn đã biết những từ vựng tiếng Anh nào về dụng cụ làm bánh?

► Từ vựng tiếng Anh về dụng cụ làm bánh

Cake pan	→ Khuôn làm bánh
Cookie cutter	→ Khuôn cắt bánh quy
Muffin fin	→ Khay làm bánh muffin
Mixing bowl	→ Thố trộn bột
Sieve	→ Rây bột
Flour – sifter	→ Cái rây bột bánh
Whisk	→ Phới lồng
Spatula	→ Phới trộn bột
Electric mixer	→ Máy đánh trứng/máy trộn bột
Juicer	→ Máy ép hoa quả
Parchment paper	→ Giấy nến
Kitchen foil	→ Giấy bạc
Pastry brush	→ Cọ quét bánh
Potato masher	→ Dụng cụ nghiền khoai tây
Peeler	→ Dụng cụ bóc vỏ
Lemon squeezer	→ Dụng cụ vắt chanh
Zester	→ Dụng cụ bào vỏ chanh, cam
Oven mitts	→ Găng tay chống nóng
Kitchen scale	→ Cân nhà bếp
Toaster	→ Lò nướng bánh mì
Microwave	→ Lò vi sóng
Roasting pan	→ Chảo nướng
Oven	→ Lò nướng
Baking sheet	→ Khay nướng bánh
Oven cloth	→ Khăn lót lò
Rolling pin	→ Cây cán bột
Cling film/ Plastic wrap	→ Màng bọc thực phẩm
Chopsticks	→ Đũa
Fork	→ Nĩa
Tablespoon	→ Thìa to
Wooden spoon	→ Thìa gỗ
Measuring cups	→ Cốc đong
Measuring spoons	→ Thìa đong
Cup	→ Chén
Bowl	→ Bát
Plate	→ Dĩa
Ladle	→ Môi múc
Grater/ Cheese Grater	→ Cái nạo/ nạo phô mai
Tin opener	→ Đồ khui hộp
Tongs	→ Cái kẹp
Tray	→ Cái khay (mâm)
Cake turntable	→ Bàn xoay
Knife	→ Dao
Colander	→ Cái rổ
Chopping board	→ Cái thớt
Sauce pan	→ Cái nồi
Frying pan	→ Chảo rán

Kitchen scale là cái cân nhà bếp

► Từ vựng tiếng Anh về nguyên liệu - gia vị làm bánh

Plain flour/ all-purpose flour	→ Bột mì
Glutinous flour	→ Bột nếp
Tapioca flour	→ Bột năng
Rice flour	→ Bột gạo
Cornflour flour	→ Bột bắp
Bread flour	→ Bột bánh mì
Baking powder	→ Bột nở
Yeast	→ Men nở
Puff pastry	→ Bột ngàn lá
Coconut milk/ coconut cream	→ Nước cốt dừa
Fresh milk	→ Sữa tươi
Whipping cream	→ Kem tươi
Topping cream	→ Kem trang trí
Egg	→ Trứng
Egg yolks	→ Lòng đỏ trứng
Egg white	→ Lòng trắng trứng
Sugar	→ Đường
Salt	→ Muối
Ketchup	→ Sốt cà chua
Cooking oil	→ Dầu ăn

Bột mì được sử dụng trong nhiều công thức bánh

► Từ vựng tiếng Anh về các loại bánh thông dụng

Cake	→ Là tên gọi chung các loại bánh ngọt nướng lò, có hàm lượng chất béo + độ ngọt cao
Cookie	→ Bánh quy
Croissant	→ Bánh sừng bò
Coffee cake	→ Dòng bánh mì hình chữ nhật, vuông, tròn… Bánh dùng ngon nhất khi còn âm ấm kèm với cafe
Cupcake	→ Là một dòng bánh cake, có dạng nhỏ thường bao quanh bởi lớp giấy hình cốc xinh xắn, trên mặt bánh được trang trí nhiều lớp kem, trái cây…
Pancake	→ Bánh rán được làm chín bằng cách quét lớp dầu hoặc bơ mỏng lên mặt chảo
Chiffon	→ Là dạng bánh bông xốp mềm được tạo thành nhờ việc đánh bông lòng trắng và lòng đỏ riêng biệt
Loaf	→ Bánh mì có dạng khối hình chữ nhật
Fritter	→ Loại bánh có vị mặn lẫn ngọt, được chiên ngập trong dầu và chúng có nhiều hình dạng khác nhau
Pie	→ Là loại bánh có vỏ kín, bên trong chứa nhân
Tart	→ Là một dạng đặc biệt của bánh pie nhưng không có lớp vỏ bọc kín nhân mà được nướng hở phần nhân lộ ra ngoài
Pound cake	→ Bánh chứa hàm lượng đường, chất béo đều ở mức cao. Loại bánh này thường có kết cấu nặng, đặc hơn các dạng bông xốp
Sandwich	→ Bánh mì gối
Scone	→ Dạng bánh mì nhanh phổ biến tại nước Anh, có dạng hình tròn lớn, người ta sẽ cắt chúng ra thành những phần nhỏ tam giác rồi mới bắt đầu thưởng thức
Waffle	→ Là bánh được nướng trong khuôn riêng

