2 Cách Nấu Gà Lá Giang Thịt Dai, Nước Thơm đậm đà - Bách Hóa XANH

Bạn có thể quan tâm:

#Kinh nghiệm hay>#Món ngon mỗi ngày>#Công thức nấu ăn2 cách nấu gà lá giang thịt dai, nước thơm đậm đà

Thịt gà kết hợp cùng lá giang luôn mang đến những món ngon thế nhưng bạn sẽ phải trầm trồ với 2 cách nấu gà lá giang thịt dai, nước thơm đậm dài của Bách hóa XANH mang đến ngay đây.

Trong số rất nhiều món ăn được làm từ gà và lá giang thì không thể không kể đến lẩu gà lá giang và gà xào lá giang thơm lừng, đậm vị, đảm bảo ăn là mê mẩn không hết. Cùng nhau vào bếp để thực hiện 2 món ngon này bạn nhé! Chuẩn bị 20 phútChế biến 50 phútDành cho 3 - 4 người

1Lẩu gà lá giang

Lẩu gà lá giang là một trong những món lẩu gà được yêu thích nhất hiện nay với hương vị độc đáo bởi sự kết hợp giữa vị chua và cay, gây kích thích vị giác mạnh mẽ.

Nguyên liệu để nấu món lẩu gà lá giang

• 700gr thịt gà
• 150gr lá giang
• Sả cây, hành lá, ớt, hành tây, ngò rí, ngò gai, tỏi băm
• Gia vị: Muối, hạt nêm, đường cát, nước mắm, dầu ăn

Nguyên liệu để nấu món lẩu gà lá giangCách làm món lẩu gà lá giangBước 1 Sơ chế nguyên liệuNhặt và rửa sạch lá giang Thịt gà đem rửa với nước và rừng để khử mùi hôi, để ráo. Chặt thịt gà thành từng khúc vừa ăn. Đập dập sả, cắt nhỏ. Thái lát ớt và hành tây, nhớ chừa đầu hành. Băm nhỏ tỏi, rau ngò cắt khúc. Nhặt và rửa sạch lá giang, bóp lá giang hơi dập 1 tí.Bước 2 Ướp gàƯớp gà Ướp thịt gà với ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường và hạt nêm. Trộn đều tay và để ngấm gia vị trong 15 phút.Bước 3 Xào gàXào gàPhi thơm tỏi trên chảo nóng dầu, vớt ra để riêng. Tiếp đến, bắt nồi lên, xào sả cùng cây đầu hành, ớt đến khi thơm lên thì cho thịt gà vào đảo đều cho thịt săn lại. Bước 4 Làm món lẩu gà lá giangLàm món lẩu gà lá giang Đổ 2 lít nước vào nồi rồi nấu sôi. Sau đó, hạ nhỏ lửa, đun thêm 15 phút cho gà chín mềm. Cuối cùng, cho lá giang vào và nêm nếm nước lẩu với 60gr hạt nêm, 60gr đường và 90ml nước mắm. Thả thêm hành tây, ớt, ngò gai, ngò rí, tỏi đã phi thơm vào rồi khuấy đều là hoàn thành món. Tham khảo thêm: 10 món lẩu ngon ăn vào mùa đông ngon miệng, ấm áp

Thành phẩm

Món lẩu gà lá giangNồi lẩu gà lá giang thơm phưng phức, khi nếm thử sẽ cảm nhận được vị cay cay, chua chua của lẩu hòa quyện cùng miếng thịt gà dai vừa, khiến bạn chỉ muốn ăn mãi không ngừng tay. Chuẩn bị 20 phútChế biến 30 phútDành cho 3 - 4 người

2Gà xào lá giang

Bên cạnh lẩu gà lá giang thì gà xào lá giang là một món ăn khá độc đáo đến từ 2 nguyên liệu thịt gà và lá giang, tạo nên một phong cách ẩm thực bình dị nhưng đầy tinh tế.

