5 Cách Làm Gỏi Hải Sản Thơm Ngon Lạ Miệng Chiêu đãi Cả Nhà Cuối Tuần
Có thể bạn quan tâm
(8h-21h từ T2-Chủ Nhật)
- Trang chủ
- Góc Ẩm Thực
- 5 cách làm gỏi hải sản thơm ngon lạ miệng chiêu đãi cả nhà cuối tuần
Góc Ẩm Thực
5 cách làm gỏi hải sản thơm ngon lạ miệng chiêu đãi cả nhà cuối tuầnHải sản có thể được dùng để chế biến các món ăn như lẩu, nướng, hấp,...trong số đó món gỏi hải sản cũng được rất nhiều người ăn lựa chọn. Cùng ĐẢO HẢI SẢN bổ sung vào thực đơn 5 cách làm gỏi hải sản lạ miệng chiêu đã cả nhà nhé.
Vào một mùa ngày nắng nóng, đĩa gỏi hải sản chắc chắn sẽ làm dịu đi cái nóng nhờ vào sự tươi mát, chua chua, cay cay của món ăn.
Cách làm gỏi hải sản tôm mực
Nguyên liệu làm nên món gỏi hải sản tôm mực:
Mực: 100gram.
Tôm sú: 100gram.
Nghêu: 200gram.
Hành tây: 1 củ nhỏ.
Cà rốt: 1 củ.
Đỗ que: 50gram.
Dưa chuột: 50gram.
Vừng rang: 30gram.
Chanh: 2 quả.
Nước mắm, đường, giấm.
Công đoạn chế biến:
Bóc vỏ tôm, giữ lại phần đuôi tôm, luộc chín.
Rửa sạch mực rồi thái thành từng miếng nhỏ, luộc chín mực.
Nghêu loại bỏ bùn đất bằng cách ngâm trong nước muối loãng cùng với ớt. Sau đó đem nghêu đi hấp chín.
Gọt vỏ cà rốt, thái sợi nhỏ. Hành tây bóc vỏ, thái sợi mỏng. Chặt nhỏ đỗ que, dưa chuột bỏ đi phần ruột, thái lát mỏng.
Đem các nguyên liệu đã sơ chế gồm cà rốt, hành tây, dưa chuột, đỗ que hòa chung với hỗn hợp có giấm, đường trộn đều trong vòng 20 phút sau đó vớt các nguyên liệu đó ra, để ráo.
Làm nước trộn gỏi: 3 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa tương ớt, nước cốt chanh hòa với nhau. Sau đó rưới lên đĩa rau củ và hải sản. Nhớ trộn đều tay cho thấm gia vị Khách nhé. Rắc thêm ít vừng rang lên trên món ăn và thế là đã sẵn sàng để thưởng thức.
Tham khảo giá mực và Tôm tại Đảo đang được ưu đãi hấp dẫn:
muc-mot-nang,muc-sua-tuoi,muc-ong-lon,muc-ong-trung,muc-ghim-khay-500g,muc-bau-baby-kg,muc-la-loai-1
tom-cang-xanh,tom-the-tuoi,tom-su,tom-su-bien-kg,tom-tit-chin,thit-tom-tit-size-100-120-con-kg,thit-tom-tit-kg
Cách làm gỏi hải sản mực hoa chuối
Nguyên liệu Khách cần chuẩn bị:
Mực: 350gram.
Hoa chuối: 1 trái.
Mắm tỏi ớt: 1 chén.
Đậu phộng rang: 1 chén.
Chanh: 1 trái.
Rau mùi: tía tô, rau thơm, húng.
Sả: 1 nhánh.
Bắt tay vào làm món gỏi hải sản mực hoa chuối:
Rửa sạch các loại rau và để ráo nước. Hoa chuối bào mỏng, nếu như Khách muốn màu hoa chuối được trắng để trông ngon và đẹp mắt hơn thì ngâm hoa chuối vào trong nước chanh với ít muối.