Phần nhân bánh Tart lộ bên trên mặt bánh

► Từ vựng tiếng Anh về hoạt động chế biến và mùi vị bánh

Measure	→ Đong
Mix	→ Trộn
Grease	→ Trộn với dầu hoặc bơ
Beat	→ Đánh trứng nhánh
Blend	→ Hòa, xay (bằng máy xay)
Grate	→ Bào
Spread	→ Phết (bơ, phô mai)
Bake	→ Đút lò/ Nướng bằng lò
Grill	→ Nướng
Sweet	→ Vị ngọt và có mùi thơm nhẹ
Tasty	→ Có hương vị ngon
Sickly	→ Có mùi hơi tanh
Salty	→ Vị mặn (có muối)
Bland	→ Nhạt nhẽo, kém hấp dẫn
Horrible	→ Có mùi khó chịu
Sour	→ Đã có mùi ôi thiu, chua
Poor	→ Chất lượng quá kém

Tổng hợp

7 Mẹo hay xử lý bột mì gặp sựu cố cho đầu bếp bánh

Tags: 100 Từ vựng tiếng Anh thông dụng chuyên ngành bếp bánh 4.1 (351 đánh giá)

• Previous article 5+ cách trang trí món ăn đậm chất Giáng sinh như nhân viên bếp nhà hàng
• Next article Vì sao đầu bếp thường mặc áo đồng phục màu trắng?

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

bientap | November 25, 2024 Hướng dẫn cách làm 7 loại cupcake thơm ngon - đẹp mắt cho bà... hongthuy95 | November 08, 2024 7749 mẹo bếp siêu hữu ích hongthuy95 | October 10, 2024 50+ Ý tưởng trang trí món ăn chủ đề Halloween điên rồ nhất hongthuy95 | October 09, 2024 Đam mê chính là nhiên liệu giữ cho ngọn lửa nghề luôn cháy hongthuy95 | September 06, 2024 Cộng thêm 09 công thức ướp steak chuẩn vị ẩm thực các nước c... hongthuy95 | May 22, 2024 Kỹ thuật sơ chế nguyên liệu để món ăn luôn ngon

• Đăng ký tìm việc
• Đăng ký tuyển dụng

Hãy để hoteljob.vn giúp bạn có được công việc tốt nhất!

• Nâng cao khả năng tìm kiếm việc làm
• Kết nối gần hơn với Nhà tuyển dụng
• Chia sẻ việc làm với người thân, bạn bè

