2 Cách Làm Chè Dừa Nước Thập Cẩm Thơm Ngon Bùi Béo, Giải Nhiệt ...

Có thể bạn quan tâm

Trang chủ

Món ngon mỗi ngày

Công thức nấu ăn
Mẹo vặt bếp núc
Đặc sản vùng miền
Địa điểm ăn uống
Chế độ ăn uống

Tư vấn sản phẩm

Sản phẩm hot
Review sản phẩm
Hỏi đáp

Mẹo vặt cuộc sống

Mẹo vặt gia đình
Mẹo vặt bếp núc
Mẹo làm đẹp
Mẹo chi tiêu
Phong thủy
Mẹo vặt công nghệ
Thông tin cần biết
Tra cứu thông tin

Sống khỏe

Chế độ ăn uống
Sống xanh
Mẹ và bé

Làm đẹp

Thời trang
Dưỡng da
Trang điểm
Mẹo làm đẹp

Ăn gì chơi gì

Địa điểm du lịch
Địa điểm ăn uống
Phim hay
Nhạc hay

Kinh nghiệm hay>Món ngon mỗi ngày>Công thức nấu ăn2 cách làm chè dừa nước thập cẩm thơm ngon bùi béo, giải nhiệt ngày nóng

Chè dừa nước thập cẩm là món chè lạ miệng, hấp dẫn được nhiều người yêu thích. Cùng Bách Hóa XANH tìm hiểu cách làm món chè dừa nước thập cẩm này nhé!

Thưởng thức một ly chè dừa nước thập cẩm là sự lựa chọn tuyệt vời cho những ngày hè. Cùng Bách Hóa XANH tìm hiểu cách làm món chè nước cốt dừa thập cẩm thơm ngon bùi béo, giải nhiệt ngày nóng nhé!

1Cách làm chè dừa nước thập cẩm

Chuẩn bị 30 phútChế biến 60 phútDành cho 4- 5 người ăn

Nguyên liệu làm chè dừa nước thập cẩm

200gr dừa nước
100gr đậu ván
100gr hạt sen
100gr đậu cúc
100gr đậu trắng
100gr đường phèn
50gr lá dứa
50gr bột cốt dừa
20gr phổ tai
50gr bột khoai
1/2 muỗng cà phê muối

Mẹo chọn mua dừa nước ngon:Chọn mua buồng dừa nước có nhiều quả, các quả dính chặt với nhau không bị rớt quả quá nhiều và có màu nâu sẫm thì vị sẽ ngon hơn. Không nên chọn dừa nước già, ăn sẽ cứng và không ngọt bằng dừa nước non.Địa điểm mua các loại đậu: Bạn có thể mua đậu tại chợ, siêu thị, cửa hàng bách hóa hoặc các trang thương mại điện tử uy tín.

Nguyên liệu làm chè dừa nước thập cẩm

Cách làm chè dừa nước thập cẩm

Bước 1 Ngâm đậuĐầu tiên, bạn ngâm phổ tai, bột khoai trong nước khoảng 15 phút và ngâm hạt sen và các loại đậu như: Đậu cúc, đậu ván, đậu trắng, hạt sen khoảng 4 tiếng để đậu nở.

Ngâm các loại đậu, hạt sen, bột khoai qua đêmBước 2 Sơ chế nguyên liệuKế tiếp, bạn chuẩn bị 1 buồng dừa nước, tách thành những quả riêng biệt, rồi bạn chặt từng quả làm đôi, lấy muỗng nạo phần thịt bên trong ra và mang đi rửa sạch, để ráo nước. Sau đó, bạn rửa sạch lá dứa, buộc gọn chúng lại với nhau.Mẹo hay: Bạn có thể mua dừa nước đã chế biến sẵn để tiết kiệm thời gian.

Sơ chế nguyên liệuBước 3 Luộc hỗn hợp đậuBạn luộc các loại đậu, hạt sen đã ngâm ở bước 1 khoảng 30 phút với lửa lớn, khi đậu mềm thì vớt ra.

Luộc hỗn hợp đậuBước 4 Làm nước cốt dừaBạn cho vào tô 50gr bột cốt dừa, 250ml nước, khuấy đều và đem đi nấu khoảng 10 phút với lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp này sánh mịn thì tắt bếp.