Cho chảo lên bếp, cho đậu phộng vào rang vàng đều và dậy mùi thơm, sau đó để nguội rồi bóc vỏ. Tiếp đến cho đậu phộng vào cối rồi giã nát.
Mực đem đi rửa sạch, bỏ da mực, hấp mực với sả, khi mực chín lấy ra để nguội, rồi thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
Cho hoa chuối, mực, nước mắm ớt và nước cốt chanh vào một tô lớn và trộn đều lại với nhau. Bước cuối thêm vào một ít rau mùi và đậu phộng rang giã vào. Ăn gỏi mực hoa chuối cùng với bánh đa hoặc bánh phồng tôm là một sự kết hợp tuyệt vời đấy nhé.
Xem chi tiết: Cách nấu súp hải sản làm món khai vị đậm đà cho cả nhà
Cách làm gỏi sứa mực
Nguyên liệu:
Mực: 20gram.
Tôm tươi: 10gram.
Hành tây: 10gram.
Dưa leo: 10gram.
Cà rốt: 10gram.
Giấm đen: 5 muỗng.
Đường trắng: 5 muỗng.
Dầu mè: 1 muỗng.
Sứa biển: 100gram.
Mè trắng: 100gram.
Tiêu: 1 muỗng.
Muối: 1 muỗng.
Tương ớt: 3 muỗng.
Ớt băm: 1 muỗng.
Cách làm món gỏi hải sản với sứa mực:
Rửa sạch sứa, rồi thái sứa thành sợi mỏng.
Rửa sạch mực, hấp mực chín rồi cắt nhỏ mực, để nguội.
Tôm bóc vỏ, rửa sạch lại tôm rồi đem luộc chín.
Hành tây lột vỏ, cắt múi cau.
Dưa leo gọt vỏ, thái sợi mỏng.
Cà rốt gọt vỏ, thái sợi mỏng.
Gia vị trộn gỏi: trộn lần lượt giấm đen, đường trắng, muối tinh và dầu mè lại với nhau.
Để các nguyên liệu cho vào tô lớn rồi rưới gia vị trộn gỏi vào, trộn đều, để yên khoảng tầm 15 phút cho gia vị thấm. Thế là đã sẵn sàng để thưởng thức.
Cách làm gỏi hải sản tôm đu đủ
Nguyên liệu:
Tôm tươi: 300gram.
Đu đủ: 1 quả.
Cà rốt: ½ củ.
Hành tây: ½ củ.
Nước mắm, đường, chanh, đậu phộng rang, rau răm, ớt tỏi,...
Cách làm:
Rửa sạch đu đủ và cà rốt, gọt sạch vỏ đu và cà rốt sau đó bào mỏng, và ngâm trong nước muối loãng.
Hành tây bóc vỏ, thái mỏng, ngâm trong giấm để cho hành tây bớt mùi hăng.
Rửa sạch tôm, bóc đầu tôm rồi cho tôm vào nồi luộc chín, vớt ra để riêng.
Bắt tay vào làm nước mắm chua ngọt ăn kèm gỏi bằng cách trộn các nguyên liệu bao gồm: 2 muỗng đường, 2 muỗng nước mắm, 2 muỗng nước lọc và nửa muỗng nước cốt chanh. Sau đó khuấy đều lên.
Cho đu đủ, cà rốt, hành tây và tôm đã để ráo nước vào trong 1 cái tô lớn, rưới nước mắm chua ngọt lên trên và trộn đều. Rắc thêm một ít đậu phộng rang, rau răm và ớt lên để tăng thêm hương vị món gỏi.
Cách làm gỏi hải sản kiểu Thái
Là một người đam mê ẩm thực chắc chắn sẽ biết đến hoặc đã từng thử qua món gỏi hải sản Thái Lan đậm đà đủ vị này, món ăn hứa hẹn mang đến nhiều trải nghiệm thú vị cho thực khách.
Nguyên liệu chuẩn bị:
Tôm sú: 100gram.
Mực tươi: 1 con (khoảng 300gram).
Hành tây: 1 củ.
