2 Cách Làm Ruột Khìa Nước Dừa Và Xá Xị Mirinda Ngon Cay, Mềm

Khuyến Mãi

Xem thêm

• Ngày Lương Về - MUA CÀNG NHIỀU - GIÁ CÀNG TIẾT KIỆM độc quyền Online
• X4 điểm tích lũy khi đặt nước khoáng LaVie qua App Bách hóa XANH
• Săn đặc quyền X5 điểm tích lũy cùng nước ion kiềm Ocany
• Tích lũy mua sắm cùng P&G nhận phiếu mua hàng tại Bách hóa XANH

Tải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãi

Xem thêm

KHUYẾN MÃI

#Kinh nghiệm hay>#Món ngon mỗi ngày>Đổi gió với món ruột heo khìa xá xị Mirinda thấm vị đậm đà, ăn ngon cực thíchĐổi gió với món ruột heo khìa xá xị Mirinda thấm vị đậm đà, ăn ngon cực thích

Ruột heo khìa là món ăn độc đáo, đậm vị, thường thấy trong mâm cơm miền Tây. Thử ngay 2 cách làm ruột heo khìa nước dừa và xá xị Mirinda cay mềm nhé!

Thịt heo luôn là thực phẩm được nhiều người yêu thích, tất cả các bộ phận của heo đều có thể chế biến thành nhiều món ngon khác nhau. Trong đó, ruột heo là phần nội tạng chứa nhiều chất dinh dưỡng được nhiều người sử dụng. Đặc biệt là món ruột heo khìa xá xị Mirinda đây là món dùng để ăn cơm hay làm đồ nhắm đều được. Cùng theo dõi 2 cách làm món này với Bách hóa XANH nhé!

1 Cách làm ruột heo khìa nước dừa

Chuẩn bị 30 phútChế biến 45 phútDành cho 3 - 4 người

Nguyên liệu làm ruột heo khìa nước dừa

• 1/2 kg ruột già
• Khoảng 500ml nước dừa
• Chanh
• Tỏi
• Bột ngũ vị hương
• Nước mắm
• Dầu màu điều
• Gia vị: muối, đường, ngũ vị hương, dầu ăn, dầu hào, tương ớt, hạt nêm

Nguyên liệu làm ruột heo khìa nước dừa

Cách làm ruột heo khìa nước dừa

Bước 1 Sơ chế và ướp ruột heoSau khi mua ruột về, bạn làm sạch ruột và khử mùi hôi, đắng bằng cách cho 1/2 quả chanh vào và bóp mạnh ruột để loại bỏ nước trong ruột.Tiếp tục dùng muối chà xát bên trong và bên ngoài ruột heo để khoảng 10 phút, rồi rửa sạch lại với nước nhiều lần.Cho phần ruột đã sơ chế vào âu hoặc tô, nêm 1,5 thìa cà phê đường, 1 thìa  cà phê ngũ vị hương, 1 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh dầu.Sau đó bạn đeo bao tay, tiếp tục bóp đều, để phần ruột để ngấm thêm gia vị trong khoảng 30 phút.Sơ chế và ướp ruột heoBước 2 Hoàn thànhLàm nóng chảo trên bếp, cho 2 thìa dầu ăn, rồi cho tất cả hành, tỏi băm nhỏ vào phi thơm.Khi hành tỏi dậy mùi thơm, bạn cho phần thịt heo đã ướp vào, đậy nắp và đun nhỏ lửa khoảng 10 phút cho ruột săn lại.Tiếp theo, bạn đổ 500 ml nước dừa vào, đậy vung đun trên lửa nhỏ cho đến khi nước sền sệt. Nhớ đảo ruột thường xuyên để thấm gia vị trong quá trình này. Khi nước cạn và có màu vàng nâu, bạn nêm nếm lại gia vị rồi tắt bếp.Hoàn thànhBước 3 Thành phẩmMột đĩa ruột heo kho nước dừa thật dễ, ruột mềm, lại dai và các gia vị mặn, ngọt, thơm ngon chắc chắn sẽ rất thích khi dùng với cơm ấm. Hãy thử công thức đơn giản này ngay bây giờ nhé!Thành phẩm

2 Cách làm ruột khìa xá xị Mirinda

Chế biến 20 phútChuẩn bị 30 phútDành cho 3-4 người

Nguyên liệu làm ruột heo khìa xá xị Mirinda

• 300gr ruột già
• 300gr ruột non
• 300gr bao tử
• 300ml nước xá xị Mirinda
• 2 tép tỏi
• 3 củ hành tím
• 1 lát gừng
• Gia vị: muối, đường, ngũ vị hương, dầu ăn, dầu hào, tương ớt, hạt nêm

