“1m2 Cả Trăm Người Chờ”: Vén Màn Sự Thật Tại Quán Bún Riêu Tóp Mỡ ...

Nhắc đến ẩm thực Việt Nam, thì ta không thể không nhắc tới món bún riêu, món ăn được người Việt ưa chuộng ở cả nông thôn và thành thị bởi nó hội tụ đủ 3 yếu tố: ngon, bổ, rẻ, nên rất hợp khẩu vị. Và đối với người dân Hà Nội, top 1 về món này phải kể đến hàng bún riêu cua tóp mỡ mọc giòn cô Hương Béo!

• Sủi dìn nóng - bí quyết ấm cái bụng đã cái nư của con dân Hà Nội trong thời tiết 8 độ
• Team Hà Thành mê đồ ngọt béo ngậy, đẫm đầy, nhiều sốt đâu, lăn vào đây thử bằng sạch danh sách đang hot này nhé!
• Ăn thử bánh cuốn Quảng Đông một lần xem khác gì bánh cuốn Việt Nam mà ai ngờ mê quên lối về

MỤC LỤC [Hiện]

• 1
• 2
• 3

Địa chỉ

Quán có rất nhiều cơ sở và chi nhánh, không chỉ ở Hà Nội mà còn ở cả thành phố Hồ Chí Minh như:

• Nguyễn Thị Minh Khai, Phường Bến Nghé , Quận 1, TP.HCM
• Vinhomes Ocean Park S2.18
• Số 16 đường 2.5 GAMUDA GARDENS
• 35 Hoàng Cầu
• Times City
• Ngã 4 phố Trần Xuân Soạn - Ngô Thì Nhậm - Hai Bà Trưng

Dù có rất nhiều địa chỉ, thế nhưng bằng một cách nào đó địa chỉ bún riêu tóp mỡ hương béo trần xuân soạn luôn đông đúc và nườm nượp khách kéo đến dù diện tích mặt tiền chỉ có…1m2. Thậm chí vào những giờ cao điểm của buổi trưa, số lượng khách có thể lên tới 50 - 70 thực khách dồn dập một lúc, không có chỗ ngồi. Còn diện tích của quán chỉ vừa đủ đặt nồi nước dùng và kê thêm 1 chiếc bàn inox để topping

Hương vị

Bún riêu tóp mỡ cô Hương Béo được ăn kèm tóp mỡ chiên béo ngậy, hòa quyện với vị chua ngọt thanh thanh của nước dùng. Đầu tiên, để có bát bún riêu cua ngon, thì nước dùng cần chuẩn vị. Nước dùng chuẩn Hà Nội nên có vị thanh nhẹ và vị chua chua của giấm và cà chua để làm nổi lên vị ngọt nhẹ của cua đồng. Chỉ cần nhìn nồi nước dùng đỏ au hấp dẫn màu cà chua cùng những tảng riêu cua vàng rực hấp dẫn là đã đủ mê mẩn rồi!

Bưng 1 tô bún riêu nóng hổi tỏa khói nghi ngút trong thời tiết lạnh giá này cùng với mùi thơm lừng của mắm tôm, chưa kể cảm nhận cả vị giòn thơm của đậu phụ giòn, vị sần sật của giò tai lẫn vị ngọt mềm của thịt bò, trứng vịt lộn và đặc biệt hơn cả là viên mọc giòn đôc lạ có 1-0-2 của nhà Cô Hương Béo quả thực khiến thực khách ăn một lần chỉ muốn ăn mãi.

Giá cả

Trong ký ức của nhiều người tóp mỡ là "món ăn nhà nghèo" thời bao cấp, những năm 80, 90 của thế kỷ trước. Thế nhưng ngày nay, bún tóp mỡ không còn là "bún nhà nghèo" như xưa nữa. Món bún này được "lên đời" khi kết hợp cùng rất nhiều topping khác, đặc biệt mọc giòn - một trong những món ăn kèm tạo nên điểm nhấn cho món ăn này. Một viên mọc thường được làm từ giò, sụn, tôm nõn, nghe thôi đã thấy chất lượng rồi! Tại quán bún riêu tóp mỡ mọc giòn cô Hương Béo thì một bát bún đầy đủ có giá lên tới 60.000 đồng. ​

• tụ điểm ăn chơi
• món ăn ngon
• món ngon Hà Nội

• Đẳng cấp “ngọc nữ” của Tăng Thanh Hà không 1 sao showbiz nào đọ nổi: có cả gia tài nấu nướng đồ sộ tận 52K followers
• Mượn váy em gái nhưng chị ruột Ngọc Trinh lại “chặt đẹp" luôn cả em vì còn sexy và hở bạo hơn nhiều
• Dân tình đặt nghi vấn quán bún Bốn Ròm của Hoài Linh ngừng kinh doanh trong khi nam nghệ sĩ vẫn vô tư lên sóng Mỹ với khuôn mặt PTTM