Húng lũi: 50gram.
Bắp chuối bào: 200gram.
Sốt trộn gỏi bao gồm các nguyên liệu: nước mắm, chanh, đường, tỏi, ớt, rễ ngò.
Ớt sừng: 1 trái.
Sả cây: 1 nhánh.
Có thể ăn kèm gỏi cùng với: bánh phồng tôm hoặc bánh tráng nướng.
Bắt tay vào thực hiện món ăn:
Thông thường chúng ta sẽ chỉ sử dụng phần lá và thân của ngò nhưng ở món ăn này sẽ sử dụng cả phần rễ nữa Khách nhé. Rửa sạch sẽ phần rễ ngò sau đó giã rễ ngò ra, rồi bầm lại cho thật nhuyễn.
Đặt nồi lên bếp, cho vào 1 lít nước, đun sôi, luộc phần hải sản. Cho vào luộc bao gồm mực và muối, vị muối sẽ giúp mực trở nên đậm đà hơn. Khi luộc mực sẽ thấy mực săn lại, chứng tỏ mực tươi ngon. Tiếp theo đó là cho tôm vào, tôm Khách nhớ rửa sạch và sơ chế kĩ. Sau khi hải sản chín vừa tới, vớt hải sản ra và ngâm và nước lạnh, giúp giữ được độ tươi và giòn của hải sản.
Hành tây bào mỏng, ngâm vào nước.
Bắp chuối và rau húng lũi trước khi trộn rửa qua thật sạch.
Hải sản khi nãy Khách lột vỏ và rút chỉ tôm, còn mực thì cách theo các khoanh nhỏ vừa ăn nhé.
Sốt trộn gỏi: cho vào sả, 1 muỗng canh rễ ngò, 1 muỗng canh đường, nửa muỗng cà phê bột ngọt, 3 muỗng nước cốt chanh, 3 muỗng canh nước mắm, ớt băm.
Bây giờ cho vào tô lớn tôm và mực, thêm phần rau húng lủi đã cắt khúc, cho thêm 3 muỗng sốt trộn gỏi vào cùng, đảo đều tay. Trộn xong và thế là sẵn sàng để thưởng thức.
Cam kết khi mua hàng tại ĐẢO HẢI SẢN:
Giao hàng nhanh chóng, Đổi trả miễn phí nhanh chóng, Sản phẩm an toàn, có nguồn gốc rõ ràng, Nguồn hải sản phong phú với hơn 300 loại.
FREESHIP cho đơn hàng từ 700.000đ Xem thêm 300+ sản phẩm khuyến mãi Chia sẻ Facebook Chat với DAOHAISAN nếu bạn cần tư vấn Kết nối với DAOHAISANTham khảo thêm
🎄 VUI NOEL - ĐÓN NĂM MỚI 2025 🎆 ĐẠI TIỆC HẢI SẢN & SASHIMI 12.12 🔥 🌊 NGÀY HỘI HẢI SẢN CUỐI THÁNG -30% 🔥🔥 REVIEW SỨA SỐT THÁI TẠI TIKTOK, NHẬN MẪU MIỄN PHÍ & QUÀ SIÊU HOT Đăng Ký Thành Viên - Tặng Ngay 70K 🔥 ĐẢO HẢI SẢN chính thức ra mắt Soup Bào Ngư Ăn Liền bùng nổ ưu đãi Mua 1 Tặng 1 Tôm Hùm Alaska GIÁ Siêu Bùng Nổ tháng 06 chỉ 399K Hải Sản Sống Ngộp Tại Hồ Mỗi Ngày Ưu Đãi Đến 70%MÓN NGON HẢI SẢN
Xem thêm🎄 VUI NOEL - ĐÓN NĂM MỚI 2025 🎆
ĐẠI TIỆC HẢI SẢN & SASHIMI 12.12 🔥
🌊 NGÀY HỘI HẢI SẢN CUỐI THÁNG -30%
🔥🔥 REVIEW SỨA SỐT THÁI TẠI TIKTOK, NHẬN MẪU MIỄN PHÍ & QUÀ SIÊU HOT
Đăng Ký Thành Viên - Tặng Ngay 70K 🔥
ĐẢO HẢI SẢN chính thức ra mắt Soup Bào Ngư Ăn Liền bùng nổ ưu đãi Mua 1 Tặng 1
Tôm Hùm Alaska GIÁ Siêu Bùng Nổ tháng 06 chỉ 399K
Hải Sản Sống Ngộp Tại Hồ Mỗi Ngày Ưu Đãi Đến 70%
Các loại mực tươi ngon tại Đảo Hải Sản: bí mật ẩm thực cho mọi bữa ăn gia đình
Chân cua tuyết đông lạnh có thực sự ngon hay không?
