12 Thực Phẩm Lành Mạnh Có Nhiều Chất Sắt | Trạm Y Tế Phường 3

Trang chủ » Chất Sắt Có Trong Loại Thực Phẩm Nào » 12 Thực Phẩm Lành Mạnh Có Nhiều Chất Sắt | Trạm Y Tế Phường 3

Có thể bạn quan tâm

MEDINET
  • TT Y TẾ QUẬN TÂN BÌNH
  • TRẠM Y TẾ
    Trạm Y tế Phường 1Trạm Y tế Phường 2
    Trạm Y tế Phường 3Trạm Y tế Phường 4
    Trạm Y tế Phường 5Trạm Y tế Phường 6
    Trạm Y tế Phường 7Trạm Y tế Phường 8
    Trạm Y tế Phường 9TRẠM Y TẾ PHƯỜNG 10
    Trạm Y tế Phường 11Trạm Y tế Phường 12
    Trạm Y tế Phường 13Trạm Y tế Phường 14
    Trạm Y tế phường Tân Sơn
Trang thông tin điện tử TRẠM Y TẾ PHƯỜNG 3 Toggle navigation
  • Giới thiệu
  • Thông tin hoạt động
  • Chăm sóc sức khỏe
  • Kiến thức sức khỏe
  • Dịch vụ y tế
  • Thông báo
  • Liên hệ
Thứ năm, ngày 5/2/2026 |

Chăm sóc sức khỏeSức khỏe trẻ em

Cập nhật: 10:6, 25/3/2021 Lượt đọc: 4892

12 thực phẩm lành mạnh có nhiều chất sắt

Sắt là khoáng chất thiết yếu, đóng vai trò trung tâm trong nhiều quá trình sinh hóa của cơ thể bao gồm vận chuyển oxy, hỗ trợ miễn dịch và kích thích các enzym hoạt động.

Lượng sắt hàng ngày bổ sung cho cơ thể theo khuyến nghị là 18 miligam. Dưới đây là 12 loại thực phẩm lành mạnh chứa nhiều sắt nhất:

1. Những loại động vật có vỏ như trai, sò, ốc...

Không chỉ ngon mà những loài này còn bổ dưỡng và đặc biệt là chứa nhiều sắt. Một con nghêu nặng khoảng 100 gam có thể chứa tới 3 miligam sắt, chiếm tới 17% nhu cầu về sắt của cơ thể trong một ngày.

Ngoài ra, nó còn cung cấp khoảng 24% nhu cầu vitamin C và khoảng 5% nhu cầu vitamin B12.

2. Rau bina

Rau bina ít calo nhưng cung cấp nhiều lợi ích cho sức khỏe. Khoảng 100 gam rau bina chứa 2,7 miligam sắt tương đương 15% nhu cầu cơ thể. Mặc dù đây không phải sắt heme và không được hấp thu tốt nhưng bên cạnh đó rau bina có chứa nhiều vitamin C – một yếu tố giúp cải thiện tình trạng kém hấp thu sắt.

Rau bina cũng rất giàu chất chống oxy hóa được gọi là carotenoids, có thể làm giảm nguy cơ ung thư, chống viêm và bảo vệ thị giác.

Rau bina
Rau bina ít calo nhưng cung cấp nhiều lợi ích cho sức khỏe người sử dụng

3. Gan và các loại nội tạng khác

Nội tạng động vật bao gồm gan, thận, não và tim chứa nhiều sắt. Một miếng gan bò nặng khoảng 100 gam có thể chứa đến 6,5 miligam sắt, chiếm 36% nhu cầu cơ thể. Nội tạng động vật cũng giàu protein, vitamin B và đồng, đặc biệt gan chứa nhiều vitamin A có tác dụng rất tối đối với mắt.

4. Các loại đậu

Đậu Hà Lan, đậu lăng, đậu nành... là những nguồn bổ sung sắt lý tưởng cho những người ăn chay. Một cốc đậu lăng chín (khoảng 198 gam) chứa 6,6 miligam sắt tương ứng với 37% nhu cầu cơ thể.

