3 Cách Làm Món Bánh Pizza Chay Tại Nhà Ngon Như Ngoài Hàng

Xem công thức Xem Video In công thức

Pizza là món ăn được du nhập từ phương Tây nhưng khi về Việt Nam đã được rất nhiều người yêu thích bởi sự hấp dẫn của nó. Pizza ngon nhưng tự chế biến ngon thì không dễ bởi nó đòi hỏi sự chuẩn bị khá công phu.  Bài viết sau sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món bánh pizza chay tại nhà mà chất lượng không kém ngoài hàng.

Công thức các món pizza chay

Pizza nấm chay

Nấm là một loại nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực đồ chay. Với các món chiên, xào truyền thống được chế biến từ nấm, món pizza dưới đây cũng sẽ là một lựa chọn thú vị trong cách làm món chay từ nguyên liệu này. In Pin Đánh giá Thêm Bộ Sưu Tập Đến Bộ Sưu Tập Thể Loại: món bánhẨm Thực: Việt NamGiảm cân: Đồ chayTừ khóa: món chay từ nấm, pizza chayThể loại: món bánh chay Chế biến: 30 minutes minsNấu: 45 minutes minsTổng thời gian: 1 hour hr 15 minutes mins Phục vụ: 4 người ăn Calories: 310kcal Tác giả: Nhật Hân

Dụng cụ

lò nướng

Nguyên liệu 1x2x3x

• ▢ 1 chiếc Đế bánh Pizza
• ▢ 50 g Nấm rơm
• ▢ 100 g Nấm đùi gà
• ▢ 50 g Nấm kim châm
• ▢ 2 quả Cà chua
• ▢ 50 g Phô mai tươi (Mozzarella)
• ▢ Tỏi
• ▢ Tương cà
• ▢ tương ớt
• ▢ Bột nêm chay
• ▢ Dầu olive
• ▢ oregano

Cách làm

• Nấm rơm, nấm đùi gà, nấm kim châm bỏ rễ và cuống, đem rửa sạch, thái lát mỏng vừa ăn. Cà chua cũng rửa sạch, thái lát. Phô mai bào nhỏ. Tỏi bóc vỏ băm nhuyễn. Đem cà chua luộc qua, bóc vỏ rồi cho vào máy xay nhuyễn.
• Bắc chảo lên bếp cho 1 thìa cafe dầu olive vào, đun nóng dầu, phi thơm tỏi. Lần lượt cho các loại  nấm vào đảo qua, thêm gia vị cho hợp khẩu vị, đảo vài lần để ngấm sau đó tắt bếp.
• Lấy đế pizza đã chuẩn bị, cho nguyên liệu lần lượt theo thứ tự : Sốt cà chua dưới đều trên bề mặt bánh + phô mai+ nấm trải đều bề mặt bánh+ phô mai rải đều+ rắc đều oregano.
• Nướng Pizza ở nhiệt độ 200 độ C, trong 10 phút bánh chín bày ra đĩa cắt thành 6 miếng đều nhau.
• Pizza ngon nhất khi ăn kèm tương cà và tương ớt.

Video hướng dẫn

Ghi chú

Tuyệt Vời hơn khi được thưởng thức với tương ớt hoặc tương cà Thêm ghi chú riêng của bản thân

Dinh dưỡng

Serving: 1cái | Calories: 310kcal | Carbohydrates: 5g | Protein: 5g | Fat: 5g | Trans Fat: 5g | Cholesterol: 5mg | Sugar: 5g

• Xem thêm các món chay từ nấm

Pizza rau củ chay

Loại món pizza chay từ rau củ này không quá cầu kỳ ở giai đoạn đi mua rau củ quả và cách làm nhưng lại có hương vị vô cùng thơm ngon, hấp dẫn. Nào các bạn thử qua công thức độc hay này nhé.. In Pin Đánh giá Thêm Bộ Sưu Tập Đến Bộ Sưu Tập Thể Loại: món bánhẨm Thực: Việt NamGiảm cân: Đồ chayTừ khóa: pizza chay, rau củ chayThể loại: món bánh chay Chế biến: 25 minutes minsNấu: 30 minutes minsTổng thời gian: 55 minutes mins Phục vụ: 4 người ăn Calories: 320kcal Tác giả: Nhật Hân

Dụng cụ

lò nướng

Nguyên liệu 1x2x3x

• ▢ 1 chiếc Đế Pizza
• ▢ 1 củ Hành tây
• ▢ 1 quả Ớt ngọt
• ▢ 10 quả Cà chua bi
• ▢ 100 g Bí ngòi
• ▢ 1 chén con Sốt cà chua
• ▢ 50 g Phomai tươi (Mozzarella)
• ▢ Tương cà
• ▢ Tương ớt
• ▢ Bột nêm chay
• ▢ Dầu olive
• ▢ Oregano.

Cách làm

• Sơ chế nguyên liệu: Hành tây gọt vỏ thái hạt lựu. Ớt ngọt rửa sạch, bỏ ruột thái hạt lựu. Cà chua bi ngâm nước muối, rửa sạch thái lái mỏng.
• Bí ngòi gọt vỏ thái lát mỏng.Đặt chảo lên bếp cùng 1 thìa dầu olive đun nóng sau đó cho hành tây, ớt ngọt và bí ngòi vào xào qua, nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
• Đặt đế pizza lên khay nướng lần lượt làm theo thứ tự: sốt cà chua dưới đều trên bề mặt bánh + phomai+ Rau củ đã xào+ Cà chua xếp quanh mặt bánh+ phô mai rải đều+ rắc đều oregano.
• Nướng Pizza ở nhiệt 200 độ C trong 10 phút bánh chín bày ra đĩa cắt thành 6 miếng đều nhau.

