26# CÔNG THỨC PHA CHẾ TRÀ HOA ATISO ĐỎ

26# CÔNG THỨC PHA CHẾ TRÀ HOA ATISO ĐỎ504# CÔNG THỨC PHA CHẾÔLONG SỢI ĐƯỜNG ĐEN

NGUYÊN LIỆU PHA CHẾ 

TRÀ HOA ATISO ĐỎ

NGUYÊN LIỆU PHA CHẾÔLONG SỢI ĐƯỜNG ĐEN

• Trà hoa Atiso Lộc Phát

• Nước đường Hàn Quốc hoặc nước đường bắp

• Muối hầm Lộc Phát

• Atiso ngâm đường phèn Toppingreen hoặc mứt Hibiscus Atiso đỏ
• Hạt chia
• Thạch nha đam
• Macchiato
• Nước sôi
• Đá bi

• Trà hoa Atiso Lộc Phát
• Nước đường Hàn Quốc hoặc nước đường bắp
• Nước sôi
• Đá bi
• Muối hầm Lộc Phát
• Atiso ngâm đường phèn Toppingreen hoặc mứt Hibiscus Atiso đỏ
• Hạt chia
• Thạch nha đam
• Macchiato

Lưu ý : Để biết hình ảnh nguyên liệu thông tin chi tiết về nguyên liệu click vào tên của từng nguyên liệu 

Bấm nút ĐĂNG KÝ và NHẤN CHUÔNG để nhận 1 tuần 1 công thức HOT

 HƯỚNG DẪN CÁCH PHA CHẾ 

TRÀ HOA ATISO ĐỎ

CÁCH PHA CHẾÔLONG SỢI ĐƯỜNG ĐEN

Bước 1: Làm Macchiato

• 300ml sữa tươi không đường
• 80ml Topping Gold hoặc Topping Base
• 200ml Kem béo Rich’s
• 20ml Bột  Frappe
• 30ml Bột muối biển tạo màng vị Vani
• 60ml Bột béo B’one hoặc Bột béo Kievit
• 3-5ml Muối hầm
• Sử dụng máy đánh kem ở mức số 3 (nhẹ) khoảng 2 phút đánh thêm mức số 5 (mạnh) từ 2-4 phút, đánh đến khi hỗn hợp trở nên bông và hơi cứng thì dừng lại. Đổ hỗn hợp lên bề mặt đồ uống. Vậy là bạn đã hoàn thành lớp màng sữa vị muối biển thơm ngon, béo ngậy rồi.

Bước 2: Ngâm hạt chia: Lấy 10g hạt chia ngâm với 200ml nước sôi trong 10-15 phútBước 3: Ủ trà Atiso: Cho 50g trà atiso vào bình ủ trà (Có thể sử dụng túi vải lọc trà hoặc không sử dụng) + 4 lít nước sôi vào bình ủ và đậy nắp. Ủ trà ít nhất 20 phút, sau khi lọc bỏ bã trà thêm 2.5 ml muối.Bước 4: Pha chế ly 500ml

• 110ml nước cốt trà Atiso
• 20- 25ml nước đường
• 20-25ml nước mứt Atiso

Trang trí: Macchiato: Cho đá ngang vạch đầu tiên ly 500ml, thêm macchiato đến vạch thứ 2 ly. Ngoài ra còn có thể thay thế bằng 20ml hạt chia ngâm + 1 vá thạch nha đam.Cách 2: (Ngọt nhiều, đậm đà, phù hợp với giới trẻ )

• 110ml nước cốt trà Atiso
• 20ml nước đường 
• 25ml nước cốt mứt Atiso khuấy đều, sau đó cho hỗn hợp + vài viên đá bi vào lắc đều. Cho phần nước ra ly, cho thêm đá gần đầy.

Pha chế ly 700ml: Lấy 150ml nước cốt hoa atiso (3.5k) + 28ml nước đường (700đ) + 28ml nước cốt mứt hoa atiso = 4.2k/ly chưa có toppingGiá cost:- Dùng macchiato: 1.7k (trà atiso) + 2k (Macchiato) + ly, dao rạch (1.5k) = 5.2k/ly 500ml- Dùng hạt chia: 1.7k (trà atiso) + 1.4k (Hạt chia) + 2 bông mứt atiso + ly, dao rạch (1.5k) = 6.5k/ly 500mlCách bảo quản: Trà ủ xong dùng trong ngày là ngon nhất. Dùng không hết cất ngăn mát được.

Chúc anh chị thực hiện thành công nhé!

DỤNG CỤ THIẾT BỊDỤNG CỤ THIẾT BỊ

1. Bình ủ trà
2. Túi vải lọc trà
3. Cân tiểu ly điện tử
4. Ly đong 100ml (đong trà)
5. Ly đong 20 - 40 (để đong nước đường, nước sôi)
6. 1 muỗng khuấy inox (chuyên dùng pha chế)
7. Ly nhựa nắp bằng trái tim 700ml

Chúc Anh/Chị thực hiện thành công, Mr Nguyên Vinbar

[F]:  https://www.facebook.com/nguyenvinbar  [Z]: 0907.095.295 (zalo)

Bà Nhi Vinbar

[F]:  https://www.facebook.com/nhivinbar.vn/

--- Ps: Comment vào bên dưới nếu bạn thấy hướng dẫn này hữu ích. Cảm ơn

Copyright © 2024. CONGTHUCPHACHE.COM | NGUYÊN VINBAR

This is the bottom slider area. You can edit this text and also insert any element here. This is a good place if you want to put an opt-in form or a scarcity countdown.