12 Lợi ích Sức Khoẻ Của Hạt Diêm Mạch QUINOA - Leaf Organic

Chính sách vận chuyển Tin tức Leaf Organic MENU
  • Trang chủ
  • Thực phẩm khô+
    • Gạo hữu cơ
    • Phở, bún, miến, bánh tráng
    • Mì, Nui, Spaghetti
    • Đậu, Đỗ, Hạt
    • Trái cây khô
    • Bánh kẹo, snack
    • Ngũ cốc, Muesli
    • Gia vị & Nguyên liệu nấu ăn+
      • Dầu & giấm
      • Muối, gia vị, hạt nêm
      • Nước chấm & nước sốt
      • Đường, chất tạo ngọt
    • Nguyên liệu làm bánh, đồ tráng miệng
    • Đồ hộp, đồ lọ
    • Thực phẩm chế biến chay
    • Superfood/TPCN
    • Thực phẩm khác
    • Đồ uống+
      • Cafe & Cacao
      • Sữa thực vật
      • Trà
      • Nước trái cây
      • Rượu
      • Sữa động vật
  • Làm đẹp+
    • Trang điểm+
      • Mặt
      • Mắt
      • Môi
      • Móng
      • Phụ kiện trang điểm
    • Chăm sóc da mặt+
      • Sữa rửa mặt
      • Lotion/Toner/Xịt khoáng
      • Tẩy trang
      • Kem/ Serum
      • Dầu dưỡng
      • Mặt nạ/ Tẩy da chết
      • Dưỡng mắt & môi
      • Kem chống nắng
  • Chăm sóc cơ thể+
    • Chăm sóc răng miệng
    • Vệ sinh cơ thể+
      • Sữa tắm
      • Dầu gội, xả, dưỡng tóc
      • Xà phòng
      • Nước rửa tay
    • Dưỡng thể+
      • Dưỡng body
      • Dưỡng tay chân
      • Tẩy da chết
    • Khử mùi cơ thể
    • Chăm sóc vùng kín+
      • Băng vệ sinh
      • Tampon
      • Cốc nguyệt san
      • Dung dịch vệ sinh
    • Chăm sóc cá nhân
  • Mẹ & bé+
    • Sơ sinh & Trẻ nhỏ+
      • Vệ sinh cơ thể bé
      • Chăm sóc bảo vệ da bé
      • Chăm sóc răng miệng cho bé
      • Nước hoa cho bé
      • Giặt/ xả quần áo cho bé
    • Sữa & Thực phẩm cho bé+
      • Sữa cho bé
      • Ăn dặm
      • Superfood/ TPCN cho bé
      • Thực phẩm khác cho bé
    • Mẹ bầu & Sau sinh+
      • Sữa cho mẹ
      • Chăm sóc da cho mẹ
      • Superfood/ TPCN cho mẹ
      • Chăm sóc cá nhân cho mẹ
  • Chăm sóc nhà cửa+
    • Nước rửa chén bát
    • Giặt/ xả quần áo
    • Tẩy rửa, làm sạch
    • Khử mùi, thanh lọc không gian
    • Giấy vệ sinh, khăn giấy
  • Đời sống & Tinh thần+
    • Tinh dầu
    • Hương nhang
    • Zero Waste
  • Bộ quà tặng
  • Về Leaf Organic
