2 Cách Nấu Xôi Lạc Thơm Ngon Béo Ngậy đơn Giản Tại Nhà

Trang chủ » Cách đồ Xôi Lạc Nước Cốt Dừa » 2 Cách Nấu Xôi Lạc Thơm Ngon Béo Ngậy đơn Giản Tại Nhà

Có thể bạn quan tâm

ĐI CHỢ MÙA MƯA#Kinh nghiệm hay>#Món ngon mỗi ngày>2 cách nấu xôi lạc thơm ngon béo ngậy đơn giản tại nhà2 cách nấu xôi lạc thơm ngon béo ngậy đơn giản tại nhà

Xôi lạc là một món ăn rất quen thuộc với người dân Việt Nam. Hôm nay Bách hóa XANH sẽ hướng dẫn bạn 2 cách nấu xôi lạc ngon đơn giản ngay tại nhà nhé!

Cách làm xôi lạc rất dễ, bạn chỉ cần dùng xửng hấp hoặc nồi cơm điện là đã có thể nấu món ăn này. Bài viết dưới đây sẽ bật mí cho bạn 2 cách nấu xôi lạc thơm ngon nhé!

1 Nấu xôi lạc bằng xửng hấp

Nấu xôi lạc bằng xửng hấpChuẩn bị 3 - 4 giờChế biến 45 phútDành cho 2 - 3 người

Nguyên liệu làm xôi lạc bằng xửng hấp

  • 500gr gạo nếp
  • 250gr lạc
  • 200ml nước cốt dừa
  • Gia vị: Đường, muối
  • Xửng hấp
Mẹo hay- Để chọn gạo nếp ngon, bạn nên lựa những loại nếp có mùi hương tự nhiên, gạo không được bạc bụng hoặc quá trắng. Vì khi này gạo nếp được xay xát kỹ làm mất đi chất dinh dưỡng bên trong.- Bạn có thể tìm mua lạc ở các siêu thị, chợ hay cửa hàng tạp hóa rất dễ dàng.

Cách làm xôi lạc bằng xửng hấp

Bước 1 Sơ chế nguyên liệuLạc và gạo nếp sau khi mua về cần rửa sạch và ngâm từ 3 - 4 tiếng. Khi ngâm xong, bạn để nguyên liệu ra cho ráo nước. Sơ chế nguyên liệuSơ chế nguyên liệu Để gạo và lạc được bùi hơn, bạn có thể ngâm hai nguyên liệu này qua đêm trước khi nấu. Bước 2 Nấu lạc và ngâm nếp Để nấu xôi lạc ngon cần lạc phải chín đều. Do đó, bạn luộc 200gr lạc cùng 400ml nước từ 15 đến 20 phút với lửa vừa. Trong thời gian đó, bạn cho 200ml nước cốt dừa vào ngâm cùng gạo nếp. Tiếp theo, bạn cho thêm 1 thìa cà phê muối vào, điều này sẽ giúp món xôi trở nên dẻo và đậm đà hơn. Nấu lạc và ngâm nếpNấu lạc và ngâm nếpBước 3 Nấu xôi lạc ngon bằng xửng hấp Kế đến khi lạc chín, bạn vớt ra, để nguội và trộn đều với gạo nếp. Sau đó, bạn trải đều hỗn hợp đã trộn lên xửng và hấp từ 20 - 30 phút.Nấu xôi lạc ngon bằng xửng hấpNấu xôi lạc ngon bằng xửng hấp Lúc này, bạn tắt bếp, cho 1 đến 2 muỗng canh đường tùy theo khẩu vị và đậy nắp lại thêm 5 phút nữa.Lưu ý: Để xôi không bị nhão hoặc sượng, bạn nên tạo nhiều vòng tròn nhỏ trên xửng để giúp xôi chín đều.Bước 4 Thành phẩm Vậy là món xôi lạc dẻo, thơm béo, bùi bùi đã hoàn thành. Để món xôi lạc trở nên ngon miệng hơn, bạn có thể rắc thêm một ít vừng rang hoặc ăn kèm muối vừng hay ruốc.Món xôi lạc thơm ngonMón xôi lạc thơm ngon

2 Nấu xôi lạc bằng nồi cơm điện

Nấu xôi lạc bằng nồi cơm điệnChuẩn bị 3 - 4 giờChế biến 30 - 45 phútDành cho 1 - 2 người

Nguyên liệu làm xôi lạc bằng nồi cơm điện

  • 400gr gạo nếp
  • 200gr lạc
  • 150ml nước cốt dừa
  • Gia vị: Đường, muối, dầu ăn
  • Nồi cơm điện
Mẹo hayĐể chọn lạc ngon, bạn nên lựa lạc có màu sáng, to và chắc. Không nên chọn lạc bị mốc trắng hoặc có mùi lạ.

