4 Sai Lầm Khi Rán Cá Khiến Cho Món ăn Nát Bét

Sự kiện

• #Mẹo vặt cuộc sống
• #Dạy - học Lịch sử trong trường phổ thông

Sức khoẻ

• Khoẻ đẹp
• Gia đình
• Đẩy lùi Covid-19

zalo facebook Bản in Bình luận Tin mới 4 sai lầm khi rán cá khiến cho món ăn nát bét 27/09/2020 17:17 Theo dõi báo trên

Muốn rán cá ngon vàng giòn từ trong ra ngoài, bạn nên bỏ ngay những thói quen dưới đây:

Để chảo không đủ nóng

Thói quen của rất nhiều bà nội trợ thiếu kiên nhẫn nên thường cho cá vào chảo rán khi chảo còn chưa đủ nóng. Với tính hấp tấp này bạn đã tự tay mình phá hỏng món cá chiên thơm ngon hấp dẫn.

Nguyên nhân là bạn cho cá vào lúc chảo chưa đủ nóng nhưng bạn đã đổ dầu ăn và thả cá vào chiên sẽ khiến cá chín không đồng đều, cá dễ hút dầu vào thịt cá nên khi rán bị nát, dính chảo làm cho món ăn kém hấp dẫn.

Rán cá quá kỹ bị cháy

Một trong những sai lầm khi rán cá là bạn rán cá chín kỹ quá mức, làm cho món cá của bạn bị cháy đen. Thói quen rán cá trong chảo quá lâu có thể khiến thịt cá bị khô xác và mất đi hương vị tự nhiên của cá. Ngoài ra, việc ăn cá rán quá kỹ còn dễ gây hại cho sức khỏe của bạn.

Cho muối để ướp cá trước khi rán

Nhiều gia đình thường ướp cá trước khi rán giúp cá đậm vị, khi ăn cá sẽ chắc thịt hơn. Tuy nhiên, bạn chỉ nên ướp một chút muối là đủ, không nên ướp quá nhiều muối vào cá tươi trước khi rán.

Việc bạn ướp nhiều muối khiến cho món cá bị mặn và dính chảo khó rán. Khi bạn rán món cá dễ bị nát kém ngon.

Khi rán cá lật cá liên tục

Thói quen của nhiều bà nội trợ thường có thói quen lật cá nhiều lần ,vì sợ cá chỗ sống chỗ chín quá mức. Tuy nhiên, thói quen quen này khiến cho món cá rán của bạn dễ bị nát.

Nguyên nhân, do cá chưa kịp khô mình nhưng bạn đã lật nên lớp da bên ngoài dính vào chảo, dễ bị vỡ, dính sát vào chảo khiến cho món cá bị nát. Chính vì vậy, để có một món cá rán ngon hoàn hảo, bạn nên hạn chế lật cá chỉ nên lật một hai lần là đủ.

Theo Khoevadep

Tin liên quan

"Siêu phẩm" cá rán khiến dân mạng đồng loạt cho... 1 điểm

Các món cá rán ăn kèm cơm trắng

Cách ướp giúp món cá rán thơm ngon, bên ngoài giòn tan bên trong mềm ngọt

sai lầm khi rán cá mẹo rán cá mẹo nội trợ Chia sẻ facebook zalo Bản in copy Gửi bình luận Theo dõi báo trên

cùng chuyên mục

3 cung hoàng đạo tràn đầy năng lượng và ý tưởng trong ngày 23/1

22/01/2026 21:14

Lịch âm 23/1 - Xem lịch âm ngày 23/1/2026

22/01/2026 15:05

5 mẹo tránh bị bắt nạt nơi công sở

22/01/2026 09:25

Hai yếu tố khiến vợ chồng không thể hàn gắn sau khi cãi vã

22/01/2026 06:37

Tử vi 12 con giáp ngày 22/1: Hợi, Mùi đề phòng thất thoát tài chính

22/01/2026 05:20

Tin tiêu điểm

Thiết giáp hạng nặng trên khung T-72 xuyên thủng tuyến phòng thủ đối phương?

