13 Cách Làm Nước Chấm Thịt Nướng Thơm Ngon, đậm đà Tại Nhà
Có thể bạn quan tâm
#Kinh nghiệm hay>#Món ngon mỗi ngày>13 cách làm nước chấm thịt nướng thơm ngon, đậm đà tại nhà13 cách làm nước chấm thịt nướng thơm ngon, đậm đà tại nhàNước chấm chính là linh hồn của món thịt nướng để cảm nhận được trọn vị ngon của thịt. Hướng dẫn cách làm nước chấm thịt nướng đơn giản tại nhà.
Thịt nướng là một món ăn cực kỳ phổ biến ở Hàn Quốc. Món thịt nướng Hàn Quốc không chỉ có hương vị thơm ngon, hấp dẫn mà còn làm say đắm thực khách với những loại nước chấm ăn kèm cực kỳ phong phú. Hôm nay hãy cùng Bách hóa XANH tham khảo 3 công thức làm nước chấm cho món thịt nướng Hàn Quốc ngon đúng điệu nhé!1Cách làm nước chấm thịt nướng
Công thức 1
Nguyên liệu- 1 muỗng canh dầu mè Hàn Quốc
- 1/2 muỗng cà phê muối ăn
Cho các nguyên liệu gồm: 1 muỗng canh dầu mè Hàn Quốc và 1/2 muỗng cà phê muối ăn vào chén và trộn đều là xong.>> Tham khảo thêm: Tổng hợp 7 cách pha nước chấm đồ nướng dễ làm tại nhàCông thức 2
Nguyên liệu- 4 muỗng canh giấm
- 2 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc
- 1 muỗng canh mật ong
- 1 muỗng cà phê dầu mè Hàn Quốc
- 1 muỗng canh bột tỏi
- 1 muỗng canh mè rang
Cho tất cả các nguyên liệu trên vào tô và nhẹ nhàng trộn đều cho đến khi tất cả hòa quyện lại thành hỗn hợp đồng nhất, sánh mịn.>> Tham khảo thêm: Bulgogi là gì? Cách sử dụng Bulgogi để ướp thịt nướngCông thức 3
Nguyên liệu- 5 muỗng canh tương đậu Hàn Quốc
- 2 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc
- 2 muỗng canh mật ong
- 1 muỗng canh tỏi băm nhuyễn
- 1 muỗng canh Coca hoặc Pepsi
- 1 muỗng canh dầu mè Hàn Quốc
- 1 muỗng canh hành lá cắt nhỏ
- 1 muỗng canh mè rang
Cho tất cả các nguyên liệu trên vào tô và trộn đều cho đến khi tất cả hòa quyện với nhau.Tham khảo: 10 quán đồ nướng Hàn Quốc nổi tiếng ở Sài GònSốt chao đỏ
Chế biến 10 phútChuẩn bị 5 phútDành cho 3 ngườiNguyên liệu làm sốt chao đỏ- Chao đỏ, ớt, tỏi
- Gia vị: Tương ớt, tương cà, nước tương, dầu mè, dầu hào, đường, mè rang, nước cốt chanh.
- Dụng cụ: Dao, chén, thìa, nồi,...
Nguyên liệu làm sốt chao đỏCách làm sốt chao đỏBước 1 Sơ chế nguyên liệuỚt bạn rửa sạch, bỏ cuống rồi cắt nhỏ.Tỏi bạn bóc sạch vỏ và băm nhỏ.
Bước 2 Làm sốt chao đỏTrước tiên, bạn cho 1 muỗng canh chao đỏ, 1 muỗng canh nước tương, 1muỗng canhdầu mè, 1 muỗng canh dầu hào, 1.5 muỗng canhương cà, 3 muỗng canh tương ớt vào nồi.Sau đó bạn tán nhuyễn phần chao đỏ rồi khuấy đều hỗn hợp. Bạn cho tiếp vào nồi 2.5 muỗng canh đường rồi bật lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy cho tan gia vị.Tiếp theo, bạn cho vào nồi 1 muỗng canh ớt cắt nhỏ, 1 muỗng canh tỏi băm, 2 muỗng canh nước cốt chanh, 2 muỗng canh mè rang rồi trộn đều trong khoảng 2 phút nữa là hoàn thành.
Thành phẩmChỉ vài phút là có ngay sốt chao đỏ với màu sắc vô cùng bắt mắt. Sốt có vị vừa chua vừa cay, hòa cùng một vị béo của chao đỏ rất kích thích vị giác.