Cách làm xôi lạc bằng nồi cơm điện

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Cũng tương tự cách nấu xôi lạc bằng xửng hấp, bạn mang lạc và gạo nếp ngâm từ 3 - 4 tiếng. Hoặc ngon hơn, bạn có thể ngâm qua đêm.Sơ chế nguyên liệuSơ chế nguyên liệuBước 2 Nấu lạc và trộn nếp Lúc này, bạn cũng cần phải luộc lạc từ 15 đến 20 phút và ngâm gạo nếp cùng nước cốt dừa. Tiếp theo, cho ⅔ thìa cà phê muối vào gạo nếp. Tuy nhiên, khi nấu bằng nồi cơm điện, bạn nên cho thêm vào gạo nếp 1 muỗng cà phê dầu ăn. Việc này sẽ khiến cho hạt xôi bóng và ngon hơn. Nấu lạc và trộn nếpNấu lạc và trộn nếpBước 3 Nấu xôi lạc ngon bằng nồi cơm điệnCho gạo nếp vào nồi cơm điện, trộn đều với lạc đã nấu chín. Khi xôi chín và bật nút lần đầu, bạn cần xới đều xôi lạc lên, kế đến lại bật nút nấu thêm 1 lần nữa. Điều này sẽ giúp xôi lạc khô ráo và ngon như khi nấu bằng xửng hấp. Nấu xôi lạc ngon bằng nồi cơm điệnNấu xôi lạc ngon bằng nồi cơm điệnBước 4 Thành phẩm Một đĩa xôi lạc chín đều, thơm, béo, ngọt, bùi, hạt xôi căng mẩy chính là thành quả mà nồi cơm điện mang lại. Với xôi lạc vừa ngon vừa dễ làm, lại thêm lạc tốt cho sức khỏe, đây chắc chắn là một món ăn bổ dưỡng cho cả gia đình bạn đấy! Xôi lạc thơm béo ngon miệngXôi lạc thơm béo ngon miệngTrên đây là cách nấu xôi lạc bằng xửng hấp và nồi cơm điện ngay tại nhà. Hy vọng bài viết sẽ giúp bạn nấu món xôi lạc thật ngon cho bản thân và gia đình.

Chọn mua gạo nếp bán tại Bách hóa XANH để làm xôi lạc:

Có thể bạn quan tâm:
  • Cách nấu xôi đậu phộng bằng nồi cơm điện thơm ngon
  • Cách nấu xôi đậu đen bùi bùi cực thơm ngon bằng nồi cơm điện
  • Cách nấu xôi nếp cẩm bằng nồi cơm điện, dẻo thơm tại nhà
Bách hóa XANH52.263 · 4 năm trướcViệt MiTừ khoá:các món ngon từ đậu phộngcác món xôiđậu phộngTHAM KHẢO THÊMCách làm mứt đậu phộng giòn thơm, ăn cực mêCách làm mứt đậu phộng giòn thơm, ăn cực mêCông thức sườn bò hầm đậu phộng mềm tan, nước dùng đậm đà bổ dưỡngCông thức sườn bò hầm đậu phộng mềm tan, nước dùng đậm đà bổ dưỡngTips làm món lạc rang muối ngon bất bạiTips làm món lạc rang muối ngon bất bạiCách nấu canh bí đỏ đậu phộng thanh ngọt, tốt cho trí nãoCách nấu canh bí đỏ đậu phộng thanh ngọt, tốt cho trí nãoCách làm đậu phộng tẩm 3 vị siêu nhanh siêu ngon đãi cả nhàCách làm đậu phộng tẩm 3 vị siêu nhanh siêu ngon đãi cả nhàCách làm đậu phộng rang tỏi ớt thơm ngon hấp dẫnCách làm đậu phộng rang tỏi ớt thơm ngon hấp dẫnCách làm kẹo chuối đậu phộng dẻo ngon dễ làm cho ngày TếtCách làm kẹo chuối đậu phộng dẻo ngon dễ làm cho ngày TếtTổng hợp 8 món ngon từ đậu phộng bùi béo, dễ làm tại nhàTổng hợp 8 món ngon từ đậu phộng bùi béo, dễ làm tại nhàĐI CHỢ MÙA MƯA

Khuyến Mãi

Xem thêmMua nước ngọt Suntory Pepsico, X4 điểm tích lũy đón Tết
  • Mua nước ngọt Suntory Pepsico, X4 điểm tích lũy đón Tết
  • Mua Bia thùng, tặng ngay Phiếu mua hàng tươi sống 15K
  • Sắm hàng hiệu P&G, tích lũy nhận ngay Voucher đến 100K tại BHX
  • Ngày Lương Về - MUA CÀNG NHIỀU - GIÁ CÀNG TIẾT KIỆM độc quyền Online
ĐÔNG MÁTKHÁCH MỚI SỮA KHÔP&G PMH 50KGẠO SẠCH GIÁ TỐTĐI CHỢ MÙA MƯATải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãiqr

Xem thêm

KHUYẾN MÃI

Từ khóa » Cách đồ Xôi Lạc Nước Cốt Dừa