Nguyên liệu để nấu món gà xào lá giang

• 1 con gà ta
• 1 bó lá giang
• 1 quả cà chua
• 2 củ tỏi
• Gia vị: Hạt nêm, nước mắm, muối, đường, tiêu xay 

Nguyên liệu để nấu món gà xào lá giang

Cách làm món gà xào lá giang

Bước 1 Sơ chế nguyên liệuSơ chế gà và lá giangRửa sạch thịt gà với gừng và nước, chặt miếng vừa ăn. Băm nhỏ tỏi, cắt cà chua thành múi. Nhặt và rửa sạch lá giang, bóp hơi dập 1 tí.Bước 2 Ướp gàƯớp gà Đem gà ướp với 1 muỗng canh nước mắm, hạt nêm, ½ muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu cùng hành tỏi băm. Trộn đều và để ngấm gia vị trong 30 phút.Bước 3 Làm món gà xào lá giangLàm món gà xào lá giang Bắt chảo lên, làm nóng dầu ăn rồi cho tỏi băm vào phi thơm. Tiếp đến, cho gà vào đảo đều tay để thịt gà săn lại. Cho 1 ít cà chua vào đảo trong 1 phút, đổ 1 chén nước lọc vào, đun với lửa vừa đến khi gà chín hoàn toàn. Cuối cùng, cho lá giang vào đảo đều kết hợp với việc nêm nếm gia vị để vừa ăn.

Thành phẩm

Món gà xào lá giangMón gà xào lá giang đã hoàn thành chỉ sau vài thao tác đơn giản. Thịt gà xào chín tới với độ dai vừa đủ, hòa quyện cùng vị chua cay của lá giang cùng ớt, gây kích thích vị giác cực mạnh khi ăn. Ngoài các cách nấu gà trên bạn cũng có thể tham khảo 21 cách nấu gà siêu ngon để đãi gia đình vào dịp cuối tuần nhé!Như vậy là Bách hóa XANH đã mách bạn 2 cách nấu gà lá giang thịt dai, nước thơm đậm đà rồi! Chúc các bạn thành công và có những bữa ăn gia đình ấm cúng, ngon miệng nhé!Có thể bạn quan tâm>> Xem thêm: Cách nấu lẩu gà lá giang chua ngọt đúng điệu

• Lá giang không chỉ nấu thịt gà mới ngon, thử ngay cách nấu canh lá giang thịt bò ngon không kém
• Cách nấu lẩu cá kèo lá giang thơm ngon, chiêu đãi cả nhà
• Nấu canh gà lá giang ăn cực đã trong cơn mưa tầm tã

Chọn mua thịt gà, thịt vịt tươi, chất lượng có bán tại Bách hóa XANH nhé:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANHÐức Khải. 4 năm trước80.153Bài viết này có hữu ích với bạn khôngHữu ích Không hữu íchTừ khoá:lẩu gàcác món ngon từ gàthịt gàcác món lẩulẩuTHAM KHẢO THÊMCách nấu lẩu gà nấm rơm cùng nước dừa ngon ngọtCách làm lẩu gà sốt cay kiểu Hoa cay nồng, thơm lừng cả gian bếpCách nấu lẩu gà hầm sả thơm ngon, gà dai đậm vị Bổ sung dinh dưỡng cuối tuần với món lẩu gà thuốc bắcCông thức nấu lẩu gà tiềm ớt hiểm thơm ngon cay nồng đậmHọc cách nấu lẩu gà nòi đơn giản mà ngon miệng tại nhà để chiêu đãi bạn bè8 cách nấu lẩu gà ngon, chua cay, dễ làm tại nhàLẩu gà lá giang ăn kèm với các rau này là ngon bá cháy

Khuyến Mãi

Xem thêm

• X4 điểm tích lũy khi đặt nước khoáng LaVie qua App Bách hóa XANH
• Săn đặc quyền X5 điểm tích lũy cùng nước ion kiềm Ocany
• Tích lũy mua sắm cùng P&G nhận phiếu mua hàng tại Bách hóa XANH
• Mang bàn chải cũ, lấy bàn chải mới giảm giá đến 50%

Tải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãi

Xem thêm

KHUYẾN MÃI