• cùng chủ đề
• cùng địa danh
• bình luận

Hà Nội Nguyệt Cầm Acecook Việt Nam mách bạn những biến tấu cực đỉnh với mì Hảo Hảo

Mì Hảo Hảo hiện đã có rất nhiều phiên bản bên cạnh “huyền thoại” Tôm Chua Cay như mì xào khô, mì handy... Không dừng lại ở đó, Acecook – thương hiệu sở hữu mì gói Hảo Hảo còn gợi ý cho người dùng cách biến tấu mì Hảo Hảo trở thành những món mì đỉnh hơn nữa.

Hà Nội Minh Huệ Điểm danh quán cơm gà các loại ngon như món ăn quốc dân ai cũng khoái

Chúng ta ai cũng có món khoái khẩu của mình nhưng đến với những quán cơm gà ngon này thì ngon miễn chê ai cũng thích

Hà Nội Thùy Dương Có gì trong bát phở mà Blackpink "húp đến giọt nước cuối cùng"?

Các thành viên của Blackpink có tình yêu mãnh liệt đối với ẩm thực Việt Nam, mà đã nhắc đến ẩm thực Việt Nam thì phở là món ăn không thể không nhắc.

Bắc Ninh Thu Hà Phở gan cháy Bắc Ninh có gì mà ngon thế, ăn thử rồi mới biết

Nếu bạn chỉ có thời gian đi chơi trong ngày thì hãy ghé ăn những món dưới đây nhé, vừa no bụng lại hạt giẻ nữa.

Hà Nội Hiền Hoàng Bái bai xiên bẩn, nhờ tiktok mà đồ ăn nhanh dễ làm bây giờ còn có phiên bản viên chiên sốt mắm tỏi từ mì tôm Hảo Hảo

Một đồ ăn nhanh dễ làm như viên chiên cũng không ai nghĩ rằng có ngày lại được biến tấu chỉ từ gói mì tôm Hảo Hảo quyền lực

Toàn cầu Phin 10 nhà hàng nâng tầm các món ăn vặt cổ điển thành đẳng cấp thế giới

Từ sườn nướng BBQ với thịt mềm mịn như satin đến gà viên 2.0..., hãy xem 10 nhà hàng nổi tiếng sau nâng tầm các món ăn vặt cổ điển thành đẳng cấp thế giới như thế nào.

Hà Nội Phương Linh Các quán lẩu thái ngon ở Hà Nội mà bạn phải lưu lại trong mùa đông này

Đâu là những quán lẩu thái ngon thỏa mãn cơn thèm cay cay và ấm nóng trong tiết trời mùa đông Hà Nội này.

Hà Nội Phương Linh Bước qua thềm năm 2025, các "nàng thơ" bắt đầu xúng xính chụp hình Tết trên phố cổ Hà Nội

Các nàng thơ Hà Nội đã bắt đầu xúng xính áo dài thướt tha trên các con phố để kịp “sắm” ảnh xuân 2025.

Hà Nội Phương Linh Chiêm ngưỡng hoa tam giác mạch, dã quỳ vàng nở rộ giữa lòng Thủ đô Hà Nội

Không cần lên Ba Vì hay Hà Giang xa xôi, ngay giữa lòng thủ đô Hà Nội có một vườn hoa dã quỳ và hoa tam giác mạch đang vào mùa nở rộ, thu hút nhiều bạn trẻ và du khách đến thưởng ngoạn.

Hà Nội Phin Cách nấu vịt giả cầy hoặc ngan giả cầy để có một bữa tối mùa đông ấm áp

Tuy là một món phổ thông nhưng không phải ai cũng biết cách nấu vịt giả cầy hoặc ngan giả cầy, càng không nhiều biết cách nấu sao cho thật chuẩn. Hãy cùng tham khảo công thức chi tiết sau để có một bữa tối mùa đông ấm áp.

Hà Nội Phương Linh Loài hoa mỹ nhân khoe sắc giữa mùa đông Hà Nội

Loài hoa được mệnh danh là loài hoa mỹ nhân đang khoe sắc giữa mùa đông Hà Nội, nhiều người giật mình vì lần đầu nghe tên.

Hà Nội Phương Linh Khách du lịch nước ngoài thích thú với không khí Giáng sinh nhộn nhịp tại Hà Nội

Hà Nội đã sặc sỡ sắc màu đón Giáng sinh với ánh đèn lung linh, trang trí độc đáo, khiến du khách quốc tế say mê.

Gửi bình luận 2