15 Phút Làm Món Thịt Bò Xào Cà Chua, Hành Tây Thơm Ngon, đủ Chất ...

Có thể bạn quan tâm

15 phut lam mon thit bo xao ca chua hanh tay thom ngon du chat cho ca nha

Nguyên liệu làm thịt bò xào cà chua hành tây gồm:

- 350gr thịt bò

- 2 quả cà chua

- 2 củ hành tây

- 2 tép hành lá

- 3 tép cần tây

- ½ củ tỏi

- 1 muỗng canh mỡ heo (hoặc dầu ăn)

- Gia vị muối, bột nêm, đường, tiêu, rượu trắng.

Cách làm thịt bò xào cà chua hành tây như sau:

Bước 1:

Thịt bò rửa sạch với nước muối pha loãng rồi xả lại với nước sạch, để ráo. Sau đó, bạn cắt thịt bò thành những miếng mỏng vừa ăn. Tiếp theo, ướp thịt bò với 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe đường,1 muỗng nước tương, 1/2 muỗng cafe tiêu xay và 1 muỗng tỏi băm nhỏ. Trộn đều và để khoảng 30 phút cho thịt bò thấm gia vị.

Bước 2:

Hành tây, cà chua, hành lá rửa sạch rồi để ráo. Hành tây, cà chua đem cắt múi cau. Tỏi đập dập và hành lá thái khúc.

Bước 3:

Bật bếp, chờ cho chảo chống dính nóng già thì cho mỡ heo (dầu ăn) vào, tráng đều mặt chảo rồi cho đầu hành và tỏi vào phi thơm.

Bước 4:

Tiếp đó, bạn cho hành tây vào xào nhanh tay trên lửa lớn.

Bước 5:

Sau đó, cho lần lượt thịt bò và cà chua vào xào, đảo đều tay đến khi thịt bò vừa chín tới thì nêm nếm gia vị (1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng nước tương, 1 muỗng rượu trắng và 3 muỗng nước lọc) vào. Đảo đều tay cho thịt, hành tây, cà chua thấm đều gia vị.