2 Cách Làm Kẹo Dẻo Cho Bé Vị Trái Cây Tự Nhiên Siêu Dễ Tại Nhà - Eva
Có thể bạn quan tâm
1. Cách làm kẹo dẻo chip chip vị trái cây từ gelatin
Nguyên liệu làm kẹo dẻo chip chip
- Khuôn silicon đúc kẹo: Mua tại siêu thị
- Bột gelatin: 30g (hoặc bạn có thể dùng gelatin dạng lá)
- Đường: 100g
- Nước: 80ml
- Nước ép trái cây tươi: 40ml nước cam, 40ml nước dưa hấu
Cách làm kẹo dẻo chip chip
Bước 1: Cho gelatin vào bát tô, sau đó thêm nước vào để giúp gelatin mềm và nở ra.
Bước 2: Cho nước ép cam vào nồi để đun sôi cùng với 50g đường. Sau đó vặn xuống lửa nhỏ rồi đun thêm 10-15 phút cho thành siro. Cuối cùng cho ½ chỗ gelatin pha nước ban đầu vào đảo đều và đun thêm 3 phút thì tắt bếp.
Bước 3: Đổ hỗn hợp nước cam và gelatin hòa tan ra khuôn kẹo rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh trong vòng 4-6 tiếng để kẹo thành hình.
Bước 4: Thực hiện việc đun nước ép dưa hấu tương tự như với nước cam. Đun sôi cùng với 50g đường và ½ chỗ gelatin pha nước còn lại.
Bước 5: Đổ hỗn hợp nước dưa hấu và gelatin hòa tan ra khuôn kẹo khác rồi cũng cho vào ngăn mát tủ lạnh để kẹo thành hình.
Bước 6: Khi kẹo đã đông lại, tách bỏ ra khỏi khuôn là bạn đã hoàn thành cách làm kẹo dẻo từ gelatin rồi.
2. Cách làm kẹo dẻo từ bột rau câu không cần gelatin
Nguyên liệu làm kẹo dẻo từ bột rau câu
- Bột rau câu: 50g
- Nước ép trái cây tươi: 250ml
- Đường trắng: 300g (tăng giảm tùy theo khẩu vị)
- Nước cốt chanh: 30ml
- Vani: 1 ống
- Bát tô, khuôn kẹo bằng silicon
- Đường bột: 100g
Cách làm kẹo dẻo từ bột rau câu
Bước 1: Cho nước ép trái cây vào bát tô cùng với bột rau câu, nước cốt chanh và đường. Trộn đều hỗn hợp sao cho hòa tan rồi để khoảng 5 phút cho hỗn hợp nghỉ.
Bước 2: Đem hỗn hợp cho vào nồi để đun sôi với lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều tay để hỗn hợp không bị cháy gây mùi khét. Cho thêm vani vào hỗn hợp khi gần chín và tiếp tục đun đến khi hỗn hợp tan hết bọt khí.
Bước 3: Đổ hỗn hợp kẹo ra khuôn cho nguội, sau đó bỏ vào ngăn mát của tủ lạnh khoảng 4-5 tiếng cho kẹo đông lại và thành hình.
Bước 4: Khi kẹo đã đông lại, tách bỏ ra khỏi khuôn và lăn kẹo qua lớp đường bột để không bị dính. Như vậy là bạn đã hoàn thành cách làm kẹo dẻo từ bột rau câu mà không cần gelatin rồi.
Học vợ đảm làm các loại bánh kẹo ngon hết ý đãi khách ngày Tết Tết không thể thiếu được khay bánh kẹo đãi khách, nếu là bánh kẹo tự gia chủ làm thì còn đáng quý hơn nhiều. Bấm xem >>Từ khóa » Bột Gì để Làm Kẹo Dẻo
-
Cách Làm Kẹo Dẻo Từ Gelatin Siêu Hấp Dẫn - Beemart
-
2 Cách Làm Kẹo Dẻo đơn Giản Tại Nhà Bằng Nước ép Trái Cây
-
Cách Làm Kẹo Dẻo Ngon Như Ngoài Hàng Và Những điều Cần Lưu ý
-
2 Cách Làm Kẹo Dẻo Xoài Và Kẹo Trái Cây Sữa Thơm Ngon, Dẻo Mềm ...
-
Cách Làm Kẹo Dẻo Không Cần Gelantin Dễ Làm Tại Nhà
-
4 Cách Làm Kẹo Dẻo Mềm Ngon, đầy Màu Sắc Cực Xinh - VinID
-
3 Cách Làm Kẹo Dẻo Trái Cây Với Gelatin Và Bột Rau Câu - Hello Bacsi
-
Cách Làm Kẹo Dẻo Chip Chip, Gelatin Thơm Ngon Cho Bé - Yêu Trẻ
-
Cách Làm Kẹo Dẻo Không Cần Gelatin Dai Ngon Cho Bé Tại Nhà - Yêu Trẻ
-
LÀM KẸO DẺO TRÁI CÂY An Toàn Tại Nhà CHO CÁC BÉ ... - YouTube
-
[VIDEO] Cách Làm Kẹo Gôm Dẻo (kẹo Dẻo Gấu) - Savoury Days
-
Bột Gelatin Làm Kẹo Dẻo Thơm Ngon Hấp Dẫn Cực đơn Giản - Bánh Flan
-
- Đồ Làm Bánh, Nấu ăn Và Pha Chế - KẸO DẺO Có Bạn Nào ...
-
Cách Làm Kẹo Dẻo Từ Bột Gelatine - Webtretho