Làm nước cốt dừaMẹo hay: Bạn có thể sử dụng nước cốt dừa lon hoặc tự làm bằng cách vắt nước cốt từ dừa nạo với mức định lượng như trên đều được.Bước 5 Nấu chèBạn bỏ vào nồi 300ml nước, 50gr lá dứa, 100gr đường phèn, 200gr dừa nước khoảng 10 phút.Sau đó, bạn cho các loại đậu, bột khoai, 1/2 muỗng cà phê muối và nấu thêm 10- 15 phút. Khi chè đã sôi, bạn vớt lá dứa ra, thêm phổ tai và tiếp tục đun trong 10 phút là hoàn thành.

Nấu chèBước 6 Thành phẩmChè dừa nước thập cẩm là sự kết hợp tuyệt vời giữa các nguyên liệu. Bạn có thể cảm nhận độ bùi của nước hạt sen, các loại đậu, dừa nước mềm ngọt và vị béo ngậy của nước cốt dừa. Đây là món chè thanh mát, bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe mà bạn nên làm để chiêu đãi gia đình vào dịp cuối tuần.

Chè dừa nước thập cẩm cực hấp dẫn

2Cách làm chè dừa nước bột báng

Chuẩn bị 30 phútChế biến 60 phútDành cho 4- 5 người ăn

Nguyên liệu làm chè dừa nước bột báng

300gr dừa nước
100gr bột báng
50gr bột khoai màu
30gr đường thốt nốt
400ml nước cốt dừa
1/3 hộp sữa đặc
200ml sữa tươi không đường
Lá dứa
Gia vị: muối hột, muối

Nguyên liệu làm chè dừa nước bột báng

Cách làm chè dừa nước bột báng

Bước 1 Chuẩn bị các nguyên liệuĐầu tiên, bạn ngâm bột báng và bột khoai trong nước khoảng 20 phút.Lá dứa bạn rửa sạch, cắt khúc và cho vào máy xay sinh tố, xay cùng với 1 chén nước. Sau đó lọc qua rây lấy nước cốt. Bắc nồi lên bếp và thêm nước cốt lá dứa và khoảng 400ml nước lạnh vào, đun để nấu nước lá dứa.

Chuẩn bị các nguyên liệuBước 2 Ướp dừa nướcBạn bắc nồi lên bếp, thêm 30g đường thốt nốt, 100ml nước. Đợi đường thốt nốt tan ra thì thêm 300g dừa nước, 1/2 muỗng cà phê muối hột vào và sên đến khi sệt lại.

Ướp dừa nướcBước 3 Luộc bột báng và bột khoaiBạn chuẩn bị nồi và thêm nước lá dứa vào, đợi sôi thì cho bột báng vào luộc trong 10 phút. Sau 10 phút thì dùng rây vớt bột báng vào nước đá để bột dai và dẻo hơn.Tiếp theo bạn cho bột khoai vào nồi nước sôi, tiếp tục luộc đến khi bột khoai trong.

Luộc bột bángBước 4 Hoàn thành món chèBạn cho vào nồi 400ml nước cốt dừa, 1/3 hộp sữa đặc, 200ml sữa tươi không đường, 1/4 muỗng cà phê muối, 1 bó lá dứa khoảng 10 phút với lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp hòa quyện thì tắt bếp.

Làm nước cót dừaĐể thưởng thức bạn chỉ cần cho tất cả nguyên liệu vào ly và thêm đá là hoàn thành.

Hoàn thành món chèBước 5 Thành phẩmĐây là sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu với nhau. Bạn có thể cảm nhận độ bùi béo của nước cốt dừa, bột báng và bột khoai dẻo thơm, ăn kèm với dừa nước giòn dai. Đây là món chè thanh mát, bổ dưỡng.

Chè dừa nước bột bángBài viết trên là chi tiết 2 cách làm chè dừa nước thập cẩm thơm ngon bùi béo, giải nhiệt ngày nóng mà Bách Hóa XANH đã tổng hợp được. Hy vọng những thông tin này giúp bạn làm được món chè này thành công.Xem clip Tiktok cách làm chè dừa nước bột báng:Xem thêm: