2 Cách Nấu Xôi Lá Dứa Dẻo Thơm Ngon Trọn Vị Cực Dễ Làm

#Kinh nghiệm hay>#Món ngon mỗi ngày>2 cách nấu xôi lá dứa dẻo thơm ngon trọn vị cực dễ làm2 cách nấu xôi lá dứa dẻo thơm ngon trọn vị cực dễ làm

Xôi lá dứa mà một món ăn vô cùng thân thuộc của người Việt Nam. Hôm nay Bách hóa XANH sẽ hướng dẫn các bạn 2 cách nấu xôi lá dứa dẻo thơm ngon trọn vị cực dễ làm.

Chuẩn bị 4 tiếngChế biến 30 phútDành cho 3-4 người Nếu bạn đang tìm hiểu cách nấu xôi lá dứa thì hãy tham khảo bài viết sau đây nhé! Bách hóa XANH sẽ mách bạn cách nấu xôi lá dứa hấp dẫn, đảm bảo ăn là mê ngay tại nhà!

1Nguyên liệu làm xôi lá dứa

• 500g nếp
• 1 lon nước dừa 400g (hoặc nửa kg nước cốt dừa tự vắt)
• 100g lá dứa
• Đậu phộng, muối, mè, dầu ăn
• Hương lá dứa Pandan Pastenm
• Dừa sợi

Nguyên liệu làm món xôi lá dứaTham khảo thêm:Cách làm xôi vò ngon, hạt xôi tơi và béo béo nhờ nước cốt dừa, đậu xanh.

2Cách làm xôi lá dứa

Bước 1 Xay lá dứa

Cho 250g nước (1 chén nước) để xay 70g lá dừa tạo màu cho xôi. Xay lá dứa

Bước 2 Vo và ngâm nếp

Cho 1/2 muỗng canh muối vào vo chung với nếp. Việc cho muối vào sẽ giúp hạt nếp được trong, món xôi dẻo mềm ngon và đậm đà hơn. Xôi để được lâu và không bị hư. Vo và ngâm nếp Sau khi vo xong thì rửa lại 2 nước. Sau đó cho 250g nước lá dứa, 500ml nước cốt dừa dão, 1/2 muỗng canh muối vào nếp để ngâm. Cho nước lá dứa, nước cốt dừa dão, muối vào nếp để ngâm Sau đó bạn có thể cho thêm 1 muỗng cà phê Pandan Pastenm để tạo hương lá dứa. Khuấy đều và ngâm 2-4 tiếng. Cho thêm 1 muỗng cà phê Pandan Pastenm

Bước 3 Làm đậu muối mè

Cho 1 muỗng cà phê muối đã rang vào cối giã nhuyễn. Tiếp tục cho 2 muỗng canh mè, 4 muỗng canh đậu phộng rang rồi giã nhuyễn, sau đó cho 2 muỗng canh đường và trộn đều.Làm đậu muối mè

Bước 4 Nấu xôi

Nấu xôi bằng nồi cơm điện Vớt nếp ra và cho vào rổ xốc lên vài cái rồi đem đi nấu. Lót 30g lá dứa vào trong nồi để khi nấu không bị cháy. Dùng tay đè chặt nếp xuống.Pha nước nấu xôi với 250g nước cốt dừa, 125g nước, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê dầu ăn. Dầu ăn giúp cho hạt nếp bóng, hấp dẫn hơn. Khi cho nước cốt dừa vào thì bật nút nấu ngay lập tức. Khi nồi cơm điện chuyển qua nút vàng thì bật nút nấu một lần nữa để xôi chín đều hơn.Nấu xôi bằng nồi cơm điệnNấu xôi bằng nồi hấp Vớt nếp ra để ráo khoảng 30 phút. Cho khoảng 15 lá dứa vào nước hấp để xôi thơm hơn. Tiếp theo cho nếp vào xửng hấp để 1 chỗ trống ở giữa để hơi lên đều hơn, cho thêm vài lá dứa lên mặt nếp và hấp khoảng 35 phút. Sau đó cho 60ml nước cốt dừa trộn đều lên và hấp tiếp thêm 5 phút. Tiếp đến cho thêm 50g đường vào trộn đều với 150g sợi dừa. Rãi 1 - 2 thìa canh nước nóng vào xôi và hấp thêm 5 phút.Nấu xôi bằng nồi hấp

Bước 5 Thành phẩm

Món xôi lá dứa dẻo làm bằng 2 cách vô cùng ngon và đậm vị, có màu xanh đẹp mắt và mùi thơm tỏa ra ngào ngạt khiến bạn muốn thưởng thức ngay lập tức. Thành phẩm

3Thưởng thức

Xôi lá dứa nấu bằng cách nào cũng hấp dẫn, từng hạt nếp nở chín đều mềm dẻo, thơm mùi lá dứa ngào ngạt, món ăn này rất thích hơn ăn kèm với muối mè và rắc thêm dừa sợi lên trên. Thưởng thứcNhư vậy Bách hóa XANH vừa hướng dẫn xong cho các bạn 2 cách nấu xôi lá dứa dẻo thơm ngon trọn vị cực dễ làm. Mong rằng qua bài viết các bạn có thể thực hiện thành công món xôi lá dứa này nhé!Có thể bạn quan tâm:

• Nấu xôi đâu nhất định phải cần nồi, cùng thử cách nấu xôi vò bằng lò vi sóng
• Cách nấu xôi đậu phộng bằng nồi cơm điện thơm ngon
• Cách nấu xôi lá cẩm dẻo mềm, lên màu cực đẹp

Mua gạo nếp tại Bách hoá XANH:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH12.612 · 4 năm trướcMỹ DiễmTừ khoá:các món xôigạo nếpTHAM KHẢO THÊMCách làm gà nướng bó xôi vàng ươm, thịt mềm thơm lừng ai cũng mêCách làm cơm cháy từ xôi thừa giòn tan, sốt mỡ hành béo ngậyVì sao gọi là xôi xéo? Giải nghĩa tên gọi độc đáo của món xôi truyền thốngMẹo chữa xôi nhão thành dẻo ngon, ráo hạt (cứu nguy tức thì)Cách nấu xôi mặt nguyệt dẻo bùi, đẹp mắt ngay từ lần đầuCách làm mực nhồi xôi tím rau củ dẻo thơm, lạ miệng, đẹp mắt như nhà hàngCách làm xôi gà nấm ngon đúng điệu, dẻo thơm, ai ăn cũng mêNấu xôi bằng nồi cơm điện, nồi áp suất hay xửng hấp sẽ ngon hơn?

Khuyến Mãi

Xem thêm

• Tiết kiệm đầu năm - 100% lì xì từ Bách hóa XANH
• Happy Valentine ưu đãi đặc biệt giảm đến 41%
• Da săn mịn màn - Deal ngon, giảm đến 27%
• Đơn từ 99K tặng ngay voucher 50K mua Dầu Gội P&G

Tải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãi

Xem thêm

KHUYẾN MÃI