2 Cách Làm Cá Lòng Ròng Kho Tiêu Thơm ...

Trang chủ » Cá Lòng Ròng Kho Tiêu » 2 Cách Làm Cá Lòng Ròng Kho Tiêu Thơm ...

Có thể bạn quan tâm

  1. Trang chủ
  2. VIEN MAY TINH
  3. 2 cách làm cá lòng ròng kho tiêu thơm ngon đậm đà cho bữa cơm
2 cách làm cá lòng ròng kho tiêu thơm ngon đậm đà cho bữa cơm 2 cách làm cá lòng ròng kho tiêu thơm ngon đậm đà cho bữa cơm 5,100₫ 2 cách làm cá lòng ròng kho tiêu thơm ngon đậm đà cho bữa cơm - 5,100₫ Số lượng Giá đổi cũ lấy mới trọn gói đã gồm công HD thay ~>HCM Chat ngay để nhận tư vấn sp & ưu đãi Gọi thay 096789 1080 Tìm cửa hàng quanh đây

Có chổ đậu ô tô (Có thể mất phí)

Cửa hàng bạn đã chọn

Còn hàng sẵn có xem ngay lấy liền

  • Hướng dẫn mua sản phẩm
  • + Ngày hội thử làm đối tác VIỆN

Hướng dẫn 2 cách làm cá lòng ròng kho tiêu vô cùng thơm ngon, hấp dẫn, đậm đà cho bữa cơm thêm ngon miệng. Nhấp ngay vào link để xem chi tiết và thực hiện ngay nhé!

2 cách làm cá lòng ròng kho tiêu

Cá lòng ròng là một loại cá vô cùng quen thuộc với người dân miền Tây cùng với nhiều cách chế biến đa dạng vô cùng hấp dẫn như món kho, món chiên,...Hôm nay, cùng trổ tài vào bếp thực hiện ngay 2 món cá lòng ròng kho tiêu nhé!

Xem nhanh
  • Cá lòng ròng kho tiêu
  • Cá lòng ròng kho tiêu với thịt ba chỉ

1. Cá lòng ròng kho tiêu

Cá lòng ròng kho tiêu

  • Chuẩn bị

    20 phút

  • Chế biến

    20 phút

  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Cá lòng ròng kho tiêu

Cá lòng ròng Hành lá Nước mắm Dầu ăn Đường/ tiêu

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn 2 cách làm cá lòng ròng kho tiêu

Cách chế biến Cá lòng ròng kho tiêu

  • 1

    Sơ chế cá lòng ròng

    Để khử mùi tanh và độ nhớt của cá lòng tong, bạn chà xát cá với một ít muối rồi rửa thật sạch với nước, sau đó vớt ra rổ để ráo.

    Sau đó, ướp cá với 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê đường trong 15 phút.

    Bước 1 Sơ chế cá lòng ròng Cá lòng ròng kho tiêuBước 1 Sơ chế cá lòng ròng Cá lòng ròng kho tiêu
  • 2

    Sơ chế hành lá

    Hành lá ngắt bỏ lá úa vàng và cắt bỏ phần góc rễ, rửa sạch rồi cắt nhỏ.

    Bước 2 Sơ chế hành lá Cá lòng ròng kho tiêu
  • 3

    Kho cá

    Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng thì bạn cho cá vào, điều chỉnh lửa nhỏ và kho đến khi cá ráo nước.

    Sau khi kho khoảng 3 phút thì bạn cho vào 100ml nước lọc, kho khoảng 10 phút nữa thì cá dần thấm gia vị và nước kho cô đặc lại thì cho 1 muỗng canh tiêu vào.

    Nêm nếm lại cho hợp với khẩu vị gia đình bạn rồi rắc hành lá lên bề mặt và tắt bếp.

    Bước 3 Kho cá Cá lòng ròng kho tiêuBước 3 Kho cá Cá lòng ròng kho tiêuBước 3 Kho cá Cá lòng ròng kho tiêuBước 3 Kho cá Cá lòng ròng kho tiêu
  • 4

    Thành phẩm

    Cá lòng ròng kho tiêu vô cùng thơm ngon, hấp dẫn với màu nâu hấp dẫn cùng vị ngon đậm đà. Món cá kho rất thích hợp để ăn với cơm trắng, không những giúp bữa ăn thêm dinh dưỡng mà còn lạ miệng hơn đấy.