  • Blog
  • Tài khoản
  • Đăng nhập / Đăng ký
  • Trang chủ
  • Thực phẩm khô
    • Gạo hữu cơ
    • Phở, bún, miến, bánh tráng
    • Mì, Nui, Spaghetti
    • Đậu, Đỗ, Hạt
    • Trái cây khô
    • Bánh kẹo, snack
    • Ngũ cốc, Muesli
    • Gia vị & Nguyên liệu nấu ăn
      • Dầu & giấm
      • Muối, gia vị, hạt nêm
      • Nước chấm & nước sốt
      • Đường, chất tạo ngọt
    • Nguyên liệu làm bánh, đồ tráng miệng
    • Đồ hộp, đồ lọ
    • Thực phẩm chế biến chay
    • Superfood/TPCN
    • Thực phẩm khác
    • Đồ uống
      • Cafe & Cacao
      • Sữa thực vật
      • Trà
      • Nước trái cây
      • Rượu
      • Sữa động vật
  • Làm đẹp
    • Trang điểm
      • Mặt
      • Mắt
      • Môi
      • Móng
      • Phụ kiện trang điểm
    • Chăm sóc da mặt
      • Sữa rửa mặt
      • Lotion/Toner/Xịt khoáng
      • Tẩy trang
      • Kem/ Serum
      • Dầu dưỡng
      • Mặt nạ/ Tẩy da chết
      • Dưỡng mắt & môi
      • Kem chống nắng
  • Chăm sóc cơ thể
    • Chăm sóc răng miệng
    • Vệ sinh cơ thể
      • Sữa tắm
      • Dầu gội, xả, dưỡng tóc
      • Xà phòng
      • Nước rửa tay
    • Dưỡng thể
      • Dưỡng body
      • Dưỡng tay chân
      • Tẩy da chết
    • Khử mùi cơ thể
    • Chăm sóc vùng kín
      • Băng vệ sinh
      • Tampon
      • Cốc nguyệt san
      • Dung dịch vệ sinh
    • Chăm sóc cá nhân
  • Mẹ & bé
    • Sơ sinh & Trẻ nhỏ
      • Vệ sinh cơ thể bé
      • Chăm sóc bảo vệ da bé
      • Chăm sóc răng miệng cho bé
      • Nước hoa cho bé
      • Giặt/ xả quần áo cho bé
    • Sữa & Thực phẩm cho bé
      • Sữa cho bé
      • Ăn dặm
      • Superfood/ TPCN cho bé
      • Thực phẩm khác cho bé
    • Mẹ bầu & Sau sinh
      • Sữa cho mẹ
      • Chăm sóc da cho mẹ
      • Superfood/ TPCN cho mẹ
      • Chăm sóc cá nhân cho mẹ
  • Chăm sóc nhà cửa
    • Nước rửa chén bát
    • Giặt/ xả quần áo
    • Tẩy rửa, làm sạch
    • Khử mùi, thanh lọc không gian
    • Giấy vệ sinh, khăn giấy
  • Đời sống & Tinh thần
    • Tinh dầu
    • Hương nhang
    • Zero Waste
  • Bộ quà tặng
  1. Trang chủ
  2. Thực phẩm
  3. 12 lợi ích sức khoẻ của hạt diêm mạch QUINOA

