4.3 Chuỗi Big Beef Bò Nướng Tảng – Chuyên đồ Nướng - PasGo

Gắn bó với Thủ đô cũng khá lâu, cho đến nay Big Beef Bò Nướng Tảng vẫn là cái tên được nhiều thực khách sành ẩm thực chốn Hà Thành nhắc nhau khi muốn tìm tới một địa điểm để thưởng thức hương vị các món nướng thơm ngon, đậm đà mang phong cách Mỹ chính hiệu. Với 2 cơ sở, bạn sẽ chẳng cần phải bỏ công sức đi xa, mà vẫn có thể lựa chọn cho mình được địa điểm gần nhất khi tìm đến với Bò Nướng Tảng.

Big Beef Bò Nướng Tảng – Bò Nướng kiểu Mỹ ngon đúng điệu cho người Hà Thành

Từ xưa đến nay, thịt bò vốn là loại thực phẩm quen thuộc, được ưa chuộng của người Việt. Với hương vị thơm ngon cùng giá trị dinh dưỡng cao, thịt bò có thể được chế biến thành nhiều món ăn hảo hạng như xào, hấp, nấu,… tuy nhiên để mang lại hứng thú cùng mùi vị đặc biệt nhất thì chẳng thể nào bỏ qua các món nướng.

Ăn thịt bò nướng thì ở đâu chẳng được, nhưng nướng cả tảng, nướng nguyên chất, không tẩm ướp thì không phải ở đâu cũng có. Mà chỉ khi đến với chuỗi Big Beef Bò Nướng Tảng, thực khách mới có cơ hội được tự mình khám phá một phong cách ẩm thực mới lần đầu xuất hiện tại Thủ đô, là đỉnh cao của nghệ thuật bò nướng đến từ “đất nước Cờ Hoa” – bò Mỹ nướng tảng.

Nướng cả tảng không tẩm ướp mang đến cho nhà hàng một sự khác biệt so với những nhà hàng khác

Thời tiết Hà Nội vào những ngày giao mùa ẩm ương, khó chịu, còn sự lựa chọn nào hoàn hảo hơn khi cùng người thân, bạn bè trở thành những người đầu bếp thuần thục trên bàn ăn của mình, tự tay nướng những tảng thịt bò đỏ hồng, mọng nước, cốt thịt tươi ngon trên bếp than hoa đỏ lửa. Sau đó nhâm nhi bên những ly rượu vang thơm lừng, nói dăm ba câu chuyện "trên trời dưới đất ", thỉnh thoảng tai lại lắng nghe những giai điệu du dương từ một vài bản nhạc balad lắng đọc,… mới thấy những mệt mỏi sau một ngày dài đã hoàn toàn biến tan từ lúc nào chẳng hay.

Lửa bùng lên trên bếp nướng than hoa, quyện lấy từng miếng thịt bò nâu sậm đầy mời gọi

Thưởng thức một bữa tiệc nướng kiểu Mỹ tại Big Beef Bò Nướng Tảng thì thăn lõi Choice, sườn non rút xương, hay ba chỉ bò, sườn bò,… là những cái tên mà thực khách chắc chắn sẽ bắt gặp trong thực đơn những món nướng đặc sắc nhất tại đây. Không cần trải qua bất cứ một quá trình tẩm ướp nào, chỉ là những nguyên liệu tươi ngon nhập trực tiếp từ cả trong và ngoài nước, sau khi được đầu bếp nhà hàng làm sạch, sẽ ngay lập tức đưa vào nướng để giữ nguyên được vị ngon ngọt cùng chất dinh dưỡng nguyên thủy của món ăn.

Chỉ với nguyên liệu tươi ngon, là đã đủ để có một bữa tiệc nướng hoàn hảo

Thăn lõi Choice - con "Át chủ bài" của những bữa tiệc nướng kiểu Mỹ tại nhà hàng

Nếu đã quá quen thuộc với những món nướng được tẩm ướp cầu kỳ, có lẽ thực khách sẽ còn cảm thấy nhạt miệng khi lần đầu nghe đến thực đơn món nướng nguyên chất tại Big Beef. Nhưng phải thử qua một hai lần thì mới hiểu, tại sao thương hiệu này lại được dân sành ẩm thực Hà Thành săn đón và mở rộng ra được đến tận 4 chi nhánh tại Thủ đô.

Bí quyết đó chính là hai loại sốt chấm được chế biến theo công thức riêng, góp phần tạo nên độ đậm đà và hương vị thơm ngon cho thịt nướng. Nếu sốt chấm làm từ hoa củ rừng mang đến màu nâu đậm và vị ngọt tinh tế thì nước chấm làm từ rau củ rừng lại có màu xanh nhạt và vị cay nhẹ hòa quyện cùng vị ngọt,… sẽ “đánh gục” vị giác của bất cứ thực khách nào chỉ với miếng đầu thưởng thức.