    Bước 4 Thành phẩm Cá lòng ròng kho tiêuBước 4 Thành phẩm Cá lòng ròng kho tiêu

2. Cá lòng ròng kho tiêu với thịt ba chỉ

Cá lòng ròng kho tiêu với thịt ba chỉ

  • Chuẩn bị

    20 phút

  • Chế biến

    30 phút

  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Cá lòng ròng kho tiêu với thịt ba chỉ

Cá lòng ròng Thịt ba chỉ Ớt Nước mắm Dầu ăn Gia vị thông dụng (đường/ muối/ tiêu)

Cách chọn mua thịt ba chỉ tươi ngon

  • Một miếng ba chỉ ngon là miếng có phần nạc và mỡ cân đối với nhau, nạc thì có màu hồng đỏ tươi còn phần mỡ thì có màu trắng đục, chắc thịt.
  • Nên chọn mua những miếng có phần nạc và mỡ còn dính chặt vào nhau, không quá lỏng lẻo nhé.
  • Bạn cũng có thể kiểm tra bằng cách dùng tay nhấn thử, nếu cảm nhận được độ đàn hồi tốt thì nên mua, còn nếu thịt quá nhão, mềm thì không nên mua.
Xem chi tiết: Cách chọn mua thịt ba chỉ ngon đúng chuẩn

Nguyên liệu món ăn 2 cách làm cá lòng ròng kho tiêu

Cách chế biến Cá lòng ròng kho tiêu với thịt ba chỉ

  • 1

    Sơ chế cá lòng ròng

    Cá lòng ròng rửa thật sạch với nước, sau đó vớt ra để rổ để ráo nước.

    Bước 1 Sơ chế cá lòng ròng Cá lòng ròng kho tiêu với thịt ba chỉBước 1 Sơ chế cá lòng ròng Cá lòng ròng kho tiêu với thịt ba chỉ
  • 2

    Sơ chế thịt ba chỉ

    Để khử mùi hôi thịt ba chỉ, bạn rửa chúng với nước muối trong khoảng 10 phút. Sau đó vớt ra để ráo nước.

    Sau khi thịt ráo thì bạn cắt thành khúc nhỏ dày khoảng 1/2 lóng tay.

    Ớt rửa thật sạch rồi để ráo.

    Bước 2 Sơ chế thịt ba chỉ Cá lòng ròng kho tiêu với thịt ba chỉBước 2 Sơ chế thịt ba chỉ Cá lòng ròng kho tiêu với thịt ba chỉBước 2 Sơ chế thịt ba chỉ Cá lòng ròng kho tiêu với thịt ba chỉBước 2 Sơ chế thịt ba chỉ Cá lòng ròng kho tiêu với thịt ba chỉ
  • 3

    Kho cá

    Bắc chảo lên bếp, cho vào 3 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng thì bạn cho 1 muỗng canh đường vào đảo đều đến khi đường dần chuyển sang màu nâu cánh gián thì cho thịt và cá vào.

    Trộn thật đều nhưng nhẹ nhàng thôi để cá không bị nát, nêm thêm 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh nước mắm và 2 trái ớt.

    Điều chỉnh lửa nhỏ, kho sau 3 phút thì nước dần đặc lại, bạn cho vào khoảng 200ml nước rồi kho trong 15 phút.

    Sau 15 phút, nêm thêm 1 muỗng cà phê tiêu, nêm nếm lại cho vừa khẩu vị rồi tắt bếp.

    Bước 3 Kho cá Cá lòng ròng kho tiêu với thịt ba chỉBước 3 Kho cá Cá lòng ròng kho tiêu với thịt ba chỉBước 3 Kho cá Cá lòng ròng kho tiêu với thịt ba chỉBước 3 Kho cá Cá lòng ròng kho tiêu với thịt ba chỉ
  • 4

    Thành phẩm

    Cá lòng rong kho tiêu với thịt ba chỉ thơm ngon, hấp dẫn. Cá lòng ròng mềm, thấm gia vị đậm đà kết hợp với thịt ba chỉ mềm, béo ngậy khiến bạn chỉ muốn thưởng thức mãi luôn thôi.

