3 Cách Làm Nhân Bánh Su Kem Ngon Tuyệt - Weebly

• Home
• About
• Contact

Chia sẻ mẹo hay về cuộc sống 3 Cách làm nhân bánh su kem ngon tuyệtBánh su kem ngon không chỉ nằm ở vỏ bánh mà ở hương vị của nhân kem béo ngậy. Với mỗi loại nhân bánh sẽ sử dụng các nguyên liệu và công thức khác nhau.Cách làm nhân bánh su kem mà Cẩm nang Lingo sẽ giới thiệu tới bạn dưới đây sẽ là những kiểu nhân bánh thông dụng nhất để bạn có thể tự làm tại nhà. Ngoài ra, bạn có thể khám phá và sáng tạo thêm nhiều kiểu bánh su kem nữa nhé.Cách làm nhân bánh su kem bơ * Nguyên liệu- 150ml sữa tươi- 2 lòng đỏ trứng gà- 40g đường- 5g bơ- 20g bột ngô- 1 nhúm nhỏ muối- 3ml vani lỏng * Thực hiệnBước 1. Đánh đều lòng đỏ trứng với đường bằng máy đánh trứng trong khoảng 4-5 phút, khi trứng sánh chảy thành dòng là được.Bước 2. Bột ngô bỏ vào âu đựng trứng trộn đềuBước 3. Đun sữa nhỏ trên bếp, khi sữa vừa sôi, bắc nồi ra và vừa đổ sữa vào âu đựng trứng, vừa đánh đều.Bước 4. Cho hỗn hợp trên đun nhỏ lửa trên bếp tới khi sánh, sệt sệt dạng kem là được. Lưu ý không nên để kem đặc quá.Cách làm nhân bánh su kem tươi* Nguyên liệu- 300g Whipping Cream* Thực hiệnBước 1. Whipping Cream sau khi bỏ ra ngoài khoảng 1 tiếng, bỏ vào âu đựng lớn. Dùng máy đánh trứng đánh bông trong khoảng 4-5 phút.Bước 2. Bỏ kem vào ngăn đá tủ lạnh. Kem đông là có thể bơm kem vào bánh. Cách làm nhân kem su custard béo ngậy * Nguyên liệu- 2 quả trứng gà- 90g đường xay- 40g bột ngô- 500g sữa tươi- 30g bơ nhạt- 250g Whipping cream* Thực hiệnBước 1. Trứng và đường xay đánh đềuBước 2. Cho bột ngô vào đánh cùng với trứngBước 3. Đổ sữa tươi và vani vào nồi, đun nhỏ lừa, vừa sôi thì bắc ra.Bước 4. Vừa đổ sữa vào hỗ hợp bột trứng, vừa đánh đều tay. Sau đó thêm bơ đánh đều tới khi kem sệt sệt, quánh mịn là được.Bước 5. Bỏ nhân trứng này vào ngăn đa tủ lạnh khoảng 1 giờ.Bước 6. Whipping cream đánh bông. Sau đó trộn đều nhân trứng và whipping cream với nhau.Bước 7. Múc kem vào túi bắt kem và bơm vào trong bánh.Trên đây là 3 cách làm nhân bánh su kem mà theo Cẩm nang Lingo thì mỗi một kiểu sẽ làm lên hương vị riêng của từng chiếc bánh su kem. Ngoài ra, nếu bạn muốn tìm hiểu thêm cách làm vỏ bánh su kem nở xốp, bạn có thể tham khảo thêm tại đây nhé.Một số lưu ý khi làm vỏ bánh và nhân bánh su kem- Với vỏ bánh su kemYêu cầu phải đạt được đó là bánh nở đều, xốp và không bị xẹp. Nếu vỏ bánh bị xẹp, bạn khó có thể bơm nhân kem vào bên trong, mà bánh sẽ không ngon đúng kiểu nữa.Cẩm nang Lingo khuyên bạn nên bật lò nóng trước khoảng 5 phút trước khi nướng bánh. Và nhiệt độ lò nướng nếu ở mức 180 độ, bạn sẽ nướng trong khoảng 30 phút, hoặc 20-25 phút ở mức nhiệt 200 độ. Có như vậy, bánh ra lò luôn luôn đẹp và nở xốp.- Với nhân bánh su kemBạn nên để bánh nguội hẳn mới bơm kem vào bên trong, nếu ko muôn kem bị chảy (nếu là kem tươi) và nên để bánh vào ngăn mát tủ lạnh, như vậy sẽ ngon hơn.Máy đánh trứng là dụng cụ hỗ trợ bạn rất tốt để bạn có thể đánh kem tươi (whipping cream) bông hơn và ngon hơn so với dụng cụ đánh trứng bằng tay.Làm nhân bánh su kem béo ngậy, thơm ngon cùng LingoHy vọng rằng, chút kinh nghiệm về cách làm nhân bánh su kem của Cẩm nang Lingo sẽ giúp bạn có thể tự làm những chiếc bánh xinh xắn, ngon ngọt tặng bạn bè cũng như khoe tài nữ công gia chánh của mình. Và đừng quên những trợ thủ đắc lực của bạn như lò nướng, máy đánh trứng, dụng cụ làm bánh… để giúp bạn hoàn thành tác phẩm nghệ thuật của mình dễ dàng hơn nhé.Hãy ghé qua Lingo.vn để rình mua và rinh về những dụng cụ làm bánh chất lượng với giá đang được khuyến mại giảm từ 20-45% cực hấp dẫn. Hãy liên hệ ngay 19001255, bộ phận chăm sóc Khách hành của Lingo sẵn sàng hỗ trợ bạn 24/24.Chúc các bạn thành công với món su kem thật là ngon nhé! Powered by Create your own unique website with customizable templates. Get Started