12 lợi ích sức khoẻ của hạt diêm mạch QUINOA

  • 21 Tháng 11 2016
  • Phan Thị Thùy Linh
  • 0 Bình luận
Hạt diêm mạch hay còn gọi là hạt Quinoa là một siêu thực phẩm, là nguồn lương thực vàng của thế giới và được ưu ái đặt tên là “The mother grain” - Nghĩa là mẹ của các loại hạt lương thựcGiống như hạt ngũ cốc và được sử dụng như hạt ngũ cốc, nhưng hạt diêm mạch Quinoa lại không phải ngũ cốc, mà thuộc họ Chenopodiacees (rau bina và củ cải đường), và là một loại hạt. Hạt diêm mạch Quinoa được bao bọc bởi một lớp màng saponin (một loại nhựa đắng khiến động vật không thích ăn) nên quinoa thực sự là superfoods ngũ cốc siêu sạch vì không cần dùng các sản phẩm hoá chất trừ sâu hại.Hạt Diêm Mạch Quinoa có thành phần giống như lúa mì, ngũ cốc và một điều đặc biệt là trong tất cả các loại thực vật thì duy nhất chỉ có Hạt Diêm Mạch Quinoa là có Acid Amin thiết yếu (cơ thể không tự tổng hợp được), tương đương với Acid Amin có trong sữa, nên về mặt giá trị dinh dưỡng thì Hạt Diêm Mạch Quinoa được xem là "siêu thực phẩm" trong tương lai.Một điều đặc biệt nữa là Hạt Diêm Mạch Quinoa là thực phẩm duy nhất trên thế giới cân bằng được các chất như protein, đường, xơ nhưng lại không chứa gluten (1 loại protein gây khó tiêu), và rất giàu các nguyên tố vi lượng và vitamin nên được cơ quan hàng không vũ trụ Mỹ (NASA) chọn làm thực phẩm cho các phi hành gia của mình. Hạt Diêm Mạch Quinoa với hàm lượng giá trị dinh dưỡng rất cao, đây đang dần trở thành thực phẩm vàng được nhiều gia đình lựa chọn.12 LỢI ÍCH SỨC KHOẺ VÀNG CỦA HẠT DIÊM MẠCH QUINOA1.Giàu chất dinh dưỡngHạt Diêm Mạch trông giống như hạt kê nhưng có màu xám, có hàm lượng protein cao nhất trong các loại hạt, cũng là hạt có hàm lượng chất dinh dưỡng tổng thể rất phong phú. Hương vị của hạt này cũng rất đặc biệt: thoang thoảng mùi hạt dẻ với chút mùi lúa mạch và mùi ngô non.Hạt Quinoa giàu các thành phần : glucid, protein, lipid (oméga 3), chất xơ và nhiều khoáng chất, măng-gan, sắt, đồng, kẽm, phosphor, vitamin B2 (riboflavin), vitamin C. Hàm lượng glucid trong Hạt Diêm Mạch Quinoa gần giống ngũ cốc, nhưng đặc biệt là chứa tất cả các acid amin thiết yếu tương đương với sữa. Thêm vào đó, Hạt Diêm Mạch Quinoa có chứa lysine, một acid amin chỉ có ở ngô và lúa mì. Vì vậy, loại hạt này khá phổ biến trong các thực đơn ăn chay để bổ sung dinh dưỡng.Hạt Diêm Mạch có thể được sử dụng dưới dạng bột. Bột Hạt Diêm Mạch Quinoa không có tính chất kết dính, và được khuyến khích sử dụng làm bột ăn dặm cho trẻ từ 6 tháng tuổi. Ngoài ra, Hạt Diêm Mạch Quinoa còn được dùng để chế biến các món ngọt và mặn, thay thế các loại hạt khác trong các công thức nấu ăn thích hợp với mọi người, từ người già, trẻ em, đến bà mẹ mang thai hay các vận động viên... Nhiều ngôi sao Hollywood cũng thường dùng Hạt Diêm Mạch Quinoa trong các bữa ăn hàng ngày để duy trì sức khoẻ, vóc dáng và đảm bảo chế độ ăn cân bằng các chất dinh dưỡng.Có hơn 100 loại hạt quinoa trên thế giới, nhưng phổ biến nhất là hạt quinoa đỏ, đen và trắng.2.Phòng