2 Công Thức Làm Sò Dẹo Nướng Phô Mai Và Nướng Tiêu Xanh

Khuyến Mãi

Xem thêm

• Tiết kiệm đầu năm - 100% lì xì từ Bách hóa XANH
• Happy Valentine ưu đãi đặc biệt giảm đến 41%
• Da săn mịn màn cho nàng đón Tết - Deal ngon, giảm đến 27%
• Đơn từ 99K tặng ngay voucher 50K mua Dầu Gội P&G

Tải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãi

Xem thêm

KHUYẾN MÃI

#Kinh nghiệm hay>#Món ngon mỗi ngày>2 công thức làm sò dẹo nướng phô mai và nướng tiêu xanh ngon như ngoài tiệm2 công thức làm sò dẹo nướng phô mai và nướng tiêu xanh ngon như ngoài tiệm

Hôm nay bạn hãy cùng Bách hóa XANH bỏ túi 2 công thức làm sò dẹo nướng phô mai và nướng tiêu xanh ngon như ngoài tiệm đổi món cho cả nhà bạn nhé.

Sò dẹo hay còn gọi sò vẹo, sò méo,... là loại hải sản được nhiều người ưa thích và thường được dùng để hấp, nướng ăn cực kỳ ngon, hấp dẫn. Các bạn cùng vào bếp với Bách hóa XANH nướng sò dẹo theo hai cách nướng phô mai và nướng tiêu xanh bạn nhé.

1Sò dẹo nướng phô mai

Chuẩn bị 15 phútChế biến 20 phútDành cho 3 - 4 người

Nguyên liệu làm sò dẹo nướng phô mai

Nguyên liệu làm sò dẹo nướng phô mai

• 1 kg sò dẹo
• 100g phô mai Cheddar
• 2 quả trứng gà
• 10g rau răm
• 20g sả cây
• 100ml rượu trắng

Mẹo hayĐể mua được sò dẹo ngon, bạn nên chọn những con sò có vỏ cứng và đóng chặt miệng, dùng tay tách thử thấy cứng là sò còn tươi sống. Không chọn những con có vỏ mềm, dùng tay tách vỏ dễ dàng vì đây là sò đã chết.Để chọn được trứng gà ngon, bạn nên mua những trứng khi bạn sờ vào vỏ trứng, nếu cảm thấy vỏ trứng hơi nhám, sần sùi là trứng tươi, còn vỏ trứng láng là trứng đã để lâu ngày.Bạn có thể mua sò dẹo, trứng gà ngon tại các cửa hàng thực phẩm, chợ truyền thống hay tại Bách hóa XANH.

Cách làm sò dẹo nướng phô mai

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Đầu tiên bạn mua phô mai về bào nhuyễn, cất vào ngăn mát tủ lạnh. Rau răm bạn đem đi rửa sạch. Sả cây bạn cắt khúc đập dập. Sò dẹo mua về bạn ngâm nước muối loãng khoảng 2 giờ để sò nhả hết chất dơ. Tiếp tục bạn dùng bàn chải chà sạch vỏ sò rồi xả lại với nước rồi để ráo. Bạn đặt nồi lên bếp, cho vào sả đã đập dập, 100ml rượu trắng và 1 lít nước đun sôi, thả sò vào trụng sơ trong khoảng 1 phút đến khi sò há miệng thì vớt ra, tách vỏ. Sơ chế nguyên liệuBước 2 Nướng sò dẹo Đầu tiên bạn đập trứng gà vào một cái chén rồi đánh đều. Sau đó, mỗi con sò bạn múc 1 muỗng cà phê phô mai cho lên trên. Xếp sò lên vỉ nướng, bật bếp khoảng 200 độ C nướng đến khi thấy phô mai chảy ra thì lấy trứng gà rưới đều lên mặt sò. Tiếp tục bạn nướng cho trứng khô, chín là được. Nướng sò dẹo

Thành phẩm

Sò dẹo sau khi nướng cực thơm mùi phô mai, vị ngọt thanh của thịt sò tươi hòa cùng vị béo của phô mai sẽ khiến bạn không ngừng mê mẩn. Bạn đem sò ra đĩa, ăn kèm rau răm và chấm muối tiêu chanh để tăng thêm hương vị nhé. Sò dẹo nướng phô mai