    Bước 4 Thành phẩm Cá lòng ròng kho tiêu với thịt ba chỉBước 4 Thành phẩm Cá lòng ròng kho tiêu với thịt ba chỉBước 4 Thành phẩm Cá lòng ròng kho tiêu với thịt ba chỉ

Cá lòng ròng là cá gì?

Cá lòng ròng thực chất là cá lóc con, có kích thước khá nhỏ, là một loại cá khá phổ biến ở một số tỉnh miền Tây như Cần Thơ, Đồng Tháp,..

Cách chọn mua cá lòng ròng tươi ngon

  • Những con cá lòng ròng tươi ngon là những con có phần thịt khi cầm cảm nhận được độ đàn hồi tốt, không quá mềm hoặc chảy nhớt.
  • Nên chọn những con cá có phần mắt trong suốt, hơi lồi, không bị chảy nước vàng.
  • Ưu tiên chọn những con có kích thước đồng đều nhau để khi ăn thấm đều gia vị và đẹp mắt hơn nhé.
Xem chi tiết: Cách chọn mua cá lòng ròng tươi ngon

Cách khử mùi tanh cá hiệu quả

  • Để khử mùi tanh của cá, bạn có thể dùng một ít muối ăn, chà xát cá và để khoảng 10 phút rồi rửa sạch lại với nước.
  • Một cách khác là bạn sẽ ngâm cá trong nước vo gạo khoảng 10 phút, sau đó, cẩn thận vớt ra rửa sạch với nước.
  • Hoặc bạn cũng có thể sử dụng sữa tươi không đường để rửa cá, rất hữu hiệu và dễ thực hiện phải không nào.
Xem chi tiết: 7 mẹo giúp khử mùi tanh của cá dễ dàng và hiệu quả

 

 

Xem thêm:

  • Cách làm cá lòng tong kho tiêu thơm ngon đậm đà, chén sạch nồi cơm
  • Cách làm cá chai kho tiêu ngon miệng đậm đà dễ làm tại nhà
  • 2 cách làm cá đục kho tiêu và kho tộ thơm ngon dễ làm đậm đà hương vị

Với những hướng dẫn chi tiết từ Trung Tâm Bảo Hành, bạn chắc chắn sẽ hoàn thành 2 món cá lòng ròng kho tiêu vô cùng hấp dẫn, ngon miệng, đậm đà. Nhanh tay lưu ngay lại công thức và chia sẻ để nhiều người cùng biết nhé.

*Tham khảo công thức và hình ảnh từ 2 kênh YouTube Nga Dương và T&T Building

Bạn có làm được hướng dẫn này không?

Có Không

Cám ơn bạn đã phản hồi

Xin lỗi bài viết chưa đáp ứng nhu cầu của bạn. Vấn đề bạn gập phải là gì?

Đang làm gặp lỗi, không có trong hướng dẫn Đã làm nhưng không thành công Bài viết không đúng nhu cầu Bài viết đã cũ, thiếu thông tin Gửi  

Trung tâm bảo hành sửa chữa các thiết bị y tế: camera đo thân nhiệt, máy xét nghiệm, máy thở khẩn cấp, gọi là có mặt, hỗ trợ tận nơi.

Xem thêm ↓

Cần tuyển kỹ thuật thay thế ĐT laptop PC làm tại nhà, tặng đồng phục đồ nghề gói 10.000.000đ ứng tuyển ngay tại đây hoặc ĐK nhận việc 1P

Viện máy tính nhận đào tạo học viên miễn học phí 1 kèm 1, có phụ cấp, bao ra nghề Tư vấn mua hàng Zalo GỌI ZALO 096789 1080 TRỰC TIẾP HỎI KỸ THUẬT - GỌI ZL NGAY

Mua lấy liền miễn phí giao hàng COD

Không cần thanh toán trước, hủy lịch không sao

Đặt Mua ngay

Từ khóa » Cá Lòng Ròng Kho Tiêu