Nguyên liệu làm ruột heo khìa xá xị Mirinda

Cách làm ruột heo khìa xá xị Mirinda

Bước 1 Sơ chế ruột heoSau khi mua ruột heo về, ta dùng dao cắt bỏ những phần mỡ trắng vụn ở xung quanh viền ruột rồi đem ngâm với nước đá tầm 3 đến 5 phút để ruột heo săn lại, lúc khìa sẽ không bị nhũn và ra nước.Để khử hết mùi hôi thì bạn bắc nồi lên bếp rồi cho 1 lít nước, 1 nhánh gừng cắt lát, 1 muỗng cà phê muối vào đun sôi, sau đó cho phần ruột già, ruột non, bao tử heo vào luộc khoảng 5 phút thì vớt ra.Sơ chế ruột heoBước 2 Ướp ruột heoBạn bắc một cái chảo lên bếp sau đó cho 2 muỗng canh dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì cho 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh hành tím băm vào phi thơm.Kế đến thêm vào 1 muỗng canh ngũ vị hương, 3 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, 3 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh đường rồi trộn đều, xào hỗn hợp trên lửa nhỏ đến khi hòa quyện thì tắt bếp.Bạn cho toàn bộ phần ruột heo non, ruột già, bao tử heo vào ướp trong 30 phút. Ướp ruột heoBước 3 Khìa ruột heoSau 30 phút ướp thì bạn bật bếp rồi xào cho ruột heo săn lại rồi cho từ từ 300ml nước xá xị Mirinda vào chảo để ngập phần ruột và bao tử heo. Đậy nắp chảo lại và đun với lửa nhỏ cho đến khi xá xị sệt lại và thấm vị.Sau khi khìa từ 20 đến 25 phút, ta mở nắp và nêm lại gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị của gia đình. Nếu thích, ta có thể cho thêm xá xị để món ăn thơm hơn và giúp món ăn đậm màu hơn.Khìa ruột heoBước 4 Thành phẩmRuột heo khìa xá xị Mirinda sau khi hoàn thành có màu nâu đẹp mắt, vị ngọt nhẹ, hơi mềm và có mùi thơm đặc trưng. Đây là món ăn mang lại nhiều chất dinh dưỡng nhưng không gây đầy bụng mà còn cải thiện hệ tiêu hóa. Ngoài ra, ta có thể pha thêm một chút nước chấm ăn kèm để làm món ăn ngon hơn.Ruột heo khìa xá xị lạ miệng, hấp dẫnNếu bạn muốn tìm một món ăn mới lạ vừa có thể ăn cơm, vừa có thể ăn vặt nhưng vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng cho gia đình của mình. Đừng ngần ngại mà hãy thử chế biến món ăn trên theo hướng dẫn của Bách hóa XANH nhé!Có thể bạn quan tâm:

• Học cách làm món nấm mỡ khìa nước dừa giòn ngon, thấm vị
• Đổi gió cho cả nhà với món sườn chay khìa nước dừa thơm ngon, đậm vị
• Bí quyết luộc tai heo, lòng heo, bao tử, ruột heo luôn trắng, dai giòn và không bị hôi

Chọn mua thịt heo tươi ngon, chất lượng có bán tại Bách hóa XANH nhé:

Bách hóa XANH11.360 · 4 năm trướcKhánh ChiTừ khoá:các món ngon từ lòng heolòng heocác món ngon từ thịt heothịt heocác món khoTHAM KHẢO THÊMCách làm dồi trường xào bông hẹ thơm ngon, đơn giảnVào bếp trổ tài với món bao tử heo xào sả ớt cay ngon hấp dẫnCách làm bao tử heo chiên giòn cực đơn giản, ai ăn cũng khenMách bạn cách làm bao tử heo rim mắm tỏi ớt thơm ngon cực cuốnCách làm bao tử heo kho tiêu dai giòn đậm đà, thơm lừng khó cưỡngHọc cách làm bao tử heo xào dưa chua giòn ngon, chua ngọt bắt cơmMách bạn cách nấu lagu bao tử heo cực đơn giản, ăn là nghiện ngayBỏ túi 7 món ngon từ bao tử heo hấp dẫn, dễ làm ngay tại nhà