2 Cách Làm Sung Ngâm Mắm Dễ Làm đơn Giản ăn Là Ghiền - Ẩm Thực

Trang chủ » Cách Làm Sung Ngâm Mắm Tỏi ớt » 2 Cách Làm Sung Ngâm Mắm Dễ Làm đơn Giản ăn Là Ghiền - Ẩm Thực

Có thể bạn quan tâm

Sung ngâm mắm chắc hẳn là món ăn vặt mà ai ai cũng yêu thích bởi hương vị của nó vô cùng kích thích vị giác. Vì vậy hôm nay hãy cùng vào bếp thực hiện ngay món sung ngâm mắm đơn giản dễ làm nhé!

1. Sung ngâm mắm tỏi ớt

2 cách làm sung ngâm mắm dễ làm đơn giản ăn là ghiền - Hình 1

Nguyên liệu làm Sung ngâm mắm tỏi ớt

Quả sung 400 gr

Tỏi 9 tép

Ớt 6 trái

Nước mắm 1 chén (chén ăn cơm)

Bột ngọt 1/2 muỗng cà phê

Muối 1 ít

Hình nguyên liệu

2 cách làm sung ngâm mắm dễ làm đơn giản ăn là ghiền - Hình 2

Cách chế biến Sung ngâm mắm tỏi ớt

1

Pha nước mắm ngâm sung

Bạn cho vào tô 1 chén nước mắm, 2 chén nước lọc, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt và khuấy đều cho bột ngọt tan bớt.

2 cách làm sung ngâm mắm dễ làm đơn giản ăn là ghiền - Hình 3

2 cách làm sung ngâm mắm dễ làm đơn giản ăn là ghiền - Hình 4

2

Sơ chế các nguyên liệu

Sung mua về bạn rửa sạch rồi ngâm trong nước muối loãng khoảng 20 phút để loại bỏ vị chát của sung rồi rửa lại lần nữa nhé!

Ớt bỏ cuống, tỏi bóc vỏ và rửa sạch, để ráo.

2 cách làm sung ngâm mắm dễ làm đơn giản ăn là ghiền - Hình 5

2 cách làm sung ngâm mắm dễ làm đơn giản ăn là ghiền - Hình 6

2 cách làm sung ngâm mắm dễ làm đơn giản ăn là ghiền - Hình 7

2 cách làm sung ngâm mắm dễ làm đơn giản ăn là ghiền - Hình 8

3

Ngâm sung

Bạn cho vào 1 cái hũ thủy tinh lần lượt 3 trái ớt, 5 tép tỏi và 1/2 lượng quả sung vào, kế đến là cho hết số ớt, tỏi và sung còn lại vào hũ

Video đang HOT

Sau đó, bạn cho từ từ nước mắm ngâm sung đã pha vào hũ đến khi vừa ngập quả sung thì dùng 1 miếng nhựa trong đậy lại rồi đóng nắp thật chặt.

Ngâm sung từ 4 – 5 ngày đến khi nước ngâm chuyển màu hơi đục, quả sung thơm mùi nước mắm tỏi ớt và chuyển vàng là có thể thưởng thức được rồi đấy!

2 cách làm sung ngâm mắm dễ làm đơn giản ăn là ghiền - Hình 9

2 cách làm sung ngâm mắm dễ làm đơn giản ăn là ghiền - Hình 10

2 cách làm sung ngâm mắm dễ làm đơn giản ăn là ghiền - Hình 11

2 cách làm sung ngâm mắm dễ làm đơn giản ăn là ghiền - Hình 12

4

Thành phẩm

Món sung ngâm mắm tỏi ớt thơm lừng hấp dẫn đã hoàn thành rồi đây!

Quả sung thơm, màu sắc bắt mắt. Cắn 1 cái là giòn rôm rốp lại thấm đượm vị mắm tỏi ớt vô cùng hấp dẫn! Món này mà ăn không hoặc ăn với cơm trắng cũng bắt vị lắm đấy!

