3 Phút Làm Món Thịt Heo Xào Dưa Chuột Lạ Miệng, Thanh Nhẹ Cho Bà ...

Bận rộn với công việc thường ngày khiến cho bạn có rất ít thời gian để chuẩn bị các món ăn trong gia đình. Món nạc thịt xào dưa chuột là món ngon phù hợp với những bà nội trợ bận rộn. Đơn giản là vì bạn chỉ cần mất khoảng 3 phút để chế biến món ngon này. Mặc dù dưa chuột được bày bán quanh năm nhưng thông thường, dưa chuột giòn, ngọt nhất vào tháng 4 và tháng 5. Vì vậy, hãy nhanh tay làm món ăn ngon miệng, thanh nhẹ này để đãi cả gia đình nhé.

Dưa chuột có vị thanh mát, đặc biệt thích hợp trong thời tiết nắng nóng. Dưa chuột được xào với thịt nạc vừa giọt vừa ngọt, chắc chắn sẽ là món ngon đưa cơm ngày hè.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 2 quả dưa chuột

- 200g thịt lợn nạc

- Dầu ăn

- Muối

- Nước tương

- Tỏi, gừng

Cách làm:

Bước 1: Rửa thịt lợn nạc và cắt thành lát mỏng, sau đó thêm gừng băm, tỏi, dầu ăn, muối, nước tương và trộn đều.

Bước 2: Rửa sạch dưa chuột, cắt bỏ 2 đầu và thái lát. Nhiều người tự hỏi rằng có cần phải gọt vỏ dưa chuột hay không. Thực tế thì vỏ dưa chuột có thể ăn được. Dưa chuột xào cả vỏ rất ngon và giòn.

Bước 3: Làm nóng chảo dầu, thêm dầu vào đun nóng, sau đó thêm thịt lợn nạc vào xào

Bước 4: Tiếp theo, đổ dưa chuột và xào một cách nhanh chóng. Bạn nên xào nhanh tay vì dưa chuột xào quá lâu sẽ mất ngọt.

Bước 5: Sau đó thêm muối, nước tương, xào đều.

Chú ý: Bạn nên chọn quả dưa chuột nhỏ, tươi. Dưa thế này sẽ rất giòn và ngọt

Hơn nữa, dưa chuột sau khi thái rất nhanh bị oxy hóa, chuyển sang màu vàng. Vì vậy, bạn nên thái và ướp thịt trước, thái dưa chuột sau.

Quỳnh Trang/Theo Sohu