5 Cách Làm Mứt Dừa Ngon, Đơn Giản Đón Tết 2022 | Nguyễn Kim

Trang chủ » đường Làm Mứt Dừa » 5 Cách Làm Mứt Dừa Ngon, Đơn Giản Đón Tết 2022 | Nguyễn Kim

Có thể bạn quan tâm

Cách làm mứt dừa non sữa tươi

Cách làm mứt dừa non sữa tươi đơn giản nhất

Nguyễn kim xin được chia sẻ cho bạn một cách làm mứt dừa non ngon nhất mà vô cùng đơn giản:

Nguyên liệu chuẩn bị

  • 1 kg cùi dừa (không quá già hoặc quá non).
  • 500g đường trắng.
  • 50ml sữa tươi (không đường hoặc có đường tùy thích).
  • 1 trái chanh, 2 ống vani.

Cách thực hiện

Bước 1: Đem cùi dừa bỏ hết vỏ, nạo theo vòng tròn thành những sợi mỏng.

Bước 2: Chuẩn bị một thau nước nhỏ, vắt 1 quả chanh vào và cho phần cùi dừa đã nạo vào ngâm khoảng 2 tiếng rồi rửa sạch lại với 2 - 3 lần nước. Sau đó để dừa ráo nước.

Cách làm mứt dừa non sữa tươi

Bước 3: Cho dừa vào một thau to kèm với 500g đường rồi đảo đều lên, để ướp từ 4 - 6 tiếng cho đến khi tan hết đường. Trong quá trình ướp dừa, cứ mỗi 30 phút thì bạn nên đảo nhẹ dừa để đường ngấm đều.

Bước 4: Cho dừa và nước đường vào chảo và sên ở độ lửa vừa cho đến khi nước đường sôi thì hạ lửa xuống, tiếp tục đảo đều tay. Khi thấy nước đường bắt đầu cạn, bạn cho thêm 50ml sữa tươi vào và đảo lên. 

Bước 5: Tiếp tục sên cho đến khi đường cạn, bắt đầu cô đặc lại thì tắt bếp. Bạn có thể thêm vani và đảo cho đến khi kết tinh đường ra hết, sợi dừa khô hẳn.

sên cho đến khi đường cạn nước rồi tắt bếp

Bước 6: Đổ dừa ra mâm để nguội hoàn toàn thì đem bảo quản kín.

Đổ dừa ra mâm để nguội sau đó bảo quản để Tết dùng dần

Ngoài làm mứt thì dừa còn là nguyên liệu quan trọng trong các món chè dừa non, thạch dừa, kem dừa,... mát lạnh, thơm ngon mà lại dễ làm.

Xem thêm: Ý Nghĩa, Cách Trồng Và Chăm Sóc Hoa Mai Vàng Ngày Tết

Từ khóa » đường Làm Mứt Dừa