chống và ngăn ngừa nhiều bệnh tật Với thành phần chứa nhiều canxi và sắt hơn gạo, lúa mì hay yến mạch, chứa nhiều chất đạm và chất xơ hơn những loại hạt ngũ cốc khác, quinoa được xem như một loại thực phẩm có thể giúp ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, cải thiện sức khỏe xương và răng. Các acid amin thiết yếu trong Quinoa vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa, tham gia vào cơ chế sinh năng lượng của mọi tế bào, tham gia vào sự tăng trưởng và tái tạo mô, sản xuất nội tiết tố và hình thành hồng cầu...Nhiều nghiên cứu cho thấy Hạt Diêm Mạch Quinoa có chứa nhiều loại các chất kháng viêm khác nhau. Chất saponin có trên lớp "màng đắng" ngoài cùng của hạt có khả năng gây cản trở sự hấp thụ và sử dụng các dưỡng chất quan trọng của cơ thể. Vì vậy, người ta thường rửa sạch lớp màng này trước khi chế biến hạt diêm mạch thành các món ăn.Hạt Diêm Mạch Quinoa có chứa hàm lượng protein cao, đây là 1 loại protein hoàn chỉnh, bao gồm các loại axit amin thiết yếu, đặc biệt là lysine, giúp cơ thể phát triển và sửa chữa mô.Hạt Diêm Mạch Quinoa còn có chứa hàm lượng măng-gan (manganese) cao có tác dụng bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây oxy hóa, ngăn ngừa các tế bào ung thư cũng như các tác nhân gây bệnh khác. Sử dụng Hạt Diêm Mạch thường xuyên có tác dụng làm giảm chứng đau nửa đầu bởi nó có chứa ma-giê (magnesium) có tác dụng thư giãn mạch máu, giảm bớt áp lực lên thành mạch, giảm nguy cơ cao huyết áp.Trong Hạt Diêm Mạch còn có chứa Riboflavin có tác dụng làm giảm tần số của các cuộc tấn công đau nửa đầu bằng cách sản xuất chuyển hóa năng lượng trong não và tế bào cơ.Hạt Diêm Mạch Quinoa còn tốt cho sức khỏe tim mạch, giúp làm giảm lượng cholesterol xấu và làm tăng lượng cholesterol tốt cho cơ thể.Hạt Diêm Mạch Quinoa không có chứa gluten nên dễ tiêu hóa, có thể sử dụng cho mọi người và mọi lứa tuổi.Hạt Diêm Mạch còn là thực phẩm tuyệt vời cho những người ăn chay và người muốn giảm cân.3.Giàu chất đạmHạt Diêm Mạch Quinoa cũng tương tự như sữa tươi, thuộc loại thực phẩm chứa nhiều chất đạm khá cân bằng và cung cấp số lượng chất đạm cho cơ thể con người nhiều hơn so với các loại ngũ cốc khác, chẳng hạn như gạo (rice), hạt kê (millet) hay lúa mì (wheat). Mỗi cốc Hạt Diêm Mạch Quinoa có lượng chất đạm tương đương với hai lát thịt ức gà hay chứa khoảng 15% theo trọng lượng. 4.Chứa nhiều chất "Riboflavin"Riboflavin là một trong những chất thuộc nhóm vitamin B, có tác dụng giúp thuyên giảm chứng nhức đầu nửa đầu (migraine). Đó là nhờ lượng Riboflavin chứa trong Hạt Diêm Mạch Quinoa giúp ích trong việc hấp thụ năng lượng cùng việc vận chuyển oxygen đến các tế bào thuộc bộ óc và bắp thịt.5.Giúp vết thương mau lànhChất "Saponins" chứa trong Hạt Diêm Mạch Quinoa có tác dụng giúp cho các vết thương ngoài da mau lành, có thể xem như một lọai "thuốc sát trùng" tự nhiên.6.Giàu tính kiềm (Alkaline-forming)Hạt Diêm Mạch Quinoa cũng giống như gạo, amaranth và các mầm ngũ cốc đều có tính kiềm nhẹ, phù hợp