3 Cách Hấp Tôm Hùm Cực Ngon Mà Lại đơn Giản Tại Nhà

Trang chủ » Tôm Hùm Luộc Bia Sả » 3 Cách Hấp Tôm Hùm Cực Ngon Mà Lại đơn Giản Tại Nhà

Có thể bạn quan tâm

1. Cách hấp tôm hùm đơn giản

Nguyên liệu

- 1 con tôm hùm (tùy theo nhu cầu ăn)

- Nồi hấp cách thủy

Các bước hấp tôm hùm cách thủy

- Tôm hùm mua về cắt bớt râu, rút chỉ, dùng bàn chải chà sạch để loại bỏ các chất dơ trên lớp vỏ, sau đó rửa sạch lại với nước muối pha loãng.

- Cho nước vào nồi hấp cách thủy với lượng nước vừa đủ, nấu với lửa to, đến khi nước sôi.

- Cho tôm hùm vào rồi đóng nắp nồi lại hấp trong khoảng 12-15 phút là chín. Nên để phần đầu của tôm hùm xuống trước để cho tôm chín đều hơn.

3 cách hấp tôm hùm cực ngon mà lại đơn giản tại nhà - 1

2. Cách hấp tôm hùm bia sả

Nguyên liệu:

- 1 con tôm hùm

- 1 lon bia tươi

- 5-7 nhánh sả

- 2 muỗng muối trắng

- Nồi hấp cách thủy

Các bước hấp tôm hùm bia sả

- Tôm hùm mua về rửa sạch với nước muối pha loãng, cắt bớt râu, rút chỉ.

- Sả đem rửa sạch rồi đập dập rồi lót dưới đáy của nồi hấp.

- Sau đó cho tôm vào nồi, đổ bia ngập tôm, thêm chút muối vào. Ướp khoảng 15-20 phút để tôm ngấm bia.

- Vớt tôm ra đĩa, rồi cho tiếp số bia còn lại (nếu còn thừa) vào nồi để đun sôi lên.

- Sau cùng cho tôm vào hấp khoảng 20 phút là chín.

3 cách hấp tôm hùm cực ngon mà lại đơn giản tại nhà - 2

3. Cách làm tôm hùm hấp hành tỏi

Nguyên liệu:

- Tôm hùm: 1 con

- Tỏi: 1 củ

- Hành lá: 1 cây

- Gừng: 1 nhánh

- Chanh: ½ trái

- Hạt tiêu: ½ muỗng cafe

Các bước làm tôm hùm hấp hành tỏi

- Tôm hùm rửa sạch với nước muối pha loãng, cắt râu và bẻ càng. Nhẹ nhàng lấy phần thịt tôm ra khỏi đầu, để riêng đầu tôm ra. Lật ngửa thân tôm lên, lọc tách lấy phần thịt tôm.

3 cách hấp tôm hùm cực ngon mà lại đơn giản tại nhà - 3

- Tiếp đến phần đầu tôm cắt làm đôi, dùng muỗng cạo thịt ra ngoài. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

- Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Gừng rửa sạch, gọt vỏ, băm nhỏ.

- Lấy thịt tôm cắt nhỏ sau cho lại vào phần vỏ, rải đều gừng, tỏi lên trên. Cho tôm hùm vào nồi hấp cách thủy khoảng 10 phút cho tôm chín.

3 cách hấp tôm hùm cực ngon mà lại đơn giản tại nhà - 4

- Sau đó rắc hành lá lên trên. Cho tôm hùm ra, vắt chanh lên và rải lên một ít hạt tiêu là đã hoàn thành.

3 cách hấp tôm hùm cực ngon mà lại đơn giản tại nhà - 5

Vua đầu bếp Minh Nhật bày cách giải cứu tôm hùm cực hot, chị em rần rần học theoVua đầu bếp Minh Nhật bày cách giải cứu tôm hùm cực hot, chị em rần rần học theoTheo quan điểm của Hoàng Minh Nhật, nên hấp, luộc tôm trước khi chế biến thành các món khác như nướng phô mai hoặc nướng bơ tỏi, mỡ hành.. thì thịt...Bấm xem >>

Món ngon từ tôm

Từ khóa » Tôm Hùm Luộc Bia Sả