× Họ và tên (*) Số điện thoại (*) Email nhận tin tuyển dụng (*) Ngành nghề (tối đa 3) (*) Quản lý, điều hành Kinh doanh & tiếp thị Tiền sảnh An ninh Buồng phòng Ẩm thực Bếp Thể thao Vui chơi & giải trí Hành chính, nhân sự Tài chính, kế toán Kỹ thuật Lái xe Lữ hành/ Du lịch (HDV, ĐH Tour...) Y tế Dự án BĐS/ Quản lý tòa nhà IT Thực tập sinh Việc làm sinh viên Bán hàng online Khác Lĩnh vực (tối đa 3) (*) Khách sạn/ Khu căn hộ Resort/ Khu Du lịch Nhà hàng/ Bar/ Pub Vũ trường/ Karaoke Spa/ Mát xa/ Thẩm mỹ viện Sân Golf Thể hình/ phòng tập Công ty Du lịch, lữ hành, phòng vé Hàng không/ Sân bay Du thuyền Lao động ngoài nước Siêu thị/ Rạp phim/ Dịch vụ công cộng Dự án BĐS/ Quản lý tòa nhà Cà phê/ Quán ăn/ Nhà nghỉ nhỏ Cửa hàng/ Tiệm/ Shop Trường nghề/ Tuyển dụng Cơ sở y tế Khác Nơi muốn làm việc (tối đa 3) (*) Toàn Quốc Hà Nội HCMC Lào Cai Quảng Ninh Hải Phòng Ninh Bình Huế Đà Nẵng Quảng Nam Khánh Hòa Bình Thuận Bà Rịa - Vũng Tàu Cần Thơ Kiên Giang An Giang Bạc Liêu Bắc Kạn Bắc Giang Bắc Ninh Bến Tre Bình Dương Bình Định Bình Phước Cà Mau Cao Bằng Đắk Lắk Đắk Nông Điện Biên Đồng Nai Đồng Tháp Gia Lai Hà Giang Hà Nam Hà Tĩnh Hải Dương Hòa Bình Hậu Giang Hưng Yên Kon Tum Lai Châu Lạng Sơn Lâm Đồng Long An Nam Định Nghệ An Ninh Thuận Phan Thiết Phú Thọ Phú Yên Quảng Bình Quảng Ngãi Quảng Trị Sóc Trăng Sơn La Thanh Hóa Tây Ninh Thái Bình Thái Nguyên Tiền Giang Trà Vinh Tuyên Quang Vĩnh Long Vĩnh Phúc Yên Bái Khác Nước ngoài Tần suất nhận email (*) Hàng ngày Hàng tuần Hàng tháng

Bạn luôn có thể thay đổi tần suất email, cũng như tạm ngừng bất cứ lúc nào!

Gửi việc cho tôi

Hãy để hoteljob.vn tìm nhân sự tốt nhất cho bạn!

• Hiệu quả (Effective): Tuyển đúng người - Tìm đúng việc
• Am hiểu (Acknowledge): Từng ứng viên và doanh nghiệp trong ngành nhà hàng - khách sạn
• Đồng hành (Together): Cùng sự phát triển của doanh nghiệp và sự nghiệp của ứng viên

× Tên đơn vị (*) Người liên hệ (*) Số điện thoại (*) Email (*) Khu vực (tối đa 3) (*) Toàn Quốc Hà Nội HCMC Lào Cai Quảng Ninh Hải Phòng Ninh Bình Huế Đà Nẵng Quảng Nam Khánh Hòa Bình Thuận Bà Rịa - Vũng Tàu Cần Thơ Kiên Giang An Giang Bạc Liêu Bắc Kạn Bắc Giang Bắc Ninh Bến Tre Bình Dương Bình Định Bình Phước Cà Mau Cao Bằng Đắk Lắk Đắk Nông Điện Biên Đồng Nai Đồng Tháp Gia Lai Hà Giang Hà Nam Hà Tĩnh Hải Dương Hòa Bình Hậu Giang Hưng Yên Kon Tum Lai Châu Lạng Sơn Lâm Đồng Long An Nam Định Nghệ An Ninh Thuận Phan Thiết Phú Thọ Phú Yên Quảng Bình Quảng Ngãi Quảng Trị Sóc Trăng Sơn La Thanh Hóa Tây Ninh Thái Bình Thái Nguyên Tiền Giang Trà Vinh Tuyên Quang Vĩnh Long Vĩnh Phúc Yên Bái Khác Nước ngoài Gửi thông tin đăng ký tư vấn

Fanpage

Xem nhiều trong tháng

• Làm thế nào để thu hút khách hàng mùa Lễ Tết? December 02, 2024
• Mất thưởng Tết vì bị đuổi việc cuối năm December 02, 2024

Xem nhiều nhất

• Mất thưởng Tết vì bị đuổi việc cuối năm December 02, 2024
• Làm thế nào để thu hút khách hàng mùa Lễ Tết? December 02, 2024
• Thưởng Tết trong khách sạn được tính như thế nào? November 30, 2024
• 5 sản phẩm bán kèm ngày Tết cháy hàng nhất November 30, 2024
• Gọi tên 10 khoản TIỀN nhân viên khách sạn có thể được nhận d... November 30, 2024
• Hướng dẫn cách pha chế 20 cocktail dành cho mùa Giáng sinh November 25, 2024
• Hướng dẫn cách làm 7 loại cupcake thơm ngon - đẹp mắt cho bà... November 25, 2024

TÀI TRỢ QUẢNG CÁO