Thế giới 16/07/2024 17:00

GD&TĐ - Những xe bọc thép chở quân sử dụng khung gầm xe tăng chiến đấu chủ lực có lẽ là phương tiện cần thiết với Quân đội Nga hiện nay.

Sẽ gọi tái ngũ hàng trăm tiêm kích MiG-31 trong kho dự trữ?

Thế giới 17/07/2024 13:00

GD&TĐ - Các nguồn thông tin mở cho biết đến năm 2018, Nga có thể vẫn lưu giữ tới 130 tiêm kích MiG-31 trong các kho dự trữ.

Forbes nêu tên quốc gia có lực lượng pháo binh lớn nhất thế giới

Thế giới 18/07/2024 06:01

GD&TĐ - Quân đội Nga có kho vũ khí pháo lớn nhất và cũng có nguồn cung cấp đạn dược ổn định – Tạp chí Forbes tuyên bố ngày 16/7.

Bài học quý giá từ phương tiện chủ chốt trong chiến dịch đặc biệt

Thế giới 19/07/2024 07:00

GD&TĐ - Xe tăng chiến đấu chủ lực T-90M do Nga sản xuất đã trở thành một trong những phương tiện chủ chốt trong chiến dịch quân sự đặc biệt ở Ukraine.

Đóng hàng loạt tàu đổ bộ Dự án 11711 với cấu hình mới

Thế giới 19/07/2024 15:00

GD&TĐ - Cấu hình mới của tàu đổ bộ Dự án 11711 mang lại khả năng tác chiến cao hơn cho Hải quân Nga.

Nam sinh người Tày đỗ đầu khối A01 tỉnh Lạng Sơn từng bỏ vòng loại HSG quốc gia

Học đường 20/07/2024 07:04

GD&TĐ - Dù điều kiện học tập có phần hạn chế nhưng, Dương Đình Thanh người dân tộc Tày vẫn sở hữu điểm số ba môn Toán, Vật lí và tiếng Anh vô cùng ấn tượng.

Tìm ra nguyên nhân máy tính chạy Windows toàn cầu ngừng hoạt động

Thế giới 19/07/2024 20:19

GD&TĐ - Trong ngày, tình trạng ngừng hoạt động của các thiết bị máy tính chạy Windows được báo cáo ở nhiều quốc gia khác nhau.

Tin nổi bật

200 đại biểu được bầu làm Ủy viên Ban Chấp hành Trung ương Đảng khóa XIV

Thời sự 22/01/2026 20:17

Thông cáo báo chí ngày làm việc thứ tư Đại hội XIV của Đảng

Thời sự 22/01/2026 18:32

Phát triển nhân lực chất lượng cao gắn với đổi mới sáng tạo

Giáo dục 22/01/2026 14:23

Thông báo về điện mừng Đại hội XIV của Đảng

Thời sự 22/01/2026 18:34

Khởi động sớm, chủ động trước ngưỡng chuyển mình chiến lược

Giáo dục 20/01/2026 08:00

Xuân Son đón tin vui trước trận quyết đấu Malaysia

Thể thao 22/01/2026 12:29

Điều ít biết về ba mẹ con đều đoạt giải học sinh giỏi quốc gia

Học đường 22/01/2026 14:23

Oreshnik đã khiến châu Âu im ắng

Thế giới 22/01/2026 14:32

Tuyên Quang chỉ đạo xử lý trụ sở, nhà đất công sau sắp xếp bộ máy

Thời sự 22/01/2026 14:49

U23 Việt Nam nhận thưởng lớn nếu thắng U23 Hàn Quốc

Thể thao 22/01/2026 06:00

Đối thủ của UAV cảm tử Lancet gây thất vọng nặng nề trên chiến trường?

Thế giới 22/01/2026 07:32

Đừng bỏ lỡ

Sinh viên Australia mất bằng vì trường kém chất lượng

22/01/2026 21:44

GD&TĐ - Hơn 30 nghìn sinh viên tại Australia đã mất bằng trong chiến dịch chính phủ quản lý chặt chẽ giáo dục nghề nghiệp.

