11+ Món Chay Từ Mì Căn Và Cách Tự Làm Mì Căn Chay ... - Ẩm Thực Chay

Được biết tới là một nguyên liệu quen thuộc để chế biến các món chay, mì căn được rất nhiều người ưa chuộng nhờ sự tiện dụng và thanh đạm. Chỉ với loại thực phẩm chay này, bạn hoàn toàn có thể đem tới cho bàn ăn nhà mình những món “sơn hào hải vị”. Vậy còn chần chừ gì nữa, hãy để amthucdochay.com hướng dẫn cách làm mì căn và 6 món chay từ mì căn ngon và hấp dẫn nhất nhé!

Mì căn chay làm gì ngon ?

Mì căn có nguồn gốc thực vật được biết như là nguyên liệu phổ biến trong các món ăn chay. Vậy nên, từ mì căn các bà nội trợ có thể chế biến thành các món ăn chay hấp dẫn khác nhau như:

• Mì căn xào sả ớt.
• Mì căn xào dứa chua ngọt.
• Mì căn sốt cari.
• Mì căn nướng.
• Mì căn kho đậu phộng.
• Lẩu mì căn…

Công thức món chay từ mì căn

Cách làm món khai vị chay thích hợp cho các mâm cỗ ngày rặm

Gỏi mì căn chay

Sau đây là hướng dẫn cách trộn món gỏi mì căn chay. Với nguyên liệu chính chỉ từ bì căn, rau răm, hành tây, hành tím, đậu phộng. Hứa hẹn sẽ là món khai vị cho mâm cỗ chay tại nhà dễ mua dễ làm. Xem Công Thức

Giò chay từ mì căn

Giò chay hay còn gọi là chả lụa chay là món ăn hấp dẫn thường dùng trên các mâm cỗ. Sau đây là công thức làm đơn giản, tại nhà với nguyên liệu chính là mì căn. Xem Công Thức

Hướng dẫn làm các món chính xào chay đưa cơm với mì căn tại nhà

Gà chay xào sả ớt với mì căn

Với vị cay cay của ớt, vị thơm nhẹ của sả kết hợp với sự dai dai của mì căn cùng tàu hũ ky, món xào chay đơn giản dưới đây hứa hẹn sẽ là một món ăn vô cùng hấp dẫn dành cho gia đình bạn. Xem Công Thức

Mì căn ống xào nghệ

Món mì căn xào nghệ này rất dễ làm. Thành phần chính là mì căn nên không như món mặn, không mất thời gian rửa lòng. Món ăn này có thể làm cho mâm cỗ chay, mâm cũng mùng một. Xem Công Thức

Mì căn xào sả ớt chay

Dưới đây là cách làm món mì căn xào sả ớt chay phù hợp dành cho những người bận bịu nhưng lại muốn có món xào chay ngon và đủ dinh dưỡng .Cách làm cần 2 công đoạn nấu nhẹ nhàng là nấu được món tuyệt vời này rồi. Xem Công Thức

Mì căn xào chua ngọt chay

Sau đây là hướng dẫn làm món xào chua ngọt chay với mì căn. Nguyên liệu chính rất dễ mua là dứa, cà chua, và ớt chuông. Công thức chỉ xài 2 bước xào nấu tại nhà là ra món ngon cho bữa cơm rồi. Xem Công Thức

Mì căn xào sả ớt chay

Dưới đây là cách làm món mì căn xào sả ớt chay phù hợp dành cho những người bận bịu nhưng lại muốn có món xào chay ngon và đủ dinh dưỡng .Cách làm cần 2 công đoạn nấu nhẹ nhàng là nấu được món tuyệt vời này rồi. Xem Công Thức

Công thức món mì căn chiên giòn ăn kiểu gì cũng thích

Mì căn chiên giòn

Chỉ cần một chút tỉ mỉ trong phương pháp chiên chay thì chúng mình đã có ngay món ngon vô cùng ngon miệng. Bổ sung vào bữa ăn gia đình mình món mì căn chiên giòn ăn ngon hấp dẫn Xem Công Thức

Cách nấu món mì căn kho chay thích hợp bữa cơm gia đình hằng ngày

Mì căn kho tiêu chay

Dưới đây là công thức món kho tiêu chay với mì căn phù hợp cho bà nội trợ có ít thời gian rỗi nhưng muốn có món có đủ dưỡng chất và đậm đà đưa cơm . Nào mọi người cùng làm qua nhé. Xem Công Thức

