2 Cách Chế Biến Yến Sào Với đu đủ

Trang chủ » đu đủ Chưng Sữa Tươi » 2 Cách Chế Biến Yến Sào Với đu đủ

Có thể bạn quan tâm

Yến sào chưng đu đủ

Nguyên liệu cho 1 chén yến sào

5gr Yến Sào đã tinh chế 50gr đu đủ chín 1/3 chén ăn cơm sữa tươi 2/3 chén nước ăn cơm 4gr đường phèn

Sơ chế

Ngâm tổ yến sào vào nước cho nở, rửa sạch, để ráo nước. Cắt đu đủ thành từng miếng và bỏ vào máy xay nhiễm. Cho đường vào chén nước hòa tan.

Cách chế biến

Đun nước đường cho sôi. Chưng yến sào trong vòng 15 phút Sau đó cho đu đủ và sữa tươi vào chưng thêm 5 phút nữa là được.

che-bien-yen-sao-4

Yến sào hầm đu đủ

Nguyên liêu

30g yến sào đã ngâm nở, rửa sạch, ráo nước 1 trái đu đủ 1 ly sữa tươi 40g đường phèn (tùy khẩu vị mỗi người) 2 ly nước sôi

Cách chế biến

Bước 1. Rửa đu đủ còn vỏ. Cắt ngang khoảng 2/5 trái. Lấy phần nhỏ làm nắp. Gọt phẳng đuôi đu đủ của phần 3/5 còn lại. Bỏ hột ra. Bọc phần đu đủ này bằng giấy kiếng gói đồ ăn để đu đủ không bị vỡ khi hấp.

Bước 2. Ðổ đường phèn cùng 2 ly nước vào nồi đun sôi cho đến khi tan đường. Cho tổ yến, sữa tươi và nước đường vào trong đu đủ. Ðậy nắp đu đủ và dùng tăm ghim lại cho chắc. Hấp khoảng 1 giờ là có thể dùng được.

che-bien-yen-sao-5

Share this:

  • Twitter
  • Facebook
Like Loading...

Related

Từ khóa » đu đủ Chưng Sữa Tươi