2 cách làm sung ngâm mắm dễ làm đơn giản ăn là ghiền - Hình 13

2 cách làm sung ngâm mắm dễ làm đơn giản ăn là ghiền - Hình 14

2. Sung ngâm mắm tắc

2 cách làm sung ngâm mắm dễ làm đơn giản ăn là ghiền - Hình 15

Nguyên liệu làm Sung ngâm mắm tắc

Trái sung 500 gr

Trái tắc 100 gr (cắt làm đôi)

Ớt hiểm cắt lát 1/2 chén (chén ăn cơm)

Ớt sừng cắt lát 1/2 chén (chén ăn cơm)

Tỏi 15 tép (đã bóc vỏ)

Sả cắt lát 2 muỗng canh

Riềng cắt lát 2 muỗng canh

Lá chanh cắt sợi 1 muỗng canh

Chanh 1/2 trái

Nước cốt tắc 50 ml

Nước mắm 120 ml

Đường cát 120 gr

Hình nguyên liệu

2 cách làm sung ngâm mắm dễ làm đơn giản ăn là ghiền - Hình 16

Cách chế biến Sung ngâm mắm tắc

1

Giã các gia vị

Đầu tiên, bạn cho vào cối 1/2 chén ớt hiểm cắt lát, 1/2 chén ớt sừng cắt lát, 15 tép tỏi, 2 muỗng canh sả cắt lát, 2 muỗng canh riềng cắt lát và dùng chày giã đến khi các nguyên liệu trộn đều vào nhau như hình.

2 cách làm sung ngâm mắm dễ làm đơn giản ăn là ghiền - Hình 17

2 cách làm sung ngâm mắm dễ làm đơn giản ăn là ghiền - Hình 18

2 cách làm sung ngâm mắm dễ làm đơn giản ăn là ghiền - Hình 19

2 cách làm sung ngâm mắm dễ làm đơn giản ăn là ghiền - Hình 20

2

Trộn mắm tắc

Bạn cho vào tô 120gr đường cát, 120ml nước mắm, 50ml nước lọc, 50ml nước cốt tắc, 1 muỗng canh lá chanh cắt sợi, 100gr trái tắc cắt đôi và khuấy đều để đường tan bớt.

2 cách làm sung ngâm mắm dễ làm đơn giản ăn là ghiền - Hình 21

2 cách làm sung ngâm mắm dễ làm đơn giản ăn là ghiền - Hình 22

2 cách làm sung ngâm mắm dễ làm đơn giản ăn là ghiền - Hình 23

2 cách làm sung ngâm mắm dễ làm đơn giản ăn là ghiền - Hình 24

3

Sơ chế sung

Trái sung mua về bạn ngâm với nước muối loãng rồi rửa thật sạch và để ráo.

Sung mua về bạn cắt bỏ cuống của trái sung rồi sau đó cắt sung làm đôi.

Bạn chuẩn bị 1 tô nước sạch và thêm vào 1 muỗng cà phê muối, nước cốt của 1/2 quả chanh sau đó khuấy đều rồi cho sung vào ngâm 15 phút.

Sau đó, bạn vớt sung ra và rửa lại nhiều lần với nước sạch và để ráo.

2 cách làm sung ngâm mắm dễ làm đơn giản ăn là ghiền - Hình 25

2 cách làm sung ngâm mắm dễ làm đơn giản ăn là ghiền - Hình 26

2 cách làm sung ngâm mắm dễ làm đơn giản ăn là ghiền - Hình 27

2 cách làm sung ngâm mắm dễ làm đơn giản ăn là ghiền - Hình 28

4

Ngâm sung

Bạn cho sung đã sơ chế sạch vào hũ thủy tinh rồi cho phần mắm tắc ở bước 2 vào hũ, đậy nắp thật chặt và ngâm sung trong vòng 8 giờ.

2 cách làm sung ngâm mắm dễ làm đơn giản ăn là ghiền - Hình 29

2 cách làm sung ngâm mắm dễ làm đơn giản ăn là ghiền - Hình 30

2 cách làm sung ngâm mắm dễ làm đơn giản ăn là ghiền - Hình 31

2 cách làm sung ngâm mắm dễ làm đơn giản ăn là ghiền - Hình 32

5

Thành phẩm

Sung ngâm mắm tắc thành phẩm có màu sắc bắt mắt lại còn thơm ngon.

