3 Cách Nấu Canh Củ Cải Trắng Ngon Khi Vào Mùa
Có thể bạn quan tâm
- Thịt lợn
- Thịt bò
- Thịt gà
- Thịt vịt
- Thịt ếch
- Trứng
- Món cá
- Món tôm
- Món cua
- Món ốc
- Món ngao
- Hến
- Món lươn
- Món mực
- Món hàu
- Rau luộc
- Rau xào
- Món cháo
- Món nộm
- Món xôi
- Món bún
- Món lẩu
- Món salad
- Món xào
- Món luộc
- Món kho
- Món chiên
- Món hấp
- Món rang
- Món muối chua
- Món hầm
- Món sốt
- Món nướng
- Món cơm rang
- Món chính
- Món phụ
- Món rau
- Món canh
- Món mặn
- Món nhậu
- Món ăn vặt
- Món khai vị
- Món ngon cuối tuần
- Món ngon ngày hè
- Món ngon đãi tiệc
- Món ngon ngày tết
- Sinh tố
- Món chè
- Nước ép
- Trang chủ
- Nấu ăn
- Món củ cải trắng 3 cách nấu canh củ cải trắng ngon khi vào mùa 13 Tháng 11, 2020 • 3 phút đọc Nguyên liệu Cách làm
- 1kg xương sườn hoặc xương ống heo
- 500g củ cải trắng
- 1 đốt gừng tươi
- Hành tươi
- Các gia vị thông thường
- Món thịt lợn(108)
- Món canh(104)
- Món chính(175)
- Món củ cải trắng(12)
Củ cải trắng có thể nấu với thịt băm, nấu tôm hoặc hầm xương để làm món canh củ cải trắng khi vào mùa những tháng giáp Tết. Trong đó củ cải hầm xương ngon nhất vì món ăn có vị ngọt từ xương hầm rất hấp dẫn.
Khẩu phần ăn: 4 Thời gian chuẩn bị: 15 phútThời gian nấu: 15 phútNguyên liệu
Cách làm
Sơ chế nguyên liệu
Xương heo mua về rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.
Gừng cạo vỏ, thái lát mỏng.
Nấu canh củ cải trắng với xương
Đun sôi 1 nồi nước với 1 chút muối hạt sau đó cho xương vào chần khoảng 1-2 phút. Nhớ mở nắp nồi để mùi hôi bay đi. Vớt xương ra rửa sạch dưới vòi nước chảy để xương sạch không còn mùi hôi.
Ướp xương với bột canh, gừng thái lát khoảng 10 phút cho xương ngấm gia vị rồi cho vào nồi áp suất hoặc nồi cơm điện ninh 30 phút.
Trong lúc ninh xương bạn đem củ cải trắng đi gọt vỏ, rửa sạch, thái khúc to rồi xóc với chút bột canh.
Hành lá rửa sạch, thái khúc.
Cho củ cải trắng vào nồi ninh cùng khoảng 10-15 phút rồi nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng. Lúc này cho hành lá vào đảo qua rồi múc canh ra tô và thưởng thức. Nếu muốn củ cải trắng mềm thì cho vào sớm hơn.
Cách làm khác
Nấu canh củ cải trắng với tôm tươi:
Củ cải trắng gọt vỏ, bào dạng sợi cho nhanh chín.
Tôm tươi bỏ đầu, lột vỏ, rút chỉ đen. Để nguyên con hoặc băm nhỏ.
Đun nóng chút dầu ăn rồi cho hành khô vào phi thơm. Tiếp đó cho tôm vào xào, nêm gia vị rồi đến củ cải.
Chế nước vừa ăn, đun sôi trở lại nấu đến khi chín mềm thì cho hành lá vào rồi tắt bếp.
Nấu canh củ cải trắng với thịt bằm:
Tương tự như nấu tôm, thịt bằm nên chọn phần nạc vai hoặc thịt mông. Xào thịt cho chín tới rồi cũng chế thêm nước và nấu như bình thường. Ngoài thịt băm bạn cũng có thể thay thế bằng giò sống, thêm nấm rơm nếu muốn.
Bài viết này có hữu ích với bạn không? Có KhôngCúc Nguyễn là Food blogger và biên tập viên ẩm thực, từng tốt nghiệp nhiều khóa học nấu ăn của các cơ sở đào tạo uy tín và có kinh nghiệm hơn 8 năm trong lĩnh vực ẩm thực Việt.
Danh mục
Món mới
Món ăn khác
Từ khóa » Canh Củ Cải Trắng Nấu Tôm
-
Canh Củ Quả Nấu Tôm | Món Ngon Mỗi Ngày
-
2 Cách Nấu Canh Tôm Củ Cải Và Canh Tôm Cần Nước Thơm Ngon Thanh ...
-
Cách Làm Món Canh Củ Cải Trắng Tôm Thịt Của Huyen Le Tran
-
Canh Tôm Nấu Củ Cải Ngọt Mát Ngon Cơm - Wiki Phununet
-
Canh Củ Cải Nấu Tôm Ngọt Thanh Hấp Dẫn - AFamily
-
5 Cách Nấu Canh Củ Cải Trắng Ngọt Mát Không Bị Đắng - BẾP MINA
-
Canh Củ Cải Nấu Tôm - Công Thức Món Ngon
-
Canh Củ Cải Nấu Tôm đồng - Món ăn Thanh Mát Giải Ngấy Cho Ngày ...
-
Cách Làm Canh Củ Cải Trắng Nấu Tôm Khô ...
-
Cách Làm Canh Củ Cải Tôm Khô
-
Cách Làm CANH TÔM CẢI THÌA VỚI CỦ CẢI Ngon Chuẩn Vị
-
28 Bật Mí Cách Nấu Canh Củ Cải Tôm Thịt Ngon Lạ Thường
-
CANH CỦ QUẢ NẤU TÔM ĐẬM VỊ HẢI SẢN | MON NGON MOI NGAY
-
Cách Nấu Canh Củ Cải Trắng Với Tôm | Lái-mớ