46 - Cải Ngọt Xào Bò - Cơm Tấm Ba Sơn

“Chị ơi, cho em một dĩa sườn bì ốp la. Với thêm một đĩa Cải Ngọt Xào Thịt Bò nha. Ăn nhiều chỗ mà chỉ có thấy thịt với cải ở đây chất lượng thôi à”

Câu nói từ một thực khách vô cùng thân quen của Cơm Tấm Ba Sơn, mỗi khi ghé đến thưởng thức tại quán, hầu như lần nào cũng sẽ gọi thêm một đĩa rau ăn kèm cùng món cơm tấm. Mà món được vị thực khách này ưu ái lựa chọn luôn là Cải Ngọt Xào Thịt Bò.

Món ăn này có gì đặc sắc đến thế nhỉ?

Cải ngọt chắc chắn không còn là một món ăn quá xa lạ với chúng ta nữa đúng không nào. Tuy nhiên ở mỗi nơi, sẽ có rất nhiều cách chế biến cũng như thưởng thức khác nhau. Tại Cơm Tấm Ba Sơn, chúng tôi lựa chọn xào cải ngọt cùng thịt bò.

Khi đi ăn bên ngoài, ngoài việc mong muốn được thưởng thức một món ăn ngon, hấp dẫn thì vấn đề vệ sinh luôn được quý thực khách quan tâm. Hiểu được điều đó, Cơm Tấm Ba Sơn luôn đặt chất lượng món ăn lên hàng đầu.

Tất cả những nguyên vật liệu, bao gồm cải ngọt và thịt bò đều luôn được Cơm Tấm Ba Sơn nhập trực tiếp từ những nhà cung cấp đáng tin cậy, có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm đầy đủ. Yên tâm cho mình và cả cho khách hàng nữa.

Cải ngọt được lựa chọn phải là những cây cải tươi, xanh, không quá già cũng không được quá non. Độ tươi vừa phải, vị ngọt trong cải cũng vì thế mà trở nên đậm đà hơn. Thịt bò để xào cùng cải ngọt được Cơm Tấm Ba Sơn ưu ái lựa chọn thịt bò thăn phi-le thành từng miếng. Không quá mỏng, dày vừa đủ để ngấm gia vị khi nêm nếm cùng cải ngọt.

Với các món chiên xào thì không thể thiếu dầu ăn, dầu ăn được Cơm Tấm Ba Sơn sử dụng luôn là những chai dầu có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, bảo đảm an toàn thực phẩm cho quý thực khách.

Đĩa Cải Ngọt Xào Thịt Bò được Cơm Tấm Ba Sơn phục vụ quý thực khách phải là đĩa rau vừa được xào nóng hổi, nghi ngút khói. Xen lẫn trong những cọng rau tươi xanh là những miếng thịt bò được phi-lê vừa phải, thấm đẫm gia vị. Cải Ngọt Xào Thịt Bò được nêm nếm đậm đà bằng những nguyên liệu cơ bản, cùng công thức gia truyền mà quý thực khách chỉ có thể tìm thấy và thưởng thức tại Cơm Tấm Ba Sơn.

Còn chần chừ gì nữa mà không ghé ngay đến Cơm Tấm Ba Sơn, gọi cho mình một đĩa Cải Ngọt Xào Thịt Bò để tự mình cảm nhận hương vị cũng như phong cách phục vụ chuyên nghiệp nào quý thực khách ơi.