4 Cách ướp Thịt Heo Rừng Nướng Tại Nhà Thơm Ngon, Hấp Dẫn Hơn ...

• Thứ Năm, 22/01/2026, 04:41 (GMT+7)
• Hotline: 0909 750 307

• Nhịp Sống-24H
  • Nhà đất
  • Đời sống
  • Mạng xã hội
• Khỏe-Đẹp
  • Giải Trí
  • Phòng bệnh
  • Phong cách
• Chuyện Vợ Chồng
  • Chuyện phòng the
  • Tâm sự Eva
  • Tư Vấn Chuyện vợ chồng
• Sức Khỏe-Sinh Sản
  • Đàn ông-Đàn bà
  • Tư vấn
  • Làm mẹ
• Dinh Dưỡng
  • Món ăn bài thuốc
  • Khéo tay
• Video
  • Khéo Tay
  • Khỏe Đẹp
  • Đời Sống
  • Hài Hước
  • Showbiz
• Shop Sức Khỏe

Khéo tay 4 cách ướp thịt heo rừng nướng tại nhà thơm ngon, hấp dẫn hơn ngoài tiệm

Thịt heo rừng nướng có hương vị thơm thơm, miếng thịt dai dai khó lòng cưỡng lại. Tuy nhiên, để có được món nướng ngon thì khâu ướp thịt vô cùng quan trọng. Cùng khám phá những cách ướp thịt heo rừng nướng đậm đà hương vị, dễ làm để cả gia đình cùng thưởng thức.

17/01/2020 10:30

Nội dung bài viết:

• Cách ướp thịt heo rừng nướng sa tế
• Cách ướp thịt heo rừng nướng muối ớt
• Cách làm thịt heo rừng nướng riềng mẻ
• Cách ướp thịt heo rừng nướng với hạt dổi và mắc khén

Cách ướp thịt heo rừng nướng sa tế

Từ lâu, thịt heo rừng được biết đến là một loại thực phẩm sạch, thịt vừa thơm ngon, lớp da giòn. Với nhiều cách ướp thịt heo rừng nướng, chúng ta sẽ biến tấu được nhiều món ăn hấp dẫn. Trong đó, phải nhắc đến món thịt heo rừng nướng sa tế.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Thịt lợn rừng: 700 gram

Hành tỏi, tỏi, sa tế

Mật ong

Các loại gia vị khác đi kèm như: Nước mắm, hạt tiêu, đường, muối, mì chính…

Cách thực hiện:

Cách ướp thịt lợn rừng nướng quyết định tới hương vị thơm ngon của món ăn, do đó bạn phải ướp thật khéo léo, chính xác thì món ăn mới tròn vị được.

Bước 1: Thịt heo rừng bạn đem rửa sạch với nước rồi thái thành những miếng vừa ăn. Bạn cũng có thể hơ qua thịt heo rừng trước khi thái.

Hành, tỏi bạn bóc vỏ rửa sạch rồi băm nhuyễn.

Bước 2: Cho thịt vào tô ướp thêm hành tỏi băm nhuyễn, 1 thìa cafe nước mắm, 1 thìa cafe mì chính, 3 thìa cafe mật ong, 2 thìa cafe nước tương, 1 thìa cafe dầu ăn, 1 thìa cafe muối, 1 thìa cafe đường, 3 thìa sa tế. Trộn đều gia vị lên và ướp chừng 1-2 tiếng cho thấm.

Tuỳ thuộc vào sở thích ăn cay của gia đình bạn mà chúng ta có thể thêm hoặc bớt sa tế để tạo vị cay cho món ăn.

Bước 3: Đặt thịt lợn lên vỉ nướng và nướng cho chín vàng hai mặt. Khi nướng bạn nên quét thêm một lớp dầu ăn để thịt nướng không bị khô, ăn sẽ mất ngon.

Thịt heo rừng nướng chín phải ăn liền để không bị cứng và có hương vị thơm ngon. Chúng ta có thể chuẩn bị thêm rau sống, rau thơm, dưa leo để ăn kèm vừa ngon lại vừa tốt cho sức khoẻ.

Cách ướp thịt heo rừng nướng muối ớt

Muốn có món thịt heo rừng ngon thì chúng ta phải biết lựa chọn nguyên liệu tươi và ngon ngay từ ban đầu. Thịt heo rừng ngon có lớp da dày và cứng, da heo sần sùi chứ không bóng như da heo nuôi ở nhà. Lớp thịt nạc gần như gắn liền vào da bằng một lớp màng mỏng do lớp mỡ ở giữa cực ít hoặc không có. Thịt heo rừng có màu nhạt hơn chứ không đỏ như thịt heo nhà và có mùi hôi khá đặc trưng.