với những người đang điều trị ung thư cần bổ sung thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng và giàu tính kiềm để ức chế môi trường tăng trưởng của các tế bào ung thư.7.Năng lượng thấp và giúp kiểm soát trọng lượngMỗi ¼ cốc Hạt Diêm Mạch Quinoa chỉ cung cấp 172 calories cho cơ thể loài người nên cung cấp rất ít năng lượng cho cơ thể. Bù lại Quinoa lại chứa tinh bột thuộc loại "complex carbohydrate" với chỉ số Glycemic thấp (low glycemic index / low GI) nên giúp no lâu sau khi ăn nên bạn không cần phải ăn nhiều để duy trì năng lượng cho cơ thể. Đây là chế độ ăn hiệu quả giúp bạn duy trì sức khoẻ, kiểm soát được trọng lượng cơ thể, chống tăng cân và tạo ra nhiều cơ bắp cho cơ thể. 8.Không chứa gluten (Gluten-Free)Hạt Diêm Mạch Quinoa không thuộc họ hàng với lúa mạch hay ngũ cốc nên hoàn toàn không có chứa chất gluten. Rất nhiều người đã cảm thấy khỏe và giảm cân khi tránh ăn các món có chứa "gluten" hay các sản phẩm làm từ lúa mì.9.Chứa nhiều chất xơHạt Diêm Mạch Quinoa rất nhiều chất xơ (fiber) nên giúp ích cho hệ bài tiết hoạt động điều hòa.10.Dễ nấu và mau chínHạt Diêm Mạch Quinoa có ưu điểm là mau chín, lại rất dễ nấu và chế biến ra nhiều món ăn ngon nên được ưa chuộng nhiều hơn so với gạo lức (brown rice).11.Giúp xương phát triển tốtHạt Diêm Mạch Quinoa chứa 9 loại Amino Acid quan trọng cần thiết trong quá trình sinh sản các tế bào cơ bắp và trong việc hấp thụ các chất dinh dưỡng. Lượng chất đạm trong Quinoa rất cần thiết trong việc cung cấp chất canxi (calcium) cho xương.12.Giúp giảm cholesterol:Theo một số thí nghiệm, khi tiêu thụ một số lượng Hạt Diêm Mạch Quinoa đúng mức sẽ giúp làm giảm lượng cholesterol xấu (LDL).Hạt diêm mạch Quinoa trắng trước & sau khi được nấu chín HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG HẠT DIÊM MẠCH QUINOA:Rất đơn giản, bạn chỉ cần bỏ hạt vào trong một cái rây và rưới nước lạnh để rửa sạch lớp phủ Saponin (Saponin là một hợp chất xà phòng đắng để bảo vệ hạt giống tránh các loài chim và côn trùng). Công thức cơ bản là 1 phần Hạt Diêm Mạch Quinoa với 2 phần nước lèo (nước dùng) hoặc nước lạnh rồi đun sôi, đậy nắp và ninh nhỏ lửa trong 15 phút. Sau khi nấu chín bạn có thể sử dụng Quinoa để ăn hoặc xào nấu như nấu cơm bình thường.Ngoài ra, bạn còn có thể sử dụng hạt Quinoa để làm sữa hạt hay nấu chín để xào trộn với rau củ, cá, thịt, trộn làm salad, xay làm bột ăn dặm cho trẻ nhỏ, nấu cháo, trộn chiên với trứng, làm sushi, hoặc có thể sử dụng làm hạt mầm Quinoa để bổ sung thêm rau mầm cho các bé ăn dặm hoặc trộn làm món salad rau mầm Quinoa cho cả nhà cùng thưởng thức nhé.ĐỐI TƯỢNG SỬ DỤNG: Phụ nữ chuẩn bị và đang mang thaiBà mẹ đang cho con bú và trẻ ăn dặmNgười ăn chay và vận động viênNgười bệnh tiểu đường và tim mạchĐột quỵ, cholesterol trong máu caoPhụ nữ giai đoạn mãn kinhNgười muốn giảm cân và làm đẹp daNgười muốn tăng cường sức khoẻNgười muốn bổ sung đầy đủ dinh dưỡng nhưng không muốn béo mập... Chia sẻ:
    Tweet it! Pin it! Note it!
  • 0 Bình luận
  • Facebook

