5 Cách Làm Nước ép ổi Ngọt Mát, Giải Khát Cực đã | VinID

Nước ép trái cây, đặc biệt là nước ép ổi luôn được nhiều người ưa chuộng bởi dinh dưỡng và độ ngon thanh mát mà thức uống này mang tới. Hôm nay, hãy cùng VinID vào bếp thực hiện cách làm nước ép ổi đầy dinh dưỡng này nhé!

Nội dung chính

• 1. Cách làm nước ép ổi thơm ngon bổ dưỡng
  • 1.1. Nước ép ổi nguyên chất
  • 1.2. Nước ép ổi táo 
  • 1.3. Nước ép ổi chanh
  • 1.4. Nước ép ổi dứa 
  • 1.5. Nước ép ổi cà rốt
• 2. Tác dụng của nước ép ổi 
• 3. Cách uống nước ép ổi đúng cách

1. Cách làm nước ép ổi thơm ngon bổ dưỡng

1.1. Nước ép ổi nguyên chất

Chuẩn bị nguyên liệu: (cho 2 người)

• 3 trái ổi
• 20ml nước đường
• 1 ít muối 
• Đá viên
• Máy ép trái cây 

Các bước thực hiện:

Bước 1: Sơ chế ổi 

• Ổi ngâm nước muối loãng từ 13 – 15 phút, rồi rửa sạch lại với nước.
• Cắt ổi thành lát phù hợp với máy ép, bỏ hạt, để vào tô. 
• Cho 3 muỗng cà phê đường vào tô ổi, trộn đến khi đường phủ đều miếng ổi, ướp trong 10 phút. 

Bước 2: Ép ổi 

• Cho ổi đã ướp vào máy ép nhuyễn. Lọc qua rây , bỏ phần xác, lấy nước cốt và rót ra ly.
• Thêm vào 1 muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê muối, khuấy đều đến khi đường và muối hoàn tan.
• Cho vài viên đá để làm mát, trang trí thêm 1 nhành húng lủi tuỳ thích.

Thành phẩm:

Chỉ với các bước giản đơn, chúng ta đã có ngay ly nước ép ổi tươi xanh, nguyên chất, không những thơm ngon mà còn tốt cho sức khỏe nữa. Vì là ép nguyên chất nên nước sẽ đậm mùi ổi, hương vị sẽ có phần chua chua nhẫn nhẫn hơn khi được kết hợp thêm vài loại trái cây khác.

1.2. Nước ép ổi táo 

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 2 quả ổi
• 1 quả táo đỏ/xanh
• 1 ít lá bạc hà 
•  20ml nước đường
• Đá viên 

Các bước thực hiện:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu 

• Rửa sạch ổi, táo, bạc hà trong 1 – 2 nước.
• Ổi và táo cắt lát vừa, để nguyên vỏ. Lá bạc hà cắt sợi.

Bước 2: Ép nước ổi táo 

• Cho lá bạc hà vào ép chung với táo và ổi để tăng hương vị thanh mát cho thức uống.
• Thêm nước đường tùy theo khẩu vị, khuấy đến khi hòa tan.
• Cho vài viên đá hoặc bỏ vào tủ lạnh làm mát để tăng thêm hương vị sảng khoái.

Thành Phẩm:

Nước ép ổi mix táo có hương vị khá mới mẻ và hương thơm cũng có phần thú vị hơn. Uống ngụm đầu ta sẽ cảm nhận được vị thoang thoảng của táo nhưng khi nuốt ta lại cảm nhận rõ được vị ổi hơn.

1.3. Nước ép ổi chanh

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 2 trái ổi 
• 30ml mật ong
• 1 trái chanh
• ¼ muỗng cà phê muối
• 1 muỗng cà phê đường 
• Đá viên 

Các bước thực hiện:

Bước 1: Sơ chế ổi

• Rửa sạch ổi với 1 – 2 lần nước rồi gọt vỏ, cắt thành lát vừa, bỏ hạt.

Bước 2: Ép nước ổi chanh

• Cho ổi cùng với nửa chén nước lọc vào máy xay thật nhuyễn rồi lược qua rây để lấy phần nước cốt.
• Thêm mật ong, chanh, ít muối, đường vào ly nước ép ổi. Khuấy đến khi hỗn hợp hoà tan và nêm nếm lại hợp khẩu vị. 
• Uống ngay thì thêm đá viên và thưởng thức.