Với cách ướp thịt heo rừng nướng muối ớt bạn sẽ có ngay món thịt heo rừng dai dai, cay cay, mùi hương vô cùng hấp dẫn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Thịt heo rừng.

Ớt sừng.

Tỏi.

Rau thơm, xà lách.

Gia vị: Muối, đường, hạt tiêu,mì chính, nước mắm.

Cách thực hiện:

Bước 1: Sơ chế thịt heo

Rửa sạch thịt heo rừng rồi thái thành những miếng thịt mỏng. Ớt sừng rửa sạch, thái lát. Tỏi lột vỏ rồi băm nhuyễn.

Bước 2: Pha chế nước ướp thịtCho vào bát to 4 thìa muối, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa mì chính, 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường, tỏi, ớt sừng. Trộn đều các gia vị lên rồi dùng tay xoa đều gia vị lên 2 mặt của các miếng thịt. Ướp khoảng 1 tiếng cho thịt ngấm gia vị.

Bước 3: Nướng thịtCho thịt vào vỉ nướng rồi nướng khoảng 20 phút. Khi nướng, lật đều các mặt của miếng thịt và quét dầu ăn lên 2 mặt để thịt không bị cháy.

Nếu nhà bạn không có lửa than thì có thể nướng với giấy bạc. Khi nướng, bạn đặt giấy bạc trước, sau đó lót một lớp lá chuối, đặt thịt lợn vào và cuộn kín lại, sử dụng bếp nướng ở nhiệt độ 500 độ C nướng đến khi thịt chín.

Bước 4: Sau khi thịt chín, cho thịt ra đĩa và ăn cùng với rau thơm, xà lách hoặc các loại rau sống khác.

Khi ăn thịt heo rừng nướng bạn có thể chuẩn bị nước chấm ăn kèm. Ví dụ bạn có thể pha nước chấm như sau: Pha nước lọc và nước mắm theo tỷ lệ 2:1, thêm 1/2 thìa cafe đường khuấy cho tan hết. Cuối cùng bạn cho tỏi băm, ớt thái lát vào và khuấy đều.

Cách làm thịt heo rừng nướng riềng mẻ

Chúng ta cũng có thể làm mới món thịt lợn rừng bằng cách nướng với riềng mẻ béo ngậy, thơm lừng ăn cùng với cơm nóng hoặc bún thì quá tuyệt.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Thịt lợn rừng 300gram

Riềng củ 100 gram

Cơm mẻ 100 gram

Bột nghệ : 1 thìa cà phê

Nước mắm, mắm tôm, đường, dầu ăn, chanh, ớt, rau quế, hành lá 

Cách thực hiện:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt heo rừng mua về rửa sạch, có thể rửa qua nước muối, để ráo rồi cắt miếng vừa ăn.

Riềng gọt vỏ, cắt mỏng, giã hoặc xay nát. Hành lá cắt nhỏ

Cơm mẻ: tán nhuyễn ra chén

Bước 2: Ướp thịt

Cho thịt ướp chung với mắm tôm, nước mắm, đường, dầu ăn, bột nghệ, riềng, mẻ, hành lá để khoảng 1 giờ cho thấm.

Bước 3: Nướng thịt

Xếp thịt vào vỉ rồi nướng trên than vừa, trở đều hai mặt cho đến khi thịt chín vàng thơm là được. Khi nướng thịt, có thể phết lên thịt một ít nước ướp thịt, sẽ dậy mùi và có màu đẹp hơn.

Để món ăn được tròn vị, chúng ta có thể pha thêm nước chấm mắm tôm ăn kèm. Cách pha như sau: Cho mắm tôm, nước cốt chanh, đường, ớt thái lát, quấy cho tan đường, đến khi mắm tôm nổi bọt là hoàn thành.

Cách ướp thịt heo rừng nướng với hạt dổi và mắc khén

Một trong những cách ướp thịt heo rừng nướng lạ và thơm ngon là kết hợp với các gia vị Tây Bắc như mắc khén và hạt dổi.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Thịt lợn ngon: 1kg

Gia vị: hạt mắc khén, hạt dổi 2 hạt, hành khô băm nhỏ, ớt tươi, lá mắc mật, mùi tàu, húng lủi, 1 quả chanh.

Cách thực hiện:

Bước 1: Thịt lợn rửa sạch, để ráo nước, sau đó thái thành những miếng vuông vừa ăn.

Hạt mắc khén đi rang cho vàng thơm, đợi nguội hẳn rồi mang nghiền thành bột. Hạt dổi nướng qua lửa bếp ga rồi đem giã nhỏ. Chia đôi phần hạt dổi để vừa dùng ướp thịt, vừa để làm muối chấm.