Sốt chao đỏSốt mè xì dầu
Chế biến 10 phútChuẩn bị 5 phútDành cho 3 ngườiNguyên liệu làm sốt mè xì dầu- Tỏi
- Ớt
- Rễ ngò
- Gia vị: Dầu mè, nước mắm, nước tương, đường, mè rang, nước cốt chanh
Cách làm sốt mè xì dầuBước 1 Sơ chế nguyên liệuTỏi bạn bóc vỏ và băm nhỏ.Ớt bạn rửa sạch, bỏ cuống rồi băm nhỏRễ ngò bạn rửa sạch sau đó băm nhỏ.
Sơ chế nguyên liệuBước 2 Làm sốt mè xì dầuBạn bắc nồi lên bếp và cho vào 2 muỗng canh dầu mè, 1 th muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh ớt băm, 3 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh nước tương, 3 muỗng canh đường, 2 muỗng canh rễ ngò băm.Tiếp theo, bạn đun nồi sốt trên lửa vừa cho đến khi sôi thì tắt bếp. Bạn cho tiếp vào nồi 2 muỗng canh nước cốt chanh và 2 muỗng canh mè rang rồi khuấy thật đều là hoàn thành.
Làm sốt mè xì dầuThành phẩmSốt mè xì dầu đạt chuẩn sẽ thơm nức mũi, vị đậm đà, nếm vào hơi chua cay tê đầu lưỡi. Chấm thịt nướng với loại sốt này ngon hết sẩy.
Sốt mè xì dầuSốt mắm dứa
Chế biến 10 phútChuẩn bị 10 phútDành cho 3 ngườiNguyên liệu làm sốt mắm dứa- 1/4 trái dứa
- 4 trái ớt
- 6 tép tỏi
- 6 nhánh rễ ngò
- Gia vị: Nước mắm, nước cốt chanh, đường thốt nốt
- Dụng cụ: Máy xay, dao, thớt, chén,...
Nguyên liệu làm sốt mắm dứaCách làm sốt mắm dứaBước 1 Sơ chế nguyên liệuThơm bạn gọt sạch vỏ, cắt bỏ mắt, rửa sạch và cắt thành các lát nhỏ. Tỏi bạn bóc vỏ. Rễ ngò và ớt mang đi rửa sạch và để ráo, riêng ớt thì bỏ cuống.Mẹo hay:- Bạn cắt trái dứa thành 4 phần bằng nhau theo chiều dọc rồi cắt xuôi theo chiều dài từng miếng dứa cho đến phần cuối của trái sau đó cắt mạnh để lấy phần thịt và bỏ lớp vỏ.- Kế tiếp cắt nhỏ phần thịt dứa theo kích thước mong muốn. Bạn không nên cắt quá gần lớp vỏ để tránh tình trạng mắt dứa còn lẫn vào phần thịt ..
Cách gọt dứa đơn giảnBước 2 Làm sốt mắm dứaBạn cho vào máy xay phần thịt dứa, ớt, tỏi, rễ ngò, 3 muỗng canh nước cốt chanh, 3 muỗng canh nước mắm, 2.5 muỗng canh đường thốt nốt rồi xay thật nhuyễn. Bạn cho phần nước sốt ra chén là hoàn thành.
Làm sốt mắm dứaThành phẩmVậy là sốt mắm chua ngọt đã hoàn thành. Vị chua nhẹ của dứa kết hợp mùi rễ ngò rất hài hòa, dùng để chấm thịt nướng hoặc hải sản đều ngon khó cưỡng.
Sốt mắm dứaSốt ớt gạo lứt
Chế biến 10 phútChuẩn bị 5 phútDành cho 3 ngườiNguyên liệu làm sốt ớt gạo lứt- 2.5 muỗng canh gạo lứt rang
- 3 củ hành tím
- 1 nhánh hành lá
- 1 nhánh ngò gai
- Gia vị: Bột ớt, nước mắm, nước cốt chanh Dụng cụ: Cối chày, thìa, chén,...
Nguyên liệu làm sốt ớt gạo lứtCách làm sốt ớt gạo lứtBước 1 Sơ chế nguyên liệuBạn cho 2.5 muỗng canh gạo lứt rang vào cối rồi giã nhuyễn. Hành tím bạn bóc vỏ và băm nhỏ. Ngò gai, hành lá bạn rửa sạch, bỏ gốc và cắt nhỏ.
Sơ chế nguyên liệuBước 2 Làm sốt ớt gạo lứtBạn cho 3 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh nước cốt chanh, 2 muỗng canh bột ớt, gạo lứt rang đã giã nhuyễn, ngò gai, hành tím, hành lá đã cắt nhỏ vào một cái chén sau đó khuấy đều cho đến khi các gia vị tan hết là được.