Video hướng dẫn

Ghi chú

Pizza ngon nhất khi ăn kèm tương cà và tương ớt. Thêm ghi chú riêng của bản thân

Dinh dưỡng

Serving: 1cái | Calories: 320kcal | Carbohydrates: 5g | Protein: 5g | Fat: 5g | Trans Fat: 5g | Cholesterol: 5mg | Sugar: 5g

• cách làm các món bánh chiên

Pizza hoa quả trái cây chay

Với một chút sáng tạo món bánh pizza hoa quả dưới đây hứa hẹn sẽ chiều lòng không chỉ riêng các tín đồ ăn chay mà còn đối với tất cả những người yêu thích những trái quả ngọt mát, đây được xem như một món ăn vặt chay vô vùng thú vị, hãy cùng vào bếp để thực hiện món ăn này nhé! In Pin Đánh giá Thêm Bộ Sưu Tập Đến Bộ Sưu Tập Thể Loại: món ăn vặt, món bánhẨm Thực: Việt NamGiảm cân: Đồ chayTừ khóa: hoa quả chay, pizza chayThể loại: món bánh chay Chế biến: 30 minutes minsNấu: 30 minutes minsTổng thời gian: 1 hour hr Phục vụ: 4 người ăn Calories: 285kcal Tác giả: Nhật Hân

Dụng cụ

lò nướng

Nguyên liệu 1x2x3x

• ▢ 1 chiếc Đế Pizza
• ▢ ½ quả Dứa:
• ▢ ½ quả Táo
• ▢ ½ quả Lê ngọt
• ▢ 5 quả Dâu tây
• ▢ 1 quả Chuối
• ▢ 50 g Phomai Mozzarella (bào sợi)
• ▢ 1 quả Trứng gà
• ▢ Dầu olive
• ▢ oreagano
• ▢ muối

Cách làm

• Hoa quả táo và lê gọt vỏ, cắt hạt lựu, riêng dứa, chuối và dâu tây thái lát. Cho táo và lê vào chảo xào qua cùng chút dầu olive. Đánh tan trứng trong 1 bát nhỏ.
• Đặt đế bánh Pizza vào khay nướng sau đó phết đều trứng lên bề mặt bánh + phô mai+ hoa quả xếp theo ý thích+phô mai rải đều bề mặt bánh+oregano.
• Nướng Pizza ở nhiệt độ 200 độ C trong 10 phút, bánh chín thì bày ra đĩa, cắt thành 6 miếng đều nhau.
• Pizza thơm mùi hương tự nhiên của hoa quả, vị ngọt thanh và rất ngon miệng.

Video hướng dẫn

Ghi chú

Ăn ngon hơn khi được thưởng thức với tương ớt hoặc tương cà Thêm ghi chú riêng của bản thân

Dinh dưỡng

Serving: 1cái | Calories: 285kcal | Carbohydrates: 5g | Protein: 5g | Fat: 5g | Cholesterol: 5mg | Sugar: 5g

• cách làm món xôi chay

Cách tự làm đế bánh pizza chay

Để làm pizza trước hết bạn cần chuẩn bị đế bánh, chất lượng của chiếc pizza một phần cũng sẽ phụ thuộc vào phần vỏ. Điểm mấu chốt là đế bánh pizza phải mỏng, giòn và xốp. Nếu không sẽ không khác chiếc bánh mì dẹt. Hãy cùng tìm hiểu công thức dưới đây nhé!

• Thời gian chuẩn bị: 120 phút
• Thực hiện: 40 phút
• Số lượng: 4

Nguyên liệu chuẩn bị làm đế bánh pizza chay

• Bột mì: 500gr
• Đường: 1 thìa canh
• Dầu olive: 30ml
• Muối: 1 thìa cafe
• Men nở: 10gr
• Nước: 300ml
• Lá oregano: 5gr

Chia sẻ cách làm mì căn xào nghệ

Thực hiện làm đế bánh pizza

1. Cho men nở vào ngâm với ½ chén nước ấm. Cho tất cả nguyên liệu vào rồi trộn đều sau đó đổ men nở vào giữa nhào bột.
2. Tiếp đó bạn cho thêm nước từng chút một để nhào đến khi bột dẻo mịn và không dính tay. Cho bột vào một bát hoặc nồi to rộng đậy khăn kín và ủ cho đến khi bột nở gấp đôi thì ấn xẹp bột.
3. Chia bột thành từng khối nhỏ khoảng 50gr, cán mỏng thành các hình tròn có 22cm sau đó gấp mép bột và cho vào khay nướng từng đế.
4. Dùng dĩa xiên đều trên bề mặt bột để bột thoát khí không bị nở phồng. Nướng ở nhiệt 200*C trong 5 phút. Bỏ đế bánh ra để nguội sau đó cất tủ đá dùng dần.

Thế là từ nay không cần phải ra hàng cũng đã có một chiếc Pizza ngon lành ngay tại nhà rồi. Các bạn hãy áp dụng các cách làm món pizza chay để trổ tài ngay nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Nguồn: https://amthucdochay.com

Bài viết liên quan:

Cách nấu món hoa chuối kho chay đậm đà đưa cơmGIẢI ĐÁP CHUYÊN GIA: Ăn chay chữa bệnh có hiệu quả hay không?16 Cách làm các món ăn chay thanh tịnh ngày rằm tháng 7 Thanh ĐạmCông thức mực xào dứa chay dành cho người bận rộn đây rồiCách làm giò chay từ đậu xanh ngon và dễNấm hương xào cải thìa với cách làm đơn giản3 cách nấu xôi sắn ngon - Đặc sản Tây BắcĂn chay uống Omega 3 có được không? Thực phẩm thay Omega 3 tốt cho sức khỏe