Bước 2: Ướp thịt với công thức 1 muỗng cà phê mắc khén, 1 hạt dổi nướng, ½ muỗng cà phê mì chính, ½ muỗng cà phê bột nêm, 1/2 muỗng muối, cho tiếp hành khô, sả băm nhỏ, ớt thái nhỏ vào. Trộn đều các loại gia vị và ướp trong vòng 30 phút cho thịt ngấm đều.

Bước 3: Kẹp thịt vào vỉ nướng rồi nướng trên bếp than hoa. Khi thấy thịt gần chín thì cho thêm lá mắc mật vào kẹp nướng chung, nướng đến khi thịt chín đều là được.

Thịt chín ăn ngay khi còn nóng là ngon nhất. Dùng các gia vị như mắc khén, hạt dổi, mùi tàu, mùi ta, húng dũi, muối, ớt… để làm nước chấm kèm theo. Không cần phải lên Tây Bắc thì chúng ta vẫn có thể thưởng thức đặc sản ở vùng đất này ngay tại nhà với các làm đơn giản.

Trên đây là 4 cách ướp thịt heo rừng nướng thơm ngon, nhanh chóng và hấp dẫn không kém gì ngoài tiệm. Còn chần chừ gì mà không lưu ngay những công thức chế biến này để trổ tài nội trợ đãi cả gia đình vào dịp cuối tuần.

An Nhiên

• Chia sẻ bài viết:
• Facebook
• Messenger

• Sự kiện/nhân vật/chủ đề:
• cách ướp thịt lợn rừng nướng
• cách ướp thịt heo
• ướp thịt heo

Tin liên quan

Cách làm bò nướng mọi hương vị ngon đúng chuẩn nhà hàng

11/01/2020 16:30

Hiện nay có rất nhiều cách làm bò nướng mọi thơm ngon và hấp dẫn. Hãy cùng theo dõi bài...

Công thức sốt nướng dùng cho tất cả các loại thịt và hải sản chuẩn nhà hàng

05/01/2020 06:00

Anh Lê Luận là một đầu bếp, quản lý hai nhà hàng tương đối lớn khu vực Miền Trung. Bằng...

Gợi ý cách làm sườn nướng mật ong thơm ngon đãi cả nhà

27/08/2019 17:06

Nếu bạn đang phân vân không biết cuối tuần này làm món gì lạ miệng đãi cả nhà thì sườn...

3 cách nấu gà hầm thuốc bắc đơn giản, ngon miệng khó cưỡng lại

16/01/2020 06:23

Gà hầm thuốc bắc là món ăn bổ dưỡng, thích hợp cho trẻ em, phụ nữ mang thai và người...

Cách làm sữa óc chó đậu đen cực đơn giản, thơm ngon, bổ dưỡng bất ngờ

15/01/2020 14:30

Sữa óc chó từ lâu đã nổi tiếng là thơm ngon, bổ dưỡng thế nhưng công thức chế biến như...

Cách làm dưa món chua ngọt thơm ngon tròn vị ngày Tết

15/01/2020 10:30

Dưa món là món ăn không thể thiếu của mỗi gia đình khi dịp Tết đến xuân về. Nếu bạn...

Cách ướp thịt để nướng siêu thơm ngon ngay tại nhà

15/01/2020 06:45

Cách ướp thịt để nướng như thế nào để thơm ngon đúng chuẩn hương vị nhà hàng? Bài viết dưới...

Có thể bạn quan tâm

Sếp mời đến nhà chơi, tôi chết sững khi thấy con trai của sếp giống con mình y đúc rồi ngỡ nàng vì sự thật đằng sau

19 giờ trước

Đến nhà chị gái ở nhờ vài ngày, nửa đêm tình cờ trước hành động lạ của ông anh rể giàu có

19 giờ trước

Tỉnh giấc không thấy chồng ngủ bên , tôi đi tìm thì nghe tiếng vọng ra từ phòng chị dâu, lại gần thì bất ngờ

19 giờ trước

Chồng ly hôn với vợ tài sắc vẹn toàn lấy người phụ nữ quá đỗi bình thường, 2 năm sau vợ lặng người khi biết lý do

19 giờ trước

3 căn bệnh răng miệng nguy hiểm thường gặp ở trẻ nhỏ

19 giờ trước

Mách mẹ 11 cách nấu cháo trứng gà cho bé ăn dặm

21 giờ trước

Đừng bỏ lỡ

Bí quyết nấu chè trôi nước tạo hình thú cưng từ mẹ đảm: Cách làm cực dễ, trẻ con thích...

19 giờ trước

Rau muống luộc dễ bị thâm đen hãy cho thêm 1 thứ này, bảo đảm tươi xanh, giòn ngọt

19 giờ trước

Những cách pha nước mắm chấm thịt nướng thơm ngon, chuẩn vị ngoài hàng

21 giờ trước

Uống sữa tươi mỗi ngày, cơ thể sẽ thay đổi như thế nào?