Cách chế biến món khìa nước dừa chay với mì căn cực kì thơm ngon

Mì căn khìa nước dừa chay

Món khìa nước dừa chay với mì căn dưới đây không quá cầu kỳ ở công đoạn đi mua nguyên vật liệu cũng như cách làm nhưng lại có vị hương rất thơm và ngon. Phương pháp chế biến chỉ cần 2 công đoạn làm nhẹ nhàng là hoàn thành được món ăn ngon này rồi. Xem Công Thức

Cách nướng mì căn chay đãi tiệc tại nhà siêu ngon

Mì căn nướng chay

Quý khách nghĩ món mì căn nưỡng xiên dưới đây mất thời gian bao lâu để làm xong ?. Chỉ với các bước chế biến ở trên, quý vị sẽ thấy cách nấu món ăn này không mất nhiều công sức nấu tại tổ ấm của chúng ta. Xem Công Thức

Cách tự làm mì căn chay tại nhà

Nếu bạn không thích mùa mì căn đã được chế biến đóng gói sẵn có thể thử qua cách làm dưới đây để tự mình làm tại nhà.

Mì căn được tạo thành từ thành phần chính là bột mì, bột mì sau khi được nhào với nước và loại bỏ phần tinh bột thì sẽ có phần đạm sót lại. Sau đó, đem phần đạm này hấp hoặc luộc được gọi là mì căn.

• Thời gian chuẩn bị: 70 phút
• Thực hiện: 50 phút

Chuẩn bị nguyên liệu

• 500g bột mì
• Nước
• Muối

Thực hiện cách làm

1. Bạn pha 300ml nước và muối rồi cho bột mì vào ngâm trong khoảng 1 tiếng đồng hồ. Sau đó, dùng tay nhồi đến khi bột mịn. Tiếp tục cho khối bột vào nước lạnh, nhào thật mạnh tay. Lưu ý, nhào bột đến khi nước vừa trong là được.
2. Bạn lấy bột chia thành từng viên lớn hay nhỏ tùy ý. Sau đó, lộn ngược bột từ trong ra ngoài và se thành thanh dài, đặt lên 1 miếng vải hoặc gạc. Tiếp theo, gói kín bột và dùng dây hoặc chỉ quấn chặt.
3. Đem bột luộc trong khoảng 15 – 30 phút. Đến khi chín thì vớt ra cho vào nước lạnh để nguội. Sau đó, để thật ráo là có thể sử dụng được.

Mì căn chay mua ở đâu ?

Ở phần 1 ẩm thực chay Việt Nam đã hướng dẫn bạn cách làm mì căn chay. Nếu bạn quá bận rộn không có thời gian làm thì có thể lựa chọn mua mì căn ở các cửa hàng dưới đây:

Địa chỉ bán mì căn ở Hà Nội:

• Đại An vegan: Đại An vegan: Số 1, Ngõ 50 Hoàng Văn Thái, Thanh Xuân, Hà Nội.
• Mua hàng online trên trang web: thucphamchayhanoi.com
• Cửa hàng thực phẩm chay Phúc Lâm: Điện thoại: 016.29.29.9999. Website:www.phuclamchay.vn. Email: phuclamchayhanoi@gmail.com

Địa chỉ bán mì căn ở TP HCM:

• Cửa hàng Chay sạch: Bà Điểm – Hooc Môn- TP Hồ Chí Minh. Số điện thoại: 0934 109 002/ 0949 345 019. Hoặc bạn có thể liên hệ đến các cửa hàng chay gần nhất.

Món chay từ mì căn rất dễ làm và phổ biến với những phật tử ăn chay. Tuy nhiên, để giúp cho cơ thể thanh tịnh, tâm hồn thư thái hay đơn giản là thay đổi khẩu vị ăn bạn có thể áp dụng các cách chế biến trên để mang đến sự phong phú cho thực đơn tại gia. Chúc bạn ăn chay hoan hỉ, đảm bảo dinh dưỡng.

Bài viết liên quan:

Cách nấu cháo rong biển chay ngon và bổCách nấu món hoa chuối kho chay đậm đà đưa cơmCách làm canh rong biển chay ngon và không tanh3 Cách làm món sườn non chay kho chiên và xào với sả ớtCách nấu bún nấm chay với cà chua siêu ngonĂn chay 15 ngày hay ăn chay ngày 15 là đúng? Chuyên gia tư vấn3 Cách làm món chả lá lốt chay đãi tiệc gần xaCách làm món đậu hũ non sốt xoài chay lạ miệng mà ngon