2 Cách Rút Xương Lươn Nhanh-gọn, Cho Bữa Cơm Thêm Phần Dinh ...

#Kinh nghiệm hay>#Mẹo vặt cuộc sống>Chia sẻ 2 cách rút xương lươn nhanh-gọn, cho bữa cơm thêm phần dinh dưỡngChia sẻ 2 cách rút xương lươn nhanh-gọn, cho bữa cơm thêm phần dinh dưỡng

Lươn là một thực phẩm có nhiều chất dinh dưỡng. Bách hóa XANH sẽ chia sẻ đến bạn 2 cách rút xương lươn nhanh gọn, cho bữa cơm thêm phần dinh dưỡng.

Những món ăn chế biến từ lươn luôn đầy bổ dưỡng với hương vị vô cùng thơm ngon. Nhưng để rút xương lươn được tiện lợi, nhanh thì là một điều rất được các bạn quan tâm, chúng ta hãy cùng tìm hiểu qua bài viết sau nhé.

1 Cách rút xương bằng dao

Chuẩn bị

• Con lươn
• Dao
• Thớt

Mẹo hay: Để chọn được con lươn ngon, các bạn nên ưu tiên chọn những con lươn lớn vừa phải và có hai phần màu rõ rệt, phần lưng màu đen và phần bụng màu vàng.Những vật dụng cần chuẩn bị

Cách làm

Bước 1 Đầu tiên, các bạn dùng dao mổ dọc thân lươnlấy hết nội tạng và sau đó thì rửa lươn với nước sạch nhiều lần. Sơ chế và rửa sạch lươnBước 2 Dùng tay mở phần bụng của lươn ra, lấy mũi của dao xẻ dọc 2 bên xương sống lươn từ đầu đến cuối. Xẻ dọc hai bên xương sống lươnBước 3 Các bạn chặt rời khớp xương nối ở phần đầu và dùng tay kéo tách phần xương sống lươn ra từ trên đầu xuống, vậy là chúng ta đã hoàn thành rút xương lươn bằng dao. Thành phẩm sau khi rút xương lươnMẹo hay: Các bạn có thể đặt lươn cố định lên thớt, rồi dùng mũi dao cắt xát theo phần xương để tách lấy thịt lươn.

Thành phẩm

Thành phẩm sau khi rút xương lươn Lươn sau khi rút xương, chúng ta sẽ có được phần thịt lươn vô cùng ngon và không bị dập nát, sau đó chúng ta rửa lươn lại thật sạch là đã có thể chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon và đầy dinh dưỡng.

2 Cách rút xương lươn nguyên con

Chuẩn bị

• Con lươn
• Búa
• Kéo
• Dao
• Thớt

Những dụng cụ cần chuẩn bị

Cách làm

Bước 1 Các bạn rửa sạch nhớt trên lươn. Bước 2 Dùng đầu búa (hoặc có thể thay thế bằng chày đâm tiêu, búa đập thịt) đập nhẹ vào 2 mặt bên con lươn, đến khi phần xương sống lươn bên trong bị gãy hoàn toàn.Dùng búa đập nhẹ vào 2 mặt bên của lươnBước 3 Ở nơi cách đầu lươn khoảng 10cm, các bạn dùng dao cắt ngang một đường sâu chạm tới xương của lươn. Kế tiếp, các bạn dùng tay lộn ngược phần thịt lươn bên trong ra bên ngoài theo đường vừa cắt. Dùng tay lộn ngược phần thịt lươn bên trong ra bên ngoàiBước 4 Các bạn dùng kéo cắt bỏ phần xương nhô ra trên thịt lươn là chúng ta đã hoàn thành. Cắt bỏ phần xương của lươn nhô ra

Thành phẩm

Thành phẩm sau khi rút xương Sau khi rút xương thì lươn đã lươn loại bỏ hoàn toàn phần xương, các bạn cần rửa lươn lại thật sạch. Sau đó, các bạn có thể chế biến thật nhiều món ăn đầy dinh dưỡng từ lươn cho gia đình thưởng thức rồi.

3 Những lưu ý khi rút xương lươn

Những điều cần lưu ý khi rút xương lươn

• Trước khi rút xương của lươn, các bạn cần sơ chế và rửa lươn thật sạch để loại bỏ hoàn toàn phần nhớt.
• Các bạn cần chọn những dụng cụ rút xương có độ sắc bén cao và vệ sinh sạch sẽ trước khi tiến hành lóc xương.
• Thịt lươn sau khi đã rút xương xong, các bạn cần rửa thật sạch trước khi chế biến các món ăn.
• Nếu không sử dụng hết thịt lươn, các bạn có thể cho vào hộp đựng thực phẩm hoặc túi zip rồi cho vào tủ lạnh bảo quản, nếu bảo quản ở ngăn đông sẽ để được 7-10 ngày, còn với ngăn mát sẽ để được 1-2 ngày.

Bài viết trên là những chia sẻ của Bách hóa XANH về hai cách rút xương lươn nhanh, gọn. Hy vọng qua bài viết, sẽ giúp cho các bạn sơ chế lươn trở nên đơn giản hơn, cảm ơn vì đã theo dõi.Có thể bạn quan tâm:

• Cách rút xương vịt 'chuẩn không cần chỉnh' cho các chị em trổ tài
• Bí kíp rút xương chân gà. Các món ngon từ chân gà rút xương
• Cách rút xương chân giò heo đơn giản, vụng nhất cũng làm được

Mua ngay các loại dao tại Bách hóa XANH để sử dụng nhéBách hóa XANH2.211 · 4 năm trướcKhánh ViTừ khoá:mẹo vặt cuộc sốngTHAM KHẢO THÊMCông thức nấu lẩu lươn kèo nèo chuẩn vị Thái, đậm đà khó quênCách làm lươn nướng mía thơm lừng, đậm đà hương vị miền TâyBỏ túi cách chế biến lươn khô dai ngon, ngòn ngọt, lai rai cùng bạn bèTrẻ ăn lươn nhiều có tốt không? Giải đáp chi tiết cho mẹLươn kỵ với gì? Giải đáp chi tiết và những lưu ý khi ăn lươnBé mấy tháng ăn được lươn: Lợi ích và lưu ý khi cho bé ăn lươnMách bạn cách bảo quản lươn trong tủ lạnh luôn tươi ngon, đảm bảo dinh dưỡngBỏ túi công thức món lươn nướng lá chanh thơm lừng, đổi vị cả nhà

Khuyến Mãi

Xem thêm

• Ngày Lương Về - MUA CÀNG NHIỀU - GIÁ CÀNG TIẾT KIỆM độc quyền Online
• X4 điểm tích lũy khi đặt nước khoáng LaVie qua App Bách hóa XANH
• Săn đặc quyền X5 điểm tích lũy cùng nước ion kiềm Ocany
• Tích lũy mua sắm cùng P&G nhận phiếu mua hàng tại Bách hóa XANH

Tải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãi

Xem thêm

KHUYẾN MÃI