Các loại đậu cũng là nguồn cung cấp folate, magie và kali. Hơn nữa, nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng chúng còn có tác dụng giảm viêm ở những người mắc bệnh tiểu đường, giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch và hỗ trợ giảm cân nhờ chứa hàm lượng cao các loại chất xơ hòa tan.

5. Thịt đỏ

Bao gồm thịt lợn, thịt bò, thịt cừu, thịt dê.... 100 gam thịt bò xay chứa 2,7 miligam sắt, chiếm 15% nhu cầu cơ thể. Ngoài ra, chúng cũng chứa nhiều protein, kẽm và một số vitamin B.

Thịt đỏ
Thịt đỏ chứa protein, kẽm và một số vitamin B tốt cho sức khỏe người dùng

6. Hạt bí ngô

Trong 28 gam hạt bí ngô có chứa 2,5 miligam sắt, chiếm 14% nhu cầu cơ thể. Ngoài ra, hạt bí ngô còn là nguồn cung cấp vitamin K, kẽm, mangan và magie rất tốt giúp cân bằng lượng đường trong máu.

7. Diêm mạch

Diêm mạch là một loại ngũ cốc phổ biến ở khu vực châu Mỹ. Một cốc diêm mạch nấu chín tương đương với khoảng 185 gam có thể cho 2,5 miligam sắt, chiếm 16% nhu cầu cơ thể.

Ngoài ra, diêm mạch không chứa gluten nên rất hợp cho những người mắc chứng rối loạn dung nạp chất này. Chúng cũng có hàm lượng protein, folate, magie... cao hơn nhiều so với các loại ngũ cốc khác.

8. Gà tây

100 gam gà tây có thể cung cấp 1,4 miligam sắt, chiếm 8% nhu cầu cơ thể. Bên cạnh đó chúng còn chứa đến 28 gam protein, khoảng 32% nhu cầu kẽm, và 57% nhu cầu selen của cơ thể.

Gà tây
Gà tây là món giàu dinh dưỡng cung cấp lượng lớn kẽm và protein

9. Bông cải xanh

Ngoài cung cấp sắt, cải xanh còn chứa hàm lượng lớn vitamin C để hỗ trợ cơ thể hấp thu sắt một cách tối đa. Bên cạnh đó, chúng cũng chứa nhiều folate, chất xơ và vitamin K.

10. Đậu phụ

Trong 126 gam đậu phụ có thể cung cấp 3,4 miligam sắt, chiếm 19% nhu cầu cơ thể. Đậu phụ còn là nguồn cung cấp thiamine và một số loại khoáng chất như canxi, magie, selen....

Đậu phụ còn chứa các hợp chất gọi là isoflavone, cải thiện khả năng hoạt động của insulin, giảm nguy cơ mắc tiểu đường, các bệnh tim mạch và giảm các triệu chứng trong giai đoạn tiền mãn kinh đối với phụ nữ.

11. Sô cô la đen

Là một trong những thực phẩm cung cấp nhiều sắt nhất. Cứ mỗi 28 gam sô cô la đen cung cấp cho cơ thể 19% nhu cầu tương đương với khoảng 3,4 miligam sắt.

Sô cô la đen và bột ca cao có hoạt tính chống oxy hóa nhiều hơn so với bột và các loại nước ép từ quả việt quất. Ngoài ra, chúng cũng có khả năng làm giảm lượng cholesterol trong máu qua đó giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

socola-den-co-giup-giam-cang-thang-cai-thien-tri-nho
Người dụng có thể lựa chọn Sô cô la đen để bổ sung hàng ngày

12. Cá

Cá là món ăn không thể thiếu đối với mỗi gia đình. Các loại cá, đặc biệt là cá ngừ rất giàu sắt. Khoảng 85 gam cá ngừ cung cấp 1,4 miligam sắt, xấp xỉ 8% nhu cầu cơ thể.

Cá cũng chứa nhiều omega 3, một loại acid béo có lợi cho hệ tim mạch, hệ thần kinh cũng như hệ miễn dịch bên cạnh các loại chất dinh dưỡng khác như niacin, selen và vitamin B12.

Cơ thể con người không tự sản xuất được sắt mà còn tiêu hao chúng trong một số quá trình như: Thời kỳ kinh nguyệt, đại tiện, tiểu tiện, ra mồ hôi và tẩy tế bào da chết...

