5 Cách Luộc Rau Củ Ngon Và đẹp Mắt - Bách Hóa XANH

#Kinh nghiệm hay>#Mẹo vặt cuộc sống>5 cách luộc rau củ ngon và đẹp mắt5 cách luộc rau củ ngon và đẹp mắt

Với người nội trợ thì việc luộc rau củ là điều rất quen thuộc. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách luộc đúng để rau củ luôn xanh và giữ được chất dinh dưỡng vốn có. Vì vậy, Bách hóa XANH sẽ mách bạn một số cách giúp luộc rau củ vừa ngon lại giữ nguyên được thành phần dinh dưỡng.

1Chú ý nhiệt độ khi luộc

Khi luộc rau nên để nước sôi lâu sau đó mới bỏ rau vào. Bởi vì, nếu bỏ rau quá sớm thì đến khi chín rau sẽ bị chuyển màu. Bên cạnh đó, khi luộc bạn nên đậy nắp nồi và lưu ý không luộc rau quá kỹ. Điều này giúp cho món rau luộc giữ được màu xanh và không mất đi chất dinh dưỡng.

2Thêm chanh hoặc giấm

Việc cho thêm vài giọt chanh hoặc giấm vào nước luộcgiúp cho rau củ giữ được màu và không mất đi hương vị vốn có. Cách này áp dụng tốt cho cà rốt, rau muống, súp lơ... và đồng thời làm tăng hương vị cho món ăn.

3Bảo quản rau bằng nước đá

Rau luộc xong chưa dùng ngay muốn bảo quản tốt nên ngâm nước lạnh. Bằng cách bỏ rau vào tô nước lọc có đá lạnh để món rau luộc luôn được tươi và giữ nguyên màu. Khi cần dùng thì lấy ra để ráo nước, món rau vẫn giữ được độ xanh và giòn.

4Cho một ít dầu ăn vào nước luộc rau

Đây là cách giúp luộc rau xanh và bóng hơn. Bên cạnh đó, dầu ăn còn giúp cho rau xanh lâu hơn, không bị đổi màu khi luộc. Lưu ý, khi luộc xong bạn nên vớt bỏ váng dầu, vì điều này có thể ảnh hưởng đến hương vị của món rau.

5Bỏ muối vào nước luộc

Khi nước sôi cho thêm muối để rau luôn giữ được màu xanh. Với khoảng 1 lít nước chỉ nên cho 1 thìa muối, tránh làm cho nước luộc quá mặn. Bên cạnh đó, việc luộc nhanh cũng giúp rau không mất đi chất dinh dưỡng.Thông tin tham khảo: vietnamnet.vnCó thể bạn quan tâm:

• Luộc rau hay xào rau tốt hơn? 5 loại rau tuyệt đối không nên luộc kẻo mất chất
• Rau luộc: 5 lưu ý giúp luộc rau xanh giòn, giữ chất dinh dưỡng
• Cách luộc rau không cần nước vẫn giữ nguyên vẹn dinh dưỡng của rau

Chọn mua combo rau luộc đơn giản, chất lượng tại Bách hóa XANH:Bách hóa XANH7.374 · 4 năm trướcHoàng DuệTừ khoá:rauTHAM KHẢO THÊMCách làm rau luộc thập cẩm kho quẹt ngon "bá cháy"Mang thai 3 tháng đầu ăn rau lang được không? Lợi ích và lưu ý quan trọngRau húng quế có tác dụng gì? Bật mí những lợi ích tuyệt vời ít ai biếtUống nước rau húng quế có tác dụng gì? Hướng dẫn uống đúng cáchĂn rau ngót có tác dụng gì? 9 tác dụng không ngờ của rau ngótCách trồng cải thìa thủy canh đơn giản tại nhàCải thìa và cải chíp có giống nhau không? Cách phân biệt các loại rau cảiTất tần tật công dụng của cây ngò gai đối với sức khỏe

Khuyến Mãi

Xem thêm

• Tiết kiệm đầu năm - 100% lì xì từ Bách hóa XANH
• Happy Valentine ưu đãi đặc biệt giảm đến 41%
• Da săn mịn màn cho nàng đón Tết - Deal ngon, giảm đến 27%
• Đơn từ 99K tặng ngay voucher 50K mua Dầu Gội P&G

Tải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãi

Xem thêm

KHUYẾN MÃI