Làm sốt ớt gạo lứtThành phẩmChỉ với vài bước đơn giản là có ngay sốt ớt gạo lứt chua cay đậm đà. Màu đỏ đẹp mắt của sốt cùng những hạt gạo lứt giòn rụm chắc chắn khiến món nướng càng ngon hơn.
Sốt ớt gạo lứtSốt mắm đậu phộng
Chế biến 10 phútChuẩn bị 5 phútDành cho 3 ngườiNguyên liệu làm sốt mắm đậu phộng- 3 củ tỏi
- 2 trái ớt hiểm
- 1,5 thìa canh đậu phộng rang
- Gia vị: Tương ớt Hàn Quốc, bơ đậu phộng, tương đen, mè rang, đường, nước mắm.
- Dụng cụ: Cối chày, chén, thìa,...
Nguyên liệu làm sốt mắm đậu phộngCách làm sốt mắm đậu phộngBước 1 Sơ chế nguyên liệuBạn cho vào cối 1,5 muỗng canh đậu phộng rang rồi giã nhuyễn. Tỏi bạn bóc vỏ và băm nhỏ. Ớt bạn rửa sạch, bỏ cuống rồi băm nhỏ.
Sơ chế nguyên liệuBước 2 Làm sốt mắm đậu phộngBạn cho 2 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, 1 muỗng canh bơ đậu phộng, 1 muỗng canh tương đen, 1/2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh mè rang, 1 muỗng canh nước mắm, tỏi băm, ớt băm vào tô rồi trộn thật đều cho các gia vị tan hoàn toàn và hỗn hợp sốt sánh mịn là được.Bạn cho sốt ra chén và rắc thêm phần đậu phộng rang giã nhuyễn còn lại lên trên là hoàn thành.
Làm sốt mắm đậu phộngThành phẩmCó thể nói nước sốt mắm đậu phộng là một sự kết hợp hài hòa giữa nước mắm và tương ớt Hàn Quốc. Nếm thử nước sốt sẽ cảm nhận được ngay vị béo từ đậu phộng và mùi nước mắm thơm phức.Nước sốt vừa sánh mịn vừa đậm đà thì chấm thịt thì không gì bằng.
Chấm thịt ba rọi nướng với sốt mắm đậu phộngSốt me chua cay
Chế biến 5 phútChuẩn bị 10 phútDành cho 3 ngườiNguyên liệu làm sốt me chua cay- 500g me khô
- 400g đường cát trắng
- Mỡ heo
- Tỏi, ớt, sả,...
- Gia vị: tương ớt, tương cà, nước mắm,...
Nguyên liệu làm sốt me chua cayCách làm sốt me chua cayBước 1 Sơ chế nguyên liệuCho me khô vào tô sau đó thêm vào 500ml nước nóng, dùng một chiếc muỗng tán nhuyễn cho me tan hết hoặc bạn có thể mang bao tay để bóp nhuyễn me. Sau đó mang hỗn hợp đi lọc qua rây để lấy nước cốt me.Bóc sạch vỏ tỏi và mang tỏi, ớt, xả đi băm cho thật nhuyễn.
Làm nước cốt meBước 2 Làm nước sốtBắt nồi lên bếp sau đó cho mỡ heo vào. Cho thêm tỏi, ớt, sả đã băm nhuyễn vào và phi thơm.Tiếp theo đó, bạn cho phần nước cốt me vào nồi, vặn lửa nhỏ và chờ hỗn hợp sôi.Khi hỗn hợp đã sôi, bạn nêm vào đó 400g đường, 6 muỗng canh tương ớt, 6 muỗng canh tương cà và 6 muỗng canh nước mắm sau đó tắt bếp.
Làm sốt me chua cayThành phẩmSốt me chua cay có vị chua là chủ đạo sẽ rất phù hợp khi dùng để ăn những món thịt nướng, đặc biệt là những phần thịt nhiều mỡ dễ ngấy.
Sốt me chua cay thơm ngonSốt tiêu đen chao
Chế biến 5 phútChuẩn bị 10 phútDành cho 3 ngườiNguyên liệu làm sốt tiêu đen chao- Tiêu đen xay
- Chao đỏ
- Đậu xanh cà vỏ
- Tỏi, ớt, chanh,...
- Gia vị: tương ớt, hạt nêm, đường,...
