4 Cách Chế Biến Chân Cua Hoàng đế Cực Ngon - Hải Sản Tươi Sống
Có thể bạn quan tâm
4 cách chế biến chân cua hoàng đế cực ngon
Cua hoàng đế hay cua King Crab, loại cua lớn và thịt dai ngon nhất thế giới. Loài cua hoàng đế chỉ sống được ở khu vực biển sâu vùng Alaska, Bắc Mỹ vì ở nơi này có môi trường sống sạch sẽ, nhiệt độ nước thích hợp cho cua phát triễn.
Các món ăn chế biến từ cua hoàng đế Alaska nay đã có trong các nhà hàng cao cấp với thực đơn đa dạng các món ăn cua king crab, và rất được ưa chuộng.
Hoặc bạn có thể làm tại nhà với 4 cách chế biến cua hoàng đế đơn giản dưới đây. Để mua cua hoàng đề tươi ngon, bạn có thể liên hệ với cửa hàng Hiếu Hải Sản để được cung cấp hải sản nhập khẩu tươi sống, đảm bảo uy tín chất lượng, shop sẽ giao cua tận nhà bạn chỉ cần chế biến thôi, thật là tiện lợi làm sao!
Chân cua hoàng đế hấp bia
Khi mua chân cua hoàng đế về, để rả đông tự nhiên như vậy thịt cua không bị chứa nước.
Chuẩn bị nồi hấp, cho bia vào nồi, bật lửa vừa để đun sôi nồi. Tỷ lệ lượng bia cho vào nồi hấp nên phù hợp.
Chanh cắt lát và tỏi lọt vỏ cho vào nồi. Đặt xửng hấp vào nồi trong khi sôi.
Cho cua vào nồi hấp. Nếu bạn để nguyên chân cua king crab thì nên chuẩn bị nồi hấp kích thước lớn, hoặc bạn cắt chân cua từng đoạn để vừa với nồi hấp nhỏ hơn.
Thời gian hấp khoảng 5 phút. Sau đó lấy cua ra dùng khi còn nóng sẽ ngon hơn. Ăn chân cua với muối tiêu chanh hay bơ tan.
*Cách ăn chân cua ngon nhất: bạn dùng kéo cắt dọc theo chiều chân cua, và dùng tay tách lớp vỏ ngoài sẽ dễ dàng hơn.
Chân cua hoàng đế nướng lò
Làm nóng lò viba trước, bạn đặt nhiệt độ nóng là 177 độ C.
Lấy giấy bạc nướng phủ lên trên khay nướng.
Nên rã đông chân cua hoàng đế trước khi chế biến. Bạn nên cắt chân cua thành từng đoạn và đặt chúng lên trên khay nướng.
Cho vào nước ấm vào khay với lượng ngập vừa tới nửa chân cua thôi như vậy sẽ giữ cho chân cua khỏi bị quá khô.
Tỏi hoặc thì là băm nhỏ rắc đều vào khay. chanh bổ múi cau và bóp chanh tưới đều chân cua. Đặt thêm 1 hay 2 múi chanh trong khay.
Dùng lớp giấy bạc nữa để đậy kín khay nướng. Nhớ đóng càng chặt càng tốt.
Đặt khay nướng vào lò. Sau 10 phút là chân cua chín và có thể dùng ngay, ăn chân cua hoàng đế với muối tiêu chanh.
Chân cua hoàng đế nướng mọi
Nên cắt chân cua hoàng đế thành từng đoạn để vừa với vỉ nướng của bạn. Chuẩn bị lò nướng than không đê lửa quá cao.
Dùng cọ chải đều dầu lên bề mặt của chân cua king crab. Đặt chân cua lên vỉ nướng và nướng trong 5 phút.
Sau 5 phút thì đảo mặt bên kia. Khi cua hoàng đế chín nên dùng ngay, ăn cua kèm với muối tiêu chanh hay tương ớt sẽ đậm đà hương vị.
Chân cua hoàng đế luộc xả
Chuẩn bị nồi nước luộc. Cho khoảng 1/2 nồi nước dùng và đun sôi trên bếp của bạn.
Khi nước sôi thì giảm lửa, cho chân cua và xả vào nồi (có thể cho thêm vài lát gừng tươi nếu bạn muốn).
Thời gian luộc tầm khoảng 5 đến 7 phút. Sau đó cho chân cua ra dĩa, ăn cua hoàng đế với muối tiêu chanh sẽ rất tuyệt vời.
- Xem thêm: Gợi ý món ăn cua hoàng đế Alaska
Chia sẻ:
Từ khóa » Cách Chế Biến King Crab
-
{Tư Vân} Cua King Crab Làm Món Gì Ngon Hấp Dẫn
-
Các Món Ngon Chế Biến Cua Hoàng đế Tại Nhà - Hải Sản Ngô Sự
-
CÁCH CHẾ BIẾN CUA HOÀNG ĐÉ TẠI NHÀ NGON NHƯ NHÀ HÀNG
-
Cua Hoàng đế Làm Món Gì Ngon? 8 Món ăn Từ Cua ... - Điện Máy XANH
-
Chế Biến Cua Hoàng đế Thơm Ngon Bổ Dưỡng Nhất Tại đây
-
5 Món ăn được Chế Biến Từ Cua Hoàng đế Siêu Ngon Nên Thử Khi ...
-
King Crab | Cách Làm Cua Hoàng Đế Hấp Chấm Mắm Gừng Siêu Ngon
-
Các Món ăn Chế Biến Từ Chân Cua Hoàng đế Kingcrab
-
Mách Bạn Cách Làm Cua King Crab Sốt Bơ Tỏi Ngon Mê Ly
-
Bật Mí 8 Món Ngon Từ Chân Cua King Crab - Hải Sản Trung Nam
-
Cách Nấu Cua Hoàng Đế Alaska Thơm Ngon, Dễ Làm Ngay Tại Nhà
-
Chế Biến Cua Hoàng Đế - Tôm Hùm Canada
-
3 Cách Nướng Hấp Chân Cua Hoàng đế Alaska Ngon Nhất
-
Món Ngon - DAOHAISAN