Hai loại sốt chấm độc đáo với sự trái ngược hoàn toàn từ màu sắc cho đến hương vị

Cuốn thịt vào trong lớp sau xanh ngắt, rồi chấm ngập vào nước sốt đậm đà là đủ để tạo nên hương vị cho món ăn

Đến với Big Beef Bò Nướng Tảng, thực khách cũng đừng quá sa đà vào những món nướng bởi thực đơn của nhà hàng còn có sự góp mặt của vô số những món ăn đặc sắc được chế biến cầu kỳ, tỉ mỉ bởi bàn tay tài hoa của đội ngũ đầu bếp phải kể đến như: salad cá ngừ, salad rau trộn, bún gạo chiên giòn, súp bò bằm, ba chỉ bò, sườn bò, lẩu nấm chim bồ câu, lẩu cháo chim bồ câu,… Bạn hãy thử làm mới vị giác bằng một bát salad cá ngừ thanh mát, giàu dinh dưỡng hay một bát bún gạo chiên giòn ăn cùng với lươn nướng và nước chấm chua cay đậm vị tại Mr.Big Beef xem sao nhé!

Lẩu cháo chim câu cùng đa dạng các loại rau nhúng ăn kèm

Hay bún gạo chiên giòn, lạ miệng cũng góp mặt trong thực đơn nhà hàng

Big Beef Bò Nướng Tảng – Khi chất Mỹ hòa cùng với đất Việt

Mang dáng dấp hiện đại pha chút hoang dã, phóng khoáng, tự do của miền Viễn Tây nước Mỹ, thực khách có thể thấy lối thiết kế chủ đạo tại bất cứ chi nhánh nào của Big Beef Bò Nướng Tảng cũng đều lịch lãm với gam màu trầm ấm được phối trộn hoàn hảo, khác biệt hoàn toàn so với những nhà hàng khác xung quanh. Giống như những nốt trầm trong bản hòa ca phố thị ồn ã, hai cơ sở tọa lại tại Tô Hiến Thành, Nguyên Hồng chính là điểm dừng chân quen thuộc của đa số dân công sở hay những hộ gia đình tại Thủ đô.

Vẻ đẹp hoang dã, phóng khoáng, tự do của miền Viễn Tây nước Mỹ đi kèm với đó là sự kết hợp hài hòa giữa những gam màu trầm ấm

Đẩy cánh cửa bước vào ta sẽ cảm nhận thấy một thế giới hoàn toàn khác với phố phường ngoài kia

Nhà hàng sử dụng những gam màu trầm ấm đó là màu của gỗ, màu của bàn ghế cho đến màu của những vật dùng trang trí, đi cùng điểm nhấn đặc biệt là những bộ bàn ghế gỗ sồi mộc mạc tạo nên không gian ấm áp, sang trọng, gần gũi, giúp nơi đây xây dựng một sức hút đặc biệt trong lòng thực khách. Cùng với đó là hệ thống hút mùi hiện đại được trang bị tại mỗi bàn mang đến một không gian trong lành, không khói, không mùi thức ăn,.. cho những bữa ăn thêm tròn vị.

Sang trọng nhưng không kém phần ấm áp, gần gũi là ấn tượng mà Big Beef đem đến cho thực khách Hà Thành

Không gian cứ nhẹ nhàng đi vào lòng người như vậy đấy!

Sau những giây phút làm việc căng thẳng, còn gì tuyệt vời hơn việc được thưởng thức những tảng thịt bò Mỹ hảo hạng, những món ăn với hương vị thơm ngon, độc đáo trong không gian sang trọng pha lẫn cái chất phóng khoáng, tự do của miền Viễn Tây nước Mỹ phải không nào. Bốn địa chỉ của Big Beef đang đợi thực khách đến khám phá đó và đừng quên đặt bàn qua PasGo – Mạng lưới nhà hàng ngon để nhận ưu đãi hấp dẫn tại đây nhé!

Địa chỉ các chi nhánh:

1. Nhà hàng Big Beef Bò Nướng Tảng Nguyên Hồng: Số 70 Nguyên Hồng, Phường Láng Hạ, Quận Đống Đa, Hà Nội

2. Nhà hàng Big Beef Bò Nướng Tảng Bùi Thị Xuân: Số 117 Bùi Thị Xuân, Phường Bùi Thị Xuân, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội

Tác giả:Hồng Ngọc

Ngày cập nhật: 07/07/2022