Sung giòn rụm, thơm lừng, đậm đà, chua chua ngọt ngọt của tắc, đường, mắm xen lẫn vị cay nồng của tỏi ớt, càng ăn lại càng mê. Chắc hẳn cả nhà bạn ai cũng sẽ thích món này cho mà xem!

2 cách làm sung ngâm mắm dễ làm đơn giản ăn là ghiền - Hình 33

2 cách làm sung ngâm mắm dễ làm đơn giản ăn là ghiền - Hình 34

5 thực phẩm quen thuộc "đẩy lùi"' cơn đau đầu hiệu quả, bạn đã thử?

Đau đầu có thể do nhiều nguyên nhân khác nhau, tuy nhiên một số thực phẩm sau vừa rẻ tiền vừa tốt cho sức khỏe lại có thể giảm đau đầu, bạn có thể thử!

5 thực phẩm quen thuộc đẩy lùi cơn đau đầu hiệu quả, bạn đã thử? - Hình 1

Quả bơ giúp làm giảm những cơn đau nửa đầu

5 thực phẩm quen thuộc đẩy lùi cơn đau đầu hiệu quả, bạn đã thử? - Hình 2

Quả bơ không chỉ hỗ trợ cho việc giảm cân, cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho trong cơ thể mà nó còn giúp giảm đau nửa đầu hiệu quả.

Với thành phần chứa nhiều chất oxy hoá như lutein, zeaxanthin, quả bơ không chỉ xua tan đi những cơn đau đầu khó chịu mà loại quả này cũng giúp cho hệ tim mạch của bạn khoẻ mạnh hơn.

Uống nước chanh giảm đau đầu

5 thực phẩm quen thuộc đẩy lùi cơn đau đầu hiệu quả, bạn đã thử? - Hình 3

Chanh chứa nhiều vitamin C, nước chanh được biết đến với lợi ích sức khỏe và một trong số đó chính là chống đau nửa đầu.

Pha một ly nước chanh uống ngay khi vừa xuất hiện cảm giác đau đầu là cách khiến bạn thoát khỏi cơn đau trong chốc lát. Mùi hương từ quả chanh khiến cơ thể cảm thấy được thư giãn, đẩy lùi cơn đau.

Cá hồi giảm đau đầu

5 thực phẩm quen thuộc đẩy lùi cơn đau đầu hiệu quả, bạn đã thử? - Hình 4

Cá hồi chứa một lượng lớn axit béo thiết yếu, giúp giảm quá trình sản xuất hormone gây viêm và đau trong cơ thể, đồng thời giúp ngăn ngừa và giảm đau do đau nửa đầu và đau đầu.

Khoai lang giảm đau đầu

5 thực phẩm quen thuộc đẩy lùi cơn đau đầu hiệu quả, bạn đã thử? - Hình 5

Khoai lang không chỉ thơm ngon mà còn giúp bạn chống lại chứng đau nửa đầu. Giàu vitamin C, vitamin B1 và kali, tiêu thụ khoai lang khi bạn đang bị đau đầu sẽ làm giảm cơn đau và giúp bạn bình tĩnh lại.

Quả sung tốt cho sức khỏe

5 thực phẩm quen thuộc đẩy lùi cơn đau đầu hiệu quả, bạn đã thử? - Hình 6

Ngoài những công dụng như chữa thiếu máu, giảm táo bón và cải thiện sức khỏe tiêu hóa nói chung, quả sung cũng có ích khi giải quyết chứng đau nửa đầu. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, việc tiêu thụ trái cây giàu kali như sung giúp giảm viêm và giảm đau hiệu quả.

Loại quả hè nào mẹ cũng muối ăn lại là thứ người muốn giảm cân được khuyên dùng thường xuyên Loại quả hè nào mẹ cũng muối ăn lại là thứ người muốn giảm cân được khuyên dùng thường xuyên Cân nặng là nỗi ám ảnh của cả phụ nữ lẫn đàn ông, nhất là ở độ tuổi trung niên. Để giữ được cân nặng mong muốn ngoài việc tập luyện bạn có thể dùng thêm loại quả này thường xuyên. Bạn thường được ăn các món sung muối, hoặc ăn kèm với ốc. Bạn nghĩ sung chỉ đơn giản là một món...

Từ khóa » Cách Làm Sung Ngâm Mắm Tỏi ớt