Thiếu sắt là tình trạng thiếu hụt dinh dưỡng, đặc biệt là phụ nữ tuổi sinh để, trẻ em. Tình trạng thiếu sắt còn làm giảm khả năng miễn dịch, giảm hoạt động thể chất và suy giảm nhận thức.

Trạm Y tế Phường 3

TIN KHÁC

  • 1Trung tâm Y tế khu vực Tân Bình triển khai Chiến dịch bổ sung Vitamin A liều cao đợt 2 năm 2025 27/11/2025
  • 2Bảo vệ trẻ em khỏi nạn xâm hại tình dục 19/11/2025
  • 3TRUNG TÂM Y TẾ KHU VỰC TÂN BÌNH TRIỂN KHAI CÔNG TÁC Y TẾ TRƯỜNG HỌC NĂM HỌC 2025-2026 6/11/2025
  • 46 dấu hiệu cảnh báo sớm trẻ có vấn đề về thị lực 22/10/2025
  • 5Phòng ngừa đuối nước ở trẻ em trong mùa mưa bão 7/10/2025
  • 6Các biện pháp phòng chống tai nạn bỏng ở trẻ em 5/10/2025
  • 7Trẻ sắp vào mùa tựu trường: 4 nhóm bệnh phụ huynh cần chú ý 5/9/2025
  • 8Lợi ích của nuôi con bằng sữa mẹ 1/8/2025
  • 9Mang thai ở vị thành niên - hệ lụy không thể xem nhẹ 9/7/2025
  • 10Ngày 1-2/6/2025 Phụ huynh hãy cho trẻ từ đủ 6 tháng đến dưới 36 tháng tuổi đến Trạm Y tế Phường 3 uống Vitamin A 25/5/2025
  • 11Học sinh TPHCM mắc bệnh học đường nào nhiều nhất? 19/3/2025
  • 12Ngày thế giới phòng chống béo phì – World Obesity day (04/3/2025) 4/3/2025
  • 13BÉO PHÌ Ở TRẺ VÀ CÁC BIỆN PHÁP PHÒNG, CHỐNG 4/3/2025
  • 14Dùng Tamiflu điều trị cúm cho trẻ có an toàn? 20/2/2025
  • 15Viêm gan B: Tiêm vắc-xin giúp phòng ngừa an toàn và hiệu quả 18/2/2025
 Văn bản
  • Kế hoạch Chiến dịch truyền thông lồng ghép với cung cấp dịch vụ nâng cao chất lượng Dân số tại vùng múc sinh thấp năm 2025 12/9/2025
  • Thông báo về việc phát động tham gia Hội thi ảnh "Gia đình hai con - Vẹn tròn hạnh phúc" lần 2 28/7/2025
  • Về tăng cường công tác phòng chống dịch COVID-19 tại các cơ sở khám bệnh, chữa bệnh 9/5/2021
  • Công văn số 128/YT về việc triển khai các hoạt động truyền thông hưởng ứng ngày Thalassemia Thế giới 5/5/2020
  • Hướng dẫn thực hiện Chỉ thị 16/CT-TTg về cách ly xã hội 3/4/2020
  • BẢNG GIÁ DỊCH VỤ KHÁM BỆNH , CHỮA BỆNH TẠI TRẠM Y TẾ từ ngày 03/01/2020 6/1/2020
  • CÁC VĂN BẢN PHÁP LUẬT ĐƯỢC BAN HÀNH MỚI NHẤT 13/11/2019
  • NGHỊ ĐỊNH 146/2018/NĐ-CP QUY ĐỊNH CHI TIẾT VÀ HƯỚNG DẪN BIỆN PHÁP THI HÀNH MỘT SỐ ĐIỀU CỦA LUẬT BẢO HIỂM Y TẾ 11/11/2019
  • Thông tư 43 của Bộ Y tế về Hưỡng dẫn phòng ngừa sự cố y khoa trong các cở sở khám bệnh, chữa bệnh 26/9/2019
  • Công văn số 5009-STY- NVY về việc hưởng ứng Ngày An toàn người bệnh Thế giới 17/09/2019 26/9/2019

Từ khóa » Chất Sắt Có Trong Loại Thực Phẩm Nào