2Sò dẹo nướng tiêu xanh

Chuẩn bị 15 phútChế biến 20 phútDành cho 3 - 4 người

Nguyên liệu làm sò dẹo nướng tiêu xanh

• 1,5 kg sò dẹo
• 100g tiêu xanh
• 10g Rau răm
• 2 muỗng cà phê nước cốt chanh
• 10g tỏi băm
• 5g ớt băm
• Gia vị: Nước mắm, đường, tiêu xay, tương cà, tương ớt

Nguyên liệu chính làm sò nướng tiêu xanhMẹo hayBạn có thể mua tiêu xanh tại các chợ truyền thống, các cửa hàng thực phẩm hay có thể mua tại Bách hóa XANH.Giá tiêu xanh hiện nay trên thị trường có giá dao động khoảng 100.000 - 130.000/kg.

Cách làm sò dẹo nướng tiêu xanh

Bước 1 Sơ chế sò dẹo Đầu tiên, sò dẹo bạn mua về ngâm nước muối loãng 2 giờ rồi dùng bàn chải chà vỏ, xả lại với nước cho sạch. Tiếp tục bạn cho sò dẹo vào nồi, đổ nước ngập sò và luộc sơ trong 1 phút cho sò há miệng thì tắt bếp. Bạn thả sò vô thau nước lạnh, tách vỏ. Bạn rửa sò lại hai lần nước cho thật sạch rồi vớt sò ra rổ, lật úp sò để sò ráo nước và xếp ra dĩa. Sơ chế sò dẹoBước 2 Làm sốt tiêu xanh Đầu tiên, bạn mua tiêu xanh về lấy hột, giã dập rồi cho vào chén. Tiếp tục bạn cho vào chén 3 muỗng cà phê nước mắm, 2 muỗng cà phê nước cốt chanh, 5 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 10gr tỏi băm, 5gr ớt băm, 2 muỗng cà phê tương cà, 3 muỗng cà phê tương ớt rồi trộn đều hỗn hợp. Sốt tiêu xanhBước 3 Nướng sò dẹo Bạn xếp sò lên vỉ nướng rồi bật bếp nướng khoảng 2 phút. Khi sò bắt đầu nóng thì bạn múc sốt cho vào sò, nướng đến khi thấy sốt sôi lên hơi cạn là được. Nướng sò dẹo

Thành phẩm

Như vậy món sò dẹo nướng tiêu xanh như vậy là đã hoàn thành. Sò dẹo sau khi nướng có mùi thơm nồng của tiêu xanh hòa quyện hòa quyện cùng vị ngọt và nêm nếm vừa miệng của nước sốt tiêu chanh sẽ làm bạn không ngừng kích thích. Sò dẹo nướng tiêu xanhTrên đây là những chia sẻ của Bách hóa XANH, hy vọng bạn đã bỏ túi được 2 công thức làm sò dẹo nướng thơm ngon dành tặng cho cả nhà. Hãy thử và cảm nhận hương vị này nhé.

Chọn mua Phô mai Bottega Zelachi Cheddar bán tại Bách hóa XANH:

Có thể bạn quan tâm:

• Cách làm sò dẹo nướng mỡ hành thơm ngon, béo ngậy
• Cách làm sò huyết nướng mỡ hành ngon, làm mồi nhậu hết sảy
• Cách làm sò điệp nướng phô mai thơm ngon, béo ngậy

Bách hóa XANH502 · 4 năm trướcThư LâmTừ khoá:các món ngon từ phô maiphô maicác món nướngTHAM KHẢO THÊMCách làm bánh khoai lang phô mai vàng tan chảy, béo ngậy ăn là ghiềnBí quyết làm bánh bí đỏ nhân phô mai chiên vàng ươm, bẻ ra phô mai kéo sợiCách làm sốt phô mai béo ngậy chuẩn nhà hàng tại nhàCông thức làm bánh mì phô mai tan chảy với nồi chiên không dầu thơm béoKhéo tay làm món bánh tiêu trứng chảy phô mai hấp dẫnHướng dẫn làm khoai tây xào thịt bò phô mai kéo sợi, thơm lừngCách làm trứng bác phô mai ngon, đơn giản cho bữa cơm2 cách làm bánh trung thu rau câu Milo ăn cực bắt vị