Nguyên liệu làm sốt tiêu đen chaoCách làm sốt tiêu đen chaoBước 1 Sơ chế nguyên liệuĐem đậu xanh cà vỏ đi rửa sạch, để ráo sau đó đem lên chảo rang cho đến khi đậu xanh vàng đều và thơm. Tiếp đó cho đậu xanh vào máy xay, xay nhuyễn.Tỏi bóc sạch vỏ và đem đi băm nhuyễn cùng với ớt. Đem ¼ quả chanh vắt lấy nước cốt.
Sơ chế nguyên liệuBước 2 Làm nước sốtCho 1 muỗng canh chao đỏ vào chén. Sau đó cho thêm vào ớt, tỏi băm, 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh tiêu đen xay, hạt nêm và cuối cùng là toàn bộ phần nước cốt chanh. Khuấy đều hỗn hợp cho đến khi nguyên liệu tan hết.
Làm nước sốtThành phẩmSốt tiêu đen chao thơm nồng với cách làm vô cùng đơn giản mà bất cứ ai cũng có thể làm ngay tại nhà. Chần chờ gì nữa mà không vào bếp thử ngay món nước chấm ăn cùng thịt nướng này bạn nhé.
Sốt tiêu đen chao hấp dẫnSốt chanh ớt
Chế biến 10 phútChuẩn bị 10 phútDành cho 3 ngườiNguyên liệu làm sốt chanh ớt- 200g ớt sừng
- 3 trái ớt hiểm
- Chanh
- Lá chanh
- 300g sữa đặc
- Gia vị: muối, hạt nêm, bột ngọt, đường,...
Sơ chế nguyên liệuBước 2 Làm nước sốtCho ớt sừng, 3 trái ớt hiểm, lá chanh, nước cốt chanh, 200g đường, 2 muỗng canh muối, bột ngọt, hạt nêm và 300g sữa đặc vào máy xay, xay nhuyễn đến khi thu được hỗn hợp sánh mịn.
Làm sốt chanh ớtThành phẩmSốt chanh ớt mang vị chua chua, cay cay là loại nước chấm vô cùng thích hợp với các món thịt nướng.
Sốt chanh ớt chua cay thơm ngonMuối ớt xanh
Chế biến 10 phútChuẩn bị 10 phútDành cho 3 ngườiNguyên liệu làm muối ớt xanh- Ớt xiêm xanh
- Rau cải xanh
- Nước cốt tắc
- 200g sữa đặc
- MuốiGia vị: đường, bột ngọt,...
Nguyên liệu làm muối ớt xanhCách làm muối ớt xanhBước 1 Sơ chế nguyên liệuỚt xiêm xanh sau khi mua về lặt bỏ cuống. Cắt bỏ phần gốc cải xanh sau đó đem cải xanh đi rửa sạch rồi cắt thành từng khúc.
Cắt khúc rau cải xanhBước 2 Làm nước sốtCho ớt xiêm xanh, cải xanh, nước cốt tắc, 200g sữa đặc, 60g muối, đường và bột ngọt vào máy xay, xay nhuyễn.
Làm muối ớt xanhThành phẩmMuối ớt xanh có màu sắc vô cùng bắt mắt, mùi vị chua cay đầy đủ. Hứa hẹn sẽ là món nước chấm không thể thiếu trong các buổi tiệc thịt nướng.
Muối ớt xanh thơm ngon, hấp dẫnMuối ớt đỏ
Chế biến 10 phútChuẩn bị 10 phútDành cho 3 ngườiNguyên liệu làm muối ớt đỏ- 100g ớt sừng đỏ
- 100g ớt chuông đỏ
- Nước cốt tắc
- 200g sữa đặc
- Gia vị: Đường, bột ngọt, muối,...
Nguyên liệu làm muối ớt đỏCách làm muối ớt đỏBước 1 Sơ chế nguyên liệuĐem ớt sừng và ớt chuông đi rửa sạch. Xẻ dọc theo phần thân để loại bỏ hạt, sau đó đem đi cắt nhỏ.
Nguyên liệu làm muối ớt đỏBước 2 Làm nước sốtCho ớt sừng, ớt chuông đã cắt nhỏ, nước cốt tắc, 200g sữa đặc, 60g muối, đường, bột ngọt vào may xay. Sau đó xay nhuyễn cho đến khi thu được hỗn hợp sánh mịn.
Làm muối ớt đỏThành phẩmMuối ớt đỏ có màu sắc cực kì hấp dẫn. Ngoài làm sốt chấm thịt nướng bạn cũng có thể dùng muối ớt đỏ cho các món hải sản cũng vô cùng thơm ngon đó.