Lãnh đạo Bệnh viện Đa khoa Vĩnh Phúc thông tin vụ việc bắt giữ pháo hoa nổ

22/01/2026 21:32

GD&TĐ- Lãnh đạo Bệnh viện Đa Khoa Vĩnh Phúc vừa báo cáo gửi Sở Y tế Phú Thọ vụ việc một phụ nữ mang pháo vào cất giấu trong khuôn viên bệnh viện...

Bảo đảm tính ổn định, kế thừa trong chuyển đổi bộ sách giáo khoa thống nhất

22/01/2026 20:55

GD&TĐ - Ngành Giáo dục Ninh Bình chủ động chuẩn bị các điều kiện cần thiết để triển khai thống nhất bộ sách giáo khoa “Kết nối tri thức với cuộc sống”.

Phát huy hiệu quả từ câu lạc bộ số giúp giảm nghèo bền vững từ giáo dục số

22/01/2026 19:36

GD&TĐ - Tại các vùng đồng bào dân tộc thiểu số, chuyển đổi số giáo dục không chỉ nâng cao chất lượng dạy và học, mà còn góp phần thu hẹp khoảng cách, tạo nền tảng giảm nghèo đa chiều.

Nam sinh vùng cao giành 'vé' thi chọn đội tuyển Olympic quốc tế môn Tin học

22/01/2026 19:35

GD&TĐ - Trần Đức Hiếu là học sinh Trường THPT Chuyên Hà Giang giành Giải Nhất quốc gia môn Tin học, được triệu tập thi chọn đội tuyển Olympic quốc tế.

Tình báo Ukraine đã nắm được thiết kế và nhà sản xuất tên lửa Iskander-K?

22/01/2026 19:02

GD&TĐ - Bộ Quốc phòng Ukraine đã công bố chi tiết thiết kế và danh sách các doanh nghiệp tham gia sản xuất tên lửa hành trình Iskander-K của Nga.

Chủ đại lý kinh doanh xe điện VinFast: Doanh thu tăng vọt gấp 4 lần, bán khoảng 400 xe mỗi tháng

22/01/2026 18:38

GD&TĐ - Từ mức tiêu thụ chỉ khoảng 100 xe mỗi tháng, chuỗi đại lý xe máy điện VinFast do anh Nguyễn Vũ Khang, Chủ tịch HĐQT Công ty CP Đầu tư & Phát triển Thương mại Tràng An điều hành hiện đạt doanh số 300-400 xe/tháng, tăng tới 4 lần chỉ sau vài năm.

Gắn đào tạo đại học với chuyển đổi số và nhu cầu nhân lực

22/01/2026 18:14

GD&TĐ - Chiều 22/1, Trường Đại học Tây Nguyên và Viettel Đắk Lắk thống nhất thỏa thuận hợp tác đào tạo nguồn nhân lực số.

Khai trương Văn phòng đại diện Tổ chức OneSky tại Việt Nam

22/01/2026 18:14

GD&TĐ - Với sứ mệnh "đánh thức tiềm năng trẻ thơ", việc khai trương Văn phòng đại diện tại Đà Nẵng là bước tiến của OneSky trên hành trình ươm mầm tri thức.

Kết quả xổ số Vietlott 22/1 - Xổ số Vietlott Power 6/55 thứ Năm

22/01/2026 18:05

GD&TĐ - Trực tiếp kết quả xổ số Vietlott Power 6/55 thứ Năm ngày 22/1 bắt đầu lúc 18h. Tra KQXS Vietlott 6/55 hôm nay. Xem kết quả XS Vietlott.

Ấn Độ loại chiến đấu cơ Tejas khỏi cuộc duyệt binh Ngày Cộng hòa

22/01/2026 18:00

GD&TĐ - Máy bay chiến đấu Tejas của Ấn Độ đã bị loại khỏi cuộc duyệt binh Ngày Cộng hòa 26/1 sau vụ tai nạn tại Triển lãm Hàng không Dubai 2025.

XSMB 22/1 - Kết quả xổ số miền Bắc ngày 22/1

22/01/2026 17:57

GD&TĐ - XSMB 22/1/2026. Kết quả xổ số hôm nay ngày 22/1. Trực tiếp KQXSMB ngày 22/1. KQXSMB 22/1. Kết quả xổ số miền Bắc ngày 22/1/2026.

Xem thêm