Viết Bình luận

Tên của bạn Email Viết bình luận Gửi bình luận

Tìm kiếm bài viết

Tìm

Danh mục

Bài viết mới nhất

[Món Thuần Chay] Cách Làm Sữa Chua Đậu Nành Hữu Cơ

[Món Thuần Chay] Cách Làm Sữa Chua Đậu Nành Hữu Cơ

  • 0 bình luận
Công Thức Làm Bánh Từ Các Loại Bột Mì Hữu Cơ

Công Thức Làm Bánh Từ Các Loại Bột Mì Hữu Cơ

  • 0 bình luận
Đồ Ăn Vặt Hữu Cơ 4Care Balance Cho Bé Mang Đi Du Lịch

Đồ Ăn Vặt Hữu Cơ 4Care Balance Cho Bé Mang Đi Du Lịch

  • 0 bình luận

Tags

baking soda kỷ tử Lợi ích sức khỏe của kỷ tử Kỷ tử amavie sobo gelatin kẹo chíp bột mì hữu cơ markal bánh quy chà là làm bánh bánh trôi bánh chay tết hàn thực gạo hữu cơ bột gạo cách làm bột gạo táo đỏ hữu cơ kỷ tử hữu cơ kỷ tử hữu cơ AmaVie Foods trà kỷ tử công dụng của kỷ tử giá trị dinh dưỡng của kỷ tử hữu cơ cỏ lúa mì hạt giống cỏ lúa mì hữu cơ hạt giống cỏ lúa mì hữu cơ Markal giấm mẹ giấm táo bragg giấm táo hữu cơ bột mì hữu cơ làm bánh bột mì hữu cơ markal bánh sừng bò bánh chuối 4care balance đồ ăn vặt cho bé đồ ăn mang đi du lịch Gluten free Thực phẩm không gluten Gluten Celiac 24 công dụng của kỷ tử với sức khỏe và sắc đẹp táo đỏ táo đỏ amavie amavie foods giấm táo trị tiểu đường công dụng của giấm táo với bệnh tiểu đường lợi ích của giấm táo điều trị bệnh tiểu đường đậu nành hữu cơ sữa chua đậu nành hữu cơ món thuần chay muối hồng toner giấm táo giấm táo trị mụn giấm táo bragg trị mụn làm đẹp bằng giấm táo Skincare làm đẹp với giấm táo tinh bột bắp bột bắp tinh bột bắp hữu cơ biovegan bột bắp hữu cơ Markal

Bài viết cùng danh mục:

Cách đọc công thức chất phụ gia để lựa chọn thực phẩm an toàn

Cách đọc công thức chất phụ gia để lựa chọn thực phẩm an toàn

  • 21 Tháng 11 2016
  • 0
Đã bao giờ nhìn vào bao bì một loại thực phẩm bạn có tò mò... 26 Tác dụng cực kỳ tuyệt vời của Baking Soda

26 Tác dụng cực kỳ tuyệt vời của Baking Soda

  • 21 Tháng 11 2016
  • 0
Baking soda ngày càng trở nên phổ biến và quen thuộc hơn với người tiêu... Những tác dụng thần kỳ của muối hồng Himalaya

Những tác dụng thần kỳ của muối hồng Himalaya

  • 21 Tháng 11 2016
  • 0
Như chúng ta đã biết, Himalaya là dãy núi cao nhất thế giới và trải... Tác dụng của trà hoa hồng

Tác dụng của trà hoa hồng

  • 21 Tháng 11 2016
  • 0
Trà hoa hồng nhung cổ không những thơm ngon mà còn mang đến nhiều công dụng...

Pink Printed Dress

Sale! $24.99 $39.99 Kích thước: Màu sắc: Chất liệu: Add to cart Mua ngay

Libero velit id eaque ex quae laboriosam nulla optio doloribus! Perspiciatis, libero, neque, perferendis at nisi optio dolor!

Thêm vào giỏ

Vui lòng chọn khu vực

× Để Leaf Organic phục vụ bạn tốt hơn, bạn vui lòng chọn khu vực mua sắm của bạn choose location Hà Nội Hồ Chí Minh

Từ khóa » Sữa Quinoa Organic Là Gì