2 Cách Muối Quả Sung Giòn, Ngon, Bảo Quản Lâu để đãi Khách Dịp Tết

Có thể bạn quan tâm

#Kinh nghiệm hay>#Món ngon mỗi ngày>2 cách muối quả sung giòn, ngon, bảo quản lâu để đãi khách dịp Tết2 cách muối quả sung giòn, ngon, bảo quản lâu để đãi khách dịp Tết

Tết đến xuân về cùng Bách hóa XANH học 2 cách muối quả sung giòn, ngon, bảo quản lâu để đãi khách dịp tết nhé. Hãy cùng chuẩn bị nguyên liệu với chúng mình nào.

Quả sung có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe không những vậy nó còn được chế biến thành một món ăn kèm siêu ngon dành cho mọi người. Ngày hôm nay hãy cùng chúng mình học 2 cách muối quả sung giòn và ngon nhé.Tham khảo thêm: Cách làm sung muối xổi và sung muối chua giòn ngon đơn giản tại nhà

1 Nguyên liệu muối quả sung

Quả sung: 1kg
Đường: 2,5 thìa cà phê
Muối: 10 thìa cà phê
Tỏi, gừng và riềng: mỗi loại 1 củ
Ớt: 5 trái
Chanh: 2 quả
Nước: 1 lít
Hũ thủy tinh có nắp đậy.

Nguyên liệu muối quả sung

2 Sơ chế nguyên liệu muối sung

Rửa sung sạch sẽ, cắt đầu đi. Sau đó bạn pha một chậu nước lạnh thêm 2-3 thìa cà phê muối cùng với 1 lít nước. Và ngâm trong vòng 30 phút.

Sơ chế nguyên liệu muối sungLưu ý: Đây là cách ngâm để sung không bị thâm, giúp sung giòn và đẹp mắt nên bạn chỉ cần lượng nước ngâm vừa đủ là được.Tiếp theo chẻ làm đôi hoặc làm 3 hoặc có thể để nguyên quả rồi cho toàn bộ sung vào nước muối đã pha loãng. Làm xong thì bạn rửa lại sung lại với nước nhiều lần rồi để cho ráo nước.

Rửa sạch tỏi, ớt, riềng và gừngRửa sạch tỏi, ớt, riềng và gừng. Sau đó bạn thái tỏi, riềng, gừng ra. Thái lát ớt rồi vắt chanh để lấy nước cốt.

3 2 cách muối sung giòn ngon

Quả sung muối truyền thống

Bạn cho 1 lít nước cùng với 1,5 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê đường vào nồi, khuấy đều rồi đun sôi. Sau khi sôi khoảng 2-3 phút thì bạn tắt bếp rồi để nguội. Nếm lại vị xem đã vừa chưa. Nếu chưa thì bạn hãy nêm nếm lại cho vừa khẩu vị của mình nhé. Sau khi hỗn hợp nước nguội thì bạn cho 1 thìa cà phê nước cốt chanh rồi trộn lại với nhau.

Sung quả muối truyền thốngBước cuối cùng bạn cho sung cùng với ½ thìa cà phê ớt, ½ thìa cà phê gừng và ½ thìa cà phê riềng trộn với nhau. Sau đó cho hỗn hợp nước trên vào ngập mặt sung. Thế là đã xong món sung muối nhé.

Cho hỗn hợp nước trên vào ngập mặt sungLưu ý:Bạn cho nước vào một túi nhỏ và chắc chắn. Buộc lại rồi đặt ở bên trên để toàn bộ sung được ngâm dưới nước nhé.

Sung muối xổi ăn liền

Khi sung đã ráo nước bạn cho sung vào một cái chậu. Cho 2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê muối rồi trộn đều với nhau.

Sung muối xổi ăn liềnBạn cho 1 thìa cà phê nước cốt chanh, 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê ớt rồi trộn thêm một lần nữa. Sau đó bạn để sung ngấm gia vị khoảng 30 - 45 phút là có thể ăn ngay được rồi đấy.

Để sung ngấm gia vị khoảng 30 - 45 phút là có thể ăn ngay

4 Thưởng thức

Đối với sung muối truyền thống thì khoảng 2 - 3 ngày sau khi lên men thì sung sẽ chín. Lúc đó bạn đã có thể ăn rồi. Sung giòn, ngon, khi nhai cứ sần sật. Thêm chút vị thơm của gừng, riềng và vị cay của ớt thì còn gì ngon bằng.

Sung muối truyền thống thì khoảng 2 - 3 ngày là ăn đượcSung muối truyền thống bạn có thể ăn với canh như cà pháo hoặc ăn kèm với thịt luộc, ốc luộc,...Với món sung muối xổi thì vị của sung sẽ còn tươi, thơm. Khi bạn trộn cùng gia vị thì rất đậm đà. Ăn vào giòn giòn lại còn thêm vị cay cay của ớt, thơm thơm của riềng và gừng nữa. Sung muối xổi đặc biệt được các bạn trẻ yêu thích khi ăn kèm với ốc luộc đấy nhé.

Sung muối nếu bạn bỏ tủ lạnh thì có thể bảo quản đến 1 tháng lận đấy nhé.Sung muối nếu bạn bỏ tủ lạnh thì có thể bảo quản đến 1 tháng lận đấy nhé.Hy vọng rằng 2 cách muối sung mà Bách hóa XANH hướng dẫn đã giúp bạn có thêm kinh nghiệm để làm 2 món khác nhau để thay nhau ăn cho ngày tết nhé.Có thể bạn quan tâm:

3 cách dùng quả sung để trị bệnh trĩ hiệu quả, khỏi nhanh
Tuyệt chiêu chế biến 6 món ăn dân dã, ngon miệng và bổ dưỡng từ quả sung
Cách làm quả sung sấy khô đơn giản tại nhà, không chỉ ăn vặt mà còn chữa được nhiều bệnh

Chọn mua chả giò, chả lụa tại Bách Hóa XANH để ăn kèm cùng với sung nhé:Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH38.839 · 2 năm trướcAn NinhTừ khoá:món ngon ngày tếtmón ăn vặttếtTHAM KHẢO THÊM Cách làm mứt cóc cay đơn giản, nhâm nhi ngày Tết