Thành phẩm muối ớt đỏ2Cách làm nước chấm đồ nướng
Nước chấm là một phần không thể thiếu trong các món ăn, đặc biệt là món đồ nướng. Nước chấm không chỉ giúp các món ăn tăng thêm hương vị mà còn giúp kích thích vị giác hơn rất nhiều lần. Khi ăn đồ nướng chấm thêm nước chấm cuốn cùng rau sống thì không còn gì bằng đúng không nào. Có nhiều loại chấm khác nhau như nước chấm kiểu Hàn Quốc, Nhật Bản, nước chấm muối sữa ớt đỏ, nước chấm từ mù tạt,...để bạn có thể tùy ý lựa chọn.Tham khảo thêm: 7 cách làm nước chấm đồ nướng ngon tuyệt tại nhà
Cách làm nước chấm đồ nướngVậy là Bách hóa XANH đã hướng dẫn xong cách làm nước chấm thịt nướng thơm ngon, đậm đà tại nhà. Hy vọng những loại nước chấm này sẽ phù hợp với khẩu vị của bạn và chúc bạn chế biến thành công nhé!Có thể bạn quan tâm:- Cách pha nước chấm phở cuốn chuẩn vị
- Bí kíp cho món mắm - nước chấm kiểu Thái chuẩn vị
- Cách làm nước mắm chua ngọt ăn bánh xèo cực ngon
Tham khảo Combo thịt nướng Fohla tươi ngon, chất lượng tại Bách hoá XANH:
Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH43.998 · 4 năm trướcQuỳnh NhiTừ khoá:nước chấmthịt nướngmẹo vặt cuộc sốngTHAM KHẢO THÊM
2 cách làm nước mắm chua ngọt, vừa ngon vừa bảo quản được lâu
Tham khảo 2 cách làm sốt socola chấm trái cây chuẩn ngon tại nhà
Cách làm muối ớt đỏ ngon, đậm vị, để được lâu, chấm món gì cũng ngon
Cách làm sốt phô mai béo ngậy chuẩn nhà hàng tại nhà
Cách làm nước mắm cơm tấm ngon đậm vị, để được lâu
5 cách làm nước mắm chấm cá chiên ngon không thể thiếu
Cách làm nước chấm chân gà từ sữa đặc ngon, đậm đà
Nêm nếm trọn vị món ăn Việt với nước chấm, mắm Ngọc Liên
Khuyến Mãi
Xem thêm
- Mua Bia thùng, tặng ngay Phiếu mua hàng tươi sống 15K
- Sắm hàng hiệu P&G, tích lũy nhận ngay Voucher đến 100K tại BHX
- Ngày Lương Về - MUA CÀNG NHIỀU - GIÁ CÀNG TIẾT KIỆM độc quyền Online
- X4 điểm tích lũy khi đặt nước khoáng LaVie qua App Bách hóa XANH



Tải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãi
Xem thêm
KHUYẾN MÃI
Từ khóa » Cách Pha Sốt Chấm Thịt Nướng Hàn Quốc
-
Cách Làm Nước Sốt Chấm Thịt Nướng Hàn Quốc đúng Chuẩn Ngon
-
3 Cách Làm Nước Chấm Thịt Nướng Hàn Quốc Cực Chuẩn Vị - Digifood
-
5 Cách Làm Nước Sốt Chấm Thịt Nướng Hàn Quốc Thơm Ngon ...
-
Cách Làm Tương Chấm Thịt Nướng Trọn Vị BBQ Hàn Quốc Ngay Tại ...
-
Cách Làm Tương Chấm Thịt Nướng Trọn Vị BBQ Hàn Quốc Ngay Tại Nhà
-
Cách Làm Nước Chấm Thịt Nướng Hàn Quốc đủ Vị Sốt BBQ Cực Ngon
-
5+ Cách Làm Nước Sốt Chấm Thịt Nướng BBQ Hàn Quốc Mãi đỉnh
-
Bí Mật Cách Làm Nước Chấm Thịt Nướng Hàn Quốc Siêu Hấp Dẫn
-
Ba Cách Làm Sốt Chấm Thịt Nướng Hàn Quốc Chuẩn Vị Nhà Hàng
-
Cách Làm Nước Chấm Thịt Nướng Hàn Quốc đủ Vị Sốt BBQ ... - Yêu Trẻ
-
13 Cách Làm Nước Chấm Thịt Nướng Hàn Quốc đủ Vị Sốt BBQ Cực Ngon
-
13 Cách Làm Nước Chấm Thịt Nướng Ngon Như Ngoài Hàng - Eva
-
12 Cách Làm Nước Chấm Thịt Nướng BBQ Siêu Ngon ... - Travelgear