5 Sai Lầm Không Nên Mắc Phải Khi Chế Biến Cà Tím

Khuyến Mãi

Xem thêm

• Tích điểm X3 qua app Bách hóa XANH khi mua sản phẩm từ Unilever
• Tiết kiệm đầu năm - 100% lì xì từ Bách hóa XANH
• Happy Valentine ưu đãi đặc biệt giảm đến 41%
• Da săn mịn màn - Deal ngon, giảm đến 27%

Tải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãi

Xem thêm

KHUYẾN MÃI

#Kinh nghiệm hay>#Mẹo vặt cuộc sống>5 sai lầm không nên mắc phải khi chế biến cà tím5 sai lầm không nên mắc phải khi chế biến cà tím

Món cà tím sẽ không bao giờ ngon, bổ dưỡng, nếu bạn dùng quá ít hoặc quá nhiều dầu ăn, bơ để chế biến, luôn lột vỏ cà tím, nấu 1 lượng cà tím quá nhiều trong 1 lần chế biến và sử dụng quá nhiều nước sốt hay phô mai.

Dùng quá ít dầu ăn hoặc bơ khi nấu cà tím

- Thịt cà tím sạch giống như một miếng bọt biển, nó sẽ hấp thu mọi chất lỏng mà nó tiếp cận được, cà tím có quá nhiều chất lỏng sẽ bị nhão, ăn kém ngon. Do đó, bạn cần sử dụng 1 lượng dầu ăn, bơ, thậm chí là mỡ vừa đủ để giảm lượng chất lỏng cà tím hấp thu. - Bạn nên trộn khoảng 1 muỗng canh dầu ăn vào cà tím trước khi xào, kho. Hãy sử dụng đúng lượng dầu mỡ, bơ mà công thức nấu đã chỉ định. - Nấu cà tím với một ít dầu ăn không chỉ giảm lượng chất lỏng cà tím hấp thu, nó còn giúp tăng hương vị và không để cà tím dính vào đáy chảo khi xào nấu.

Dùng quá nhiều dầu, bơ

- Như đã nói ở trên, cà tím hấp thu chất lỏng và dầu, bơ cũng là chất lỏng nên khi nấu bạn cần sử dụng 1 lượng dầu, bơ vừa đủ, không dùng quá nhiều để tránh cà tím quá béo, dễ gây ngán. - Nếu muốn giảm lượng dầu cà tím hấp thu khi chiên, bạn có thể sử dụng 1 ítmuối ăn hoặcsữa tươi.

Luôn gọt vỏ cà tím trước khi nấu

- Với những quả cà tím có kích cỡ lớn, già, vỏ dày, bạn có thể gọt vỏ để món ăn ngon hơn nhưng những quả cà tím nhỏ, non, vỏ mỏng, việc lột vỏ là không cần thiết. - Nếu cà tím non, vỏ mỏng thì bạn chỉ cần cắt nhỏ và chế biến nhé.

Nấu quá nhiều cà tím trong 1 lần chế biến

- Miếng cà tím được nấu chín ngon khi có vỏ ngoài giòn, màu nâu, thịt bên trong chín mềm. Nếu bạn cho quá nhiều cà tím vào nồi/chảo, các miếng cà tím không có đủ khoảng trống để chín đều, ngon. - Vì thế, bạn cần tính toán và cho 1 lượng cà tím phù hợp với kích cỡ nồi/chảo để cà tím chín ngon hơn nhé.

Dùng quá nhiều nước sốt, phô mai khi nấu

- Bạn sẽ không bao giờ cảm nhận được hương vị thực sự của cà tím nếu dùng quá nhiều nước sốt, phô mai để chế biến. - Sử dụng 1 lượng vừa phải nước sốt hay phô mai là 1 cách giúp bạn có được món ăn ngon, hấp dẫn và dễ dàng cảm nhận được hương vị đích thực của thực phẩm mình nấu. Xem thêm: Ăn cà tím sai cách, ngộ độc như chơi Nguồn tham khảo: thekitchn.com

Mua cà tím tươi ngon tại Bách hoá XANH để chế biến các món ăn:

Bách hóa XANH5.901 · 4 năm trướcHồng XuânTừ khoá:cà tíman toàn thực phẩmmẹo vặt cuộc sốngTHAM KHẢO THÊMLạ miệng với món cà phổi nhồi thịt đậm đà, cực bắt cơmCách làm cà tím xào mắm ruốc đậm đà, hương vị dân dã vét sạch nồi cơmCách làm món cà tím chiên giòn sốt chua ngọt hấp dẫnCách làm cà tím cuộn tôm thịt ăn cùng sốt tương cà lạ miệngTự tay làm cà tím hấp sốt dầu hào thay đổi khẩu vị cho cả gia đìnhCách làm cà tím chiên giòn chấm sốt cà chua đậm đà, ngon miệngĐánh bay nồi cơm với món cà tím kho dứa chua ngọt hấp dẫnĐổi vị với cà tím nấu trứng dễ làm, cực bắt cơm