Thành Phẩm:

Vì do dùng ổi hồng, nên nước ép ổi chanh có màu hồng khá đẹp mắt, mang hương vị tuyệt vời nhờ sự kết hợp của ổi chanh và mật ong.

1.4. Nước ép ổi dứa 

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 1 quả dứa 
• 1 quả ổi
• 1 muỗng đường
• 1 muỗng cà phê muối

Các bước thực hiện:

Bước 1: Sơ chế chuyên liệu

• Gọt sạch dứa, bỏ mắt, cắt thành miếng vừa.
• Rửa sạch ổi với nước muối pha loãng, bỏ cuống, bỏ hạt, cắt thành múi nhỏ, không bỏ vỏ.

Bước 2: Ép nước ổi dứa

• Cho 1 muỗng canh đường vào dứa và ổi, trộn đến khi áo đều, rồi ủ trong tủ lạnh 10 phút. 
• Sau 10 phút, lấy dứa và ổi ra, ép lấy nước cốt.

Thành Phẩm:

Ổi có độ chát, dứa có độ chua nhưng khi kết hợp lại cân bằng được cho nhau. Nước ép ổi dứa có sắc vàng tươi tắn, hương vị cũng hấp dẫn không kém. Vị chua chua ngọt ngọt giúp người uống cảm thấy vừa thanh mát vừa dễ chịu. 

1.5. Nước ép ổi cà rốt

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 2 củ cà rốt
• 3 quả ổi
• 2 thìa cà phê đường
• 1 ít muối
• Đá viên

Các bước thực hiện:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Ngâm ổi trong nước muối pha loãng 10 phút, rửa sạch rồi để ráo. 
• Cắt bỏ phần đầu rồi cắt ổi thành từng miếng, bỏ hạt. 
• Cho ổi vào tô lớn cùng 1 muỗng cà phê đường, trộn đều rồi ủ trong tủ lạnh tầm 5 – 10 phút. 
• Cà rốt cắt bỏ đầu, rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành khúc nhỏ. 

Bước 2: Ép nước ổi cà rốt

• Lần lượt ép hết phần ổi rồi đến cà rốt, cho ra 2 ly riêng khác nhau.
• Pha 2 loại nước ép này với tỉ lệ 1:1, thêm 1 muỗng cà phê đường.
• Khuấy đến khi hòa tan thì thêm vài viên đá để làm lạnh và thưởng thức thôi.

Thành Phẩm:

Nước ép có màu cam đẹp mắt, vị chua ngọt nhẹ dịu của ổi và cà rốt hòa quyện với nhau tạo nên mùi thơm đặc trưng.

2. Tác dụng của nước ép ổi 

Vậy uống nước ép ổi có tác dụng gì? Đây là thắc mắc của rất nhiều người. Thực tế, ổi chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất nên nước ép ổi không chỉ ngon, dễ uống mà còn mang lại khá nhiều công dụng cho sức khỏe như:

• Kích thích hệ miễn dịch
• Tăng cường sức đề khách
• Làm đẹp da, chống lão hóa
• Ổn định huyết áp cho người bị cao huyết áp 

3. Cách uống nước ép ổi đúng cách

• Theo các chuyên gia, nên uống nước ép ổi 30 – 40 phút trước khi ăn. Không uống sau khi ăn trưa và cần sử dụng ngay khi vừa ép xong để tránh mất đi chất dinh dưỡng trong nước ép. 
• Mỗi ngày nên uống 1 ly nước ép ổi được xem như là phương pháp tăng cường, bổ sung vitamin và chất xơ cho cơ thể. Tuy nhiên nên chú ý liều lượng, cái gì nhiều quá thì cũng không tốt đâu nhé!

Với 5 cách làm nước ép ổi cùng với vài thông tin mà VinID chia sẻ ở trên, hy vọng bạn sẽ chọn ra được công thức yêu thích để làm cho gia đình cùng thưởng thức. Đừng quên mua nguyên liệu tươi ngon tại WinMart hoặc đặt hàng online trên ứng dụng VinID để được tích điểm nhé!