MẸO VẶT
Xem thêmTop 5 loại hải sản chứa nhiều Canxi tốt cho xương bạn cần biết
Mẹo khử mùi tanh cá đơn giản, chị em nên bỏ túi ngay
Dinh dưỡng từ ghẹ biển và những lưu ý khi dùng ghẹ
Cách bảo quản cua sống đơn giản tại nhà
MÁCH BẠN 3 CÁCH TÁCH VỎ HÀU SIÊU ĐƠN GIẢN
Mẹo hấp Cua Lông Hông Kông không bị chảy gạch rụng càng
Mách bạn cách sơ chế hàu sống không tanh đơn giản ngay tại nhà
5 cách ướp hải sản nướng đậm vị, thơm lừng không phải ai cũng biết
Kết nối với DAOHAISAN trên
THÔNG BÁO
×Lưu mã code thành côngOK ×ĐẢO HẢI SẢN xử lý đơn hàng sau khi trừ mã khuyến mãi có giá trị đơn từ 150,000đ trở lên. Bạn vui lòng mua thêm sản phẩm nhé!
1900 0098(8h-21h từ T2-Chủ Nhật)ĐẢO HẢI SẢN THÔNG BÁO
OKThông báo khuyến mãi
Số lượng đặt sản phẩm của bạn chưa đủ để được tặng/giảm sản phẩm
Ở lại trang Vẫn thêm vào giỏ hàng Danh mục 8h - 21h Messenger Zalo Tài KhoảnTừ khóa » Cách Làm Gỏi Hải Sản Kiểu Thái
-
Cách Làm Gỏi Hải Sản Thái Lan Chua Cay “nức Tiếng”
-
Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Chế Biến Gỏi Tôm Mực Thái Lan Ngon Hết Nấc
-
Tuyệt Chiêu Làm Món Gỏi Tôm Mực Kiểu Thái Ngon Tuyệt Cú Mèo ...
-
Gỏi Hải Sản Thái Lan | Diệu Thảo Hướng Dẫn Nấu ăn Tại Vào Bếp ...
-
Hướng Dẫn Cách Làm Gỏi Thái Hải Sản - Thai Seafood Salad Với ...
-
Cách Làm " Gỏi Hải Sản Chua Cay " Kiểu Thái - Bếp Nhà Huong Le
-
Độc đáo Hương Vị Với Món ăn Gỏi Hải Sản Thái Lan Ngất Ngây Khó ...
-
Bật Mí Cách Làm Gỏi Mực Kiểu Thái Cực Ngon đảm Bảo ăn Là Mê
-
Gỏi Tôm Mực Thái Lan Ngon Miễn Chê - Đào Tạo Bếp Trưởng Á Âu
-
Cách Làm Món Gỏi Tôm Mực Kiểu Thái Của Thanh Bui - Cookpad
-
47 Món Gỏi Thái Ngon Miệng Dễ Làm Từ Các đầu Bếp Tại Gia - Cookpad
-
Cách Làm Gỏi Hải Sản Thái Lan Thơm Ngon, Lạ Miệng
-
Cách Làm Gỏi Thái Hải Sản
-
Món Gỏi Tôm Mực Thái Lan ăn Ngon Hết Sảy - Thế Giới Ẩm Thực