1 ngày 18 giờ trước

Chuối rất ngon và bổ dưỡng nhưng người mắc 3 bệnh này đừng ăn nhiều khỏe gây hại cho sức...

1 ngày 18 giờ trước

Bí quyết gói nem rán ngày Tết giòn thơm, vụng mấy cũng thành công

2 ngày 18 giờ trước

Hai cách làm đu đủ xào tỏi giòn ngon, đậm vị

2 ngày 19 giờ trước

Những món ăn ngon quen thuộc nhưng chứa rất nhiều đường

2 ngày 19 giờ trước

Điều gì sẽ xảy ra khi bạn thường xuyên ăn khoai lang luộc vào bữa sáng?

18/01/2026 16:51

3 thời điểm không nên uống nước cam để tránh làm mất hết dinh dưỡng và ảnh hưởng xấu đến...

18/01/2026 09:22

ĐƯỢC QUAN TÂM

Sếp mời đến nhà chơi, tôi chết sững khi thấy con trai của sếp giống con mình y đúc rồi ngỡ nàng vì sự thật đằng sau

19 giờ trước

Chồng ly hôn với vợ tài sắc vẹn toàn lấy người phụ nữ quá đỗi bình thường, 2 năm sau vợ lặng người khi biết lý do

19 giờ trước

Tỉnh giấc không thấy chồng ngủ bên , tôi đi tìm thì nghe tiếng vọng ra từ phòng chị dâu, lại gần thì bất ngờ

19 giờ trước

Viêm da tiết bã da đầu là bệnh gì, nguyên nhân và cách điều trị như thế nào?

19 giờ trước

Đời sống tình dục nguội lạnh bắt đầu từ đâu?

21 giờ trước

Tin mới nhất

3 căn bệnh răng miệng nguy hiểm thường gặp ở trẻ nhỏ

3 căn bệnh răng miệng nguy hiểm thường gặp ở trẻ nhỏ

19 giờ trước

Mách mẹ 11 cách nấu cháo trứng gà cho bé ăn dặm

Mách mẹ 11 cách nấu cháo trứng gà cho bé ăn dặm

21 giờ trước

Người phụ nữ U60 gây tranh cãi khi quyết định mang thai

Người phụ nữ U60 gây tranh cãi khi quyết định mang thai

1 ngày 18 giờ trước

5 lời khuyên giúp bạn trở thành người phụ nữ mạnh mẽ và độc lập

5 lời khuyên giúp bạn trở thành người phụ nữ mạnh mẽ và độc lập

17/01/2026 08:40

Phút xao lòng giữa chàng trai trẻ và người phụ nữ trải đời

Phút xao lòng giữa chàng trai trẻ và người phụ nữ trải đời

15/01/2026 10:21

Chân tay lạnh ở trẻ nhỏ: Hiện tượng bình thường hay bệnh lý?

Chân tay lạnh ở trẻ nhỏ: Hiện tượng bình thường hay bệnh lý?

13/01/2026 05:00

Hành trình tìm lại nhịp yêu trong hôn nhân

Hành trình tìm lại nhịp yêu trong hôn nhân

13/01/2026 05:00

6 bí quyết của chuyên gia giúp trẻ yêu học môn toán ngay từ nhỏ

6 bí quyết của chuyên gia giúp trẻ yêu học môn toán ngay từ nhỏ

11/01/2026 09:20

Bé gái 9 tuổi bị tắc ruột do búi tóc dài gần 1 mét

Bé gái 9 tuổi bị tắc ruột do búi tóc dài gần 1 mét

10/01/2026 16:26 Xem thêm

Tin Phụ Nữ Và Gia Đình

PHỤ NỮ SỨC KHỎE-CHUYÊN TRANG CỦA TẠP CHÍ GIA ĐÌNH VIỆT NAM

Nhịp Sống-24H

• Nhà đất
• Đời sống
• Mạng xã hội

Khỏe-Đẹp

• Giải Trí
• Phòng bệnh
• Phong cách

Chuyện Vợ Chồng

• Chuyện phòng the
• Tâm sự Eva
• Tư Vấn Chuyện vợ chồng

Sức Khỏe-Sinh Sản

• Đàn ông-Đàn bà
• Tư vấn
• Làm mẹ

Dinh Dưỡng

• Món ăn bài thuốc
• Khéo tay

Shop Sức Khỏe

TỔNG BIÊN TẬP

• Hồ Minh Chiến

Tòa soạn

• Số 2 đường Lê Đức Thọ, Quận Cầu Giấy, TP.Hà Nội

LIÊN HỆ QUẢNG CÁO

• 0909 750 307
• Báo giá

Giấy phép hoạt động Báo chí số 27/GP- CBC - Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 24-12-2020

• © Copyright 2016 PhunuSuckhoe.vn. All rights reserved.